【簡単スイーツ】家にあるの物で簡単にできちゃう！！チョコレートアイスの作り方
◎今回使用した材料◎
・牛乳 300ml
・チョコレート 2枚（100g）
・ココアパウダー 15g
【作り方】
①耐熱容器にチョコレートを割り入れて、牛乳を半分くらい入れる。
②ふわっとラップをして600wで1分20秒くらい加熱します。
③よく混ぜて、チョコレートを溶かす。
④ココアパウダーをふるって加える。
⑤残りの牛乳を入れて、ジップロックに入れる。
⑥あとは冷蔵庫で5時間くらい冷やします。
良かったら作ってみてください☆
【40代お一人様】【乳がん】【抗がん剤中】【丼ぶりレシピ】【名物豚丼】【ホタテ卵とじ丼】【空芯菜】【ガパオライス】【キャベツの野菜まき漬け】【モロッコいんげん】【作り置きレシピ】【北海道】【フリーランス】
こんにちは、ささみと申します。
夏バテ真っ盛りでございます。
皆さんはどうお過ごしでしょうか？
スタミナが足りないそこのあなたへ、沖縄料理【タコライス】をお届けします！
甘辛い挽肉と野菜を乗せたご飯をガツガツかき込む最強メニュー！弱った体にスタミナ補給です！
作る体力がなかったら、作ってもらいましょう！
作ってくれる人がいなかったら….うん。
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※大盛り1人分
【材料】
玉葱1/2個
茄子1本
レタス適量
にんにく1片
牛豚合挽肉220g
チリパウダー小さじ1
カレー粉小さじ1/2
赤ワイン80g
三温糖大さじ1
ウスターソース大さじ2
トマトピュレ大さじ2
塩、胡椒
チェダーチーズ適量
ご飯
｛サルサ｝
トマト小2個
グラニュー糖
塩、胡椒
タバスコ適量
オリーブオイル約大さじ1
イタリアンパセリ適量
☆☆☆
【作り方】
1.玉葱、にんにくはみじん切り、茄子は気持ち大きめの角切りにして水にさらしておきます。レタスもちぎったら冷水にさらしてシャキッとさせましょう。
2.サルサを作ります。トマトを小さめの角切りにしてボウルへ移し、塩、グラニュー糖を馴染ませます。少し水分が出たところへ他の調味料を混ぜ合わせ、刻んだイタリアンパセリを加えたら味を整えましょう。少し辛めがおすすめです。
3.フライパンに油をひき、玉葱を炒めます。軽く色づいたら取り出し、フライパンを綺麗にしたら挽肉を焼きましょう。強火でこんがりと焼き色をつけたら弱火に落とし、肉の油でにんにくを炒めます。香りが出てきたら茄子を炒め合わせましょう。茄子がトロッと炒まったらチリパウダー、カレー粉を炒め合わせます。
4.スパイスの香りが出てきたら玉葱、三温糖を炒め合わせ、赤ワイン、ウスターソース、トマトピュレを加えて味を整えながら煮詰めます。
5.ご飯の上にレタス、肉、サルサをどっさりと乗せて、お好みのチーズやパプリカパウダーをかけて完成です。
☆☆☆
【使用している道具の皆様】
『SALIU/まな板』
https://amazon.co.jp/dp/B07C52LY9W
『SUMIKAMA/ペティナイフ』
https://amazon.co.jp/dp/B07ZSXMSJB
『志津刃物製作所/牛刀』
http://sizu.shop-pro.jp/?pid=84568496
『MISONO/筋引き』
https://amazon.co.jp/dp/B000XSX8KI
『ZWILLING /16cmアルミパン』
https://amazon.co.jp/dp/B07YDHML9W
『GreenPan /20cmフライパン』
https://amazon.co.jp/dp/B07YYJLQ3X
『Riverlight/鉄フライパン』
https://amazon.co.jp/dp/ B01MUGP94W
☆☆☆
#タコライス #野菜 #沖縄
もへ爺ちゃんねるをご覧いただきありがとうございます。
暑い夏、簡単にチャチャと作りたい季節。なるべく火を使わずに美味しい料理をと！ もへ爺が、ずぼらな簡単料理をご紹介。
夏野菜のピリ辛そうめん
材料
夏野菜お好みで
ナス、トマト、オクラ、長芋など 冷蔵庫に残ってる野菜でもOK
合わせ出し 2人前
冷水 ４００ｃｃ
昆布つゆ（めんつゆ）原液 大３
白だし 大３
酢 大１（酸っぱいのが好みの人は多めにＯＫ）
顆粒コンソメ 小１
味の素 小１
トッピング
とろろ昆布
七味（ラー油、豆板醤、キムチなどでもＯＫ）
暑い夏を、サッパリ料理でのりきましょう～！
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今日のお弁当は鶏つくねの照り焼き弁当です。鶏肉と相性のいい大葉を入れ照り焼きにしました。青のりの卵焼きも磯の香りたっぷりでとても美味しい一品です。どうぞご覧ください。
皆様こんにちは。
動画をご覧いただきありがとうございます。
0:00 オープニング
0:57 ブロッコリーのごま和え
2:19 鶏つくねの照り焼き
5:07 青のりの卵焼き
7:23 盛り付け
【メニュー】
鶏つくねの照り焼き
青のりの卵焼き
ブロッコリーのごま和え
ミニトマト
大葉
カリカリ梅
ごま
ご飯
【鶏つくねの照り焼き】
鶏のひき肉 200g
大葉 5枚
片栗粉 小さじ1
塩胡椒 少々
=合わせ調味料=
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
醤油 大さじ1
【青のりの卵焼き】
卵 2個
砂糖 大さじ1
塩 少々
青のり 大さじ1
【ブロッコリーのごま和え】
ブロッコリー 1/3株
=ごま和えの素=
すりごま 小さじ2
砂糖 小さじ2
醤油 小さじ2
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過去の動画はこちらです。
【お弁当vlog】なすのはさみ焼き弁当レシピ/キャロットラペ/なすレシピ/高校生女子弁当/bento/Japanese Lunch Box
【お弁当vlog】ちくわの磯部揚げ弁当レシピ/ハム巻き卵焼き/じゃが芋と人参のきんぴら/高校生娘弁当/bento/Japanese Lunch Box
【お弁当vlog】メンチカツ弁当レシピ / さつま芋のきんぴらレシピ / タコさんウインナ－の目のつけ方 / bento /Japanese Lunch Box
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#お弁当作り#鶏つくねレシピ#青のりの卵焼きレシピ#ブロッコリーレシピ#鶏のひき肉レシピ#大葉レシピ#アレンジ卵焼き#bento
夏は冷麺！ こう作れば間違いありませんよ。
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【冷麺の作り方】
１、鶏ガラスープ、塩、醤油、砂糖、酢、ごま油を合わせて混ぜ、よく冷やしておく。
２、きゅうりを刻む。
３、豚バラブロックを茹でる。
４、中華麺を茹で水洗いして水気を切る。
５、卵を茹でる。
６、器に麺を盛り上記を盛り付けスープを張りキムチを乗せる。
【材料：4人前】
・鶏がらスープ：200cc
・塩：小さじ1/3
・薄口醤油：大さじ1
・ごま油：大さじ1
・酢：大さじ1
・砂糖：大さじ1
・中華麺：4束
・卵：2個
・キムチ：大さじ4
・茹で豚：100g
・きゅうり：半本
・紫蘇：4枚
【メモ】
・ラー油をたらしても良いですね。
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🥗材料（二人前）🍅
・インゲン豆：400g
・にんにく：1片
・乾燥唐辛子：1本
・玉ねぎ：1個
・湯むきトマト：200g（ホールトマト缶：1/2缶）
・エキストラバージンオリーブオイル：適量
・塩：適量
👨🍳作り方👩🍳
①インゲン豆を好みの硬さになるように塩茹でして、ざるにあげて熱と水気を切っておく。
②薄切りにしたにんにくを鍋に入れて、オリーブオイルをたっぷりと入れて火にかけ、にんにくの香りが立ったら、ざく切りにした玉ねぎを加えて塩を振り、一緒に炒める。
③玉ねぎがしんなりとしたところで、唐辛子を手でちぎりながら加えてさっと馴染ませ、ざるにあげておいたインゲン豆を全て加えて、オリーブオイルが全体に回るようにしっかりとかき混ぜる。
④湯むきしたトマトを加えて馴染ませたら、ごく弱火にして鍋に蓋をして、5分から10分くらい蒸すように火にかける。
⑤野菜から出た水分が適度に飛んで、インゲン豆が程よく軟らかくなった時点で味見をして、塩加減を調整したら、鍋を火から外して常温になるまで置いておく。
⑥常温になったら皿に盛り付ける（冷蔵庫で冷やして食べても良い）。
～・～・～・～・～・～
今回の自宅レシピは、フィレンツェをはじめとするトスカーナ地方の夏によく食べられている、インゲン豆とトマトを使った「ファジョリーニ・アッラ・コンタディーナ」です。日本語では「インゲン豆の農夫風」という意味になりますが、イタリアの中でも特に豆類が庶民（＝農夫）の食材として郷土料理に多く取り入れられている、トスカーナ地方らしい料理です。
料理のポイントは、メインの食材となるインゲン豆の茹で具合をお好みで調整する事で、イタリアでは10分や20分もかけてインゲン豆が完全にくたくたになるまで茹でる事で、トマトや玉ねぎと混ざり合ったような味わいと食感の料理に仕上げる事が多いですが、今回はインゲン豆の食感やフレッシュ感を失わせずに、個々の野菜の美味しさや食べ応えを楽しめるようなイメージで仕上げる方法をご紹介しました。
いずれの食材も国や地域を問わず、気軽に手に入るようなものですので、是非、野菜の旬の時期を活用しながら、この美味しい「ファジョリーニ・アッラ・コンタディーナ」を作ってみてください。
イタリアの郷土料理や食材について詳しく知りたい方は、以下のサイトをご覧ください。
🇮🇹ラ・クチーナ・レジョナーレ
http://lacucinaregionale.com
「このファジョリーニ・アッラ・コンタディーナを食べてみたい！作ってみたい！」と思ってくださったら、高評価やチャンネル登録を宜しくお願いします！
また内容についての疑問や質問、チャンネルについてのリクエストも、是非コメント欄にお書きください！
それでは皆さん、BUONAPPETITO！
〜・～・～・～・～・～
🎵使用楽曲：フリーBGM「わくわくクッキングタイム的なBGM」／作（編）曲 ： 鷹尾まさき(タカオマサキ)
🎥撮影・構成・編集：イタニナオヨシ
#ファジョリーニ・アッラ・コンタディーナ
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#おうちごはん
#イタリア料理
#郷土料理
#前菜
#イタリア
#フィレンツェ
#飯テロ
料理出来ないからこそ出来る
【僕のアレンジレシピ】
第2弾は
日清どん兵衛きつねうどん
と
日清どん兵衛天ぷらそば
の２つです。
種類の違う２つの麺を合わせるとどうなるんでしょう？
お揚げと天ぷらも一緒に食べる事出来ますよ(°▽°)
これは、凄かった！
長ネギ、豚バラ、にんにくをいい香りになるまで炒め、味付けをしたら丼に盛り付けて完成！
ネギ塩とにんにくの風味が食欲をかき立てる！！
一瞬で完食だぜ！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1~3人分)
豚バラ肉：200g
長ネギ：1/4本
にんにく：2片
塩:適量
胡椒：多め
白だし：小さじ2
ごま油：大さじ1
青ネギ：お好みで
七味唐辛子：お好みで
■ 手順
1. にんにくは薄切りにする。長ネギはみじん切りにする。
2. フライパンにごま油を引き、にんにくを香りが出るまで炒めたら豚バラ肉を加えて炒める。
3. 長ネギと塩、胡椒、白だしを加えてさらに炒める。
4. ご飯の上に3を盛り付け、お好みで青ネギと七味唐辛子をかけたら完成！
■ 調理時間
15分
🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴🍚🍴
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