月: 2021年2月

ついに、甘酒を使った1切れ100kcal以下のバスクチーズケーキが完成しました。

所長の食トレーニングでは、ダイエット中もケーキを食べてOK！

ただし、カロリーオーバーと栄養バランスをくずさないように、100kcal以下のものをオススメしています。

手作りした甘酒の甘さを活かして、チーズケーキができないかと試作を重ね、やっと完成しました。

とてもカンタンなので、ぜひ、作ってみてくださいね。

【甘酒バスクチーズケーキ風】
＜材料15cm丸型＞
カッテージチーズ　200g
＊カッテージチーズを作る場合は、牛乳1000ml、レモン汁大さじ3～4
甘酒　200g
卵　3個
上白糖　20g
米粉　10g

【関連動画】
管理栄養士が教える太らない麹レシピ【米麹で作る玄米甘酒】の作り方

管理栄養士監修100kcal以下【プロテインデザート】リスト
https://youtube.com/playlist?list=PLTr2rxds9pqIsgQQ82UQuxxX9HcLww_HD

【オンラインパーソナル】一生太らない栄養学＆料理教室
https://bit.ly/3k4raDe
ストアカで開講中です。
所長と一緒に一生太らないカラダを作りませんか？
一生太らないために必要な栄養学の知識を学んだあとに実践するための料理をつくります。

★一生太らない食トレーニング研究所ＳＮＳ★

【食トレーニング研究所Instagram】
https://www.instagram.com/syoku_train…
太らない簡単レシピのご紹介

【食トレーニング研究所公式LINE】
https://lin.ee/dnXU9Ua
週3回朝７時から食トレーニング情報を発信中
朝からモチベーションを高めたい方にオススメ！

★一生太らない食トレーニング研究所長　管理栄養士　木下ともえ★

カウンセリングを通じ、個人にあわせた食事量と内容を提案し、自分で実践するための「一生太らないカラダをつくる90日間食トレーニングプログラム」、働く女性のための美味しく簡単な太らないレシピを身につけるための「一生太らない栄養学入門＆料理教室」、クリニックでの栄養指導など、フリーランス管理栄養士として活動しています。
　
管理栄養士として働くうち、趣味であるトライアスロンやマラソンの仲間の30～40代の働く女性から、「運動しているのにやせない」とダイエット相談をうけるようになりました。

カウンセリングや食事チェックをするうちに「やせたい」「体形を維持したい」「きれいでいたい」「健康でありたい」と思いながらも自分が何をどれだけ食べたらよいかがわからず、巷にあふれるダイエット情報に翻弄される人が多いことに気づき、食トレーニング研究所を設立。

やせる生活の習慣化で自分が愛せる、一生太らないカラダをつくるお手伝いをしています。

アナタはアナタが食べたものでできています。未来を変えるために一緒に食生活を振り返ってみませんか？

アナタ自身にとって最適な食事方法を身につけられるオンラインダイエット「一生太らない体をつくる90日間食トレーニングプログラム」でマンツーマンでアナタをサポートしています。

★一生太らないカラダをつくる90日間食トレーニングプログラム
★3日間食事診断＆栄養相談（90分）
では、毎日の食事をアドバイスしています。
ご興味ある方は
https://lin.ee/dnXU9Ua
までメッセージまたは、
食トレーニング研究所
https://syoku-training.com/
のフォームからお問い合わせください。

心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはんamazonで予約受付中です☺️

この度、私が手がける2冊目のレシピ本が完成しました！
これも日頃からの視聴者さんたちのいいね！や素敵なコメントたちのおかげです
このレシピ本のコンセプトは、
料理を味方につけて 体にたまった疲れや余分なものを リセットすること です！
生粋の食いしん坊の私が、 日々仕事や学業を頑張りながら 健康に気を使いたい食いしん坊が 贈るレシピたちを是非試してみて欲しいです！

料理本『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』も発売中です📗

【チャプター】
0:00 オープニング
1:03 レシピ本について
2:12 しらたき明太炒飯
3:23 ふわとろ豆腐のかにたま丼
5:22 実食,エンディング

サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます。
おひとりさん歩
https://www.youtube.com/channel/UCcLA_iiD_RNYGXhZcv_ljvw

料理に関するご相談やお仕事依頼✉️：mai@ichininmaeshokudo.jp
●プレゼンや贈り物宛先住所：〒154-0001 東京都世田谷区池尻2-31-20 清水ビル5F 1人前食堂 宛
(個人用SNS)
Twitter： https://twitter.com/ichininmae_1
Instagram： https://www.instagram.com/mai__matsumoto
note： https://note.com/cookinggeek

●私の愛用料理道具再生リスト🍳：
https://www.youtube.com/playlist?list=PLWOR5pq2MIZB85KMDtbTVzRbcBe9KhGkU

＃常備菜
＃作り置き
＃発酵レシピ

栄養価も高く、食物繊維なども豊富なのらぼう菜はアクや苦みが少ないので、お子様でも食べやすいです。
今回、中華料理の【白灼芥藍】の調理方法に参考して、のらぼう菜のにんにく入り醤油がけを作りました。
【灼】の読み方は［ヂュオ］、 ［ピンイン］zhuó
熱湯でさっと茹でるという意味です。生の野菜を茹でて、オリジナルのソースをかけるだけで完成！
今回はニンニクを入れました。ニンニクが苦手な方は、生姜と長ねぎを使ってもいいです。
さっぱり炒めは中国のあっさりとした味付けの調理方法です。
塩だけで調味して、下茹でなしで手早くできる一品です。

のらぼう菜のニンニクいり醤油がけ
【材料】
のらぼう菜　1袋
お湯　適量
塩　小匙1
油　小匙1
ニンニク　3かけ
輪切り唐辛子　お好み
醤油　大さじ2
油　大さじ4位

のらぼう菜のさっぱり炒め
【材料】
のらぼう菜　1袋
原木椎茸　3個
ニンジン　1本(小)
長ねぎ　15g
油　大さじ2
塩　小匙1弱

【ポイント・コツ】
①茎が太過ぎない方を選んで下さい。

②茹でる時に、茎の部分を先に入れて、中火で1分ほど茹でた後、葉っぱの部分を入れて、さらに30秒ほど茹でたら、取り出して水気を切っておいて下さい。炒める場合は、アクが少ないので、下茹でなしでもOKです。茎の部分を先に炒めてから、葉っぱを入れて炒め合わせて下さい。

③火を通しすぎないように注意して下さい。

#野良坊菜#薬膳レシピ#節約レシピ#本格中華#中華料理#炒め物#ダイエットレシピ#簡単料理#レア食材#野菜炒め#副菜#おかず#伝統野菜

美味しいいこしあんの作り方。初心者でも簡単に出来る煮小豆のコツとこしあんの作り方。
ご自身の好みに合わせて甘さを調整できるオリジナルのこしあん作りをお楽しみください。

さまざまな栄養を含んでいる小豆を使うこしあんには、うれしい効果がいっぱいです。
ミネラルと食物繊維がとても多いので、身体を内側から整えたいときにもおすすめです。
サポニンやレシチンによる脂質やコレステロールの代謝促進、ポリフェノールの抗酸化作用によるアンチエイジング効果、ビタミンB1による疲労回復効果などが期待されます。

こしあんの材料
＜材料＞
小豆　200g
砂糖　120~200g
塩　　1~2g
※お砂糖とお塩はお好みの分量で調整してください。

＝目次＝
0:00 こしあん作りのステップ
0:17 こしあんの材料
0:48 ① 小豆を洗う
0:59 ② 小豆を茹でる
1:17 ③ 小豆を蒸らす
1:24 ④ 小豆の渋切り
1:34 ⑤ 小豆を茹でる（２回目）
2:07 ⑥ 小豆の煮具合の確認
2:39 ⑦ 小豆を蒸らす（２回目）
2:50 ⑧ 小豆の甘み付け
3:13 ⑨ 薄皮を取り除く
3:53 ⑩ 布巾にあんを入れる
4:21 ⑪ あんを練る（甘み付け）
5:05 ⑫ あんを冷やす
5:17 こしあんの特徴　
5:59 管理栄養士からのコメント

◆チャンネル紹介◆
かわしま屋 Well Being は、食と健康に関する動画を配信するチャンネルです。
「食材の上手な取り入れ方」や「レシピ」「専門家からのアドバイス」など、生活を豊かになるヒントになれば嬉しいです。医師、管理栄養士、大学教授などの専門家に監修・アドバイスを受けながら日々役立つ記事を配信しています。

◆チャンネル登録はコチラです◆
http://www.youtube.com/channel/UCB6TUn8M_48pIfNE-giDaXw?sub_confirmation=1

◆動画で紹介しているレシピや情報は、かわしま屋のサイトでご覧いただけます◆
https://kawashima-ya.jp/contents/

【小豆の煮方】
https://kawashima-ya.jp/contents/?p=12959

【あんこ（つぶあん）の作り方】
https://kawashima-ya.jp/contents/?p=698

◆動画で使用している小豆の購入も行えます◆

小豆「北海道産無農薬小豆」500g【送料無料】
https://kawashima-ya.jp/?pid=156473071

是非一度かわしま屋をのぞいてみい見てください。

◆SNSでも料理動画や楽しい企画を配信しています◆
・Instagram
　https://www.instagram.com/kawashima_ya/
・Facebook
　https://www.facebook.com/kawasimaya/
・twitter
　https://twitter.com/kawashima_ya

#小豆 #家にいながら学ぶ #kawashimaya #wellbeing

妻・子1人の3人家族の共働き主夫が作る日々のお弁当。

手際が悪いので、ながら作業(同時進行)が出来ません。

卵焼き作りながら味噌汁作るとか無理。

今回は、ほぐした鶏ささみを中華風に味付けして春巻きにしたおかずに挑戦。
春巻きの皮レパートリー色々考えたいな。

【レシピブログ】おべんとがかり
https://waraji-k.com

【最新情報】はツイッターにて
https://twitter.com/musuuno_waraji/

#お弁当

ラーメン店繁盛YouTuber 島やん隆史

・学歴ゼロ（ほぼ中卒）　
・人脈ゼロ　
・ノウハウゼロ
・あったのは借金300万　
・債務整理経験者　
こんな僕が2009年に独立

（株）お客様みなさまおかげさま　代表取締役　島田隆史

2020年　年商５億　従業員約２００名

・直営約７店舗　・プロデュース、FC 合計２３店舗

神戸の直営店舗のENISHIはミシュランビブグルマンを受賞

全店舗コンセプトを変えることで立地に合う商品とブランドを提供し全店繁盛。

2019年シンガポール出店し大繁盛し、2021年から本格的に海外FC展開

NEXCO西日本のサービスエリアでラーメンのプロデュースし前年比１２０%
児童養護施設や、幼稚園のラーメンボランティアも年２回実施

直営店７店舗
大阪府豊中市　島田製麺食堂
兵庫県伊丹市　必死のパッチ製麺所
兵庫県西宮市　だしと麺
兵庫県神戸市　ENISHI
大阪市大正区　KOBE ENISHI 大正店
兵庫県宝塚市　島田製麺食堂宝塚店
豊中市蛍池　　島田のラーメン庄二郎

URL https://omo-kansha.com

#２倍速で聞くのがオススメ

【材料】　（3人前）
・鶏のもも肉　　　　200ｇ
・玉ねぎ　　　　　　1個
・たまご　　　　　　4個（黄身と白身を分けておく）
・三つ葉　　　　　　適量
・一味唐辛子（お好みで）

【調味料】
・すき焼きのタレ　　100ｃｃ
・水　　　　　　　　200ｃｃ
・赤ワイン　　　　　50ｃｃ

動画を少しでも気に入って頂けたらこちらからチャンネル登録よろしくお願いします！⇒⇒⇒https://www.youtube.com/channel/UC_an6CnEnnyeEXBnQUv3Yzg?sub_confirmation=1
【ゲームチャンネルはこちら】👇
https://www.youtube.com/channel/UCBWXDiKKNHzyb4Lo3nZHc4w?sub_confirmation=1

動画の感想・ご質問・リクエスト等のコメントも頂けたら幸いです。よろしくお願いします！

＃材料は概要欄＃親子丼＃どんぶりレシピ

混ぜて焼くだけ🎵簡単🎵
おからパウダーを使用していちごがたっぷり可愛いいちごのクラフティを作りました♪
クラフティは焼きたても冷やしてもどちらも美味しく楽しめるのも嬉しいスイーツ(#^^#)
生クリームを控えめにして低カロリー＆低糖質に仕上げました❤

しっとり濃厚ないちごのクラフティで幸せなティータイムが楽しめます(≧▽≦)

気になる栄養成分は、、、
★★★調理後に発表します★★★

毎日食べても太らない！！
美味しくて体にやさしい低糖質スイーツ❤❤

★★★栄養士が自信をもってオススメする低糖質レシピ配信します★★★
❤ダイエット中でも美味しく食べれる❤
❤毎回栄養成分も発表❤
チャンネル登録して
低糖質ダイエット一緒に楽しみましょう❤❤
↓チャンネル登録はこちら↓
https://www.youtube.com/channel/UCUFb…
❤❤いつもご視聴ありがとうございます❤❤

低糖質いちごのクラフティ
0:00 オープニング＆低糖質いちごのクラフティの材料
0:18 生地を作るよ
4:34 完成でーす！
4:40 栄養成分発表★
4:55 低糖質いちごのクラフティ 食べてみるよ♪
6:22 ご視聴ありがとうございました❤チャンネル登録お願いします❤❤

[低糖質いちごのクラフティの材料]

卵　２個　　　　　おからパウダー　１５ｇ
ラカント　４０ｇ　バニラビーンズペースト　少々
豆乳　１５０ｇ　　いちご　１４個(８０ｇ)
生クリーム　５０ｇ

※おからパウダーのメーカーや種類によって水分量が変わってくるので調整しながら入れてください
※栄養成分は食品成分表に基づいて計算しています
※甘味料はカロリーゼロのラカントやエリスリトールで計算しています
　
《動画でよく使用している私の愛用品》

※おからパウダー
https://a.r10.to/hlArjn

※グラスフェットバター(品質が良くて栄養豊富)
https://a.r10.to/hlNvFM

※バニラビーンズペースト(香りが良くてオススメ)
https://amzn.to/3pG4z2N

※ラカントＳ
https://amzn.to/3j9Kb7P
※ラカンカ
https://amzn.to/34r7rrX

※アーモンドパウダー
https://amzn.to/3kfyEnb

※サイリウム(オオバコ)
https://amzn.to/2HezoKR

※ベーキングパウダー
https://amzn.to/2RJdzoG

※ラカントＳシロップ
https://amzn.to/32SVieX

※ラカントホワイト
https://amzn.to/3kMJL6G

※エリスリトール粉末
https://amzn.to/33Fxevi

※オーガニックレモン果汁
https://a.r10.to/hyTHhH

※ハリオ　耐熱ガラス　ボウル大小セット
https://amzn.to/38L6he8

※ケーキスライサー
https://amzn.to/2JjDaEl

※大理石ケーキ回転台
https://amzn.to/3lngZeh

※大理石めん台
https://amzn.to/2ZYZU1o

※シルパン(洗って繰り返し使えるオーブンシート)
https://amzn.to/3hQZrEC

※電動ハンドミキサー
https://amzn.to/2HzAyB7

楽天ルームに愛用品を載せています⭐︎

https://room.rakuten.co.jp/room_8bdf9…

Instagram→@romi.kitchen
作っていただいた写真やタグ付けしていただけたらすごく嬉しいです❤

低糖質やグルテンフリー、ダイエットの動画をアップしていますので新着のお知らせが受け取れますようにチャンネル登録していただけたらとっても嬉しいです★★★
これからもよろしくお願いします★★★

#低糖質スイーツ#おからパウダー
#低糖質ダイエット#低糖質レシピ#いちごスイーツ
#栄養士レシピ#おうちカフェ
#ダイエット#ロカボ

お越しいただきありがとうございます！
今回はお弁当に使えるちくわおかず３品ご紹介しました。
彩りもいいので映え狙いの方にもおすすめです♪

やや下準備の工程がありますが、夜のうちに済ませておけば朝ラクできます◎
簡単に作れるのでぜひ♡

▼▼目次▼▼
0:00　オープニング
0:13　①明太磯部揚げ
2:09　②太巻き風ちくわ巻き
3:27　③レンチンチーズちくわ

【材料】
①明太磯部揚げ
・ちくわ：１本
・明太子：大さじ1/2
・マヨネーズ：小さじ1/2～１
・小麦粉：大さじ１と1/2
・お水：大さじ１強
・青のり：大さじ1/2
※ちくわ２本までならこの分量で揚げられます

②太巻き風ちくわ巻き
・ちくわ：１本
・赤ウインナー：少々
・きゅうり：少々
・卵焼きの切れ端：少々
・海苔：１枚
※具材赤→カニカマ、パプリカ
　　　緑→ピーマン、いんげん、ほうれん草
　　黄色→パプリカ、チーズなどなど

③レンチンチーズちくわ
・ちくわ：１本
・スライスチーズ：１枚

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

★毎週金曜日に動画更新中！
　余裕のあるときは平日のどこかで＋１本投稿予定です。

★チャンネル登録はこちらから↓↓
https://www.youtube.com/channel/UCj1DQZQulHv4B8kbGT-mo8Q?sub_confirmation=1

★ツイッターはこちらから↓↓
Twitter：https://twitter.com/____halsan____

ーーーーーーーーーーーーーーーー

【おすすめ動画】
①お弁当に入れると映えるハムエッグの作り方

②レンジで作れる簡単ミニオムレツの作り方

③失敗しない温泉卵の作り方

④お弁当におすすめな巾着たまごの作り方

⑤ちくわを使った定番おかず５選

⑥ピーマンに詰めて焼くだけアレンジレシピ５選
https://youtu.be/jWgOf7omQDk