今日のJK弁当は、超わき役の『サツマイモの甘露煮』の作り方です。
超ミニサイズのサツマイモを使っていますが、
大きくても太くても細くてもOK。
皮をピーラーで縦に残しながら縞模様にむきます。
端っこは切り落とし、1.5センチ幅に切る。
切ったおいもはあく抜きのために１５分ほど水につけておく。
軽く洗って、フライパンに入れる。
ひたひたの水（目安400㎖）を入れる。
砂糖・・・大さじ3
みりん・・・大さじ3
火にかけます。（最初は強火でOK。湧きだしたら強めの中火。）
時々裏返す。
少し透明になってきたら完成間近！
水気を飛ばすように裏返しながら仕上げる。
冷蔵庫で5日ぐらいもちます。
黒ゴマがあればふりかけると可愛い♥
我が家はゴマ塩しかなかったので軽くゴマ塩振ってみました(笑)
ちょっと塩味がするのも美味しい♪
ご視聴ありがとうございました。
#弁当おかず#サツマイモ甘露煮
材料はたったの３つでOK！もちろん小麦粉、砂糖、人工甘味料不使用です！甘いもの好きだけど、我慢してるあなたにピッタリな一品。超簡単なレシピを公開！オートミールは30g使います！プロテインをかければタンパク質まで取れちゃいます！
▼オートミール
・GI値55 白米85
・不溶性、水溶性食物繊維が豊富
・カロリー111kcal(30g)
・血糖値を緩やかに上昇
★本日のメニュー★
–オートミールパンケーキ–
▼忙しい方向け▼
00:00 オープニング
00:16 材料紹介
00:32 調理開始
01:57 焼いてくよー
03:16 盛り付け！
▼材料▼
バナナ １本
たまご ２個
オートミール ３０g
▼トッピング▼
プロテイン 少々
ブルーベリー 適量
★手順★
①バナナをペースト状に
②たまご、オートミールを入れて混ぜる
③フライパンで両面焼く
④盛り付けたら完成
★ポイント★
固さはたまご２個がベスト
オートミールは粉砕しなくても棒で細かくすればOK！
ひっくり返すときはクッキングシートをうまく使おう
プロテインとブルーベリーでさらに栄養満点！
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
私のモットーは①簡単②シンプル③小難しいことは一切なし！料理の味はもちろん、手軽さも重視してます！おいしいレシピは他の方がたくさん出してますので、「出来上がるまでの流れ」をご覧いただくことによって、少しでもチャレンジ思えた方がいれば嬉しいです！ぜひ、チャンネル登録お願いします！
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★☆BGM☆★
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＃バナナ
＃プロテイン
＃ブルーベリー
材料
胡麻油
生姜 小1
ニンニク 小1
豆板醤 小2
豚ひき 300g
酒 大1
醤油 小2
コチュジャン 小1
甜麺醤 小1
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#簡単レシピ
#夕飯
#おつまみ
ご視聴いただきありがとございます
北海道札幌市で『出汁おしみ つくし』というお店を経営しております。高橋と申します
Thank you for watching. We run a shop called “Dashimi Oshimi Tsukushi” in Sapporo, Hokkaido. I’m Takahashi
#カツ丼
常備菜やおつまみ、お弁当にも大活躍の超簡単な野菜の作り置き5品をご紹介します。野菜と調味料だけのシンプルなレシピですが、どれもとても美味しいです。ぜひお試しください。
0:46 キュウリのピリ辛漬け
3:09 キャベツのハニーマスタード和え
5:17 ゴボウの甘辛揚げ
8:06 紫キャベツと人参の甘酢マリネ
10:48 キュウリとトマトの塩昆布和え
【キュウリのピリ辛漬け】
きゅうり 3本
白ごま 少々
お酢 大さじ3
醤油 大さじ2
砂糖 大さじ2
鶏ガラスープの素 小さじ1/3
ごま油 小さじ2
輪切り唐辛子 適量
【キャベツのハニーマスタード和え】
キャベツ 1/4個
マヨネーズ 大さじ2
粒マスタード 小さじ2
醤油 小さじ1
はちみつ 小さじ1
塩・胡椒 少々
【ゴボウの甘辛揚げ】
ゴボウ 1本
白ごま 少々
醤油 大さじ1
みりん 大さじ2
はちみつ 大さじ1
ごま油 少々
=衣=
小麦粉 大さじ1
片栗粉 大さじ1
【紫キャベツと人参の甘酢マリネ】
紫キャベツ 1/4個
人参 1本
お酢 大さじ1
オリーブオイル 大さじ2
はちみつ 大さじ1
塩 小さじ1/3
胡椒 少々
【キュウリとトマトの塩昆布和え】
きゅうり 1本
トマト 2個
塩昆布 10g
塩 少々
ごま油 大さじ1
白ごま 少々
皆様こんにちは。
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【暮らしvlog】キッチンツアー / 背面収納編 / 食器棚収納 / IKEA・ニトリ・100均の食器 / KitchenTour
【暮らしvlog】パンと花とコーヒーのある暮らし / 冷凍パイシートで作るチョコクロワッサン / chocolate croissant / recipe
【暮らしvlog】キッチンツアー / 100均・無印良品・IKEA・KEYUCA商品のキッチン道具と収納 / シンク下収納 / 使いやすいキッチン
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#常備菜#作り置き#野菜の副菜#野菜レシピ#ダイエットメニュー
Paraviオリジナルストーリー「ソムリエは迷探偵」第3話で登場したかぶとパプリカのマリネ、色とりどりの野菜マリネのレシピを紹介します！
＜材料＞
●かぶとパプリカのマリネ
（３人分）
かぶ…300g
パプリカ…1/2個
ベーコン…3枚
コリアンダーシード…大さじ1
オリーブ油…70cc
白ワインヴィネガー…100cc
砂糖…大さじ2/3
塩…適量
胡椒…適量
【トッピング用】
（あれば）ディル…適量
（あれば）ピンクペッパー…適量
●色とりどりの野菜マリネ
（４～6人分）
お好みの野菜…約700g
→かぶ、パプリカ、きゅうり、ミョウガ、ヤングコーン、レンコンなど
【マリネ液用】
白ワインヴィネガー…250cc
水…250cc
はちみつ…110g
塩…小さじ2
コリアンダーシード…小さじ2
唐辛子…1本
＜作り方＞
【かぶとパプリカのマリネ】
① 0:29
かぶは茎を4㎝ほど残して4～6等分に切り、皮をむいて水洗いしておく。
その際、茎の間に砂があれば爪楊枝で取り除く。
パプリカはヘタと種とワタを取り除き、乱切りにする。ベーコンは1㎝幅に切る。
②1:36
フライパンにオリーブ油を入れベーコンを強火で炒める。さらに、かぶ、パプリカを加えて炒める。
調味料（白ワインヴィネガー、コリアンダーシード、砂糖、塩胡椒）を入れ、蓋をしてから中火で5分程煮る。蓋を取って強火にし、水分が1/3程度になるまで煮詰めたら火を止める。
味見をして足りないと感じたら塩胡椒を足す。
③2:31
粗熱がとれるまで5分程おいてから器に盛り付ける。
用意があればピンクペッパー、ディルを飾る。
【色とりどりの野菜マリネ】
①3:13
【かぶとパプリカのマリネ】と同様に、野菜を一口サイズにカットする。
※レンコンは皮を向いてからカットする。
下茹でが必要なレンコン、ヤングコーンは沸騰させておいた鍋に入れ、再沸騰してから一分程ゆでる。
茹でた野菜はカットした野菜と共に容器に入れておく。
②4:34
鍋に塩、水、白ワインヴィネガー、コリアンダーシード、唐辛子、ハチミツを加え、かき混ぜてから火にかける。
③4:52
沸騰したら火を止めて、野菜の入った容器に入れる。
しばらく冷ました後、冷蔵庫に入れて一晩冷やす。
④5:24
器に野菜を盛り付けて、マリネ液を加えたら完成。
▼Paravi「シェフは名探偵」特設HP https://www.paravi.jp/static/shefutan/
▼レシピはParavi公式Instagramでも公開中！ https://www.instagram.com/paravi.official/
▼「シェフは名探偵」
極上の料理と自家製のヴァン・ショー(ホットワイン)が売りの小さなフレンチレストラン『ビストロ・パ・マル』。ここの料理長である三舟忍(西島秀俊)は冷静沈着で穏やか、一見すると何を考えているか分からない。でも実は｢……ちょっといいですか？｣と、すぐにお節介を焼いてしまう優しさを持つ。そんなシェフの三舟が人並外れた洞察力と推理力で、お客様たちの巻き込まれた事件や不可解な出来事の謎を鮮やかに解き明かす。
▼Paraviオリジナルストーリー｢ソムリエは迷探偵｣
濱田岳演じる高築がビストロ・パ・マルにやってくる前に起こったちょっとした事件のお話です。今回の主人公は石井杏奈演じるソムリエの金子ゆき。三舟、志村(神尾佑)と共に忙しく働いている金子は｢パ・マルの皆さんへ｣と書かれた封筒に入った怪文書を見つけ、その謎を解いていきます。もちろん、本編さながらの絶品料理も登場します！そして毎回、ドラマに登場した料理のわかりやすいレシピ動画付き。金子と一緒に皆さんも料理にチャレンジしてみてください！｢シェフは名探偵｣同様、謎が解けた後には温かい気持ちになるミステリーを、本編とあわせて是非お楽しみください。
#シェフは名探偵 #ソムリエは迷探偵 #石井杏奈 #レシピ動画 #Paravi
本日のお弁当の中身
・鱈のハーブ焼き
・甘い玉子焼き
・ナスの照り焼き
・フランクフルト
・
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［レシピ］
材料 12cm型
■ タルト
オレオ
■チョコムース生地
チョコレート100g
生クリーム150ml
■ガナッシュ
チョコレート50g
生クリーム50ml
作り方
チョコレートムース生地
0:11
1.チョコレート100gを細かく割ります。
0:26
2.600wの電子レンジで1分加熱しよく混ぜます。
1:03
3.生クリーム150mlを泡立てます。
1:28
4.溶かしたチョコレートと泡だてた生クリームを合わせます。
タルト
2:20
5.オレオを型に敷きます。
2:32
6.チョコレートムース生地を入れ、平にならします。
2:44
7.冷蔵庫で2時間冷やし固めます。
ガナッシュ
2:47
8.チョコレート50gを細かく割り、生クリーム50mlを入れます。
3:04
9.600wの電子レンジで1分加熱しよく混ぜます。
(常温で粗熱を取ってください)
3:24
10.冷やしたチョコレートムース生地に流し入れます。
3:44
11.冷蔵庫で3時間以上しっかりと冷やし固めます。
3:46
12.冷え固まったら型から外します。
3:49
13.お好みのサイズにカットします。
完成
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[recipe]
Material 12 cm type
■ Tart
Oreo
■ Chocolate mousse dough
Chocolate 100g
Fresh cream 150ml
■ Ganache
Chocolate 50g
Fresh cream 50ml
How to make
Chocolate mousse dough
0:11
1. Finely chop 100g of chocolate.
0:26
2. Heat in a 600w microwave for 1 minute and mix well.
1:03
3. Whisk 150 ml of fresh cream.
1:28
4. Combine the melted chocolate and the whipped cream.
tart
2:20
5. Spread the oreo on the mold.
2:32
6. Add chocolate mousse dough and flatten.
2:44
7. Refrigerate for 2 hours to harden.
Ganache
2:47
8. Finely chop 50g of chocolate and add 50ml of fresh cream.
3:04
Heat in a 9.600w microwave for 1 minute and mix well.
(Please remove the rough heat at room temperature)
3:24
10. Pour into chilled chocolate mousse dough.
3:44
11. Refrigerate for at least 3 hours to harden.
3:46
12. When it cools and hardens, remove it from the mold.
3:49
13. Cut to the size you like.
Complete
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【レシピ作成：hiro】オートミールのアレンジ料理をご紹介します。オートミールと野菜がたくさん摂れてヘルシー！
It ’s an oatmeal arrangement.You can eat a lot of vegetables.
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【目次】
0:00 レシピ材料紹介
0:11 材料を切る～白菜・レタス・豚肉～
0:19 オートミールに水を加えてレンジで加熱
0:26 卵はあらかじめ溶いておく
0:31 ごま油で豚肉を炒める
0:37 おろしショウガ・塩コショウを加えて⇒炒める
0:46 白菜・レタス・鶏がらスープ（顆粒）を加えて⇒炒める
0:59 卵とオートミールを加えて⇒炒める
1:11 最後に塩コショウ・しょう油などで味を調えたら
1:19 野菜たっぷりオートミール炒飯 完成！
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