年: 2023年

今回は「しいたけレシピ10選」をご紹介します！
しいたけは旨みがたっぷりで、いろんな料理に合いますよね！
ホイル焼きや焼売、パスタなど様々なレシピがあるのでぜひお試しください🧑‍🍳

【しいたけレシピ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1.しいたけの塩こんぶバターホイル焼き　00:04
https://macaro-ni.jp/120747
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・しいたけ：4個
・酒：小さじ1杯
・塩こんぶ：10g
・バター（有塩）：15g
＜トッピング＞
・粗挽き黒こしょう：少々

2.しいたけのひと口ピザ　01:08
https://macaro-ni.jp/74431
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・しいたけ：8本
・ウインナーソーセージ：1本
・ピーマン：1/2個
・コーン缶：適量
・とろけるチーズ：適量
・ピザソース：大さじ4杯

3.しいたけと油揚げの味噌汁　01:47
https://macaro-ni.jp/120740
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・しいたけ：2個
・油揚げ：1枚
・水：400cc
・だしの素：小さじ1/2杯
・合わせみそ：大さじ1と1/2杯
・小口ねぎ：4g

4.長ねぎとしいたけの万能肉みそ　02:47
https://macaro-ni.jp/71727
■調理時間：10分
■材料（2〜3人分)
・豚ひき肉：200g
・長ねぎ：1本
・しいたけ：2本
・しょうが(みじん)：1片分
・a. 酒：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1と1/2杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. 合わせみそ：大さじ2杯
・サラダ油：大さじ1杯

5.しいたけとベーコンの和風パスタ　03:37
https://macaro-ni.jp/120042
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・スパゲッティ1.6mm：160g
・しいたけ：6本
・ブロックベーコン：60g
・にんにく（みじん）：1片分
・水：400cc
・塩：小さじ1/2杯
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2杯
・ごま油：大さじ1杯

6.しいたけと豆腐の焼き浸し　04:58
https://macaro-ni.jp/119700
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・しいたけ：6枚
・木綿豆腐：300g
・片栗粉：大さじ1杯
・a. だしの素：小さじ1/3杯
・a. 水：150cc
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1と1/2杯
・a. しょうゆ：大さじ1と1/2杯
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・a. 輪切り唐辛子：1本分
・ごま油：大さじ1杯
・かつおぶし：ひとつまみ

7.しいたけしゅうまい　05:55
https://macaro-ni.jp/66358
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・鶏ひき肉：150g
・しいたけ：8個
・えのき茸：30g
・長ねぎ：30g
・a. 酒：小さじ2杯
・a. 塩：少々
・a. こしょう：少々
・a. オイスターソース：大さじ1/2杯
・a. 片栗粉：小さじ2杯
・片栗粉：適量
・グリーンピース：10g

8.ガリバタ醤油のしいたけステーキ　06:54
https://macaro-ni.jp/90328
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・しいたけ：7枚
・にんにく：1片
・酒：大さじ2杯
・バター：20g
・みりん：大さじ1杯
・しょうゆ：大さじ1杯
・サラダ油：大さじ1杯
＜トッピング＞
・粗挽き黒こしょう：適量
・パセリ：適量

9.ねぎ塩しいたけ　08:25
https://macaro-ni.jp/116791
■調理時間：10分
■材料（2〜3人分)
・しいたけ：8本
・長ねぎ：1本
・鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・塩：ひとつまみ
・ごま油：大さじ2杯

10.しいたけの肉詰めおろしポン酢だれ　09:26
https://macaro-ni.jp/118472
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・しいたけ：6本
・鶏ひき肉（むね肉）：120g
・大葉：6枚
・a. 長ねぎ：30g
・a. 塩：ひとつまみ
・a. こしょう：少々
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・a. 片栗粉：大さじ1杯
・薄力粉：大さじ1杯
・酒：大さじ1杯
・サラダ油：小さじ2杯
・大根おろし：50g
・ポン酢しょうゆ：大さじ2杯

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#レシピ
#しいたけ
#おかず

0:00　豚こまプルコギ
1:11　茄子たっぷりキーマカレー
3:03　回鍋肉
4:53　味噌バターつけ麺

ご視聴ありがとうございます
スープジャーは温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です
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豚こまプルコギ

■調味料
・酒　大さじ1
・醤油　小さじ1と1/2
・ごま油　大さじ1
・味噌　大さじ1
・砂糖　小さじ1
・生姜チューブ　0.5cm
・にんにくチューブ　0.5cm
・いりごま　小さじ1/2
・塩胡椒　少々

■具材
・豚こま　80g
・人参　30g
・もやし　2/3袋
・にら　1/3束
・白ごはん　200g

1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます　白ご飯は弁当箱に入れます
2.ボウルに豚こま、塩胡椒以外の調味料を全部入れて揉みこんで、5分寝かす
3.フライパンに火をつけて、漬け込んだ豚こまを炒めます
4.人参の薄切り、もやしを入れて、塩胡椒を振ります
5.人参に火が通ったら、にらを入れてサッと炒めます
6.スープジャーに移して、完成です
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茄子たっぷりキーマカレー

■調味料
・塩　小さじ1/2
・カレー粉　小さじ1
・味噌　小さじ1/2
・ウスターソース　小さじ1
・にんにくチューブ　0.5cm
・生姜チューブ　0.5cm
・砂糖　小さじ1

■具材
・合いびき　100g
・茄子　1本（170g）
・トマト　100g
・水　100㏄
・白ごはん　200g

1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます　白ご飯は弁当箱に入れます
2.フライパンに油を引かずに合いびきを中火で炒めていきます
3.合いびきに火が通ったら、さいの目に切った茄子を入れて塩を振って、茄子に脂が回るまで炒めます
4.カレー粉を振ってなじませ、トマトと水を入れます
5.味噌、ウスターソース、にんにくチューブ、生姜チューブ、砂糖で味付けをします
6.ざっと混ぜて、蓋をして、中火で2分煮ます
7.蓋を開けて、強めの中火で水分を少し飛ばしたら完成です
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回鍋肉

■調味料
・サラダ油　大さじ1
・塩　小さじ1/3
・豆板醤　小さじ1
・テンメンジャン　小さじ1
・にんにくチューブ　0.5cm
・生姜チューブ　0.5cm
・酒　大さじ1
・醤油　大さじ1/2
・砂糖　小さじ1/2
・ごま油　小さじ1

■具材
・豚バラ　100g
・キャベツ　100g
・ピーマン　2個
・水　大さじ2
・白ごはん　200g

1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます　白ご飯は弁当箱に入れます
2.キャベツは3cm幅、ピーマン乱切りしておきます
3.フライパンに油を引き、キャベツとピーマンを塩と水をかけて、中火で炒めていきます
4.少ししんなりしてきたら、野菜を端に寄せて、豚バラを炒めます
5.豚バラに火が通ったら、豆板醤を入れて、香りが出るまで弱火で炒めます
6.香りが出たら、テンメンジャン、にんにくチューブ、生姜チューブを入れて炒めます
7.野菜と豚バラを混ぜます
8.酒、醤油、砂糖を入れて、サッと炒めて、火を止めます
9.最後にごま油を回しかけて、混ぜ合わせて、スープジャーに移して完成です
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味噌バターつけ麺

■調味料
・ごま油　大さじ1
・白だし　小さじ1
・味噌　大さじ2/3
・鶏がらスープの素　小さじ1/2
・醤油　小さじ1
・豆板醤　小さじ1/2
・にんにくチューブ　0.5㎝
・生姜チューブ　0.5㎝
・みりん　小さじ1
・バター　2g

■具材
・豚ミンチ　80g
・キャベツ　40g
・もやし　1/3パック
・コーン　20g
・水　250㏄
・刻みねぎ　少々
・中華麺　1玉
（ごま油小さじ1で和える）

1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます　
2.キャベツは2cm幅に切っておきます
3.中華麺は袋の表示通りに茹でて、もみ洗いして水気を切り、ごま油で和えて弁当箱に入れます
4.フライパンにごま油を引き、豚ミンチを中火で炒めます
5.豚ミンチに火が通ったら、キャベツともやしとコーンを炒めます
6.少ししんなりしてきたら、水を入れて沸かします
7.味噌、鶏がらスープの素、豆板醤、醤油、生姜チューブ、にんにくチューブ、白だし、みりんで味付けします
8.調味料を混ぜ合わせて、ひと煮立ちさせてから火を止めます
9.最後にバターを入れて、混ぜ合わせてスープジャーに移して、刻みねぎを振って完成です
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▼使っているスープジャー・ランチボックス
象印
ステンレススープジャー(ベージュ)　400ml
https://www.zojirushi.co.jp/syohin/bento/soup_jar/sw-ka/#l-main

＼スープジャーレシピ色々／

ご覧いただきありがとうございます
よければ評価・登録の方よろしくお願いします

【動画内BGM】
DOVA-SYNDROME のる様
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・https://dova-s.jp/bgm/play16957.html

食卓で人気の定番副菜といえばきんぴらごぼう。
これまた、電子レンジで簡単に作ってみました。

これも、放っておくだけで、簡単にできちゃうから
ぜひ作ってみてくださいね。

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https://www.youtube.com/channel/UC0hWaNJCTPDzalprencBYjQ

#きんぴらごぼうの作り方　#減塩レシピ　#電子レンジレシピ　#レンチンレシピ　#レンチン食堂
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◆今回の時間割り◆
0:00 オープニング
0:14 下ごしらえ
1:57 加熱
2:25 調味
3:33 盛り付け
4:08 分量
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分量は動画の最後にまとめて、表示しています。
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当動画の使用音源は下記よりご提供頂いています。

Matchamusic様　https://www.youtube.com/@matchamusic2907
OtoLogic様　　　https://otologic.jp/

◆本日のメニュー◆
0:00 オープニング
0:26 ①小松菜とにんじんのピリ辛中華炒め
1:41 ②大根とちくわと海鮮のあっさり炒め
3:14 ③れんこんとしめじのマヨポン酢
5:57 試食タイム！感想！！

こんにちは！りーです！

※投稿の頻度が遅れまして申し訳ありません。

いつもご視聴いただき本当にありがとうございます！
レシピも載せています！
最後まで見て頂けたら嬉しいです！

今回から副菜メニューを入れていきます！簡単ササっと食べれることを意識して作っていきますので参考にしていただけたら嬉しいです！

秋の食材が増えてきましたね！お安い物と秋の食材を取り入れてみました！ぜひご覧ください！

高評価、チャンネル登録、コメントなど頂けると嬉しいです！

作ってみた方は感想などをお聞かせください！

よろしくお願い致します！

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◆レシピ◆＜今回使った物＞
①小松菜とにんじんのピリ辛中華炒め
　●材料　
　　　・小松菜　　　　　　1パック
　　　・にんじん　　　　　1/2～1/3本
　　　・しょうゆ　　　　　小さじ１～２
　　　・紹興酒(お酒)　　　大さじ１
　　　・みりん　　　　　　大さじ１
　　　・マーシャージャン　小さじ２
　　　・サラダ油　　　　　大さじ1
　　　・塩　　　　　　　　少々
・(砂糖　　　　　調整で入れてみてください)
　●手順
　①小松菜は洗って2㎝～3㎝くらいの大きさにカットする
　　※小松菜は泥が結構ついているものはよく洗っておきましょう！
　②にんじんは千切りにする
　③フライパンにマーシャージャンを入れて弱火で香り出す
　④小松菜の茎からいれて良く炒めて軽く塩してにんじん、葉も入れていく
　⑤調味料を加えて水分がなくなるまで炒めて少し水分を残して完成！
　※しょっぱければ砂糖を少し入れて調整してください

②大根とちくわと海鮮のあっさり炒め
　　　・大根　　　　　　　　５㎝～６㎝
　　　・ちくわ　　　　　　　4本
　　　・シーフードミックス　90g
　　　・塩　　　　　　　　　少々
　　　・お酒　　　　　　　　大さじ１
　　　・ちくわ　　　　　　　4本
　　　・ごま油　　　　　　　大さじ１
　　　・塩　　　　　　　　　適量
　①大根は皮を剥いて両端を2枚切って縦半分に面の低い少ない方を薄切りにしていく
　②ちくわは斜め切りにしておく
　③シーフードミックスは３％の塩水で解凍して30分～1時間つけておき、その後は水を切ってペーパーで水気を切っておきましょう！
　④フライパンにごま油を敷いて大根を並べて焼き色をつけていく
　⑤焼き色が付いてきたらちくわもいれて軽く炒めてシーフードを中心に入れてこちらも少し焼き色をつけておく
　⑥焼き色が付いたらお酒を加えてこそぐ様な感じでいためてみりんを加え水分が飛んだら完成！

③れんこんとしめじのマヨポン酢
　　　・れんこん　　　　小さめ1本
　　　・しめじ　　　　　半パック
　　　・マヨネーズ　　　大さじ３
　　　・すだちポン酢　　大さじ１
　　　・黒コショウ　　　適量
●手順
　①れんこんは薄切りに(スライサーなど使っても構いません)しめじはいしづきを外してほぐしておく
　②お湯を沸かして40秒れんこんを加えしめじをいれて合計1分半くらいで引き上げて湯切りしておく
　③簡単に粗熱を取ってペーパーを敷いたバットに並べてさらに冷やしておく(冷蔵庫で冷やしても構いません)
　④ボウルにマヨネーズとポン酢を加えて良く混ぜて先程の茹でたものをあえていき黒コショウも加えて良く混ぜて完成！
　
＜制作時間は40分～50分強、制作費用は500円～600円くらいでした＞

※この料理は私なりに作った料理であり、本当の作り方とは異なることもありますので予めご了承ください。

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#副菜 #簡単 #副菜レシピ

　【使ってる道具】
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◆【BGM】
　曲名 ・Little More
　　　 ・Forgive
　　 　・Sanctuary
　作曲 RYU ITO　
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bimitasでは「こだわりの調味料」にフォーカスを当てたクッキングレシピ動画を配信しています！あなたの今まで知らなかった調味料の使い方、レシピもきっとここで見つかります✨私達の知らない調味料も #bimitas で教えて下さい♫
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《すき焼きのたれですぐ完成♫さんまの蒲焼き丼》

＊＊＊＊今回の調味料＊＊＊＊
【ジャパンフロントファーム：坂根久人のすき焼きわりした】
料理人である「坂根久人」が、自ら何度も試作を味見し、吟味した上で出来上がったすき焼のわりした。ほのかに香る玉ねぎの香ばしさもこの商品の特長です。化学調味料・合成保存料・合成着色料は一切使用しておりません。すき焼だけでなく、肉じゃが・ひじき・千切り大根・もやし炒め等にもお使い頂けます。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

秋といえば秋刀魚♫秋刀魚といえば塩焼きでいただくのが定番ですが、甘辛いたれに絡めて丼に仕上げてみませんか？
食欲の秋、ご飯がもりもり食べたくなるレシピになっています！是非新米を用意して旬の美味しさを満喫してくださいね。

【材料(1人分)】
○さんま…1尾
○薄力粉…大さじ2
○坂根久人の万能すき焼きわりした…大さじ2
◯水…大さじ2
○ごはん…180g
○大葉…2枚
◯油…適量

【作り方】
①さんまは頭と尾を切り落とし、ハラワタを取って洗う。三枚おろしをしたら切り身をそれぞれ3等分に切り水で洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取る。
②①のサンマに薄力粉をまぶす。フライパンに油をひきサンマを焼く。
③サンマに火が通ってきたら火を弱めて、本品と水を加える。煮詰まってサンマにたれが絡んだら火から下ろす。
④お茶碗にごはんを盛り、③のさんまの蒲焼きをのせてタレをかける。大葉を添えたら出来があり。

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