年: 2023年

#バスケットボール　#リクエスト　#砂肝

夢へのロードマップ

小さなショップでワッフル屋さんやって料理スキルを磨く(現在)
↓
YouTube収益化して、利益の一部を子供食堂の団体などに寄付したい。
↓
自分の店を持ちたい。料理人一人一人が出したい物を出せる店に！
↓
全国展開していく。
↓
誰でもお腹が減った時にご飯を食べられる世の中を作りたい

使用楽曲　You Far Away
Copyright(c) https://musmus.

ちなみにパプリカは赤の方が抗酸化作用強い🫑
⁡
美容のために野菜食べてても
実は効果半減してるかも！
野菜のアンチエイジング術！
⁡
実は焼いたり茹でたりすると、
抗酸化作用が失われるって
アメリカの大学で発表されたらしい！
⁡
1番保ちやすい調理方法が、
レンジかグリル！
⁡
今回は、
パプリカとか人参の抗酸化作用がある
野菜を600wで5分加熱しただけ🤣
⁡
これにマヨネーズかけたら最高に美味しかった！
私はマヨラーなんです😇
⁡
#ライフハック #暮らしのライフハック #暮らしの裏技 #野菜レシピ #野菜がおいしい #野菜ンスタグラム #暮らしの手帖 #暮らしの知恵 #暮らしの工夫 #暮らしのアイディア #アンチエイジングフード #アンチエイジングレシピ
ーーーーーーーーーーーーーー
⁡
▷27歳部屋を垢抜ける作戦
⁡
▼垢抜けた部屋にしたい！オシャレにしたい！シンプルな部屋にしたい！そんな方に毎日ライフハックを情報発信🙆‍♀️
⁡
▼フォロー、いいね、コメントお待ちしております🤗
⁡
▼@you.kaiteki_life
⁡

お弁当の作り置きにもピッタリの小松菜を使った副菜を3品ご紹介します！
はじめに小松菜をまとめてゆがくことで、時短でササっと出来上がります☺️
ぜひお試しください♪

#小松菜
#レシピ
#作り方
#副菜
#美味しい
#お弁当
#作り置き
#簡単
#時短
#japanesemeal

おどってみた、やってみたシリーズとして、投稿している「ひき肉です」の動画を公開している間は、特別企画として、ひき肉レシピを公開します！
本日のレシピは「黒糖三色丼」です。
ぜひ試してみてくださいね。

（材料）
＜そぼろ＞
ひき肉　200g
醤油　大さじ１、1/2
酒　大さじ４
沖縄黒糖　大さじ２
生姜　適量

＜卵＞
卵　４個
黒糖　大さじ２

＜小松菜＞
小松菜　適量

TikTokでも配信中！
■公式サイト
https://www.okinawa-kurozatou.or.jp/
■TikTok

@okinawa.kokuto

■Instagram
https://www.instagram.com/okinawa.kokuto/
■Facebook
https://www.facebook.com/okinawa.kokuto/
■オンラインショップ
http://okinawa-kokutou.jp/

今回は、「んぽちゃむのシャインマスカットケーキ」をご紹介したいと思います!!

今、大ブームの「んぽちゃむ」のケーキということで、3D風にしてんぽちゃむを再現してみました!!
んぽちゃむはヨーグルトの妖精なので、中のムースにヨーグルトを使用しました♡⃛

更に、今が旬のシャインマスカットをふんだんに敷き詰めて贅沢なケーキに仕上げました!!価格も例年より下がっているので、今が買い時です🏃💨

皆さんも是非、好きなキャラクターのシャインマスカットケーキを作ってみませんか??

○材料

👩‍🍳スポンジ生地

･卵白 3個
･砂糖 60ｇ
･卵黄 3個
･薄力粉 90ｇ

･シャインマスカット(中用) 29個

👩‍🍳ヨーグルトムース

･プレーンヨーグルト 200ｇ
･生クリーム 100ml
･砂糖 30ｇ
･はちみつ 10ｇ
･粉ゼラチン5ｇ
･水 25ｇ

👩‍🍳ホイップクリーム

･生クリーム 100ml
･砂糖 5ｇ

･シャインマスカット(外用) 3個
･チョコペン(黒) 2本
･チョコペン(白) 1本

○下準備

･型にオーブンシートを敷く。
･オーブンを170℃に予熱する。
･ゼラチンをふやかしておく。
･チョコペンを湯煎にかけて溶かす。

○作り方

👩‍🍳スポンジ生地

･ボウルに卵白3個を入れ、ハンドミキサーの低速で溶きほぐす。
･砂糖を3回程度に分けて加え、その都度ハンドミキサーの高速で泡立てる。
･ツノが立つまで泡立てたら、ハンドミキサーを低速にして1分程度キメを整える。
･卵黄を加え、ハンドミキサーの低速で全体に馴染ませる。
･薄力粉を2回程度に分けてふるい入れ、その都度ゴムベラで混ぜ合わせる。
･最後にホイッパーを優しく回して生地を均一にする。
･型に生地を流し入れ、竹串で泡を切るようにして回す。
･型ごと上から数回落として気泡を抜き、170℃に予熱したオーブンで30分程度焼く。
･焼き上がったらオーブンから取り出し、型ごと上から数回落としてショックを与える。
･型から外してオーブンシートを剥がし、粗熱を取る。
･ある程度冷めたらスポンジ生地を3枚にスライスする。
･膨らんだ生地だけ「んぽちゃむ」の顔の形にカットする。

･シャインマスカット約10個分を半分にカットする。
･セルクルの底にスポンジ生地を1枚敷く。
･カットしたシャインマスカットを側面に並べる。

👩‍🍳ヨーグルトムース

･プレーンヨーグルトにはちみつ･半量の砂糖加えてホイッパーで混ぜ合わせる。
･生クリームに残りの砂糖を加え、ハンドミキサーの高速でツノがお辞儀する程度まで泡立てる。
･ヨーグルト生地に加えてホイッパーで優しく馴染ませる。
･溶かしたゼラチンを流し入れ、ホイッパーで全体に馴染ませる。
･セルクルにスポンジ生地が隠れる程度まで流し入れる。
･シャインマスカット約19個分をヨーグルトムース上に並べる。
･その上からムース生地をシャインマスカットが隠れる程度まで流し入れる。
･型ごと傾けてムース生地を全体に広げる。
･固まらないうちにもう1枚のスポンジ生地を優しく乗せ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。

･冷え固まったらセルクルを外す。

👩‍🍳ホイップクリーム

･生クリームに砂糖を加え、ハンドミキサーの高速で軽くツノが立つまで泡立てる。
･上部の表面全体に薄く塗り広げ、その上に「んぽちゃむ」型のスポンジ生地を乗せる。
･「んぽちゃむ」全体にホイップを塗り広げる。
･チョコペン(黒)で「んぽちゃむ」の縁をなぞる。
･絞り袋に入れたホイップを絞り出す。
･シャインマスカット3個を半分にカットする。
･花型になるように絞り出したホイップの上に並べる。
･チョコペン(黒)で耳の部分を書く。
･バナナを丸くくり抜き、花の中央に乗せる。
･チョコペン(黒)で顔のパーツを書き、チョコペン(白)で目の光を入れる。

#んぽちゃむ #可哀想に #キャラクター #ケーキ #cake #シャインマスカット #ヨーグルト #妖精 #お菓子作り #スイーツ #レシピ #おうちカフェ

「ビビン麺」は韓国発祥の冷たい麺料理で、「ビビンククス」ともいわれます。
「ビビン」は「かき混ぜる」を意味し「ククス」は「麺」を意味します。
コシのある麺にコチュジャンベースの甘辛特性タレを絡めて食べる、冷んやりピリ辛な、韓国では大変人気のあるお料理です。
今回はコシの強さが自慢のKINOKUNIYAの玄米麺（中太）を使って、海の幸がのった「ビビン麺」を作ります。もちもち、つるつるのピリ辛麺が、シャキシャキのきゅうりや、ぷりぷりの海の幸と相性抜群！
温泉卵を絡めてお召し上がりください。箸の止まらぬ美味しさです。

写真付きのレシピはウェブサイトパクペルを見てね。URLはプロフィールにあります。

■ KINOKUNIYA(紀ノ国屋)で購入するもの（参考価格）
紀ノ国屋 越乃玄米麺 中太 100g (430円)

※参考価格はレシピ作成時の店頭価格です。

■ 材料（1人前）
紀ノ国屋 越乃玄米麺 中太  1袋(100g)
茹で海老 3尾
茹でイカ 1/2杯
茹でホタテ 3個
きゅうり 1/3本 （千切り）
温泉卵 1個

– タレ
コチュジャン 30g
グルテンフリー醤油 7.5g
酢 7.5g （グルテンフリーのもの）
きび砂糖 5g 
すりごま 5g
ごま油 5g
ニンニクチューブ 2.5g

韓国海苔 少々
糸唐辛子 少々

■ 作り方
(1) タレの材料を混ぜ合わせます。
(2) 沸騰したお湯に玄米麺をほぐし入れ、約2分茹でます。（茹で時間はお好みで調節してください）
(3) ザルに上げ冷水で締め、水気を良くとります。
(4) (1)のタレに絡めます。
(5) 器に(4)を盛り付けます。
(6) きゅうりを盛り付け温泉卵をのせます。
(7) 茹で海老、茹でイカ、茹でホタテを盛り付けます。
(8) 韓国海苔をちぎってのせて、糸唐辛子を飾って、できあがり。

#ビビン麺 #海鮮ビビン麺 #麺料理 #冷麺 #冷麺レシピ #ピリ辛 #ピリ辛料理 #ピリ辛麺
#玄米 #玄米レシピ #玄米麺 #玄米ダイエット #玄米の力 #きゅうりレシピ #温泉卵 #コチュジャン #糸唐辛子 #シーフードレシピ #海鮮料理 #海鮮レシピ
#グルテンフリー #グルテンフリーレシピ #グルテンフリー生活 #グルテンフリーライフ #グルテンフリー麺
#KINOKUNIYA #紀ノ国屋 #紀ノ国屋スーパー #スーパーマーケット #韓国料理 #韓国レシピ #韓国料理レシピ #コリアンフード
#健康志向 #料理 #家庭料理 #手料理 #クッキング #簡単レシピ #時短レシピ #初心者レシピ #昼食レシピ #夕食レシピ #おうちごはん
#brownrice #glutenfree #glutenfreerecipe #homemadecooking #cooking #lunchrecipes #dinnerrecipes
#パクペル #Paqupel
#dairy
#shorts