こんにちは、ぺっこぺっこです。
いつも動画を見ていただき、ありがとうございます😊
今回はタサン志麻さんの著書『志麻さんのベストおかず プレミアムなほぼ100円おかず編』より
キャラメルバナナケーキを作りました🍰
ホットケーキミックスで作るから簡単で、バナナの自然な甘さにホッとするスイーツです✨
しかも今回はダイソーで買える使い捨てのパウンドケーキの型紙を使っているので、クッキングシートで型紙を準備をする手間も、面倒な使用後の漬け置き洗いも不要で楽々です✨
今回の参考書籍
『志麻さんのベストおかず プレミアムなほぼ100円おかず編』著者 タサン志麻
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【キャラメルバナナケーキ】型6.5×17.5×高さ4.5cm 2個分
パウンドケーキの型は大まかに合っていればOK。焼く前の生地が3cmより厚くなる場合は焼き時間を増やし、薄い場合は焼き時間を減らしてください。
①. ボウルにバナナを1.5本入れてフォークでつぶす。
②. 小鍋にAを入れ、中火にかける。端に焦げ色がついてきたらすぐに火からおろし、①のボウルに加える。 Bを加えてよく混ぜる。
※キャラメルはつぶしたバナナの上にのせるように入れると混ぜやすいです。
③. パウンド型に②を流し入れる｡ 残ったバナナを輪切りにして上にのせ、180℃に予熱したオーブンで30分ほど焼く。
竹串を刺して、生地がついてこなければ焼き上がり。
【食材一覧】
バナナ2本
A （グラニュー糖大さじ2、水大さじ1）
B （ ホットケーキミックス180g、卵1個、牛乳50ml）
[Caramel banana cake] Mold 6.5 x 17.5 x height 4.5 cm for 2 pieces
It’s OK if the pound cake mold is roughly correct. If the dough before baking is thicker than 3 cm, increase the baking time, and if it is thin, decrease the baking time.
①. Put 1.5 bananas in a bowl and crush them with a fork.
②. Put A in a small pan and heat over medium heat. As soon as the edges are browned, remove from heat and add to bowl ①. Add B and mix well.
* Caramel is easy to mix if you put it on a crushed banana.
③. Pour ② into the pound cake mold. Cut the remaining banana into slices, place them on top, and bake in an oven preheated to 356℉ for about 30 minutes.
[Ingredients list]
2 bananas
A (2 tablespoons of granulated sugar, 1 tablespoon of water)
B (hot cake mix 180g, 1 egg, 50ml milk)
今日も最後までご視聴いただきありがとうございました😊
#peccopecco
#料理vlog
#普通の暮らしを特別に
BGMは全て『Zukisuzuki BGM』さんの楽曲を使用させていただいてます。
Zukisuzukiさんいつもありがとうございます♪
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タサン志麻さんのレシピはこちらも↓
【Pecco Pecco】タサン志麻さんのレシピ集 https://www.youtube.com/playlist?list=PL6YahCTwgIWmmp1VkdilAfr3gufFjOgpk
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