月: 2021年11月

まるでサンドイッチ🥪
彩りが華やかでお弁当の時間が楽しくなりますね💕

具材のアレンジ無限大！

握らずにできるおにぎりなら、ごはんと焼き海苔の間に具材をたっぷりと入れて包むから栄養満点に💯

片手で気軽に食べられるのも魅力ですね😊

朝ごはんや間食にも食べちゃえる😋

お好みの具材でアレンジして作ってね❣️

good ❤️ delicious ❤️ Yummy ❤️
料理上手になる動画

少しでもよければ高評価👍と
まだまだ小さいチャンネルですが、よろしければチャンネル登録をお願いいたします❤️
thanks for watching 〜

◉食品衛生責任者資格所持
◉マクロビ料理教室や大手料理教室に通う
◉畑を借り、家庭菜園をし様々な食材に触れる

凝った料理やおもてなし料理からお酒のアテや簡単時短料理まで、彩りやおいしさも考えて幅広く作り方が分かる動画をご提供します！
映像で見て料理の流れがイメージできるようにしています。季節などによって味つけなどは微妙に変わるので、基本はレシピとして出していないです。

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#うちで過ごそう【いちご飴・ぶどう飴】電子レンジで簡単！フルーツ飴の作り方・レシピ☆音フェチあり☆ASMR☆ダイソーシリコン型で片付けも楽ちん！ https://youtu.be/Vs2yYBxf3c0

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【ダイソーバレンタイン】ミッキーシリコン型でチョコレート作り！生チョコ！可愛い！簡単！本命！友チョコ！ベルギーチョコ https://youtu.be/bM1eZA8TNYA

【ダイソーバレンタイン】ミッキーシリコン型でチョコレート作り！可愛い！簡単！友チョコ！大量生産！ベルギーチョコ！ https://youtu.be/J34QL9te-Q0

【毒りんごのデザート】作り方　グレーテルのかまど　ハロウィン　おばけのアッチ　アップル🍎 https://youtu.be/cnYgJ22YEy4

【鯛のあら煮/かぶと煮】美味しすぎる作り方/レシピ☆臭みをとる魔法の方法！下処理が命！ご飯がすすむおかず！はちみつの優しい甘さ☆コラーゲンたっぷり！ https://youtu.be/EKoL_xVYNJE

#うちで過ごそう【鯛の昆布締め】レシピ/作り方！梅醤油を付けて☆究極のお酒のつまみ☆ヒマラヤピンクソルトで旨みアップ！ https://youtu.be/ZOdWIa6jhyQ

簡単カツ丼の作り方をご紹介します

みなさまこんにちは！ぽんコツパティシエと申します(✿´ ꒳ ` )♡
動画をご覧いただきありがとうございます！

今回から新しいイラストが登場！
カワウソの着ぐるみを着た女の子『はーちゃん』です！
いろんな所で登場するのでそこにも注目してみてもらえると嬉しいです！

今回は、自分用の誕生日ケーキ！
【モンブランロールケーキ】の動画となります！

【シート生地】21×25㎝１枚分
ふわふわ。黄色く仕上げます。
・全卵　2個
・卵黄　2個
・上白糖　60g
・薄力粉　30g
・コーンスターチ　10g
・無塩バター　10g
・牛乳　10g

焼成時間　オーブン190度 15分〜

【絞りのマロンクリーム】
やわらかめ。マロンペーストのみ使用して、生クリームで硬さ調節をすることも可能。
・マロンペースト　100g
・マロンクリーム　100g
・生クリーム　40g
・ラム酒　5g

【シロップ】
・上白糖　10g
・水　10g
・ラム酒　10g

【生クリーム】
・生クリーム35%　200g
・上白糖　10g

【サンド・飾り用栗】
・渋皮煮　13粒

動画に上げていないお菓子やパンを載せていますので、興味のある方はフォローしていただけると嬉しいです！⭐︎
Twitter →https://twitter.com/ponkotsu_okasi

※中の人はカワウソが大好きなため、カワウソが頻繁に動画に現れますが、本編とは全く関係ありませんので、『あぁ、いるな』くらいの気持ちでご覧ください！

#ロールケーキ#モンブラン#栗#お菓子#スイーツ#オーブン#秋#誕生日

カップ麺なのに手打ちという究極のこだわりうどんの作り方のご紹介ビデオです。This is the video introducing how to make Maru Udon.
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まるの新しいフォトブックが出ます！
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コーナンLINEお友達の10％offクーポンで買ったお得な炭火焼き用串を使い！加工サイコロステーキ牛肉と野菜でボリュームたっぷり大満足レシピ！柚子胡椒だれでビールが進む事間違い無し「牛サイコロス串焼き」を作ってみました♪

【牛サイコロ串焼きの作り方】

〈材料〉
エリンギ……………………１本
赤パプリカ………………1/4個
加工サイコロ牛肉……6切れ分
塩………………………………少々
胡椒……………………………少々
酒………………………………小さじ１杯
醤油……………………………小さじ１杯
レモン汁……………………少々
柚子胡椒(チューブ)…5mm分

〈手順〉
1。エリンギは、傘を十字に4等分に切り、足は1.5cmぐらいに切る
2。赤パプリカは、縦に半分に切り、今回半分だけ使いました。更に縦に4等分に切り、横に3等分に切る
3。串に、エリンギの足、加工サイコロ牛肉、赤パプリカ、加工サイコロ牛肉、赤パプリカ、エリンギの傘の順で刺す。同じ様にして３本串を作る
4。具材を刺した串をアルミ箔の上に乗せて、塩・胡椒を振る
5。トースターで8分ぐらい少し焦げ目が付く程度に焼く
(トースターの8分は目安です)
6。こんがり焼けたら皿に盛る
7。小皿に、酒・醤油・レモン汁・柚子胡椒を入れて、全体的に混ぜる
8。小皿のたれを、600wのレンジで20秒チン
9。チンが出来たら、焼いた串に添える

【リンク】
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#節約レシピ#串焼き#牛サイコロ串焼き

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作り置きしなくていい！
頑張らなくても美味しい、白菜の簡単レシピをご紹介します( ´◡` )
白菜の大量消費・常備菜にもピッタリです😆😆😆

【簡単レベル★★★〜簡単レベル★】で番付風にしております◎
簡単レベル★でも、かなり簡単なのですが笑、
よかったら作る時の参考にしてみて下さい◎

＊＊＊レシピは大人２〜３人分の副菜くらいの量です＊＊＊
※アレンジ案もちょこっと載せときます♪
※料理名の横の数字をタップするとワープできます♪

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【やみつき白菜】簡単レベル★★
●調理時間　15分(作業時間5分)
●作り置きOK(冷蔵4〜5日)※
●お弁当OK(汁気はきってね)
●子供OK※※

■白菜　200gくらい(だいたい1/8〜1/6個)
■塩　小さじ1/3(塩揉み用)
■砂糖　小さじ2
■生姜チューブ　2〜3cm
■にんにくチューブ　1cm
■ポン酢　大さじ1.5
■醤油　大さじ1/2
■ごま油　大さじ1
■いりごま　お好みで

［アレンジ］
にんにくは苦手なら無しでもOK！！
唐辛子(一味など)入れると大人味に◎

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【白菜の塩昆布ごま和え】簡単レベル★★★
●調理時間　13〜14分(作業時間3〜4分)
●作り置きOK(冷蔵3〜4日)※
●お弁当OK(汁気は切ってね)
●子供OK※※

■白菜　200gくらい(だいたい1/8〜1/6個)
■塩　小さじ1/3(塩揉み用)
■ごま油　大さじ1
■塩昆布　ひとつかみ
■すりごま　大さじ1

［アレンジ］
マヨネーズを大さじ1混ぜると、より子供好みな味になります◎
※マヨネーズを入れる場合、日持ちが1〜2日になります(分離してきちゃいます💦)

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【白菜とツナのわさびマヨ和え】簡単レベル★★★
●調理時間　13〜14分(作業時間3〜4分)
●作り置きOK(冷蔵1〜2日)※
●お弁当OK
●子供OK※※

■白菜　200gくらい(だいたい1/8〜1/6個)
■塩　小さじ1/3(塩揉み用)
■ツナ缶(70〜80g) 1/2〜1缶
■マヨネーズ　大さじ2
■わさびチューブ　1cmくらい

［アレンジ］
わさびの代わりにカラシ、柚子胡椒でも美味しいです♪
ツナの代わりにハムや蒸し鶏でも良き◎
※辛いものが苦手なら、わさび無しでも美味しく作れますよ( ´◡` )

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【白菜の海苔塩バター和え】簡単レベル★★
●調理時間　14〜15分(作業時間4〜5分)
●作り置きOK(冷蔵3〜4日)※
●お弁当OK
●子供OK※※

■白菜　200gくらい(だいたい1/8〜1/6個)
■塩　小さじ1/3(塩揉み用)
■バター　5gくらい
■鶏ガラ顆粒　小さじ2
■韓国海苔(もみのりなど) 好きなだけ

［アレンジ］
海苔は無くてもOK！！笑笑
かつお節を入れても美味しいです♪
バターはもっとたっぷり(倍量)でも良き◎

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【白菜とおあげさんの旨煮】簡単レベル★
●調理時間　17〜18分(作業時間5〜6分)
●作り置きOK(冷蔵4〜5日)※
●お弁当OK(汁気は切ってね)
●子供OK※※

■白菜　200gくらい(だいたい1/8〜1/6個)
■薄揚げ　2枚
■砂糖　大さじ1.5
■めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
■醤油　大さじ1/2
■水　大さじ3

［アレンジ］
白菜を柔らかく仕上げる場合、
動画内の方法で作ってください( ´◡` )
白菜は倍量くらいまでなら、この味付けで大事かと思います◎
薄ければ少しずつ調味料を足してくださいね。

薄揚げの代わりに、豚バラでも美味しく作れます。
その場合、豚バラに酒を大さじ1振ってから、薄揚げと同じようにレンジで加熱して下さい◎

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※冷蔵庫の保管場所、開け閉めの回数、季節などによって日持ちは違います。
食べる前の匂いチェックや味見は必須です‼️
(うちは表記より持つ場合もありますが、こちらでは少し短めに設定してます。)

※※お子様に作られる場合
味の濃さ、調味料の添加物などが気になる方は、各ご家庭でご判断下さいね☺︎

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仕事、家事、育児でヘトヘトの中、
毎日の晩ごはん作り、本当にお疲れ様です( ´◡` )
毎日毎日考えて作って、ほんっっっまに素晴らしいです！！！
(その後の一番大変な洗い物まで……もう涙モノです🥲)

作り置きもいいんですが、いやいや、作り置き作る時間も気力もないんだよ。。ってアナタ、私も激しく同意です！！笑笑

毎日の事なので献立を考えるのも一苦労ですよね💦
何が大変って、地味に副菜！！
うちはよくトマト切るだけとか、
冷奴を多用しますw

…っと、長々と失礼致しました💦
そんなわけで、
元居酒屋女将の経験をいかして、
(急に出た、過去の経験発表)
なんとかお役に立てないものかと思い、
簡単極まりないレシピを投稿しております。

もし、貴女様の晩ごはん作りの負担を、
少しでも減らす事が出来れば幸いでございます。

もしよろしければ、大量消費したい食材や、『このメインに合う副菜！』など、
是非教えていただきたいです‼️
ピータンとかドリアンとか特殊食材でなければ、なるべくお応えして参りたい所存です‼️
お気軽にコメントしてくださいね( ´◡` )

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音楽: Sunny
ミュージシャン: Ilya Truhanov
サイト: https://icons8.com/music/

音楽: Dear Autumn
ミュージシャン: @iksonmusic

音楽: Farewell
ミュージシャン: Ilya Truhanov
サイト: https://icons8.com/music/

今日は高水三山の岩茸石山山頂で親子丼を作ってみました。
出来立て熱々、とろとろの親子丼を食べられるのは、その場で作るからです。

【親子丼】　１人分
鶏もも肉　100ｇ
たまねぎ　1/6玉程度
＊水　大さじ２
＊しょうゆ　大さじ２
＊みりん　大さじ２
＊酒　大さじ１
＊砂糖　大さじ1/2
卵　１個
ごはん　お好み

１．鶏もも肉は小さめ一口大、玉ねぎは薄切りにする。
２．小鍋に（＊）、（１）を入れ、火にかける。
３．鶏肉に火が通ったら、溶いた卵を回しかけ、半熟状でごはんにのせる。

※汁は少し多いかな？という感覚で良いと思います。汁が少なく卵が相対的に多いと、固まってしまいます。

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東京に暮らす、30代サラリーマンの遊び場「東京オカザキッチン」。
社会人しながら好きなことやってます。
特に、一人旅、音楽、映画、料理が好き。
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ご視聴ありがとうございました。

#登山
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