月: 2022年1月

こんにちは！
筋肉料理研究家Ryotaです！

今日の筋肉料理
【ギリシャヨーグルトとオートミールのいちご大福】

食べごたえ十分の高タンパク大福！
さっぱり風味の新感覚スイーツ♪

ぜひつくってみてください💪

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■材料（2人分）
・ギリシャヨーグルト…100g
・オートミール（ロールドオーツ）…100g
・大分県産いちご「ベリーツ」…4個
・水…120ml
・片栗粉（生地用）…大さじ1
・片栗粉（打ち粉用）…適量

★あん用調味料
・おからパウダー…大さじ1
・はちみつ…大さじ1

■調理時間
約12分

■栄養成分（1人あたり）
・タンパク質…13.4g
・脂質…5.7g
・炭水化物…55.0g
（糖質/食物繊維…47.8g/7.2g）
・カロリー約324.9kcal
※数値は目安です。

■作り方
１．耐熱ボウルにオートミール、水、片栗粉（生地用）を加え混ぜる。600Wのレンジで1分半加熱し、粘り気が出るまで混ぜる。
※チンしている間に(2)を済ませましょう♪
２．いちごはヘタを取る。ボウルでギリシャヨーグルト、★を混ぜる。
３．バットに片栗粉（打ち粉用）を広げ、(1)にまぶしながら薄く伸ばし、4等分にして形を丸く整える。
※少し厚みを残しておくと、(4)で破けるのを防げます♪
４．(3)で(2)を包み、丸く形を整える。
５．お皿に盛りつけ完成！

▼レシピブログはこちら▼
ギリシャヨーグルトとオートミールのいちご大福｜レシピ・作り方
https://o-ryota.com/recipe/oatmeal-tonyu-ichigodaifuku/

▼フーディストノートにボクのレシピの特集記事が掲載されました！▼
副菜からメインまで！筋肉料理研究家Ryotaさんの「ささみレシピ」が重宝します♪
https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/12339/

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■DOVA-SYNDROME 様
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マニーラ 様 作曲：和室

NotzanACT 様 作曲：陽気なエンドロール

【効果音】
■効果音ラボ 様
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#食べて痩せる #筋肉料理 #ダイエット #和菓子 #おおいたクッキングアンバサダー

ご視聴ありがとうございました♪
【ちぐさ先生とのコラボ動画】
→ https://youtu.be/I9Xb838rAWU

こちらもぜひご視聴ください😋

ー【馬場ごはん】ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
　▷レシピNo.107「ぷるふわ親子丼」
　▷時間：約10分
　▷難 易 度：★☆☆
ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
【材料（２人前）】
　▷鶏もも肉：150g
　▷玉ねぎ：1/2個
　▷卵：4
　▷本ダシ：1g
　▷みりん：大さじ1
　▷醤油：大さじ1/2
　▷水：100cc
※動画では半分の量を使い１人前でご紹介しています

ー【関連】・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
【お仕事の依頼・コラボのご相談】
　▷ babagohan.jimukyoku@gmail.com
【インスタグラム】
　▷ https://www.instagram.com/hiro88/
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ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ーー・ー
#馬場ごはん
#料理
#親子丼
#ロバート馬場　　
#おうちごはん
#ロバート
#Japaneserecipe

☆美味しく健やかに！楽しく元気に！『山瀬理恵子の今日もアス飯』Vol.63～味の明太子_パワフル！明太のっけ丼 ～

▶今回使用した商品はこちら　
☆原料は程よく成熟し皮が薄く粒感がはっきりとした真子（まこ）と呼ばれるタラコを使用。香りや味を見極め、毎年ブレンド・調整している唐辛子。良質な真子を使用しているので、アルコールやみりんを添加しないごくシンプルな調味液でタラコのおいしさを生かした味付けで長年多くの人に愛されています☆
『味の明太子』
https://www.fukuya.com/products/detail.php?product_id=558

▶今回のアス飯ポイント‼

❶アボカド
　βカロテン、ビタミンC、ビタミンE、ビタミンB群、カルシウム、マグネシウムなど
　⇒ 疲労回復、スタミナアップ、瞬発力アップ
❷大葉
　・カロテノイド色素を含む
　⇒ 抗酸化作用
・ペリラアルデヒドを含む
　⇒ 防腐、抗菌作用
❸クルミ
　オメガ3脂肪酸を含む
　⇒ 脳の活性化
❹冷えたご飯
　レジスタントスターチを含む
　⇒ 食物繊維と同じ働きをする
❺納豆
　ビタミンK2、納豆菌が含まれる
　⇒ 感染症予防になるという研究結果もある
❻カツオ節
　必須アミノ酸を含む
　⇒ 集中力の保持、筋力回復
❼梅干し
　エポキシリオニレシノールを含む
　⇒ 感染症対策におすすめ
❽明太子
ナイアシンが含まれる
　⇒ うつ病予防におすすめ

■材料 （1人分）
・ご飯　・・・茶碗1杯分
・納豆　・・・1パック
・海苔　・・・適宜
・大葉　・・・2～3枚
・クルミ　・・・適宜
・アボカド　・・・1/4個
・カツオ節　・・・小袋1（2.5g）
・梅干し　・・・1～2個
・明太子　・・・20g
・ゴマ油　・・・適宜

■山瀬理恵子さんプロフィール
北海道出身。小学校教諭を経て、２００３年、山瀬功治さん（2019年2月より愛媛県松山市に本拠地を置くサッカーJ2チーム愛媛FCに所属・元日本代表）と結婚。夫・功治さんの左膝靱帯断裂を機に栄養学を学ぶ。栄養講座や講演会、大学講義、調理実習の講師など、幅広く活躍。食育インストラクター、野菜ソムリエ、スポーツアロマトレーナー、薬膳スパイスアドバイザー、ハーバルセラピスト、フードコーディネーター、アスリートフードマイスターなどの資格を持つ。2019年～ふくやアンバサダー就任。

■味の明太子ふくや
HP　　 ⇒ https://www.fukuya.com/
facebook⇒ https://www.facebook.com/fukuya.mentaiko/
twitter　 ⇒ https://twitter.com/fukuya_mentai

KALDI杏仁豆腐パンダのアレンジレシピ！
いちご杏仁豆腐を作りました！

溶かしてカヌレの型に流し入れるだけ！
白いカヌレ！？いちごを入れると断面が可愛くなります！

チャンネル登録・高評価よろしくお願いします♪

⌘⌘⌘⌘⌘⌘⌘⌘⌘⌘⌘⌘⌘⌘⌘⌘⌘⌘⌘⌘

【レシピメモ】
■いちご杏仁豆腐(カヌレ型8個分)
・カルディ杏仁豆腐　3パック
・いちご　盛り付け用6個
　　　　　中に入れる用　3個
　※余ったいちごでソースを作ります。

■いちごソース
・いちご
・グラニュー糖
・レモン汁

スプーンで潰しながら弱火で煮詰めます！

⌘⌘⌘⌘⌘⌘⌘⌘⌘⌘⌘⌘⌘⌘⌘⌘⌘⌘⌘⌘

⌘まいどん家のキッチングッズ紹介⌘

■まな板
　栗原はるみ 丸まな板(小)ネイビー
■フライパン
　アサヒ軽金属オールライト
■砂糖入れ
　ニトリ保存容器(DHフレッシュロック 角)
■サラダスピナー
　ニトリ　野菜水切り シャッキリサラダ
■フードプロセッサー
　山本電気 MICHIBA KITCHEN PRODUCT マスターカット

#杏仁豆腐　#KALDI　#手作りスイーツ
#まいどん　#簡単レシピ　#料理vlog
#いちごスイーツ #カヌレ

KALDI杏仁豆腐パンダのアレンジレシピ！
いちご杏仁豆腐を作りました！

溶かしてカヌレの型に流し入れるだけ！
白いカヌレ！？いちごを入れると断面が可愛くなります！

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【レシピメモ】
■いちご杏仁豆腐(カヌレ型8個分)
・カルディ杏仁豆腐　3パック
・いちご　盛り付け用6個
　　　　　中に入れる用　3個
　※余ったいちごでソースを作ります。

■いちごソース
・いちご
・グラニュー糖
・レモン汁

スプーンで潰しながら弱火で煮詰めます！

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⌘まいどん家のキッチングッズ紹介⌘

■まな板
　栗原はるみ 丸まな板(小)ネイビー
■フライパン
　アサヒ軽金属オールライト
■砂糖入れ
　ニトリ保存容器(DHフレッシュロック 角)
■サラダスピナー
　ニトリ　野菜水切り シャッキリサラダ
■フードプロセッサー
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#いちごスイーツ #カヌレ

KALDI杏仁豆腐パンダのアレンジレシピ！
いちご杏仁豆腐を作りました！

溶かしてカヌレの型に流し入れるだけ！
白いカヌレ！？いちごを入れると断面が可愛くなります！

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【レシピメモ】
■いちご杏仁豆腐(カヌレ型8個分)
・カルディ杏仁豆腐　3パック
・いちご　盛り付け用6個
　　　　　中に入れる用　3個
　※余ったいちごでソースを作ります。

■いちごソース
・いちご
・グラニュー糖
・レモン汁

スプーンで潰しながら弱火で煮詰めます！

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⌘まいどん家のキッチングッズ紹介⌘

■まな板
　栗原はるみ 丸まな板(小)ネイビー
■フライパン
　アサヒ軽金属オールライト
■砂糖入れ
　ニトリ保存容器(DHフレッシュロック 角)
■サラダスピナー
　ニトリ　野菜水切り シャッキリサラダ
■フードプロセッサー
　山本電気 MICHIBA KITCHEN PRODUCT マスターカット

#杏仁豆腐　#KALDI　#手作りスイーツ
#まいどん　#簡単レシピ　#料理vlog
#いちごスイーツ #カヌレ

#ドレッシング #野菜 #野菜レシピ #低カロリー #料理 #クッキング #レシピ #キッチン #調理 #解説 #クッキング #作り方 #肉 #ごはん #簡単 #洋食 #和食 #イタリアン #簡単レシピ #お手軽レシピ #ボブごはん

いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁

【本日の一言日記】
マヨネーズのカロリーカットのやつ、心遣い嬉しいですよね。
でもあれ、実は…フライパンで溶けにくいんですよね(；・∀・)

なので、料理に使えないから、お腹のお肉を気にしつつも、僕は普通の使ってます(*´∀｀*)

今回は、ちくわをマヨネーズで炒める！というシンプル故にめちゃくちゃ美味しいレシピです。

いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#お弁当おかず #ちくわ #節約弁当

＃簡単レシピ　＃鍋レシピ　＃豚肉　＃しゃぶしゃぶ

【鍋レシピ】驚くほどお肉と野菜がススム！！激うますきしゃぶの作り方

今回は鍋のレシピ動画となります。
野菜を細く切ることで煮込み時間も少なく、豚肉をしゃぶっとして野菜を巻いて
食べると激うまの鍋レシピとなっています。
よかったら動画を見ながら作ってみてください。

◎今回使用した材料◎
・豚肉　　　　　　　　　500g
☆水　　　　　　　　 1000ml
☆白だし　　　　　　　 100ml
☆めんつゆ（3倍凝縮）　100ml
・好きな野菜

【作り方】
①鍋に☆の材料を入れて加熱する。

②好きな野菜を細く切って煮込む。

③豚肉をしゃぶっとして、野菜を巻いて食べてください。

ご覧いただきありがとうございます。
今回は「苺を使用したフレジエ」の作り方です。
前回のちょっとリッチなスポンジケーキの動画で紹介したアーモンド生地を使ったフレジエです☺️
この動画にはカスタードクリームの作り方、イタリアンメレンゲの作り方、バタークリームの作り方、ムースリーヌの作り方をご覧いただけます。
見た目は可愛く、苺好きにはたまらないムースケーキです。
ぜひご覧ください☺️
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レシピや解説付きの動画はメンバーシップにご参加いただいた方にのみ、ご覧いただけるようになっております。
月額¥490、¥1190の２種類をご用意しております。どちらの内容もさほど違いはございませんので、どちらに参加いただいてもご覧になれます。
1つの動画を作るのに、材料費や時間、いろいろな労力がかかります。
そこでこの取り組みをする判断に至りました。
ご理解、ご協力いただけますと幸いでございます。

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▼動画でよく使用している機材・材料
・使用している繰り返し使えるオーブンシート

・使用している オーブンレンジ 31L コンベクション 2段調理 ホワイト RE-SS10-XW

・ゴムベラ

・ハンドミキサー

・ガラスボール

・絞り袋

（※Amazonアソシエイトを利用しています。）

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・TOMIZ（TOPページ）
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※チャンネル内で使用している材料になります。
よろしければご覧ください。
尚、こちらのリンクよりご購入いただけますとチャンネル運営のサポートとなります。
ご協力いただけますと幸いです。

★金箔スプレー
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★ アクリルルーラー　10mm　2本組 / 1個
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★ ムースフィルム(50×600) / 10枚
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★キルシュ酒
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★バイオレット　1kg
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★皮無アーモンドパウダー/100g
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★オーガニックバニラペースト
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★いちごピューレ
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★ラズベリーピューレ
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（Supported by TOMIZ/富澤商店）

動画に使用しているスポンジケーキの動画
【ちょっとリッチなスポンジケーキの作り方】

〜構成〜
00:11 スポンジ生地の用意
01:05 いちごの用意
01:22 シロップ作り
01:49 クレーム・パティシエール
04:19 イタリアンメレンゲ
05:19 バタークリーム
06:10 ムースリーヌ
07:23 組み立て
09:05 上かけナパージュ
10:11 仕上げ

●おすすめスイーツ系YouTubeチャンネル

〜エモジョワ〜

〜Saki plus【パティシエのお菓子作り】〜
https://www.youtube.com/channel/UCSpJoC3B7K6K9i9QSfeMJ5g
〜料理研究家リュウジのバズレシピ〜
https://www.youtube.com/channel/UCW01sMEVYQdhcvkrhbxdBpw
〜今日はパンの日　Today is pan no hi〜
https://www.youtube.com/channel/UCvD1laEMp9xnA5UwsrjCZOw
〜HidaMari Cooking〜

【関連のおすすめ動画】
かんたん濃厚チョコレートムースの作り方♪これぞ天使の食感！

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