月: 2023年7月

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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん＋昆布の佃煮
　鶏むね肉とピーマンのシソ塩昆布炒め
　みょうがの甘酢おかか和え
　ミニトマト　

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★お弁当に関する注意事項
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【関連動画】

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【使用している調味料】
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鶏むね肉とピーマンのシソ塩昆布炒め
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＜材料＞
　鶏むね肉…1枚(260g)
　ピーマン…3個(85g)
　大葉…2〜3枚
　塩こしょう…適量
　片栗粉 …適量

（調味料）

　ガラスープの素…小1/2

　塩昆布…ふたつまみ(4〜5g)
　麺つゆ…小２

＜作り方＞
①ピーマンはヘタを取って種とワタごと細切りする。
②鶏むね肉はひとくちサイズにそぎ切りし、塩こしょう・片栗粉をまぶす。
③大葉を千切りする。
④フライパンに油を多めに引き、鶏肉を中火で2分ほど焼く。
⑤ひっくり返してピーマンを加え、調味料を加えて2分ほど焼く。
⑥全体が焼けたら火を止め、大葉を散らして混ぜる。

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みょうがの甘酢おかか和え
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＜材料＞
　みょうが…3個

（調味料）
　カンタン酢…小1
　かつお節…1袋
　
＜作り方＞
①みょうがは薄切りし、レンジ600wで1分ほど加熱する。
②水分をふきとり、調味料と和える。

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カニカマ卵焼き
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＜材料＞
卵…1個
和風だし・しょうゆ… 各小1/4

砂糖…小１
水…小2
生姜チューブ…小1/4
　
＜作り方＞
①卵を溶き、材料すべて混ぜ合わせる。
②フライパンに油を引き、卵液を中央に伸ばして流し入れる。
③真ん中にカニカマを置き、手前に折りたたむように巻く。
④同様に2回繰り返す。

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　書　籍
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　愛用のキッチンアイテム
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私のお気に入りキッチン用品【鍋・フライパン編】
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【使用している調味料】
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#お弁当作り #簡単レシピ #Japaneselunchbox

▽▼▽本日のメニュー▽▼▽
ブロッコリーとあさりのカレー炒め
野菜のレンチンコンソメ煮
小松菜の胡麻和え
もやし、胡瓜、わかめのナムル
水菜と鶏皮のからしマヨ和え
ブロ芯とにんじんのレンチンきんぴら
サイゼ風セロリのマリネ

▽▼▽いつものキッチンで待ってます▽▼▽
毎週火曜日22時～TikTokでつくりおき配信✨
7/11ライブ配信のアーカイブです

▽▼▽SNSいろいろやってます▽▼▽
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見にきてくださりありがとうございます👩🏻‍🍳🤍

火を使わない楽ちん丼3日間

頑張らなくていいのです楽しましょ〜〜〜〜〜✌🏻

◎鶏むねの明太納豆和え
鶏むね肉 400g
片栗粉 大さじ2
明太子 50g
ひきわり納豆 2P
付属の納豆のタレ2つ
麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ1

◎即席白だしきゅうり
きゅうり 1本
白だし 大さじ1〜1.5
すりおろし生姜 小さじ1

◎塩ネギトロ納豆
ネギトロ 120g
ひきわり納豆 1P
小ネギ 適量
すりおろしニンニク 小さじ1
ごま油 小さじ1
納豆のタレ 1つ
塩小さじ 1/4

◎小松菜の食べラー和え
小松菜 1袋
食べるラー油 適量
マヨネーズ 大さじ1強

◎鮭海苔
鮭缶 1個
卵 1個
焼肉のタレ 大さじ1
海苔 適量

◎キャベツとひき肉のレンジ蒸し
キャベツ 1/4個(230g)
ひき肉 100g
麺つゆ(4倍濃縮) 大さじ2

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#レシピ　#献立　#料理記録

トマト、ズッキーニ、オクラと「夏野菜たっぷりボリュームサラダ」の作り方です。
「ヨーグルト塩麹ドレッシング」は混ぜるだけで簡単ですが、サラダはもちろん、チキンステーキなどにもよく合う万能ドレッシングです。

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おすすめの梅仕事レシピと、梅を使った料理レシピをたっぷりご紹介！
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●夏野菜のごちそうサラダ ヨーグルト塩麹ドレッシング

■材料(2人分)
グリーンカール(好みのレタス) 3〜4枚(60g)
トマト 1個
ズッキーニ 1/2本
オクラ 4本
卵 2個
プレーンヨーグルト 大さじ4
塩麹 大さじ1/2
オリーブオイル 小さじ1

**
「榎本美沙の季節料理」
料理家 榎本美沙の公式チャンネルです。
こんにちは、榎本美沙と申します。
料理のレシピ開発の仕事をさせていただいています。
“発酵食品”と”旬の野菜”と、それからMr.Childrenが好きです。
**

●著書
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簡単で、毎日続けられる”ゆるーい発酵レシピ”を集めた書籍です！

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はじめてでも失敗知らずのみそ作り本です。

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手軽だけれど、体に嬉しくて、わが家定番のスープや、発酵食品を使ったスープも、
たっぷりご紹介しています。

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忙しくても野菜をたっぷり食べられるように、
そんな想いでつくりました。

***

SNSフォローもよろしくお願いします！
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***
お仕事のご依頼はこちらからお願いいたします。
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#榎本美沙​​​​​ #料理研究家 #発酵

**
●Summer Vegetable Salad with Yogurt and Salted Koji Dressing

■Ingredients (Serves 2)
3-4 green curls (lettuce of your choice)
1 tomato
1/2 zucchini
4 okra
2 eggs
4 tablespoons plain yogurt
1/2 tablespoon salted Koji
1 teaspoon olive oil

■How to make
【1】Boil plenty of water in a pot, add a pinch of salt (not included) and okra, boil for 1 minute and take out.
Boil the eggs in the same water for 8 minutes, remove from the pot and cool in iced water for 5 minutes.
Peel the shells and cut into bite-size pieces.

【2】Cut zucchini into 2 to 3 mm thick half-moon slices and place in a bowl. Sprinkle a pinch of salt (not included) and rub in,
Leave for 5 minutes and squeeze out the water.

【3】Tear the green curls into bite-size pieces. Cut tomatoes into bite-size pieces and okra into half diagonally.

【4】Mix yogurt, salted koji and olive oil to make a sauce. Arrange the vegetables in a bowl and pour the sauce over the vegetables.

TAKIMAKI CHANNELスタッフです⭐️

今回は久々のお料理動画をお届けします！
タキマキが撮影してくれたこの日は、
旦那さんが海外出張から帰宅する日ということで
和食おかずをメインにお届けしています♪

年頃の娘ちゃん2人がいる滝沢家ということもあり、
夏にぴったりなヘルシー且つお腹にたまるおかずです。

最後には滝沢家の食卓シーンもお届けしているので
最後までお楽しみください☺️

今回は ” 夏野菜たっぷり！5分でできる手間なし簡単副菜 ”
大好きな夏野菜で、本当に簡単な5分程でできる副菜5品のご紹介です♪
使用した野菜たちは、大葉・きゅうり・ししとう・トマト・パプリカです♪
この夏！皆様の日々の献立にお役立ていただけたら嬉しいです(*’▽’)
是非、遊びにいらして下さいね😘

0:00　オープニング
1:08　大葉漬け
2:20　きゅうりのニンニク醤油漬け　
3:41　ししとうの煮浸し
5:29　トマトの胡麻味噌サラダ
6:54　パプリカの和風マリネ

【大葉漬け】
大葉　20枚
＝漬けダレ＝
醤油　大さじ3
ごま油　大さじ2
にんにく　小さじ1/2　
白ごま　大さじ1

【きゅうりのニンニク醤油漬け】
きゅうり　3本　
＝漬けダレ＝
酢　大さじ2
醤油　大さじ3
ごま油　大さじ1
砂糖　大さじ1
鶏がらｽｰﾌﾟの素　小さじ1　
にんにく　小さじ1
白ごま　大さじ1

【ししとうの煮浸し】
ししとう　30本　
水　100cc
油　適量(炒め用)
かつおぶし　1/2袋(仕上げ用)　
＝漬けダレ＝
酒　大さじ1
みりん　大さじ1
白だし　大さじ2
醤油　大さじ1
砂糖　大さじ1

【トマトの胡麻味噌サラダ】
トマト　3個　
＝ドレッシング＝
すりごま　大さじ2　
酢　大さじ1
味噌　大さじ1
醤油　大さじ1
砂糖　大さじ1

【パプリカの和風マリネ】
パプリカ赤黄　2個　
＝マリネ液＝
麺つゆ　大さじ1　　　　　　　
ポン酢　大さじ2　　　　　　　
オリーブオイル　大さじ1
塩　小さじ1/3～1/2
胡椒　適量　　　　　　　　

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http://www.youtube.com/channel/UCTmGaZU7T6PbOpXpo_iQAGw?sub_confirmation=1

動画の評価やコメントをいただけるととても嬉しいです。
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動画にも登場する私の愛用アイテム♪
💛楽天ROOM Machiko-sun💛
https://room.rakuten.co.jp/machikosun/items

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過去の動画はこちらです。

【業務スーパー】また買っちゃった‼おすすめ購入品・スイーツ🎂節約！鶏むね下味冷凍
https://youtu.be/sqNIRHUyT_c

【作り置きレシピ】火を使わない簡単副菜！加熱はレンジ♪野菜たっぷり５品

【作り置き】冷凍できる♪簡単おかずレシピ｜肉・魚・野菜副菜｜保存方法もご紹介

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#作り置き#夏野菜レシピ#副菜レシピ#簡単レシピ#トマトレシピ#きゅうりレシピ#大葉レシピ#パプリカレシピ#シシトウレシピ#大量消費#vlog #主婦

撮影
GoPro　HERO6　BLACK

編集
YMM4
YouTuberのための素材屋さん
効果音：ポケットサウンド – @UCkcmg8ｙBpjk5I1fwu0sabjg

「まぐろとアボカドのポキ丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。まぐろとアボカドを漬けるだけ簡単なとろウマな丼です。簡単に作れるので、忙しい日にもぴったりなひと品ですよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/125695

■調理時間：10分

■材料（2人分)
・まぐろ：300g
・アボカド：1/2個
・ごはん：400g
・a. しょうゆ：大さじ3杯
・a. みりん：大さじ2杯
・a. ごま油：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1/2杯
トッピング
・小口ねぎ：適量
・刻み海苔：適量

■下ごしらえ
・マグロは1.5cm角に切ります。

■作り方
1. アボカドを1.5cm角に切ります。
2. まぐろ、(a) を加えて混ぜ合わせ、落としラップをして30分ほど冷蔵庫で寝かせます。
3. ごはんを盛り、2をのせて、ねぎ、刻み海苔をトッピングしたら完成です。

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【キムチと豆腐の卵炒め】パパッと炒めるだけ！もう一品欲しい時にぴったり♪｜macaroni（マカロニ）

🌟2位【ピーマンの煮浸し】丸ごとおいしい！ジューシーで食べごたえ抜群♪｜macaroni（マカロニ）

🌟1位【もやしのあんかけ卵とじもやし卵】とろ〜り ！ボリューム満点♪お肉なしで節約にも｜macaroni（マカロニ）

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
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#マグロ
#アボカド
#レシピ

石井亜美です！
あみしぃと呼んでもらっています。
健康的なダイエット、美容、ファッション、旅行やVLOGなどなど
ヘルシーなライフスタイルをハッピーにお届けするチャンネルです。
今日は、私が夏によくリピートしている麺のレシピをご紹介します！
お楽しみいただけたら、評価ボタン、チャンネル登録よろしくお願いします♡

スープのレシピ（一人前）
水　200ml
醤油　大さじ1
みりん　大さじ3
お酢　大さじ2
砂糖　小さじ1
塩　　二つまみ
鶏がらスープの素　大さじ1
＋
お好みのトッピング
おすすめはキュウリ、キムチ、茹でた鶏胸肉、ゆで卵、パクチーなどなど

香肌麺
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【楽天】
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みりん
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お酒
https://room.rakuten.co.jp/room_amiishii/1700211079990981

てんさい糖
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#ダイエット　#レシピ

紅蓮そうめん

材料
そうめん（シマダヤ流水麵） 200g
鶏がらスープの素　大さじ1/2
豆板醤　小さじ1
コチュジャン　小さじ1
味噌　小さじ1
ラー油　適量
冷水　200ml
お好みのトッピング

材料
1.そうめん、鶏がらスープの素、豆板醤、コチュジャン、味噌、ラー油、冷水をポリ袋に入れてよく混ぜる
2.器に盛りつけ、お好みの具材をトッピングする

【リアル30秒クッキング】　時短簡単！ 調理時間わずか30秒！
https://www.youtube.com/channel/UCfxhuZX9bfJM6k2qfE-kpwQ?sub_confirmation=1
一人暮らし、忙しい人、料理初心者、おかずをもう一品加えたい主婦のためのレシピ。お酒のおつまみにもどうぞ。

音源 https://dova-s.jp/
「Bright Kitchen」 作曲:こおろぎ
「焦りは禁物」 作曲:ハヤシユウ

#時短レシピ#簡単レシピ#30秒クッキング