月: 2021年7月

今回は夏野菜のナス、ピーマン、カボチャと鶏胸肉でスパイシーでヘルシーなカレーを作りました。
ぜひ男の休日に作って見てください。
スパイス/スパイスカレー/男/漢/簡単レシピ

Hello everyone. Welcome or welcome back to my channel.
Today, I will show you how to make Yasai Itame, Japanese stir fry vegetables. This is a healthy dish since most of the ingredients are veggies. It’s also pretty quick and easy to make which is great for any busy weekdays. Just like with any stir fry dish, yasai itame tastes the best when cooked in a wok. But you can also use regular pan like what I am demonstrating in this video. Your yasai itame will still be delicious. Use gluten free soy sauce instead of regular soy sauce if you have gluten allergy

00:00 Intro
00:33 Ingredients Overview
01:26 Preparing Ingredients
02:33 Stir Frying
04:46 Serving
05:18 Ending

Printable Recipe:
http://site.mrslinskitchen.com/recipes/index.php/recipe/recipe/yasai-itame-japanese-stir-fry-vegetables/
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INGREDIENTS
4 oz of sliced pork belly
4 cups of chopped cabbage (4 – 5 cabbage leaves)
4 oz of bean sprouts
1/2 cup of sliced carrot
1 cup of string beans/snap peas/green pepper
1 cup of sliced yellow onion
8 – 9 slices of ginger
1 clove of garlic
1 tablespoon of soy sauce
1/2 tablespoon of oyster sauce
1/2 teaspoon of salt
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MUSIC:
https://soundcloud.com/mbbofficial/tracks

【豚肉と夏野菜のさっぱり炒め】

最近暑い日が増えましたね〜🥵

私は俄然冬派なので、夏は苦手💦

食欲がなくなる程暑い日にも食べないことには、バテてしまうーーー！！！

そんな時のお助けメニューにどうぞ☀️☀️

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#主婦
#一人暮らし
#同棲
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混ぜて固めるだけの超簡単牛乳プリンです！
フルーツはお好みのものに変えてもOKです。
パインやメロンなど、酵素を含むフルーツは固まらない可能性があるので気をつけてください。

思い立ったらすぐにできるので是非やってみてください＾＾

音声解説付バージョンはこちらからご覧ください↓

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オンラインでお菓子教室をやっています！

公式HP　　http://saki-plus.com/
メルマガ　 http://saki-plus.com/maillesson/
Instagram　https://www.instagram.com/saki.plus/?hl=ja
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その他、アドバイザー・レシピ開発等も行っています。

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【Ingredients】 For 5 x 150 ml glasses
400g milk
40g sugar
1 can of mandarin oranges
6g gelatin
※powdered gelatin (6g powdered gelatin, 30g water)

【Preparation】
Prepare ice water to soften the gelatin.

【How to make】
①Soften the gelatin in ice water.
②Place the mandarin oranges, minus the syrup, in a glass. Attach them to the sides of the glass so that they can be seen when the pudding liquid is poured. Put the remaining oranges after pouring the liquid.
③When the gelatin is well blistered, drain it with kitchen paper and put it in a bowl. Add about 1/4 of the milk and the sugar and mix with rubber spatula.
④Heat the mixture in a microwave until the gelatin melt.
※Be careful not to heat until it boils, or the milk will separate.
If you are unsure, heat the milk and sugar alone before adding the blended gelatin.
⑤Add all the remaining milk and cool in ice water until thickened.
※You can lower the temperature by adding the cold milk later.
Chilling in ice water at this point will shorten the chilling time in the refrigerator.
⑥Pour the pudding liquid into a glass and add the remaining mandarin oranges. Chill in the refrigerator for at least 1 hour to harden.

【材料】　150mlグラス　5個分
牛乳　400ｇ
グラニュー糖　40ｇ
みかん缶詰　1缶
板ゼラチン　6ｇ
※粉ゼラチンの場合（粉ゼラチン6ｇ　水　30ｇ）

【下準備】
ゼラチンをふやかす氷水を用意する。

【作り方】
①板ゼラチンを氷水でふやかす。
②シロップをきったみかんをグラスにいれる。プリン液を注いでも見えるよう、グラスの側面に貼り付けます。残ったみかんは液を注いだ後にいれていきます。
③ゼラチンがしっかりふやけたらキッチンペーパーなどで水気を取り、ボウルに入れる。
牛乳の1/4程度とグラニュー糖を加え、ゴムベラで混ぜる。
④ゼラチンが溶けるまでレンジで加熱し、混ぜ合わせる。
※沸騰するまで加熱してしまうと牛乳が分離してしまうので注意してください。
不安な方は牛乳とグラニュー糖だけで温めてからふやけたゼラチンを加えるようにして下さい。
⑤残りの牛乳を全て加え、氷水でとろみがつくまで冷やす。
※冷たい牛乳を後から加えることで温度を下げることができます。
氷水で冷やすことで冷蔵庫での冷やし固める時間を短縮できます。
⑥プリン液をグラスに注ぎ、残っているみかんを加える。
冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。

ぷるぷる牛乳プリンの完成。

≪今回使用した道具・材料≫

■cotta リーフゼラチン プレミアム 100g
→https://www.cotta.jp/products/detail.php?product_id=027755

■iwaki イワキ プリンカップ 10個セット フタ付き 保存容器 耐熱ガラス
→https://amzn.to/3kqhYN8

■中嶋咲絵プロフィール

製菓衛生師
菓子製造技能士1級
高校卒業後、パティスリーで11年修行。
独学で製菓衛生師を取得。
トップパティシエの登竜門、ジャパンケーキショーで4度入賞。
その他入賞経験多数。
その後、製菓学校教員へ転職。
お菓子を作る仕事から教える仕事という新たなチャレンジをする。
4年間、製菓実習はもちろん製菓理論など、座学授業も受け持つ。
「教える」仕事にやりがいを感じ、現場で培った技術と専門学校で磨いた教えるスキルを生かし
全国どこからでも受講できる、オンラインスイーツスクールの立ち上げを決意する。

2019年12月オンラインスイーツスクールSaki.+を開講。

#牛乳プリン
#お菓子作り
＃saki.plus

サムギョプサル風の豚丼の作り方を、美味しいタレのレシピと共にご紹介します。豚丼のレシピの中でもかなり男子が反応するレシピやと思います。ガッツリ豚丼をいきたい方ぜひこのレシピをお試しください！

（材料）
豚バラ肉　　２４０g
サンチェ　　３〜４枚
ジャンジャン（手作り生姜たれ）　大さじ３〜４
ご飯　　２杯

「手作りのある暮らし」
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こちらもおすすめ。
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#豚丼#作り方#たれ

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☁︎おすすめ動画☁︎
まんまるフルーツボールゼリーの作り方

ASMRで大人気「ハニーゼリー」の作り方
https://youtu.be/CopJqGxIee4

はちみつなしで「ハニーゼリー」を作る方法
https://youtu.be/s54q5LakYWk

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こんにちは、yuriです◡̈

梅雨明けして暑い日が続いているので
さっぱり食べれる「ゼリー麺」を作ってみました！

もう少し硬く作っても良かったかな〜と思ったので
アガーを5g以上足すか、
蒟蒻粉などを使って作ってみるのも良いかと思います♪

☁︎材料
・アガー 45g
・砂糖 40g
・水 220g
・レモン汁 30g
・シロップ 220g
・カラーパウダーor着色料

・タピオカストロー14本

☁︎下準備
・フルーツパウダーなどを使って着色する場合は、パウダーを少量のお湯で溶いておく

☁︎作り方
⑴鍋に砂糖、アガーパウダーを入れて混ぜる
⑵⑴に水、シロップ、レモン汁を入れて中火にかけて溶かし混ぜる
⑶沸騰したら火を止めて1分以上混ぜる
⑷色付けをしてストローに流し込む
⑸冷蔵庫で30分ほど冷やして完成

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☁︎profile
name：yuri
profession：freelance
旅行、美味しいものが大好きです。
最近はおかし作りなどホームカフェにはまっています！
コロナが落ち着いたら旅行動画も撮りたいと思っています◡̈

#ゼリー麺 #蒟蒻ゼリー #アガー

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楽曲提供：
AudionautixのShort Guitar Clip, Piano March, News Theme 2は、Audionautixライセンスでライセンス付与されています。
（http://audionautix.com）

Music, Artlist License
License Owner – JIN 27 Aug 2020 – 27 Oct 2021 License Number – 419909
This document grants license for all music in the Artlist catalog. Subject to the terms of use.

素材提供 : PIXTA
Artist: 
http://audionautix.com/
http://incompetech.com/

こんにちは！お味噌探検隊のなすびです。
ずっと雨でしたがそろそろ梅雨明けも近くなってきたかと思います

今回は夏野菜の代表格ナスをさばいてみました。
サムネのレシピを参考にしてみんなも作ってみてね☺️

15分で出来ちゃう♪スタミナネギ塩豚丼弁当のレシピです。
簡単&時短で出来るので、忙しい朝にオススメです♪
是非、試してみて下さいね。

How to make a 15min Bento!! [Leek Salt Pork]
Thank you for watching;)
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◆お弁当メニュー
・ネギ塩豚
・ハムエッグ
・焼きちくわ

【ネギ塩豚】
◆材料(2人分)
豚バラ肉 　150g
ネギ 　1本
ごま油 　適量
【塩だれ】
☆酒 　大さじ1
☆塩 　ひとつまみ
☆レモン汁 　小さじ1
(ポッカレモン使用)
☆鶏ガラスープの素　小さじ1
☆片栗粉 　小さじ1
☆水 　大さじ3
◆作り方
①ネギは白い部分は粗みじん切り、緑部分は輪切りにします。
②塩ダレの材料を合わせておきます。
③フライパンにごま油をひき、豚肉を炒め肉の色が変わったら、ネギを入れ更に炒め、塩ダレを入れて絡ませてとろみがついたら、出来上がり！
(粗熱を取ってから詰めて下さい)．
【ハムエッグ】
ハム 　2枚
卵 　1個
◆作り方
①丸い耐熱容器に、ハムを2枚ずらして重ねます。
②卵を乗せ、黄身をお箸などで何ヶ所か刺します。
(破裂防止のために必ず黄身は刺して下さい)
③塩をひとつまみふりかけ、レンジ600Wで1分40秒程加熱します。
(卵の固さで加熱時間は調整下さい)
(粗熱を取ってから詰めて下さい) ．
【ちくわ】
・ちくわは好きな大きさに切って詰めます。

・全て出来上がったら、粗熱を取り、丼ぶり弁当箱へつめたら、出来上がり！！

Trans:
1. 15 MIN LUNCH BOX BENTO | Leek Salt Pork Bento/quick and easy recipes
2. Cách làm Bento Cơm Hộp Nhật – Thịt Lợn Muối Tỏi Tây

#お弁当#Bento​#時短#簡単おかず​#丼ぶり

【材料】４人前
マグロ赤身　　　　　　　４００g（サクでもいいよ）
タクアン刻み　　　　　　大さじ３
マヨネーズ　　　　　　　大さじ３
長ネギ　　　　　　　　　１/３本

ご飯　　　　　　　　　　食べたいだけ
刻み海苔　　　　　　　　適宜
万能ネギ　　　　　　　　適宜
卵黄　　　　　　　　　　一人前１個
しょう油、白ゴマ、ワサビ
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タクアンは食感を楽しむために若干あらめのみじん切りがいいでしょう。
余ったらフライパンで焼いて食べても美味しいよ。

＃鉄火丼　＃ネギトロ　＃一万年と二千年前から愛してる　＃創生のアクエリオン

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レシピ本　究極のおうちまかない飯
https://www.amazon.co.jp/dp/4046050535