年: 2021年

漫画ミスター味っ子1巻に出てきた超極厚カツ丼を再現料理！
味皇様が最初に食べた結局日の出食堂原点よお料理。
漫画飯、食べてみたくありませんか？？
料理を簡単に面白く！！
なるべくレシピを単純にして作ります！
日々動画を更新中！お試しあれ！

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【材料】
・豚ロース　800g
・玉ねぎ1/4
・卵1個
・パン粉　適量
・小麦粉　適量
・三つ葉　少し

［カツ丼タレ］
・卵　2個
・醤油　大さじ3
・料理酒　大さじ3
・みりん　大さじ3
・砂糖　大さじ1
・顆粒ダシの素　小さじ1.5
・水　150ml

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【引用】
講談社KCスペシャル　寺沢大介著『ミスター味っ子』1巻ほかミスター味っ子シリーズ

美味しんぼ　漫画コマ

著作権者(著者、出版社)のみなさま
本編の画像は全て著作権第32条に則し引用しております。
当チャンネルではグルメ漫画の魅力、グルメ漫画料理の面白さをお伝えすることをテーマにして動画作成をしております。原著作物の表現に対する複製・翻案とはならないよう構成し、まず何より著者の方々、出版に携わる方々への感謝と敬意を込めたチャンネル運営を心懸けております。
しかしながら、もし行き届かない点があり、動画の取り下げなどご希望される著作権者の方は、お手数お掛けしまして恐れ入りますが、下記メールアドレスにご連絡いただけますと幸いです。
著作権所有者様からの警告及び修正・撤去のご連絡があった場合は迅速に対応いたします。

各種お問い合わせメールアドレス↓
zuboramesi2020@yahoo.co.jp

今後とも制作、出版に携わる全ての方々への感謝と敬意を込めてチャンネルを運営していきますので、宜しくお願い申し上げます。

『お弁当屋さんの味！舞茸と蓮根のきんぴら🍁』

みんな大好きなお弁当屋さんの味✨
秋の副菜として舞茸と蓮根のきんぴらはいかがでしょうか？
冷めても美味しいのでお弁当に入れたり、混ぜご飯にしておにぎりにしたり♪
たくさん作り過ぎたらお味噌汁に入れて豚汁風にしてみたりと沢山アレンジできます♪

【材料】　2人前

れんこん　1節
まいたけ　1パック
白いりごま　少々
輪切り唐辛子　少々

【調味料】
（Ａ）みりん　大さじ2
（Ａ）酒　大さじ1
（Ａ）醤油　小さじ2
（Ａ）めんつゆ　小さじ1
ごま油　大さじ1

①蓮根は厚さ7ミリにカット。
舞茸は根本を切り落として軽くほぐしておく。

②フライパンにごま油を敷き、①を炒める。

③舞茸がしんなりとしてきたら一度火を弱めて調味料（A）を加えて再び火を強めて炒める。

④蓮根がキツネ色になってきたら白ごまと輪切り唐辛子を加えて１分ほど炒めたら完成です♪

“The taste of a bento shop! Maitake mushroom and lotus root kinpira 🍁 ”

The taste of a bento shop that everyone loves ✨
How about Maitake mushrooms and lotus root kinpira as autumn side dishes?
It’s delicious even when it’s cold, so you can put it in your lunch box or mix it with rice to make rice balls.
If you make too much, you can put it in miso soup and make it like pork soup.

[Material] 2 servings

Lotus root section 1
Maitake 1 pack
A little white sesame
Sliced ​​red pepper a little

【seasoning】
(A) Mirin 2 tbsp
(A) 1 tablespoon of sake
(A) 2 teaspoons of soy sauce
(A) Mentsuyu 1 teaspoon
1 tablespoon of sesame oil

① Cut lotus root to a thickness of 7 mm.
Cut off the root of Maitake mushrooms and loosen them lightly.

② Spread sesame oil on a frying pan and fry ①.

③ When the Maitake mushrooms are tender, reduce the heat once, add seasoning (A), and increase the heat again to fry.

④ When the lotus root turns golden brown, add white sesame seeds and sliced ​​red pepper and fry for about 1 minute to complete.

今回は油も火もフライパンも使わず、大学芋を作りました！カリッと油で揚げた食感はありませんが美味すぎて箸が止まらなくなりますよ！！！！！！
きび砂糖は中々常備してないと思うので、その場合は砂糖を少し多めにすると良いです！

〜タレの分量〜
きび砂糖　大さじ４(普通の砂糖の場合は4 2/3)
醤油　　　小さじ１
お酢　　　小さじ１
水　　　　50cc

電子レンジによって火力の差が少しずづつ違うので、さつまいもは竹串が刺さるまで、タレはとろみがつくまで様子見て加熱してください！
容器は浅く広い器がオススメです！

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ご視聴ありがとうございます！
高評価・コメント・チャンネル登録よろしくお願い致します。

【オススメ動画】
ブロック肉を1000回切ってハンバーグにする
https://www.youtube.com/watch?v=mXlF5…

コストコ牛タンブロックの捌き方
https://www.youtube.com/watch?v=NxDzt…

2種類のとろとろ角煮の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=XpP9p…

―――――――――――――――――――――

　

■撮影機材
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【 2021.9.26 炊飯器調理でほったらかしながら作り置きおかず3品｜かんたんメイン副菜レシピ｜節約にもなる｜お弁当にも】

【メニュー＆目次】

0:00 動画のご紹介
0:05 炊飯器でほっこり煮もの①作り方
1:29 レンコンと豚こまのシャキうま炒め①作り方
1:53 くるくるちくわのカレー磯部焼き①作り方
2:37 レンコンと豚こまのシャキうま炒め②作り方
2:44 くるくるちくわのカレー磯部焼き②作り方
3:54 きゅうりとえのきカニカマのマヨぽんサラダ①作り方
4:10 くるくるちくわのカレー磯部焼き③作り方
5:00 きゅうりとえのきカニカマのマヨぽんサラダ②作り方
5:52 くるくるちくわのカレー磯部焼き④作り方
6:02 炊飯器でほっこり煮もの②作り方
6:10 レンコンと豚こまのシャキうま炒め③作り方
6:59 炊飯器でほっこり煮もの③作り方
7:51 レンコンと豚こまのシャキうま炒め④作り方
8:37 炊飯器でほっこり煮もの④作り方
9:04 試食タイム
11:43 (おまけレシピ) きゅうりとパプリカのラペ作り方
12:34 今回の材料と保存期間一覧
13:08 視聴者さんの作り置き&LINE公式アカウント
13:22 あなたにおすすめ動画

※ メニューや材料は、動画の最後12:34からご覧くださいませm(_ _)m

※ 保存期間は目安として見ていただければと存じます。特に、暑い時期の作り置きのお取り扱いには、十分ご注意くださいませm(_ _)m

◆チャンネル紹介

『1週間作り置き4人分○○○○円おかず』動画

『お弁当作りおき』や『子どもが喜ぶ作りおき』などの特別作り置き動画

週1〜2回『作り置き』動画をアップしています。

お見逃しがないように、
このURLから、チャンネル登録＆通知オン(ベルマーク)をぜひ↓

https://www.youtube.com/channel/UCLtW6B_TpVCYYmzfcrj7A2w?sub_confirmation=1

◆こちらの動画もよく観られています↓

○【作り置き】子ども喜ぶおかずベスト10

○ 【作り置き】下味冷凍13選|5分でできる|かんたんレシピ

◆ 着用エプロン

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◆ 使用フライパン紹介

○ 和平フレイズ 深型フライパン 炒め鍋 28cm IH対応 ダイヤモンドコート 握りやすいシリコーンハンドル ソルディア RA-9419

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◆ 使用トング紹介 (カラーはイエロー、グリーン、ピンク、ブラウン、ブラック、ブルー、ホワイト、レッド、水色の9色あります。2021.9.26現在)

○ 遠藤商事 業務用 抗菌 耐熱カラフルトング ブラック 金属部ステンレススチール 先端部66ナイロン、ガラス繊維(抗菌剤入) 日本製 BTV7605

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◆ 使用耐熱ボウル紹介

○ PYREX ボウル2.5ℓ CP-8559 (他に940ml、1.6ℓ、3.6ℓあります)

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◆ 作り置きにおすすめタッパー紹介

○プルータ / PRUTA フードキーパー 17個セット グリーン[イケア]IKEA(30160964)

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#作り置き #作り置きおかず #作り置きレシピ

◉今回ご紹介した麺はこちら
「知床生麺こはる焼きそば」

その他にも、とっても美味しい道産麺の購入はこちらから↓
北海道製麺協同組合
https://www.do-men.com/kitanomen/

◉今回ご紹介したちょい足しレシピ
　「おうちで本格コクうま焼きそば」

■材料(1人前)
・さがみ屋の知床生麺こはる焼きそば (麺、ソース)
・キャベツ　中 ⅛
・サラダ油　大さじ1
・豚バラ肉　30g
・ニンニク　1かけら
・マヨネーズ　大さじ1
・キムチ　お好みで30g前後(お箸ひとつまみ程度、でも可）
・卵 　１ケ

■レシピ
①　キャベツを１口大に切り、水をはったボウルに浸しておく
②　サラダ油をひいたフライパンに、包丁の腹で潰したニンニクを入れ、ごく弱火で香りを移す。
③　別の鍋に水をはってお湯を沸かし、沸騰したら生麺「こはる」を2分茹でて軽くお湯を切る。
④　②のフライパンに豚バラ肉をと1.のキャベツをいれ、その上に③の麺を乗せたら、その麺の上にマヨネーズをまんべんなくかけて蓋をし、 90秒中火で蒸す。
⑤フライパンの蓋をあけて火力を強火にし、付属の焼そばソースをフライパンのフチに回し入れる。
⑥火を止めてごま油を加え、よくかき混ぜから食器に盛りつける
⑦キムチと卵黄を添えて完成

【レシピ考案：犬塚 健斗／わんちゃん】
18歳から料理修行を開始。26歳から鉄板焼き、おばんざい、ひつまぶし屋など様々な和食ジャンルの専門店を経営。飲食店クオリティを家庭で簡単に再現できるレシピ考案が得意。
https://www.instagram.com/wanchan_eats/?hl=ja

【北海道製麺協同組合とは？】
「北の大地から、安心・安全の麺を全国へ」
と言う思いの下に、道産麺の発展と PR を行っている麺作りプロの団体です。
北海道製麺協同組合HP → https://www.do-men.com
組合所属製麺所一覧→ https://www.do-men.com/member/

◉「おまち道産マーク」とは？
「おまち道産」とは 北海道製麺協同組合・製粉業界と農業団体（ホクレン）で、
北海道小麦使用製品開発の検討を進め、道産小麦を原料として作られた麺類統一総称ブランド名です。
現在、うどん・そば・ひやむぎ・そうめん・ラーメン等の生麺・茹麺・乾麺が発売されています。
これらの商品は，「おまち道産マーク」を目印に北海道製麺協同組合ＨＰ「北の麺コーナー」・製麺各社ＨＰ・小売店・スーパー・量販店等でお求めいただけます。

今回作った料理の詳しいレシピはこちらから→https://www.smst-nst.tv/cnt1/11011/
料理家 村山瑛子先生とNST新潟総合テレビアナウンサーが、地元農産物の生産者とそこに携わる人々を訪ね、食材のみならず、人と人との絆を通して“新潟のおいしい”を作り出す、その奥にあるストーリーをご紹介。
そして、農産物に携わる皆さんに、新鮮な食材を使ったオリジナルレシピを振る舞います。
家族みんなで一緒に料理に参加して楽しめる「みんなでポイント」で、おうちごはんをもっともっと楽しく！

「JA越後中央のいちじく」を使ったレシピをご紹介！＜2021年9月25日放送＞
—
NSTで毎週土曜夕方6時～生放送「スマイルスタジアムNST」
毎月第4土曜は、新潟県燕市出身の料理家 村山瑛子先生の「とれたて！えいっとレシピ」
テーマは、“くらしに笑顔を、食卓に新潟の恵みを” 。

【爆うん子レシピ★4】迷ったらこれ！腸活豆腐味噌ドライカレー

Instagramにも載せていない腸活ドライカレーレシピ！
爆うん子目指してぜひ作ってみてください！！

★材料★
・木綿豆腐　一丁
またはひき肉200ｇ
・きのこ　１袋
・ごぼう　１本
・その他お好きな野菜
今回は→茄子、ピーマン、ズッキーニ、人参、豆、キヌア
・カレー粉　大5/キューブの場合４個～
・水100ml～ 好みの緩さに調整
・しょうが　大1～(おろしでもみじん切りでも
・味噌　大1

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自分が腸活食生活でうつ病を改善した経験を
一人でも多くの方に届けたいとYouTubeを始めました！！
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●Instagram●
【笑顔になりたい人のきっかけ】
になれるよう、日々Instagramを更新しています！

【西村さつき🌻爆うんち腸活先生】フォロワー数1.8万人
https://instagram.com/22.ne.jp.22

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●腸活オンライン個別指導●
便秘や減量、増量、原因不明の不調、頭痛や浮腫み、
うつ病、自律神経失調症、心の悩みを抱える人の
うんちをしっかり出して腸を健康にし、
私の言葉でポジティブになれるように
個別指導でアドバイスをしています！

150名以上が便秘や下痢、ダイエットや体質改善、
うつ症状の改善や心の健康に成功した14日間腸活サポート！！

https://peraichi.com/landing_pages/view/cyokatsumental22

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●腸活お料理教室●
個別指導で生徒さん専用に作っているレシピ。
調味料の数と量を減らし、食材の味と効果効能を
無駄にしないレシピを広めたいと思い
オンラインのお料理教室を実施！
効率よく作る方法や、保存方法なども学べて
作ることは、楽しい！をシェアしていきます🌻
最後にはレシピ共有！

https://www.street-academy.com/steachers/525268

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●ブログ●
うつ病になった経緯や改善しついて少しずつ更新しています！
私のすべてがここに詰まっている・・・
https://nishimurasatsuki.com/

京都の食材、お酒にこだわった三条柳馬場に佇む名居酒屋「馳走いなせや」
地元客から観光客まで幅広い層に評判、鶏料理が美味しい居酒屋さんです。今回は料理長に、お店でも人気の『親子丼』の作り方を教えてもらいました。ふわトロの親子丼、昼食に晩御飯にぜひ作ってみてください！

■店名　馳走いなせや
■住所　京都市中京区三条柳馬場上ル油屋町93
■電話番号　075-255-7250
■HP　 http://chisouinaseya.com/

▼　材料一覧　▼
鶏もも肉：50g
だし：大さじ5
濃口醤油：大さじ1
みりん：大さじ1
砂糖：3g
九条ねぎ：20g
玉子：3個
海苔：適量

◆チャンネル紹介◆
京都観光・グルメ情報を配信する「キョウトピ」の公式動画チャンネルです。 京都の人気店、有名店の料理人によるレシピ動画を中心に、グルメ情報、観光情報をお届けします。 動画へのコメントやレシピ、料理を教えてほしい料理人のリクエストもお待ちしております。

＜キョウトピ＞
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#親子丼
#どんぶり
#ごはん
#和食
#いなせや
#レシピ
#料理動画
#鶏料理

【今回使用した、S＆Bさんの「やみつきにんにく背脂」のHP】
・https://www.sbfoods.co.jp/products/detail/17317.html

こんばんは(｡･ω･｡)masaです
動画をご視聴いただき、ありがとうございます☆

【使用している調味料等】
https://masa-iddmblog.com/low_carbohydrate-seasoning/
【サブチャンネル】
https://www.youtube.com/channel/UC58m7eB_gaZ7A3pTyB83NVQ?view_as=subscribe
【LINEスタンプ販売ページ】
https://line.me/S/sticker/12452679

▼▽▼▽▼【今回のレシピ（２人分）】▼▽▼▽▼

＜材料＞
・もやし（１袋）/ 糖質：2.4g
・キャベツ（200g）/ 糖質：7.0g

＜調味料等＞
・にんにく背脂（小さじ４）/ 糖質：0.7g
・濃口醤油（小さじ1/2）/ 糖質：0.3g
・うま味調味料：小さじ１

★ 糖質（１人分）：５.２g
※カロリー計算等は、各自でお願い致します☆
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

皆さんは【１型糖尿病 】をご存知ですか？
日本での発症率は10万人に1〜２人と、まだまだ社会に認知されていない病気です。

このチャンネルでは主に、１型糖尿病患者の私が作る低糖質な料理を紹介しています。
低糖質な料理は、私のような糖尿病患者だけではなく、ダイエットや健康維持にも最適ですので、是非お試しください。
※低糖質ではない、動画を投稿する日もあります。

そして、1型糖尿病の認知度を高めるためのブログ「いつも誰かのお陰様☆」を運営しています。
興味を持ってくださった方は、ぜひ足をお運びください！

【BLOG：いつも誰かのお陰様】
https://masa-iddmblog.com/
【Twitter】
Tweets by masataro_2525
【Instagram】
https://www.instagram.com/masa_iddmblog/?hl=ja

【お仕事のご依頼はコチラへお願いします】
okudamsyk0509@gmail.com

「いつも誰かのお陰様☆」
masa☆（くるぷぴぃ）

※表示されている糖質量は、資料を参考に独自に計算したものです。そのため、表示されている糖質量の判断は、自己責任でお願い致します。また、甘味料（エリスリトール）を糖質量の計算には含んでおりません。
＜参考資料＞
・監修 小田原雅人（2019）『目で見る食品糖質量データブック』学研プラス 160頁

【音源】https://dova-s.jp/
【効果音】https://soundeffect-lab.info/

＃ニンニク　＃S＆B　＃もやし

秋野菜たっぷりのおかず6品のご紹介です。全てフライパンで調理できる簡単なレシピ。体を温める根菜類を中心に冬に向けて美味しいメニューです。どうぞご覧ください。

皆様こんにちは。
動画をご覧いただきありがとうございます。

0:00　オープニング
1:16　コンソメポテト
3:07　豚こまレンコン
5:22　シイタケとエリンギの甘辛炒め
7:28　鶏ゴボウ
10:18　さつま芋のきんぴら
12:27　つるむらさきのお浸し

【コンソメポテト】
じゃがいも　3個
ウィンナー　8本
バター　10g
コンソメ　小さじ2
胡椒　少々

【豚こまレンコン】
レンコン　200g
豚こま　200g
ごま油　適量
白ごま　大さじ1
小ねぎ　少々

=合わせ調味料=
酒　大さじ2
みりん　大さじ2
醤油　大さじ2
砂糖　大さじ1

【シイタケとエリンギの甘辛炒め】
シイタケ　5枚
エリンギ　2本
片栗粉　小さじ1
油　適量

=合わせ調味料=
酒　大さじ2
めんつゆ　大さじ2
砂糖　小さじ2

【鶏ゴボウ】
鶏もも肉　1枚
酒　小さじ1
醤油　小さじ1
小麦粉　小さじ1
ごま油　適量

=合わせ調味料=
酒　大さじ2
醤油　大さじ2
はちみつ　大さじ2
にんにく　1片

【さつま芋のきんぴら】
さつま芋　1本
ごま油　適量
黒ゴマ　大さじ1

=合わせ調味料=
酒　大さじ2
みりん　大さじ2
醤油　大さじ2
はちみつ　大さじ1

【つるむらさきのお浸し】
つるむらさき　1束
塩　少々
白だし　大さじ1
かつおぶし　適量

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チャンネル登録はこちらです。
http://www.youtube.com/channel/UCTmGaZU7T6PbOpXpo_iQAGw?sub_confirmation=1

動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです。
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動画にも登場する私の愛用アイテム♪
💛楽天ROOM Machiko-sun💛
https://room.rakuten.co.jp/machikosun/items

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過去の動画はこちらです。

【コストコ購入品】コストコおすすめ商品/お気に入りの冷凍食品/調理しておうち飲みや平日ランチ

【作り置き】簡単すぎる野菜だけのヘルシーおかず6品/低カロリーでダイエットにも役立つ野菜の副菜

【暮らしvlog】血圧改善にサバ缶とキャベツのペペロンチーノレシピ/サバ缶アレンジパスタ/ダイソー購入品紹介/家庭菜園

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BGM♪
ピアノ弾きpianimo
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A

#作り置き#フライパンレシピ#野菜のおかず#野菜のレシピ#根菜レシピ#ごぼうレシピ#さつま芋レシピ#レンコンレシピ#野菜たっぷり