年: 2022年

こんにちは(^^)
神楽饗チャンネルです♪
ご覧いただきありがとうございます！
本日は当店自慢の「熟成キングサーモン麹漬け」を使った
オリジナルレシピのご紹介です！
寒い日はみんなで鍋をして温まろう！
女子会にも最適な豆乳鍋で〆はカルボナーラ！
ぜひ作ってみてください★

■材料
・神楽饗オリジナルキングサーモン麹漬け：2切
・じゃがいも：1個
・ベーコン：50g
・豆腐：半丁
・水菜：100g
・しめじ：20g
・ブロッコリー：100g
・すりごま：少量
・ブラックペッパー：少量

■スープ
・水：100cc
・かつおだし（顆粒）：5g
・酒：10g
・みりん：10g
・豆乳：500cc
・白だし：15g
・味噌：少量

■〆の豆乳カルボナーラ材料
・パスタ：人数分
・粉チーズ：大さじ1
・卵：2個
・ブラックペッパー：適量

愛知県一宮市で神楽饗（かぐらきょう）という店舗を営んでいます。

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●神楽饗ってどんなお店？
「感動する食文化をお届けする」をモットーに低温熟成製法にこだわった漬け魚専門店です。
日本伝統の技【麹漬け】と神楽饗オリジナルブレンドの低温熟成製法による当店自慢の
熟成キングサーモン麹漬けは、累計100万食以上、みなさまにご愛顧いただいております！

今回使用した「熟成キングサーモン麹漬け」のご購入はコチラ！
■神楽饗オンラインショップ
https://shop.kagurakyo.com

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https://bento.kagurakyo.com

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#神楽饗　#お弁当　#サーモン　#レシピ

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【材料】
中華生麺・・・２玉（約260g）
とりささ身・・・５本（約250g）
卵・・・２個
チンゲンサイ・・・１株
おろししょうが（チューブ）・・・小さじ２
塩、酒、オイスターソース、ごま油

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#レタスクラブ #城咲仁 #麺料理

いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁
今回はアレンジカニカマ弁当！

【本日の一言日記】
いつでも価格が安定しているカニカマは、本当にお弁当を助ける救世主だと思います(´；ω；｀)

誰でも失敗しない、簡単かつ頑張らないお弁当作り！

100円ちょっとで作れる時短弁当なのに、この美味しさと手軽さは反則級です。

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

0:00　たまご1つでネギ入り玉子焼き
2:05　カニカマ磯辺焼き
4:24　しめじのナムル
5:18　盛り付け

#bento #お弁当 #お弁当作り

【材料】
4〜5人分です。

水500CC、調整豆乳400CC（減らしてもOK）
人参、エリンギ、大根、玉ねぎ、じゃがいも、ウィンナー
※野菜は全部で350gくらい。お好きな野菜でアレンジ出来ます。

オリーブオイル　大さじ1杯
コンソメ　小さじ1杯と、少々
塩　少々
胡椒　少々

【レシピ】
①具材を切る。
②鍋にオリーブオイルを温め、人参を炒める。表面がしんなりしたら、他の野菜も入れて、混ぜ合わせる。
③水を500CC、コンソメ小さじ1杯入れ、強火で沸かす。
④沸いたら、弱火で15〜20分煮込む。
⑤豆乳を入れ混ぜる。（温め過ぎると、豆乳が固まるので注意）
⑥味見をしながら、塩、胡椒、コンソメで味を整える。

健康夫婦を目指してます！
毎日の野菜スープレシピです。

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【２月の目標】
新たな企画、進行中。　 byかっちゃん

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余ったうどんの消費に、焼うどんはいかがでしょう♪
今回は2種類の焼うどんの作り方をご紹介します！

特にこんな方におすすめです♪
・寒い冬、うどんを食べる機会が増えた方
・家にいる時間が増え、献立に悩んでいる方
・余りものをうまく活用したい方

他のアレンジ方法、好きな具材など
コメントで教えていただけると幸いです！

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【津堅にんじんの米粉マフィン】

〈材料〉7ｃｍマフィンカップ６個分
●たまご　1個
●きび糖　70ｇ
●米油　60ｇ
●豆乳　50ｇ
●にんじん　小1本（70ｇ）
●Ａ
米粉　120ｇ
ベーキングパウダー 6ｇ
●シナモン　5ふり（小さじ1）
●くるみ（好みで）　30ｇ

〈下準備〉
●オーブンは１８０℃に予熱しておく
●にんじんはすりおろしておく
●クルミは粗く砕いておく

〈作り方〉
①ボールに卵ときび糖を入れ泡だて器で混ぜ、米油を入れよく混ぜる
②①に豆乳を入れ混ぜる
③Aの粉類を入れ飛び散らないように混ぜる
④ゴムベラで生地を調え、絞り袋に入れカップに流し込む（６０ｇ程度）
⑤１７０℃で２０分程焼く（粗熱が取れたら、粉糖をかけてもよい）

※にんじんの量をふやしたい場合は豆乳の量で調整する。にんじん１本120ｇの場合は豆乳は30～40ｇ。豆乳の代わりに卵を１個増やしてもよい
※エンゼル型やパウンド型に流して焼いてもよい（焼く時間は３０分程度）
※米粉の種類によっても水分量が違うので、多少調整が必要になります

【テトネーゼキッチンxうるマルシェ】
沖縄食材でヘルシーにアンチエイジング！ 野菜ソムリエプロ・沖縄食材スペシャリストなど、多数の肩書きを持つ料理研究家・手登根節子さんによる簡単でおいしいおウチごはんレシピをご紹介するコーナーです。病気や老化を予防する抗酸化作用が強い「島野菜」をたっぷり使ったメニューで、日々の食卓に医食同源を取り入れてみませんか。

▼津堅にんじんとは
リンク入れる

▼津堅にんじんとじゃがいものガレット
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▼津堅にんじんと黄金いものサラダ
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▼津堅にんじんドレと島麦かなさん冷麦のヌードルサラダ
リンク入れる

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【『うるマルシェ』とは】
沖縄県うるま市で「食を通じてうるまを元気に」をコンセプトに、うるま市産を中心とした沖縄県産の農水畜産物・加工品・特産品などを販売しています。施設には直売所のほか、新鮮素材を用いた産直レストランやフードコートもあります。また、地域の食文化や歴史などが学べる体験講座「うるまなびマルシェ」やイベントなども随時開催していますので、ぜひ遊びにいらしてくださいね！

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江戸時代から食べ続けられているといわれる『ぬか漬け』

今はスーパーにもぬか床が売っていて簡単に作れるようになりましたね。今回使ったぬか床はAmazonで購入しました。

発酵食品は腸活中の私にはありがたい♪

昔の人の知恵は本当にすごい！

【スティックセニョールのぬか漬け】
◎スティックセニョール→好きなだけ
◎漬けもん屋のぬか床カンタンセット↓

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今晩のごはんにどうですか？
楽しく楽ちん！かーきゃんのおうちごはんです😆！

今回は『ピリ辛もやし丼』です！

なんと！万能調味料の…
ドレッシング！！！
でめーーーちゃくちゃ簡単に
美味しく作ることができます。

アレンジ次第で
ボリューム満点になったり
ヘルシーレシピになったり！

ぜひ作って見てくださいね★！

🌟材料 ２人分
・もやし　1袋（約250g）
・ドレッシング
　　　和風or中華or玉ねぎ　大さじ5
・コチュジャン　小さじ2〜お好みで辛く
○トッピング
・マヨネーズ　適量
・小ネギ　適量
・卵（温泉卵）　2個

説明欄まで見てくれてありがとう💛

このチャンネルは
・誰でも簡単，時短料理！！を発信✨
その他・ヘルシーレシピ・お菓子作り・離乳食
も発信していきます🌱

簡単なコツを押さえれば誰でも味が
バッチリ決まる方法をお伝えしていきます！

子育てママやフルワークママ、
1人暮らしで料理に踏み出せない方、
大切な人に何か作ってあげたい方、
そんな人たちの後押しになれたら嬉しいです☺️💛

この料理を作りたい！食べたい！
と思ったら高評価！チャンネル登録＋シェア🌟
よろしくお願いします。
料理のリクエストなどコメントにいただけたら嬉しいです🍀

#もやしレシピ＃もやし丼＃節約レシピ＃もやし簡単＃ピリ辛もやし丼＃もやし炒め＃もやし料理

卵たっぷりの昔ながらのプリン。甘さ控えめでカラメルのほろ苦さがとてもおいしいです！ぜひお試しください♪

🔁再生リスト
【プリンの作り方いろいろ】はこちら

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🌟レシピ🌟

★材料★（３個分）
・サラダ油　カップの内側に塗ります
●カラメル
・砂糖　45ｇ
・水　大さじ1
・お湯　大さじ１
●プリン
・卵　3つ
・砂糖　40ｇ
・牛乳　200ｇ
・バニラエッセンス　数滴
・トッピング　ホイップクリーム・サクランボ

★作り方★
0:00 耐熱容器の内側にサラダ油を塗る
●カラメルを作る
0:13 鍋に砂糖(45g)と水(大さじ1)を入れて中火にかける
0:32 カラメル色になったら火を止めてお湯(大さじ1)を加える
0:50 容器に入れて冷蔵庫で冷やしておく
●プリンを作る
1:04 卵(3つ)に砂糖(40g)を入れて混ぜる
1:40 鍋に牛乳(200g)、バニラエッセンス(数滴)を入れて中火にかける
1:56 ふつふつしてきたら火からおろして混ぜながら卵液に加える
2:22 容器に入れる
2:34 アルミで包んで150度に予熱したオーブンで30分湯せん焼きする
2:59 あら熱が取れたら冷蔵庫で1時間冷やす
3:25 容器の側面に空気を入れてお皿に出してトッピングをしたら完成！

💡ワンポイントアドバイス💡
今回は固めのしっかりとしたプリンなので濾していませんが、なめらかにしたい方は濾してＯＫです！

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🌟チャンネル紹介🌟
@まりなの簡単お菓子作り
https://www.youtube.com/channel/UCH-HbhbTBH2qpWiKVwQDvTw

はじめまして！まりなです。
動画をご視聴いただき、ありがとうございます😊年間150個のお菓子作りを目標に動画をアップしています！

このチャンネルでは、簡単に手軽に作れるお菓子を選んでレシピを作っています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです！

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📅 投稿日
火・木・土（週３回）
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🎶 BGM
・Get Outside!（Jason Farnham）
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・How to Cook（MATSU）
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#週3回火木土に更新中
#材料と作り方は説明欄をご覧ください
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2022/02/12 No.532