月: 2023年11月

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#パスタ
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こんにちは、どんぶりに恋してのD子です。
今回は食材たったの2つ！丸ごと焼くだけ簡単！
もっちもち食感がクセになる、レンコンチヂミ丼です。

0:00 オープニング
0:18 下準備
0:48 タレ作り
1:02 焼く
1:40 盛り付け
1:55 試食
2:36 チャンネル紹介
2:50 材料

ーーーーーーーーーーーーーー
「レンコンチヂミ丼」（2人分）
所要時間：13分

＜材料＞　●＝必須食材　□＝調味料　○＝お好み食材

●レンコン　1節(250g）
●ニラ　　　1/4束
□塩　　　　小さじ1/3
□片栗粉　　大さじ2
□ごま油　　適量
○キムチ(トッピング用) お好みでOK

【タレA】
□酢　　 　 大さじ1
□醤油 　 大さじ1/2
□砂糖　　 小さじ1
□ごま油 小さじ1
□白ゴマ　 小さじ1

ーーーーー工程ーーーーー

❶切る
レンコンは皮をむき、1/3をスライサーで薄い輪切りにする。
残りはすりおろしてボウルに入れる。
ニラを3センチに切る。

❷タネづくり
すりおろしたレンコンの入ったボウルに、ニラ、
塩小さじ1/3、片栗粉大さじ2を加えて混ぜる。
（水分が多い場合は片栗粉を足してください）

❸焼く
フライパンにごま油大さじ1を中火で熱する。
たねを広げ入れ、ゴムべらで平らにする。
薄切りにしたレンコンを少し重ねながら満遍なく載せる。
表面をへらで押さえてなじませたら、ふたをして弱めの中火で5分焼く。
皿を使ってひっくり返して、鍋肌からごま油大さじ1を回し入れる。
弱火にして、ヘラで押さえながら5分焼く。

❹タレづくり
分量［A］を混ぜる。

❺盛り付け
ご飯を盛った器に、食べやすいサイズに切って盛り付け完成。
酢醤油ダレをかけてお召し上がりください。

ーーーーーーーーーーーーーー
レシピのオススメポイント
①食材2つ！まとめて焼くから手軽で簡単！
②シャキシャキともちもち、満腹感あり！

#簡単レシピ #チヂミ #レンコン

0:00　ベーコンとキャベツのカルボナーラごはん
1:34　カレーつけ麺
3:07　鶏そぼろと白菜の中華あんかけ
4:38　舞茸とベーコンのペペロンチーノご飯

ご視聴ありがとうございます
スープジャーは温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です
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ベーコンとキャベツのカルボナーラごはん

■調味料
・オリーブオイル　大さじ1
・塩　小さじ1/3
・にんにくチューブ　0.5㎝
・パルメザンチーズ　大さじ2
・ブラックペッパー　小さじ1/2

■具材
・ハーフベーコン　1パック
・キャベツ　80g
・牛乳　200cc
・じゃがいも　120g
・卵黄　1個
・小麦粉　小さじ2
・粉パセリ　少々
・白ご飯　200g

1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます　白ご飯は弁当箱に入れます
2.キャベツは2cm幅、ベーコン５㎜幅に切っておきます
3.じゃがいもは皮をむいて、半月切りして、皿に並べラップして、600wで5分レンチンします
4.フライパンにオリーブオイルをひいて、ベーコンとキャベツを塩を振って炒めます
5.少ししんなりしてきたら、小麦粉をまぶします
6.牛乳とレンチンしたじゃがいもを入れて、ひと煮たちさせたら弱火にします
7.にんにくチューブ、パルメザンチーズ、ブラックペッパーで味付けをして、火を止めます
8.卵黄を入れて混ぜます
9.スープジャーに移して、粉パセリを振って完成です
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カレーつけ麺

■調味料
・サラダ油　大さじ1
・カレーフレーク　大さじ1と1/2
・白だし　大さじ1
・鶏がらスープの素　小さじ1/2
・砂糖　小さじ1
・醤油　小さじ1/2
・ごま油　小さじ1

■具材
・豚バラ　100g
・白ねぎ　40g
・卵　1個
・水　300cc
・中華麺　1玉

1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます
2.フライパンにサラダ油を引いて、豚バラと白ねぎを中火で炒めていきます　白ねぎは斜め切りです
3.別の鍋で卵を沸騰してから9分茹でます、一緒の鍋で中華麺を袋の表示通り茹でて、もみ洗いして水気を切ります
4.豚バラに火が通ったら、水を入れて沸かします
5.カレーフレーク、白だし、鶏がらスープの素、砂糖、醤油で味付けをします
6.ひと煮立ちさせたら、火を止めてスープジャーに移します
7.中華麺は、ごま油で和えて弁当箱に入れます
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鶏そぼろと白菜の中華あんかけ

■調味料
・サラダ油　大さじ1
・酒　大さじ1
・鶏がらスープの素　小さじ1/2
・オイスターソース　小さじ1
・砂糖　小さじ1/2
・ごま油　小さじ1/2

■具材
・鶏ミンチ　80g
・白菜　1/4の1/3
・水　300cc
・片栗粉　小さじ2
・白ごはん　200g

1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます　白ご飯は弁当箱に入れます
2.白菜は芯の部分は1cm幅、葉の部分はざく切りにしておきます
3.フライパンにサラダ油を引いて、鶏ミンチと白菜の芯の部分を中火で炒めます
4.鶏ミンチに火が通ったら、葉の部分を入れて、少ししんなりするまで炒めます
5.しんなりしたら、水を入れて沸かします
6.沸いたら弱火にして、酒、鶏がらスープの素、オイスターソース、砂糖で味付けをします
7.全体を混ぜて、ひと煮立ちさせたら、片栗粉でとろみをつけます
8.とろみが付いたら、火を止めます
9.最後にごま油を回しかけて、混ぜ合わせて、スープジャーに移して完成です
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舞茸とベーコンのペペロンチーノご飯

■調味料
・オリーブオイル　大さじ1
・唐辛子の輪切り　1/2本
・にんにくチューブ　0.5㎝
・白だし　小さじ1と1/2
・バター　5g

■具材
・玉ねぎ　70g
・舞茸　70g
・ハーフベーコン　1パック　
・冷凍ブロッコリー　40g
・冷凍コーン　20g
・水　50㏄×2
・粉パセリ　少々
・白ごはん　200g

1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます　白ごはんは弁当箱に入れます
2.玉ねぎは5㎜幅のスライス、舞茸は手でほぐし、ベーコンは5㎜幅、冷凍野菜は袋の表示通り解凍しておきます
3.フライパンにオリーブオイルを引いて、玉ねぎ、舞茸、唐辛子を入れます
4.火の通りを早くするため、水を入れて中火で炒めます
5.野菜が少ししんなりしたら、ベーコン、ブロッコリー、コーンを入れて、を入れてさらに炒めます
6.玉ねぎの表面に透明感が出たら、全体に味を馴染ませる為に水を入れます
7.にんにくチューブ、白だしで味付けをします
8.全体を混ぜて、火を止めます　
9.最後にバターを入れて、混ぜ合わせてスープジャーに移して、粉パセリを振って完成です
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▼使っているスープジャー
象印　ステンレススープジャー(ベージュ)　400ml
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▼スープジャーレシピ色々

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マルちゃん正麺塩ちょいたしレシピです
チューブのショウガをちょいと足すだけなんですけど
全然違う味になるので袋で五食もあったらあきちゃったよ
って方にお勧めです

簡単！時短！お手軽！をテーマにした料理動画！
最後までみてね〜！

▶️↓次回↓▶️

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【ASMR】ステーキとナムルと白ご飯で咀嚼音を奏でる［Eatingsounds Mukbang 먹방］

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バジルが旬を迎えるにつれ
我が家で活躍する万能ソース🌱

じゃがいものホクホク感
ドライトマトの甘さと酸味
バジルとニンニクの香りで満たされる♪

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◻︎材料
　じゃがいも　　　　300g
　ドライトマト　　　適量
　バジルソース　　　大さじ1〜
　ニンニク麹　　　　小さじ1
　レモン汁　　　　　小さじ1/2
　天然塩　　　　　　適量(味の調節)

◻︎作り方
　１.じゃがいもの皮を剥き、乱切りにする　　　　　
　２.鍋にじゃがいもを入れて約15分、火を通す
　３.バジルソース、ニンニク麹、レモン汁を合わせる
　４.じゃがいもとドライトマトとソースを混ぜ合わせる
　
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