月: 2021年6月

こんにちは！
今回はクロワッサンとワッフルを合体させた、スイーツ！クロッフルの作り方を紹介します！

まぁ〜、9割クロワッサンの作り方だけどね（笑
てへっ😜

ちなみにクイジナートのワッフルメーカーで試作を何回かやったんですが、、、
2番で20分焼くとクロワッサンぽいですが、サクサク感が少なかったです。
4番で8分くらいだと、サクサクすぎてクロワッサンを通り越してラスクに近づいていました。⇦これはこれで美味しかったです。
3番で9分が一番美味しかったです！

ーー材料 【Ingredients】ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
準強力粉 All-purpose Flour 160g
塩 ひとつまみ a pinch of salt
グラニュー糖 sugar 30g
牛乳 milk 90g
インスタントドライイースト Instant dry yeast 3g
A バター butter 10g
B バター butter 90g
ストロベリーチョコ strawberry chocolate 100g
チョコレート chocolate 100g
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○作り方○
1、冷たい牛乳にインスタントドライイーストを溶かしておく
2、Bバターをジップロックなどに入れて18cm×10cm位に伸ばし、冷やしておく
3、ボウルに準強力粉、塩、グラニュー糖と、1を入れて混ぜる
4、耳たぶくらいの硬さまで混ぜたら、Aバターを入れ再び混ぜる
5、発酵が進まないよう、冷蔵庫で冷やす
6、冷やした生地に打ち粉をしながら22cm×20cm位まで伸ばす
7、Bバターを包み込み、伸ばした後、三折りにして、再度30分冷蔵庫で冷やす
8、三折りにして冷やすを3回繰り返す
9、6〜7mm位に伸ばして端を切り落とし4等分して、巻いていく
10、天板に35度位の水を入れ、その上に生地を置いた別の天板を置く
11、30度で2時間じっくり、ゆっくり、コツコツと発酵させる。
12、ワッフルメーカーで焼き上げる（同機種だと3番で9分）
13、お好きなトッピングをして完成！
14、食べる！

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動画で使用しているもの
↓アマゾンリンク↓

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・撮影カメラ　Nikon D5600 →https://amzn.to/3pzIrqv
・撮影レンズ　SIGMA 18-35mm F1.8 DC HSM →https://amzn.to/37qpHDC
・録音マイク　RODE ロード VideoMic Rycote →https://amzn.to/3dsfUkg
・Kenko レンズフィルター|ブラックミスト No.5→https://amzn.to/3fIG03C

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[Music]
Acoustic/Folk Instrumental by Hyde – Free Instrumentals https://soundcloud.com/davidhydemusic
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported— CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/acoustic-folk-instrume…
Music promoted by Audio Library https://youtu.be/YKdXVnaHfo8

[Camera]
Nikon D5600
Lens : SIGMA 18-35mm F1.8 DC HSM
Mic : RODE VideoMic Rycote
Filter : Kenko Black Mist No.05

[Software]
Final cut pro x

材料4人分
鶏もも肉1枚（250g）
なす2コ（200g）
ねぎ1本（100g）
【A】　
だしカップ4
しょうゆ大さじ7
みりん大さじ3
砂糖大さじ1
冷凍うどん4玉
しょうが（すりおろす）適宜
ねぎ（小口切り）適宜
みょうが（せん切り）適宜
すだち（半分に切る）適宜
白ごま適宜
七味とうがらし適宜
サラダ油
つくり方

1なすはヘタを取って2cm厚さのいちょう形に切り、水にさらしてアクを抜く。ざるに上げて水けをよくきって拭く。ねぎは2cm厚さの斜め切りにする。鶏肉は2cm角に切る。
2鍋に【A】のだしを入れて中火で温め、残りの【A】を加えて混ぜる。
3フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、1のなすを入れて焼きつける。油が足りない場合は適宜足し、全体に焼き色がついたら、2の鍋に加える。
43のフライパンにサラダ油少々を足し、ねぎを並べて中火で焼きつける。上下を返して裏面にもこんがりと焼き色をつけ、3の鍋に加える。
メモ
ねぎはあまり動かさずに焼きつけて、香ばしさを引き出します。
5同じフライパンにサラダ油少々を足し、鶏肉を皮を下にして入れ、中火で焼きつける。両面に焼き色がついたら4の鍋に加え、弱火で少し煮て、火を通す。
メモ
鶏肉は焼きつけて7～8割火を通し、つゆに加えて煮て、完全に火を通します。
6別の鍋に湯を沸かしてうどんを入れ、ほぐれたら流水で冷やす。ざるに上げて水けをきり、器に盛る。
7別の器にアツアツに温めた5を盛り、好みでしょうが、ねぎ、みょうが、すだち、白ごま、七味とうがらしを添える。うどんをつけ汁につけながら食べる。
(きょうの料理レシピサイトより抜粋)#きょうの料理#栗原はるみ#野菜

こんにちは✨☀️✨

今回は肉巻きレシピです！
うずらの卵をまるごと豚肉で巻いて
甘辛照り焼きに仕上げました✨
仕上げの蜂蜜がワンランク上の味を
出してとても手作りとは思えない
一品です✨☀️✨

※我が家のお砂糖は
温かい調理の時はエリスリトール
冷たい調理の時は三温糖を
使用しています

～本日のお弁当～

＊肉巻きうずらの甘辛焼き
＊ほうれん草の胡麻和え(甘めです)
＊かにかまチーズ竹輪

【肉巻きうずらの甘辛焼き】
〈材料 一人分〉

市販のうずら卵水煮 一袋
(7個入り)

しゃぶしゃぶ用の豚バラ 7枚

①片栗粉 (ポリ袋用) 大1
②片栗粉 (焼く前用) 大1

ごま油 大1

～照り照りタレ～

醤油 大1
酒 大1
みりん 大1
砂糖 小2

仕上げ用の蜂蜜 小1

▼ブログの方ではお弁当はもちろん
　低糖質な食事、朝ご飯の献立などを
　たくさんご紹介しています。
　お時間があればどうぞのぞいてみてく
ださい。

　https://ameblo.jp/chikochanz/

#卵#肉巻き#お弁当

【提供　ノルウェー産サバ】
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ご視聴ありがとうございましたー🤓
ご満足頂けた方、チャンネル登録・高評価頂けると嬉しいです🙇‍♂️

ー【馬場ごはん】ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
　▷レシピNo.065「さばカツ丼」
　▷時間：約１７分
　▷難 易 度：★☆☆
ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
【材料 （１人前）】
▷ノルウェー産サバ：半身１枚
▷長ネギ：１/２本
▷卵：３個
▷パン粉：適量
▷めんつゆ（３倍濃縮）：大さじ２
▷水：大さじ６
▷ごはん：２００ｇ
ー【関連】・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
【お仕事の依頼・コラボのご相談】
　▷ babagohan.jimukyoku@gmail.com
【インスタグラム】
　▷ https://www.instagram.com/hiro88/
【ロバート企画】
　▷ https://www.youtube.com/channel/UCRb3S1sDrNZwTanllRRFljQ
ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
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材料（4人前）：牛スジ約400g、玉ねぎ大1個、ニンニク、生姜、酒100㏄、白だし又は麺つゆ、又は醤油

作り方：動画の通り、牛スジを3分ほど煮てから水ですすぎ、アクを取る。一口大よりも小さく切って鍋に入れ、水、酒、ニンニク、生姜、調味料を入れて90分～2時間ほど煮込む。
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毎日音読コーチ　ヘンリー
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スピーキング力養成英語コーチ　日野裕子
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英語力アップコーチ　坂倉幸枝
https://ameblo.jp/englishcoach-awajii…

鉄腕ビジネス英語コーチ　仁科沙羽
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英語パーソナルコーチ　Ayabe
https://ameblo.jp/languagexcoaching/

はんぺんを使った簡単お弁当おかずの作り方を紹介します。

はんぺんとハム、チーズがあれば5分以内で簡単に作れるので、忙しい朝のお弁当作りにピッタリ！

簡単ヘルシー、お手軽料理のレシピを見ていきます。

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#簡単お弁当おかず #簡単弁当 #お弁当おかず

リクエストリンク等こちら！https://lit.link/imaken
#マグロ＃サーモン

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ご視聴ありがとうございます。
【5days】簡単お弁当｜詰め方のコツ｜旬野菜レシピ紹介
❀目次❀
0:00　ガパオライス
4:25　焼肉弁当
8:57　竜田焼き弁当
13:24 鮭ごはんとから揚げ弁当
17:16 とうもろこしの炊き込みご飯とアスパラベーコン弁当
❀レシピ❀
1日目　ガパオライス
　　　　・豚ひき肉200g・玉ねぎ1/4個・パプリカ1/2個・ピーマン1個・白米適量
　　　　・サラダ油（炒め用）小さじ2・砂糖小さじ1/2・しょうゆ小さじ１
　　　　・ナンプラー小さじ2・オイスターソース大さじ１
　　　　キャロットラペ
　　　　・人参1/4本・かんたん酢大さじ１
　　　　キクラゲとクラゲのピリ辛和え物
　　　　・キクラゲ（乾燥）7g・クラゲ適量
　　　　・濃いめのごま油大さじ1・りんご酢大さじ1・コチュジャン適量・ラー油適量
　　　　つけあわせ
　　　　・フリルレタス・ブロッコリー・ミニトマト
2日目　 卵焼き
　　　　・卵3個・砂糖大さじ2・マヨネーズ大さじ1
　　　　・水溶き片栗粉（片栗粉小さじ1・水小さじ1）
　　　　新玉ねぎとパプリカのソテー
　　　　・新玉ねぎ1/4個・パプリカ1/2個・サラダ油大さじ1・マキシマム適量
　　　　焼肉
　　　　・牛肉200g・エバラ黄金の味（辛口）適量
　　　　ブロッコリーの和え物
　　　　・ブロッコリー1/8房・鰹節2.5g・麺つゆ小さじ1
　　　　つけあわせ
　　　　・フリルレタス・ミニトマト
3日目　キャロットラペ
　　　　・人参1/4本・粒マスタード小さじ1・麺つゆ小さじ1
　　　 竜田焼き
　　　　・鶏むね肉150g・麺つゆ大さじ1・マヨネーズ大さじ1・大葉適量・海苔適量
　　　　・片栗粉大さじ3・サラダ油適量
　　　 新じゃがのポテトフライ
　　　　・新じゃが1個・揚げ油適量・バター適量・バジル適量・粉チーズ適量
　　　 つけあわせ
　　　　・フリルレタス・ブロッコリー・ミニトマト・レモン
4日目　から揚げ
　　　 ・鶏むね肉150g・しょうゆ麹大さじ1・コーンスターチ大さじ2・薄力粉大さじ2
　　　　・揚げ油適量
　　　 ポテトサラダ
　　　　・新じゃが2個・マヨネーズ大さじ1・牛乳10cc・バジル適量・粗挽き黒胡椒適量
　　　 鮭ごはん
　　　　・鮭切り身4切れ・白米1合・大葉3枚・白ゴマ大さじ2
　　 つけあわせ
　　　　・フリルレタス・ブロッコリー・ミニトマト・レモン
5日目　とうもろこしの炊き込みご飯
　　　　・とうもろこし1・1/2本・米2合・水適量・麺つゆ大さじ3・バター15g
　　　　無限ピーマン
　　　　・ピーマン5個・カルディ コーンビーフ1個・麺つゆ小さじ2
　　　　アスパラベーコン
　　　　・アスパラ5本・ベーコン3枚・マキシマム適量・サラダ油大さじ1
　　　　新じゃがのホイル焼き
　　　　・新じゃが2個・とろけるチーズ
　　　　つけあわせ
　　　　・蒸しとうもろこし・フリルレタス・ブロッコリー・ミニトマト
❀視聴者様へ❀
　おかずは十分に加熱して、冷ましてから持っていくことをおすすめします。
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#お弁当#料理#主婦

天理のご当地グルメで有名な、彩華ラーメンの「天理ラーメン」をイメージし、冷蔵庫の残り物で作った、なんちゃってアレンジラーメンです。
お味は、全然別物、キムチ野菜煮込み辛麺ですが、野菜の甘味と豚肉のコクで美味しかったです。もう天理ラーメンとは、呼べないですね。

材料 （1人前）
■ ラーメン
明星　宮崎辛麺　1袋
●具材
豚肉　80g
白菜キムチ　100g程（お好みで調整して下さい）
キャベツ　１/８カット
長ネギの青い所　先の方1本分（あれば、ニラ1束）

ラーメンを100倍美味しくする方法！
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インスタントラーメンを使ったアレンジレシピ
即席麺アレンジレシピ！
至高のラーメン

#好吃#맛있는#yummy

＃豆腐プリン＃プリン＃豆腐スイーツ＃ダイエット

★チュロ太郎のひとこと〜★
皆さん！こんチュロ〜！

今日は超低カロリー&超低糖質！
混ぜて冷やすだけで超簡単！プルップルで超美味しいの豆腐プリンの作り方です♪
ヘルシーで美味しいスイーツを一緒に食べちゃいましょう♪
ぜひ作ってみてね〜！

↓チャンネル登録もお願いします！↓
https://www.youtube.com/channel/UCy5oHDjcULgaC_yq3vQvj_A?sub_confirmation=1

【レシピ】
豆腐：100g
佐藤：大さじ2
乳牛：100ml
ゼラチン：5g
熱湯：大さじ2
黒蜜豆腐 黒蜜
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チュロ太郎のSNS
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＃レシピ＃レシピ動画＃お菓子