【野菜レシピ】この材料だけでビックリするほど美味しいサンドイッチが出来てしまう！
@シングルマザーおかん料理
毎週火曜・木曜・土曜日
午後４時に動画配信しています🙋
ご視聴して頂いた皆様に少しでもお役に立てられたら嬉しいです✨
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〈材料〉
サンドイッチ用パン【12枚】
きゅうり【1/2本】
キャベツ【70g】
サニーレタス【2枚】
マヨネーズ【大さじ1】
塩コショウ【少々】
パンに塗るマヨネーズ【適量】
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【やみつき！ごぼう甘辛炒め】
【箸が止まらん！大根サラダ】
【ぷりぷりエビマヨ】
【レンジで簡単！茶碗蒸し】
【包丁不要！はんぺん焼き】
【少ない油で揚げ出し豆腐】
#野菜サンド#サンドイッチ#野菜レシピ
前回に引き続き、Instagramで募集した「夏の料理のお悩み」でリクエストが多かった「夏野菜を使ったお手軽レシピ」をご紹介します♪
夏の料理に関する質問は、榎本美沙さんのYouTubeチャンネル「榎本美沙の季節料理」にて配信する動画で回答させていただきました。
ぜひこちらもチェックしてくださいね！
夏のおうち居酒屋にオススメな3品はこちら
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参考になった！という方はぜひ高評価👍🏻でお知らせください🙇🏻♀️
コメントもお待ちしております♪
次回9月8日は「アレンジ煮卵」をご紹介します。
チャンネル登録もよろしくお願いします。
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■目次
0:00 お手軽！夏野菜レシピ
–
1:14 《1品目》『サバ缶とレンジ蒸しなすの香味和え』①なすを加熱する
2:06 ②和える
2:52 ③盛り付ける
–
3:33 《2品目》『夏野菜と鶏の黒酢丼』①下準備
4:25 ②鶏肉を焼く
5:01 ③炒める
5:39 ④盛り付ける
–
5:54 《3品目》『具だくさんエスニック和え麺』①下準備
6:46 ②③豚肉を茹でる、うどんを加熱する
7:07 ④和える
7:35 ⑤盛り付ける
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《1品目》お手軽メイン『サバ缶とレンジ蒸しなすの香味和え』
ストックしておくと便利な「サバのみそ煮缶」で作る、お手軽ごちそうレシピ。火も包丁も使わないのでとっても簡単！ピリ辛豆板醤がいいアクセントになっているので、おつまみにもおすすめです。
～材料（2人分）～
・なす 3本（240g）
・サバ缶（みそ煮） 1缶（140g）
[材料A]
しょうが（すりおろし） 小さじ1
ごま油 小さじ1
豆板醤 小さじ1/2
・青じそ 2枚
～作り方～
【①レンジで加熱する】
なすはキッチンバサミでヘタを切り取り、ひとつずつラップに包みます。
耐熱皿にのせて電子レンジ600Wで3分ほど、やわらかくなるまで加熱します。
粗熱が取れたら縦に裂きます。※熱いので粗熱が取れてから裂いてください。
【②和える】
ボウルに材料A、サバ缶の缶汁大さじ1を入れ混ぜ、サバを加えて軽くほぐし、なすも加えて全体を和えます。
【③盛り付ける】
器に盛り付け、青じそをちぎってのせます。
—–
【レンジで簡単！缶詰レシピ】
火も包丁も使わずにできる、サバ缶で手軽に作れるメイン料理です。
レンジで蒸したなすは味が染みやすく、缶汁の旨味も生かします。ピリ辛に仕上がるのでおつまみにも。
【ひと手間でさらにおいしく】
缶汁を使えば簡単に味が決まります。
【おすすめアレンジ】
仕上げは青じそにしましたが、万能ねぎをキッチンバサミで切って散らしても。
—–
《2品目》食欲そそる『夏野菜と鶏の黒酢丼』
色鮮やかな夏野菜と鶏肉で作る、さっぱりおいしい黒酢丼。野菜はお好みでアレンジを楽しんでもおいしくいただけます。食べ応えがあるので夕飯のおかずにはもちろん、ランチにもおすすめです。
～材料（2人分）～
・ご飯 2膳分
・鶏もも肉 1枚（250g）
・パプリカ（赤・黄色） 各1/2個
・ズッキーニ 1/2本
・オリーブオイル 大さじ1
[材料A]
黒酢 大さじ2
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1
・塩こしょう 各少々
～作り方～
【①下準備】
パプリカ、ズッキーニはひと口大の乱切りにします。
鶏肉はひと口大に切り、塩こしょうします。
材料Aは混ぜ合わせます。
【②鶏肉を焼く】
フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして入れます。
3分ほどたったら上下を返し、さらに3、4分焼いて一度取り出します。
【③炒める】
②のフライパンにパプリカ、ズッキーニを入れて中火で炒めます。野菜に焼き色が付き、しんなりしたら、②の鶏肉を戻し入れ、材料Aを加えて炒め合わせます。
【④盛り付ける】
丼にご飯を盛り、③をのせます。
—–
【食べ応え◎夏の丼レシピ】
夏野菜たっぷり、彩りも鮮やかな丼です。
鶏肉がごろごろボリュームたっぷりなので、一皿ランチにもおすすめです。
【ひと手間でさらにおいしく】
鶏肉はあまり触らず焼き目を付けることで香ばしさが加わり、調味料も絡みやすくなります。
同じフライパンを使うことで、鶏肉から出た旨味を野菜が吸ってよりおいしく。
【おすすめアレンジ】
野菜はなすやピーマン、ししとうなどお好みのものでOKです。
—–
《3品目》レモンでさっぱり『具だくさんエスニック和え麺』
冷凍うどんと豚肉、さらに野菜がたっぷり入った具だくさん和え麺。ナンプラーとレモンでさっぱり&しっかり味なので、食欲がないときにもモリモリ食べられます♪うどんの他、春雨やそうめんで作っても◎
～材料（2人分）～
・うどん（冷凍） 2玉
・豚肉（しゃぶしゃぶ用） 200g
・きゅうり 1本
・ミニトマト 6個
・アボカド 1/2個
・パクチー 適量
[材料A]
ナンプラー 大さじ3
レモン果汁 大さじ2
砂糖、水 各大さじ1
ごま油 小さじ2
赤唐辛子（小口切り） 1本分
～作り方～
【①下準備】
材料Aを大きめのボウルで混ぜ合わせます。
きゅうりは縦半分にして斜め薄切り、ミニトマトは横半分、アボカドはひと口大、パクチーはざく切りにします。
【②茹でる】
鍋にたっぷりな湯を沸かし、弱火で豚肉を茹でます。
【③うどんを加熱する】
うどんは袋の表示どおりに加熱し、流水で冷まします。
【④和える】
①のボウルにうどん、豚肉、きゅうり、ミニトマト、アボカドを加えて全体を和えます。
【⑤盛り付ける】
器に盛り付け、パクチーをのせます。
—–
【冷凍うどんで簡単エスニック】
さっぱり仕上がる、エスニック風味の和え麺です。きゅうり、ミニトマト、アボカド、パクチーと野菜たっぷり、豚肉も入った栄養たっぷりな一皿です。ランチにもおすすめです。
【ひと手間でさらにおいしく】
豚肉は弱火で茹でることで、やわらかく仕上がります。
【おすすめアレンジ】
手軽に冷凍うどんで作りましたが、お好みで中華麺や春雨でもおいしく仕上がります。
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レシピ / 調理：榎本美沙
https://www.instagram.com/misa_enomoto/
撮影：yansuKIM
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#キナリノレシピ帖 #夏野菜レシピ #お手軽レシピ #夏レシピ #サバ缶とレンジ蒸しなすの香味和え #夏野菜と鶏の黒酢丼 #具だくさんエスニック和え麺 #キナリノ #暮らしのチャンネル
じゃがいもたっぷりで食べ応え抜群✨消費に困っているときにも大活躍です！
おつまみやおかずはもちろん、おやつにおすすめのレシピもご紹介♪
【じゃがいもレシピ集】 0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
①じゃがいもピザ 00:04
https://macaro-ni.jp/89986
②焼きハッシュドポテト 01:17
https://macaro-ni.jp/87518
③お好み焼き風ポテトサラダ 01:56
https://macaro-ni.jp/86123
④揚げ出しポテト 02:39
https://macaro-ni.jp/76489
⑤おつまみチーズじゃがいも 03:35
https://macaro-ni.jp/90091
⑥ハニーマスタードポテト 04:58
https://macaro-ni.jp/51692
⑦チーズあげたこ焼き風 05:43
https://macaro-ni.jp/85321
⑧スマイルポテト 06:24
https://macaro-ni.jp/74898
⑨じゃがいもと豚バラのコチュジャン炒め 07:20
https://macaro-ni.jp/51794
⑩甘辛しょうゆのじゃがいももち 08:10
https://macaro-ni.jp/85330
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ご覧頂きありがとうございます🙇♀️
アラフィフ主婦です☺
鹿児島なのでかなりなまってますがよろしくお願いします🙏🏻🥰
《豚こま大葉ボール》
豚こま肉→150gくらい
大葉→4〜5枚
塩胡椒→少々
薄口醤油→小さじ1
酒→小さじ1
マヨネーズ→小さじ1くらい
片栗粉→大さじ1
《ちくきゅう照り焼き》
竹輪→1本
胡瓜→¼本弱
〈合わせ調味料〉
砂糖→小さじ1
濃口醤油→小さじ1
みりん→小さじ1
《レンチンハムエッグ》
卵→1個
ハム→2枚
塩胡椒→少々
爪楊枝で黄身に5〜6ヶ所刺して
ふんわりラップしてレンチン
600Wで1分〜1分20秒
ただ料理をしてるだけの動画です💦
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#お弁当 #お弁当作り #お弁当レシピ #お弁当おかず #簡単レシピ #時短レシピ #旦那弁当 #わっぱ弁当 #簡単弁当 #毎日弁当
おでこ と申します。
動画をご覧いただきありがとうございます。
めんどくさいことはしたくない。なるべく簡単に美味しい料理を作りたい。
どれも簡単に作れる料理です。
ぜひ、参考にしてみて下さい！
◎初投稿の動画です。編集や撮影など初めての経験のため、至らない点があると思います。
その際はコメント欄などで、こうしたらもっと良くなるよ！などアドバイスいただけると嬉しいです(_ _)
【メニュー】
①きゅうりとツナの中華マヨ和え
②切り干し大根の煮物
③だし巻き玉子
④コールスローサラダ
⑤じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁
【材料&分量】
①きゅうりとツナの中華マヨ和え
きゅうり 1本
ツナ缶 1缶
☆鶏ガラ、砂糖、しょうゆ、マヨネーズ 各小さじ1
(マヨネーズの量はお好みで！)
②切り干し大根の煮物 切り干し大根 1/2袋
(私は業務スーパーの乾燥タイプを使いました)
にんじん 1/2本
しめじ 1袋 (油揚げでも美味しくできます)
☆水 300㏄
☆和風だし、砂糖 各小さじ1
☆酒、しょうゆ 各大さじ1
③だし巻き玉子
卵 2個
ニラ 好きなだけ(ネギやほうれん草、ハム、カニカマでも美味しいです)
☆白だし 大さじ1
☆マヨネーズ 小さじ１
④コールスローサラダ
キャベツ 1/4個
にんじん 1/2本
コーン 好きなだけ
☆マヨネーズ 大さじ2~3 (量はお好みで)
☆お酢 大さじ1
☆砂糖 小さじ２
⑤じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁
じゃがいも 中2個
玉ねぎ 中1/2個
☆和風だし 小さじ1
☆味噌 大さじ2~3
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Kevin MacLeod の Inner Light は、クリエイティブ・コモンズ – 著作権表示必須 4.0 ライセンスに基づいて使用が許諾されます。 https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
ソース: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1300021
アーティスト: http://incompetech.com/
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こちらは、園児用のちっちゃなお弁当箱が入るお弁当袋です。日々のお洗濯のことを考えて、裏地無しにしています。裏地無しだけど、フリルたっぷりで可愛く仕上げました。
フリルを付けなければ、そのまま男の子用のお弁当袋になります。
ぜひ、入園入学シーズンにお使いください。
【利用規約&免責事項】
・レシピ動画の模倣・掲載している設計図や型紙の転用は禁止させていただきます。
・制作した作品（完成品）の写真や動画の投稿は、大丈夫です。どんどんご投稿ください。
投稿をする時には、
http://Instagram.com/nahoppe_handmade のレシピ動画を使用と必ずご記載ください。
Instagramでタグ付けをしてただいた場合は、ストーリーやポストで紹介させていただきます。素敵な作品のご投稿お待ちしております。
・型紙を無料公開しているレシピ動画に限り、ネットやマルシェなどで制作したものを販売するなど商用利用可です。
※ドールキャリアなど、一部有料型紙の動画は、型紙を購入した方のみ、商用利用可能としております。
・販売をする場合は、製品に誤飲の恐れがないか、他の方の著作権侵害がないか、販売サイトの利用に違反していないかなど、トラブルがないよう自己責任で行ってください。
制作した物を販売した際のトラブルについては、製品化した際に起こる全てのトラブル、事故、クレームについては、一切責任を負いません。予めご承知おきください。
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今回は誰でもできる豪華海鮮丼の作り方のご紹介です！
スーパーに売ってるお刺身をご飯の上にのせるだけ！( ^ω^ )
普段スーパーで売ってるお刺身をコスパ良く綺麗に、豪華にできちゃいます！
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土昼ってマック率高いよね😌？
うちだけじゃないよね？
そんなときに野菜を簡単に取れるスープのストックがあると罪悪感薄れるかも🙆♀️
冷凍できます👍
鉄分丸飲みスープ
【材料】
ほうれん草1/2袋
玉ねぎ1/2
牛乳100ml
水適量
コンソメ小さじ2
塩適量
バター10g
【作り方】
①玉ねぎは薄切り、ほうれん草はざく切り
②玉ねぎ、浸るくらいの水、コンソメ塩バターを炊飯器に入れて早炊き
③ほうれん草は濡れたままレンジで2分加熱。その後水に浸してしっかり絞り、アク抜きする。
④炊けたらほうれん草と牛乳を加えてブレンダーをかける
＼完成／
こんにちは
みー（meeeroom）通称:メロン です！💓
フォロワー14万人のInstagramもよろしくね！
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愛用品はこちら↓
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※月齢はあくまで目安です。お子さんの進み具合に合わせて下さい
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ありがとうございます☺️︎︎ ♥︎ ˊ˗
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炊飯器調理をする方へ
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あおいの給食室初のミールキット｢子どもと食べる魔法の献立レシピ｣が全国発売になりました！
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ミールキットの無料お試し、詳細はこちらから！
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※「あおいの献立表」11月掲載予定の献立です。ウェブサイトは10月下旬に公開します。
【目次】
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〇「あおいの献立表」閲覧
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使い方：https://youtu.be/6HnBJbK48lQ
〇月１限定動画「あおいの給食室の裏側」
動画の制作風景やレシピ開発風景など、オフショット動画を月1本公開いたします。
〇月１「子どもが食べる魔法の未発表レシピ」の先行公開
未発表のレシピを会員さま向けに先行公開いたします。
〇４月、１０月に「あおいの限定ライブ」（子どもの悩みや進路相談など）
子どもの悩みや進路相談、管理栄養士の働き方やフリーランス、起業の経験談などを生放送でお話しします。
〇２月、８月に保育園向け食育YouTube講座の参加
全国の保育園に行っている食育児講座ライブに参加出来ます。
〇コメントバッジ
コメントをする際に「あおいバッジ」がつきます。
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✅あおいの給食室・コンテンツ一覧
・保育園で実際に提供している献立
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOtBy4VIJICqTtOuXNqkafF
・保育園の主食レシピ（ごはん・麺・パン）
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMB_GjGyqxRHYjxBWsnVS8r
・保育園の主菜レシピ（肉・魚・卵・大豆）
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vNhQE4p6-d0FVlLtn41e73p
・保育園の副菜レシピ（和え物・サラダ・炒め物）
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOFNik1XQRNADN8ppIT6czz
・保育園の汁物レシピ
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMYbRLiZPx5M54aSOjxSPJf
・保育園のおやつレシピ
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMJH9t1gylEqBvpKpPmukal
・保育園のお弁当レシピ
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vPOfaWQkBqFbEqjpO0A3ET8
・保育園の行事食（七夕・クリスマス）
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vPKckK8G_BI8-VsE6X6RWMQ
・視聴者さんからの質問「あおいの相談室」
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOcBubI1oRLh7yp5_UxYXuA
・保育園の基礎知識
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMKG9U3pV6LzcigtBODqvX8
・保育園管理栄養士のお仕事シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOxSD5CCHquTN5avSf5GkGw
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✅動画について
・完了期食の1歳頃～が対象です🥰5歳児まで味付けは同じです。
・お子さま用ですので薄味で作られています。
✅字幕
この動画は自動翻訳字幕に対応しています。YouTubeの字幕をオンにしてご覧ください。
※字幕が見にくい場合、設定で変更できます。下のURLを参考に変更してください。
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✅動画で使用している調理グッズ
・両手鍋
ミニ中華セイロ用鍋（18cm用）
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・ご飯釜
HARIOフタがガラスのご飯釜（2～3合）
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ファイヤーキング メジャリングカップ（500ml）
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