年: 2020年

レンジでチンして放置するだけの簡単ヘルシー鶏チャーシュー丼です！

ダイエット中の方は鶏胸肉を使ってヘルシーな鶏チャーシューを！

気にせず美味しく食べたい方は、鶏もも肉を同じ工程で作るとジューシーで美味しい鶏チャーシューになります！

是非参考にしてみてください😊

TOWAMANチャンネル 　#46

「干し椎茸」を使ったレシピのご紹介
管理栄養士の中野ヤスコ先生にレシピを考案いただきました！

今回のレシピは【お弁当おかず】にぴったりな冷めても美味しい一品
簡単に作れるうえにバター・チーズの乳製品を使う事により椎茸嫌いなお子さんでも食べやすい仕上がりに♪

アルミカップを使うのでそのままお弁当箱に入れられます
栄養満点な「干し椎茸」をお弁当の定番メニューにしてみてはいかがでしょうか？

ぜひ皆さんもチャレンジしてみて下さい♪

【くるみキッチンプラス+】
〒426-0037藤枝市青木1-21-12　
フジエダオガワホテル内
一般営業：7:30～15:00／時間外：スポーツチーム食事対応等貸切
定休日：毎週火曜・第一日曜　
TEL/FAX　054-646-4397
HP　http://www.kurumikitchen.com/
★ご予約は、HP,LINEにて、24時間承っております。

【株式会社　食の学び舎くるみ 　中野ヤスコ先生のYouTubeチャンネルはこちら】
　https://www.youtube.com/channel/UC1ehDtrF4Yg9-1aWW4R7OyA/featured

【TOWAMANチャンネル　チャンネル登録はこちら】
　チャンネル登録・高評価　動画作成のモチベーションになります！
　http://www.youtube.com/channel/UCJHduIqULXUIWFo0x9ohyBg?sub_confirmation=1

【目次】
00:10　オープニングトーク
00:50　調理スタート
01:11　チーズを乗せオーブンで焼く
01:25　実食
03:09　材料、分量

≪冷めても美味しい　干し椎茸スライスのチーズ焼き≫　4人分
【材料・分量】
・干し椎茸スライス　　20g（乾燥状態）
【干し椎茸スライス購入ページはこちら】
https://asuomoi.shop/items/5ee1ce7772b91175ecf0955b

・バター（有塩）　　　10g
・ぽん酢　　　　　　　小さじ2
・水　　　　　　　　　大さじ1
・コショウ　　　　　　少々
・ピザ用チーズ　　　　20g
・粉パセリ　　　　　　少々

【作り方】
・干し椎茸スライスは一度水でサッと洗い、分量外のたっぷりのぬるま湯に砂糖小さじ1を入れて
　20分戻ししぼる
　（ぬるま湯に砂糖を加える事で椎茸の戻し時間が短縮できます。）

・フライパンに戻した干し椎茸、水、バターを入れ炒める（弱中火）

・バターが椎茸に回ったらぽん酢を入れて水分が飛ぶまで炒める（弱中火）

・炒めた物をアルミカップに入れ、ピザ用チーズをのせる

・オーブン（トースター）でチーズが解けるまで焼き、粉パセリを振りかけて完成

≪藤和乾物株式会社≫

乾椎茸・木耳・切干大根などの乾物類を 全国の外食ルート・学校給食などの集団給食ルートに販売しております。 乾物を通して皆さんの生活を豊かに出来ればと願っております。

『健やかな未来のために』

【公式サイト】
　http://www.towakanbutu.co.jp/

【通販サイト『明日想い』】 各商品のご購入はこちらから！
　https://asuomoi.shop/
　https://store.shopping.yahoo.co.jp/asuomoi/　←Yahooショッピングでも展開中！

【instagram】
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【Twitter】
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【Facebook】　
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【クックパッド】　「藤和mamaのキッチン」　各種レシピ紹介
　https://cookpad.com/kitchen/6096827

【直接のお問合わせや配信動画リクエストなど】
　towa@towakanbutu.co.jp

【使用素材、BGMサイト】
　魔王魂／PeriTune(ペリチューン)／効果音ラボ／いらすとや／写真AC

#お弁当
#おかず
#干し椎茸
＃簡単
#レシピ
＃チーズ

ご視聴ありがとうございます！
今回は簡単で食後のデザートにピッタリなスイーツ「ババロア」の作り方をお教えしたいと思います！٩( ”ω” )و
ご参考になれば幸いです(*´ω｀)

【次の動画】
まだないよー

【前回の動画】
さつまいももち

【目次】

0:00 OP

0:11 あいさつ

0:43 準備①/材料

0:55 準備②/道具

1:05 実践（ゼラチン7g）

1:17 砂糖50g

1:25 ココアパウダー大さじ３、牛乳450ml

1:28 弱火で溶かす

1:57 ゼラチンをレンジで20秒

2:06 ゼラチンを溶かしたココアに入れて混ぜる

2:17 盛り付け

2:47 ただのトーク

3:57 クレジット

よかったら実況や茶番も観てね！→　https://www.youtube.com/channel/UCLHJ5HNvBPOTvceLvb_K2NA?view_as=subscriber

#ゆっくり実況
#料理
#デザート
#お菓子

以前、柿の天ぷらを作った時、その美味しさに今回は人参の代わりに柿を使ってかき揚げ丼を作ってみました！柿の甘さとみつ葉の苦みが魔法レベルで
美味しいさ倍増！！是非作ってみて下さい♡お勧めです。

材料紹介（一人前）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

柿→半玉
玉ねぎ→半玉
三つ葉→１束
小麦粉→大さじ５杯
片栗粉→大さじ２杯

（つゆ）
水→50㎖
出しつゆ→大さじ３杯
砂糖→大さじ２杯
※つゆは、お好みで！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

#料理#柿#レシピ

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お家にある手羽元と野菜で作ってみました♪

煮込むだけで濃厚なスープができるので簡単です!(^^)!
お鍋に入れる野菜で出来ちゃいます♪
今回動画では入れていませんが白菜を入れて何度も作っています♥♥♥

押し麦を入れてとろみをつけましたが無ければ炊いた白米でも！
とろみが苦手なら入れなくても大丈夫です♪

材料　(目安として)

・手羽元　…６本
・ニンジン　…1/2本
・大根　…10cm
・ゴボウ　…10cm
・ニラ　…1/2束
・椎茸　…３個
・シメジ　…1/2パック
・エノキ　…1/2パック
・ニンニク　…３片～
・生姜　…１片～(チューブ可)
・押し麦　…大さじ３(炊いた白米でも可)

調味料　(目安として)
・塩　…小さじ１～
・鶏ガラ　…小さじ２～
・ごま油　…少量～

※煮込み時間や味調整はお好みで♪

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使用楽曲など
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#料理
#韓国料理
#サムゲタン
#レシピ
#参鶏湯
#鶏スープ

今回はレンジだけで作れる、簡単冷凍うどんカルボナーラを作りました。
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冷凍うどんカルボナーラ
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■材料
冷凍うどん　　　　　1人前
ベーコン　　　　　　30g
牛乳　　　　　　　　20g
麺つゆ　　　　　　　15g
粉チーズ　　　　　　15g
しめじ　　　　　　　2分の1パック
バター　　　　　　　5g
卵　　　　　　　　　1個
ニンニク　　　　　　少々
塩　　　　　　　　　少々
黒胡椒　　　　　　　少々
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■作り方
1.お皿に粉チーズ、卵、バター以外のものを全て入れる。
2.ラップをして500W のレンジで5分加熱する。
3.加熱し終えたら、ラップを取り、残りの材料を入れて良く混ぜる。
(卵は卵黄のみ使用)
4.良く混ぜたら、ラップをせずに500Wのレンジで30秒加熱して完成！
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■3つのポイント
①粉チーズ、卵、バター以外を皿に入れる。
②500W のレンジで5分加熱
③残りの材料を入れ、混ぜてからもう一度レンジで30秒ほど加熱！
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レンジだけでの調理でお皿も1個ですむので、１人暮らしにもピッタリ！
皆さんも是非、作ってみてください。

動画を見て「素敵だなぁ～」って思ったら
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次の動画もお楽しみ～(^_-)-☆

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BEPPIN食堂
0545-73-1800
〒419-0204
静岡県富士市入山瀬599-1
営業時間・ラストオーダー
OPEN／平日:ランチ11：00～14：30
（LO）ディナー17：00～21：00（LO)
土日祝日:11：00～21：00(LO)

#カルボナーラ #うどん #パスタ

今回はチャンネルつーさんのたまご丼のレシピで作らせていただきました！
簡単でほんのり甘いたまご丼が作れる作り方となっています！！
とてもおいしかったので是非皆さん試してみてください！

レシピ
↓
https://www.youtube.com/watch?v=TV54NSvH-qs&t=54s

チャンネルつーさん
↓
https://www.youtube.com/channel/UCnerVhMN4X_9R32vgQb48qg/videos

#大学生の男飯日記 #チャンネルつーさん #たまご丼

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今日の料理は野菜をたっぷり入れたワンタンスープを作りました。ワンタンの包み方はどんな風に包んでいますか？

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今までの料理動画

[料理動画] 炊いてある白米で作れるパエリア フライパンでの作り方

[料理動画] 手羽先はフライパンでも焼けますグリルで焼いて食べる

[料理動画]稲荷寿司(いなり寿司)の作り方と包み方

#料理#ワンタンスープ#ワンタン

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お仕事やその他の連絡はこちらのメールアドレスにお願いします。
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毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
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蒙古王かんすい　500ｇ
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材料は目分です。

プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
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東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii おうち麺TV. 」宛

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材料は目分です。

タレ作り
本みりん
中国醤油
スープで煮た豚バラ

スープ作り
ゲンコツ
豚バラ
背ガラ
鶏皮(香味油)

製麺
麺遊記300g
水83g
卵白32g
かんすい3g
塩3g

味玉つくり　
卵
タレ作り

トッピング
玉ねぎ
ほうれん草
味玉
のり
豆板醤
ニンニク
チャーシュー

以上です！

この時期旬！美味しい”さつまいも”を使った、簡単ホクホクなレシピを紹介♡
今回はボリューム満点なコク旨おかずと、自然な甘さが美味しいスイーツを作ります！
秋はスーパーで安く手に入ることも多いので、パパっと作り置きにもおすすめですよ！
優しい味で、子供にも人気のさつまいも♪是非皆さんも作ってみてくださいね！

【さつまいもとれんこんの甘酢炒め】
・さつまいも 1本
・れんこん水煮 1本(130g)
・片栗粉 適量
・砂糖 大さじ2
・醤油 大さじ2
・お酢 大さじ1
・サラダ油 適量

1.さつまいもはよく洗い、ヘタと硬い部分や黒い部分を取り、5mm〜1cm程度の食べやすいサイズにスライスします。切ったものは水にさらしておきます。
2.れんこんもさつまいもと同じくらいのサイズにスライスします。
3.さつまいもの水気をキッチンペーパーで拭き取り、片栗粉を軽くまぶします。
4.フライパンを熱し、サラダ油を多めに敷きます。
5.3をフライパンに入れ、じっくり揚げ焼きにしていきます。火が通ったら一旦全て取り出します。
6.れんこんも同じように片栗粉をまぶし、フライパンで揚げ焼きにします。
7.れんこんが少しこんがり焼けてきたらさつまいもを戻し、砂糖・醤油・お酢を加え、全体に絡めたら出来上がり！
☆鶏もも肉を同じように焼いてプラスしても、さらにボリューム感UP＆ご飯も進むおかずになるのでおすすめです！

【さつまいものパウンドケーキ】
・さつまいも 正味300g程度
・パター 100g
・砂糖 70g
・卵 2個
・ベーキングパウダー 5g
・ホットケーキミックス 100g
・黒ごま 適量
・あれば粉糖(仕上げ用)

1.さつまいもは皮を向き、1cm程度にスライスし、耐熱皿やボウルに入れラップをします。レンジで6分程、柔らかくなるまで加熱します。
2.ボウルにバター・砂糖を入れ、チンしたさつまいもを加え、バターと砂糖が溶けるまで軽く潰しながら混ぜます。
3.マッシャーやフォークを使って、さらにさつまいものつぶつぶ感が軽く残る程度まで潰します。
4.3に卵・ベーキングパウダー・黒ごまを加え、よく混ぜます。
5.オーブンを170℃に予熱しておきます。
6.4にホットケーキミックスを加え、ゴムベラでさっくり混ぜます。
7.パウンド型(今回はダイソーのシリコン型25×13×6cmを使用)に流し入れ、170℃のオーブンで40〜45分焼きます。焼き上がったらケーキの真ん中に竹串を刺し、生地が引っ付いてこなければ出来上がり！お好みで粉糖を振ってください！

＊料理上手な2児のママ♡Mariaさんに教えて欲しいレシピ、使って欲しい食材など…リクエストがあればコメント欄へお願いします✨

▶業務スーパーの冷凍竜田揚げを使って、時短＆簡単メニュー3品！
前日の残りの唐揚げでも作れる！お弁当や作り置きにおすすめです！
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#簡単レシピ #さつまいも #料理