年: 2021年

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▷本日のメニュー
①白いご飯
②カニカマピーマンの生姜炒め
③れんこんの甘酢焼き
④むね肉のネギ塩焼き

00:06〜 カニカマピーマンの生姜炒め
01:04〜 れんこんの甘酢焼き
03:15〜 むね肉のネギ塩焼き
05:52〜 詰めます
06:54〜 材料一覧

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▷おすすめ動画
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#お弁当 #お弁当作り #お弁当おかず #夏のお弁当 #食中毒 #ヘルシー #鶏むね肉 #安い食材 #飯テロ #レシピ #料理 #料理記録 #cooking #food #bento

今回のコウケンテツキッチンは、副菜レシピのこれ添えて！
ナスを使った簡単天ぷらレシピ！

▼これ添えて（副菜レシピ集）

是非チャンネル登録してみてね。
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【材料（2人分）】
・なす：2本
●ころも
・小麦粉：大さじ5くらい（約40g）
・水：大さじ5くらい
・サラダ油：大さじ1
・塩：少々
・サラダ油：適宜
・大根おろし、しょうがのすりおろし、めんつゆ：各適宜

【ポイント】
サスティナブル？？

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXv3rABDZ-Hd5acNlDZjbOQ

◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

毎週水・金・日曜日21：00（基本）に配信中！
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！

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　コウケンテツの食は人なり出会いなり　　
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　コウケンテツの500㎉以下ダイエットレシピ
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◆コウケンテツの「つくってみよう！休日かぞくごはん」
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◆C.C.Café web　
　コウケンテツのパパの料理は世界一
　https://cccafe.takagi-member.jp/contents/view/172

◆Mercedes-Benz　LIFE!　
　コウケンテツのくるまめし
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◆レタスクラブニュース　
　コウケンテツさんのレシピ
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◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
　info@kohkentetsu.com

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　末吉 理（ノクチ基地　https://nokuchikichi.com ）
　吉原 亨（HOOP）
　辻村 健太（若羽-wakabane-）

◆映像・制作
　辻村 健太（若羽-wakabane-）

◆ディレクション
　江藤 一也

#コウケンテツ
＃料理
＃なす

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食パンや市販の菓子パンを使ったアレンジ、朝食に困った時やひと手間加えるだけでちょっとオシャレなおやつにまで！Twitter未公開レシピを含む90品掲載！

もちろんどれも簡単なのに美味しい！

ボリューム満点で見応え抜群に仕上がったので是非お手にとってご覧になってみて下さい😊✨

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ご覧頂きありがとうございます😊

今回はスーパーカップをカップごとレアチーズケーキにしてみました😉

ビスケットはあった方が美味しいのでお好きな物を添えてお試し下さい😋

チョコレート味めっちゃおすすめです🤤

【材料】
・スーパーカップ 各1個
・クリームチーズ (キリ3個) 54g
・水 30cc
・粉ゼラチン 4g
・グラニュー糖 25g
お好みで
・ビスケット、粉砂糖、ココアパウダー、抹茶パウダー

【作り方】
※スーパーカップは予め常温に出して溶かしておきましょう

①クリームチーズを耐熱容器に入れて電子レンジ600Wで30秒温めてグラニュー糖を加えてクリーム状になるまですり混ぜる
②スーパーカップを少しずつ加えてダマにならないように混ぜ合わせる
③耐熱容器に水30cc入れて粉ゼラチンを加えて混ぜたら電子レンジ600Wで10秒加熱して溶かす
④生地にゼラチン液を加えたら手早く混ぜ合わせる
⑤洗って乾かしておいたカップに流し入れて冷蔵庫で2時間冷やし固める
⑥爪楊枝で周りを剥がして型から外しお好みで粉砂糖をかけてビスケットなど添えた完成

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素敵な曲がたくさんあるので是非遊びに行ってみて下さい😉
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おはようございます、身近なプロバレリーナくるみです☺︎
ご視聴ありがとうございます！

今回は、プロテインパンケーキ作ってみました！！

✴︎プロテインパンケーキ
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✴︎シェイカー
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良ければぜひ高評価とチャンネル登録もお願いします☺︎

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エンディングBGM ：https://musmus.main.jp

お弁当作り置き第１弾はコチラ！

大好評のお弁当作り置きレシピ第２弾です！！

🥕2:58〜にんじんしりしり

🍖7:50〜ナゲット

🍠18:05〜さつまいもの豚バラ巻き

🍝24:34〜たらこスパゲティ

毎週火曜に生配信
水・金・日曜日２０時に、ライセンス藤原が
色んな企画に体当たりチャレンジするYouTube動画を配信します！

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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自分へのご褒美に、大人限定（？）のスイーツパンはいかがですか〜😊
クリーミングしたリッチな生地を、ガナッシュをベースにビスタッチオバージョンとチョコクランチバージョンの2種類に仕上げました^ – ^
ガナッシュは大人向けに甘すぎないものを作りました！生地は口溶け抜群でいくつでも食べられそうな勢いのパンになっています〜！
ぜひぜひ、この動画を最後までご覧になってパン活の参考にしていただければ嬉しいです～^0^

★Ganache ring★
ガナッシュリング
強力粉　250g
きび砂糖　25g
塩　3g
卵　25g
スキムミルク　6g
無塩バター　40g
インスタントドライイースト　4g
水　110ml

【ガナッシュ】
チョコレート　100g
卵黄　1個
生クリーム　30g

【フィリング】
チョコクランチ　12g
ピスタチオダイス　12g

【発酵】
一次発酵　40℃ 30分程度で生地が2倍ぐらいになるまで発酵させる。
二次発酵　40℃ 23分

【焼成】
180℃ 18分

【成形】
24㎝✖️12㎝

【アイシング】
粉糖　適量

おススメのスイーツパン↓↓↓
ニューヨークで大人気のバブカの作り方/クランブルとピーカンナッツの2種類を楽しみましょう！誰でも作れる極上スイーツチョコパン！/アンチエイジング/Babka https://youtu.be/DE9_-jUy66U

♡実は簡単！可愛いすぎるおしゃれパン♡アップルフロマージュ/クリームチーズとりんごが絶妙！ふかふか生地のお洒落スイーツパン/Apple fromage/プレゼントパンに最適な手作りパン https://youtu.be/qiwfb3wAtZM

キャラメルバナナロールの作り方/香り高く濃厚で、癖になりそうな簡単手作りスイーツパン/おうちでTDLの香りがするパンを作りましょう^ – ^/石窯ドームで手作りおうちパン https://youtu.be/9k1cKYwx3ag

MUSIC index
1. use-in-wondering—acoustic-version by ziv-moran
2. love-and-energy by owls–lions
3. milk-glass by team-callahan
4. in-love-with-you by ziv-moran
5. One by SarahKang
6. same-kind-of-paradise—no-backing-vocals by dan-zeitune
7. talking-the-talk by hot-rod-elegants
8. the-good-the-bad-the-ugly by tennessee-pistols
9. never-forgets by derek-gust
10.sunny-days by team-callahan

#ご褒美パン
#おうちパン
#おうち時間の楽しみ

本日は、暑い夏は料理もしたくないそんな時におすすめレシピ☆
野菜もたっぷり取れて、洗い物も少なく済むさっぱり食べれる『冷しゃぶ』をご紹介します。
時短でコスパも良いので家計にも優しいです。
毎日の事だからたまには手抜き料理をしてお休み時間も大切ですよね☆
食欲無い時にもたくさん食べれて、茹で野菜なので胃にも優しいです。

家庭菜園で出来たミニトマトを添えて見た目は豪華に✨(不揃いのトマト達ですが😊)

＜材料＞
もやし
キャベツ
豚こま切れ
大根(おろし)
カイワレ大根
ミニトマト
調理酒　　大さじ4～5

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コメントではちょっと聞きずらいようでしたら、Instagramをフォローして頂いてメッセージなどでもご質問いただけたら、お答え出来る範囲でこたえさせて頂きます。

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田舎暮らしでのんびり時間を過ごしながら、ただ食べたいだけの料理を作ってアップしています。

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またリクエスト料理がありましたら、お気軽にコメントもお待ちしております。
私の胃袋がグルルルルっと反応しましたら作ってみたいと思います♡

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はじめましてHiroHiroSweets(ひろひろスイーツ)へようこそ。
このチャンネルでは家庭で作れる本格レシピを中心に投稿していきます。

_ _ _ _ _ _

字幕機能をオンにして頂くと詳しい解説が見られます。是非ご覧ください♪

今回は世界で1番美味しいマンゴー香るバスク風チーズケーキのレシピです♪

半熟に焼き上げ余熱で火を通すことで、冷やせばしっとり濃厚、常温に戻せば外側は香ばしく中はとろとろ半熟に！
更に今回はマンゴーとパッションで夏にぴったり！爽やかだけど濃厚な美味しいバスチーが出来ました☀️
混ぜて焼くだけの簡単なのに本格的なレシピです！是非作ってみてください♪

▽材料(15cm×5.5cmのケーキ型1台分)

･クリームチーズ 300g
･グラニュー糖 80g
･卵 3個
･薄力粉 15g
･マンゴーピューレ150g
･パッションピューレ50g
･バニラ 適量

▽準備
･全ての材料を常温に戻しておく
･クッキングシートを30×30cmに切り水で濡らして絞っておく
･薄力粉はふるっておく
･オーブンは210度で余熱しておく

□作り方
1.常温で柔らかくなったクリームチーズにグラニュー糖を加えしっかりと混ぜる。
2.卵を割り入れしっかりと混ぜ合わせる。
3.ピューレを加えしっかりと混ぜる。
4.バニラを加え更に混ぜる。
5.ふるっておいた薄力粉を加えダマにならないようにしっかりと混ぜる。
6.クッキングシートを水で濡らし、しっかり絞ってから型に敷く。
7.生地を全て型に流し入れ、あらかじめ予熱しておいたオーブン210℃で30分焼く。
8.表面がしっかりと焦げ、軽くゆすってみてプルプルするけど形はしっかりしてるくらいが焼き上がりの目安です。
9.焼きあがったら常温で冷まします。
10.完全に冷めたら型に入れたまま冷蔵庫で冷やします。(3時間〜1晩程度)
11.冷えたら型から取り出し、クッキングシートを外し切り分けます。
12.冷えたまましっとりとした状態で食べても美味しいですし常温で30分~1時間ほどおいておくと半熟とろとろに仕上がりますのでお好みでお召し上がりください！
_ _ _ _ _ _

最後まで見ていただきありがとうございます。
動画の評価やコメントをいただけると嬉しいです☺️チャンネル登録、高評価も是非お願いします✨

もし僕のレシピでお菓子を作ってくださった方は
#hirohirosweets
をつけて投稿してもらえるととても嬉しいです☺️

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http://twitter.com/HiroHiro_Sweets

TwitterではYouTubeにあげていない写真や、その他お菓子のこと。可愛い猫の写真等を公開しています。

Instagram hirohiro_sweets
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Instagramでは今まで作ったお菓子やYouTubeに乗せきれなかった写真などを公開しています。

TwitterもInstagramも是非フォローよろしくお願いします😸

#バスチー #マンゴー

今回は、冷やしラーメンにチャレンジしてみました。

麺は「春よ恋」を初めて使用しました。
パン用小麦粉ですが、中華麺にもよく使われています。
どんな特徴があったのか、楽しみにしてみてください。

☆製麺レシピ☆
・春よ恋：５００g
・水：１６０g
・塩：６g
・かん水：６g
・切刃1.6mm

◆今回の目次◆

00:00 オープニング
00:28 製麺開始
06:16 調理
07:34 完成
08:11 実食
09:37 まとめ

■今回は

仕上げに熱々ごま油をジュワ～っと最高に旨い【冷やしネギラーメン】作り方！

を参照しました。

■小麦粉は
【KT food Lab】さんで購入しています。
https://www.ktfoodlab.com

#ラーメン作り方　#ラーメンレシピ　#自家製麺作り方　#ラーメン　#作り方　#冷やしラーメン　#春よ恋

【お豆腐丼の材料】
・ご飯どんぶり1杯
・絹豆腐1丁（木綿も可）
・玉ねぎ半分
・しめじ2分の1パック
・バター2欠片
・お酒大さじ1
・塩コショウ少々
・コンソメ小さじ1～2
・お醤油小さじ1～2
・お好みでチーズや食べるオリーブオイルなど。

【お豆腐丼のレシピ】
1・お好みの罪もない食材どもを容赦なくスライスしたり切断したりし、いい感じに切り刻め！
2・弱めの中火ぐらいで熱したフライパンにバター2欠片を溶かし、切り刻んだ食材どもを炒めつけ、塩コショウを振ってやるのだ！
3・残酷に火を通したらお豆腐を入れ、料理酒大さじ1を加えてよくほぐしてやるんだなあ！
4・気が済んだらお醤油と粉末のコンソメをそれぞれ小さじ1～2を加え、よーく混ぜ混ぜせよ！
5・しばらくお豆腐で煮込んで水分を飛ばしちまいな！
6・お好みでチーズを加えた場合はそいつが溶けるまで待つんだなあ！
7・そうして原型留めなくなったお豆腐たちをご飯にかけたら完成というわけさ！

悪魔のお料理リスト：https://www.youtube.com/playlist?list=PLXno_BaNOxpkvP6zt7vqayLRBpA0ww6n0

メール：yumemityounoshi@yahoo.co.jp
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