月: 2021年3月

朝食の定番ハムエッグをお米にのせちゃいました！
腹持ち抜群！もうランチまでお腹を鳴かせません😏🍚
１人でも多くの方のお腹が満たされますように…😚

■今日の献立■
ハムエッグ丼

▽もう一品！おすすめレシピ
・ちくわの磯辺揚げ丼
　https://youtu.be/Qc5mrafHGCE
・ふわふわ肉そぼろオムレツ
　https://youtu.be/I_FlXvaiPHs

【材料】
ロースハム…４枚
卵…２個
サラダ油…適量
Aしょうゆ…小さじ２
Aみりん…小さじ１
ご飯…丼２杯分
キャベツ（千切り）…1/6個分
B小ねぎ（小口切り)・七味唐辛子…各適量

【作り方】
①卵は白身と黄身に分ける。ロースハムは半分に切る。
②フライパンにサラダ油を熱し、ロースハムの半量を中心が正方形になるように並べる。中心に１個分の白身を入れ、混ぜ合わせたAの半量をかける。白身の色が変わったら、１個分の黄身を中心にのせる。同様に、もう１つ作る。
③丼にご飯を盛り、キャベツと②をのせてBをかける。

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＃ズボランチ＃朝食レシピ＃ハムエッグ＃丼

こんにちは。ぱるとよです。
今日は韓国で人気のスイーツスモアクッキーを作りました。
これ、実は８回試作してようやく納得いくものが作れました！
長かったです。
マシュマロの管理が難しくて焼いている時に溶けてしまったり、予熱でなくなってしまったりとなかなかの困りものでした。
が！なんとか無事にマシュマロが残るスモアクッキーができました！

スモアクッキー
S’more cookies

小麦粉　１６０g（冷やしておくとベター）
ココアパウダー　１０g
ベーキングパウダー　２g
玉子　１個（約５０g）

バター　６０g
グラニュー糖　３０g

ロータスビスケット　９枚
マシュマロ　９個（冷凍しておく）

作り方
１）バターを常温に戻しておく。バターとグラニュー糖を混ぜる。
２）溶き卵を３回に分けて混ぜる。
３）小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるっておく。
４）２）と３）を一塊になるまで混ぜる。
５）９等分にして、冷凍マシュマロを包んで天板にのせる。
６）１８０度に予熱したオーブンで８分焼く。
７）熱いうちにロータスクッキーを乗せて完成。

ポイントはいっぱいあります。
・マシュマロは必ず冷凍庫で冷やしておいてください。
・大きめのマシュマロを使ってください。
・小麦粉は冷やしておいてください。
・粉類はふるっておいてください。
・マシュマロが下から出てくると残念なので、下は厚めに、上は薄めにすると良いです。
・焼き時間は１８０度で8分。焼きムラを防ぐために４分加熱したら前後ろを入れ替えて４分加熱すると良いです。
・焼き上がったら予熱でマシュマロを溶かさないためにすぐに天板から移動してくださいね。
・マシュマロを伸ばしたい場合は焼きたては伸びないので、冷ましてから伸ばしてみてね。

とても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね！

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＃スモアクッキー　＃韓国スイーツ　＃失敗しないスイーツ

#Shorts
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今回は広げるとそのままランチョンマットになる
お弁当袋を作ってみました。
とっても簡単にできますので、是非挑戦してみてください。
直線縫いだけができば大丈夫な簡単レシピ。
ホックとマジックテープで簡単に作れます。
あまり生地や、１００均のハンカチなどでもできます。

同じ生地ではないのですが、安価でとても可愛いフルーツ生地を見つけました。
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#ステイホーム#お弁当カバーの作り方＃布小物の作り方

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佐渡のスーパーで１パック１５０円のアジを買って、漬け丼を作ってみました。新しいさばき方に挑戦、金いりごまを加えると絶品のアジ丼になりました！

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#アジの漬け丼の作り方#佐渡#もてなしクック

煮込み料理は冷めてから味が染み込むのでねかせる時間によって美味しさが変わります。牛脂を使うことで安いお肉もワンランク上のお肉になります。

レシピサイト、料理本ではわかりにくいことも基本から詳しく解説しています。

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#至高の牛丼の作り方

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お弁当おかずの大定番！ウインナーを使ったレシピを紹介します。

ピーマンとウインナーを切って炒める、たったこれだけのシンプルすぎる、でも美味しい料理を目指して作ってみました。

#お弁当おかず #簡単弁当 #ウインナー

沸騰ワード10で伝説の家政婦タサン志麻さんが披露されていた『生姜の青椒肉絲』を作ってみました。
生姜たっぷり！ピリリと辛い大人の味のレシピです。
生姜が好きな方におすすめですよ～お酒にもよく合って美味しいです。

【材料】
生姜　大4～5個（280g）
にんにくの芽　70g
牛肉ステーキ用　1枚（140g）
塩こしょう　適量
オイスターソース　大さじ1
ごま油　大さじ1

詳しいレシピはブログでもご紹介しています。
是非ご覧ください。
▽https://hamsonic.net/gingerchinjaolose/

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今回はあるもので簡単時短レシピご紹介！

⭐野菜たっぷりそぼろ煮⭐4〜7人前

材料
▫️人参
▫️玉ねぎ
▫️ひき肉
調味料
▫️醤油 大さじ4
▫️みりん 大さじ2
▫️味の素
▫️お酒 大さじ4
▫️砂糖 大さじ2

作り方は動画を見てね⭐

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