月: 2023年7月

いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁
今回は、きゅうりとワカメの酢の物のレシピです。

大鉄板とも言えるきゅうりレシピの1つが、きゅうりとワカメの酢の物ではないでしょうか？

さっぱりしていて、実は夏バテ防止にももってこい！
本当に美味しい酢の物レシピ、紹介していきます。

【材料】
・きゅうり　1本
・わかめ　ひとつまみ
・砂糖　大さじ1
・お酢　大さじ1
・すりごま　大さじ1
・醤油　お好みで少量
・七味　お好みで少量

【本日の一言日記】
息子の寝相がとんでもなく悪いのですが、本当に部屋を縦横無尽に転がっていきます。

端に布団がある息子、気付けば反対側にいる僕の枕までやってきて、奪い取ってその上で寝たりとかしています。

蹴飛ばされて起きるけど、可愛いし、どうしようもないから我慢して息子を避けて寝る…みたいな日々です(；・∀・)

早く寝相が落ち着いてくれることを願います（笑）

いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#簡単おかず #きゅうりレシピ #きゅうりの漬物

「しらたき冷麺」のレシピと作り方を動画でご紹介します。冷麺の麺をしらたきで代用して作るひと品。さっぱり味のスープとしらたきが相性抜群ですよ。夏の食欲がないときでも食べやすいのでおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/125640

■調理時間：10分

■材料（2人分)
・しらたき：360g
・塩：小さじ1/4杯
・a.白だし(2倍濃縮)：大さじ2杯
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・a. 穀物酢：大さじ2杯
・a. ごま油：小さじ1杯
・a. 冷水：380cc
・サラダチキン：80g
・白菜キムチ：20g
・きゅうり：1/2本
・ゆで卵：1個
・白いりごま：小さじ1杯
・糸唐辛子：少々

■下ごしらえ
・きゅうりは薄切りにして塩（分量外）少々を加えてもんでおき、水気をしぼります。

■作り方
1. しらたきに塩を加えてもみ、水で洗い水気をきります。※しらたきは塩をもみ込んでしっかりと水で洗うことで、臭みを抑えられます。
2. しらたきを耐熱容器に入れ、浸るくらいの水を加えてレンジ600Wで5分加熱し、あく抜きをします。加熱後、水洗いしてよく水気を切り、食べやすい長さに切ります。
3. (a) の調味料を混ぜ合わせます。
4. 器にしらたきを盛り付け、③をかけます。キムチ、きゅうり、ゆで卵、サラダチキンをのせ、糸唐辛子、いりごまをトッピングして完成です。

■コツ・ポイント
・しらたきは塩もみをして、下ゆでする事で臭みを抑えられますよ。
・具材はお好みでハムやエビなどをトッピングしてくださいね。

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【とうもろこしのバター醤油炊き込みごはん】今が旬！とうもろこしの甘みたっぷり♪｜macaroni（マカロニ）

🌟2位【油そば風そうめん】めんつゆに飽きたらコレ！そうめんはレンジで完成♪｜macaroni（マカロニ）

🌟1位【梅とツナの冷やし茶漬け】食欲がない時におすすめ！さっぱりとした味わい♪麦茶で簡単｜macaroni（マカロニ）

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#しらたき
#冷麺
#レシピ

材料３つで簡単にできる手作りグミのレシピです🍏🐶

材料
・100%ジュース 100g(柑橘系以外はうち5gをレモン汁にするのもおすすめです)
・グラニュー糖25g
・粉ゼラチン10g

①ジュースを600wで1分加熱する
②グラニュー糖とゼラチンをよく混ぜる
③①のジュースに②の粉類を入れてよく混ぜ溶かす(溶け切らない場合はレンジで10秒ずつ加熱し、溶かす)
④型に流し、冷蔵庫で2時間冷やし固める(バットに流して抜き型などで抜いてもかわいいです)

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寒天で作るひんやりアジアンスイーツ！
カラフルで可愛い見た目にキュンです☆

「メロンパンdeコッタ®」の著者である
フード＆クレイクラフトデザイナーの花田えりこ先生に作っていただきました！

参考のレシピはこちら▼
https://www.recipe.kyoritsu-foods.co.jp/detail/?page=100&category=&id=2525

共立食品HP▼
https://www.kyoritsu-foods.co.jp/

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毎日のお弁当に少しでもお役に立てましたら幸せです。
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▼レシピはこちら▼

●ケチャップ牛肉
【材料】（作りやすい分量）
薄切り牛肉…200g
塩・胡椒…適量
小麦粉…大さじ1
ウスターソース…大さじ1
ケチャップ…大さじ3
乾燥パセリ…適量

【作り方】
1.牛肉に塩・胡椒し、小麦粉をからめる。
2.フライパンに油（分量外）をひき、1を炒め、ウスターソースとケチャップで味付けする。
3.器に盛り、乾燥パセリをふる。

【付け合わせ】
レタス
しらたき
玉子焼き
大葉
人参
豆苗
蓮根
ミニトマト

●Ketchup Beef
【Ingredients】
100g thin slices of beef
salt & pepper
1 Tbsp flour
1 Tbsp Worcestershire sauce
3 Tbsp ketchup
dried parsley

【Direction】
1. Season the beef with salt and pepper, then coat with flour.
2. In a frying pan, heat oil (not listed), cook 1, then add Worcestershire sauce and ketchup.
3. Plate in a serving dish, then scatter dried parsley on top.

【Served With】
lettuce
shirataki (konnyaku noodles)
tamagoyaki
shiso
carrot
pea shoots
lotus root
cherry tomato

ご視聴ありがとうございます
保温ランチボックス弁当は温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です

ニトリで見かけて、これは色々使えるぞ！と思い
購入しました
色々な料理を試していきます

■調味料
・めんつゆ（3倍希釈）15cc
・水　75cc
・生姜チューブ　小さじ1
・ごま油　大さじ2

■具材
・茄子　100g
・素麺　1束
・大葉　5枚

1.スープジャーに氷水を入れて、冷やしておきます
2.ボウルにめんつゆ、水、生姜チューブを合わせて、冷やしておきます
3.フライパンにごま油を入れて、茄子を揚げ焼きします
4.茄子に焼き目が付いたら、合わせためんつゆに漬けます
5.素麺を茹でて、氷水で冷やします
6.水を切った素麺を容器に入れて、上の容器には茄子をつゆごと入れます
7.最後に刻んだ大葉をのせて完成です

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★ASVEL
ステンレス保温ランチボックス
カフェ丼ランチ　HLB-CD620
https://www.asvel.co.jp/product/lunchbox/index.html

ご覧いただきありがとうございます
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【動画内BGM】
DOVA-SYNDROME様
https://dova-s.jp/bgm/play18202.html

#茄子の揚げ浸し
#素麺
#お弁当

【Instagramでは、調理工程などの写真を多めに載せていますので分かりやすくなっております！

【材料】

鶏もも肉　1/2枚
めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ1
長ネギ（みじん切り）　10㎝
料理酒　小さじ１
お酢　小さじ半分
砂糖　小さじ半分
ラー油　小さじ半分
白ごま　適量
にんにくチューブ　1㎝
ごま油　小さじ1
ごはん1膳

【作り方】

①鶏もも肉、めんつゆ、料理酒、お酢、砂糖、にんにくチューブを加えたらラップをかけて600W4分加熱する
②裏返して再度4分加熱して食べやすい大きさにカットする長ネギ、ごま油、ラー油を混ぜる
➃ご飯の上に③をのせて完成！

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