年: 2023年

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Koh Kentetsu Kitchen
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今回は「新じゃがいもレシピ10選」をご紹介します😊
新じゃがいもを使った主菜や副菜、おつまみなどいろんなレシピがありますよ！
旬の今、ぜひ味わってくださいね👩‍🍳

【新じゃがいもレシピ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1.新じゃがのそぼろ煮　00:04
https://macaro-ni.jp/108827
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・新じゃがいも：2個(300g)
・豚ひき肉：100g
・グリーンピース缶：20g
・水：100cc
・しょうゆ：大さじ2杯
・砂糖：大さじ2杯
・水溶き片栗粉：片栗粉：大さじ1/2杯、水：大さじ1杯
・サラダ油：小さじ1杯

2.新じゃがポテトサラダ　01:38
https://macaro-ni.jp/107460
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・新じゃがいも：200g
・ハム：2枚
・きゅうり：1/4本
・新玉ねぎ：40g
・味付塩こしょう：少々
・a. 砂糖：小さじ1/2杯
・a. 粒マスタード：小さじ1杯
・a. マヨネーズ：大さじ2杯

3.新じゃがのり塩バター　03:01
https://macaro-ni.jp/107396
■調理時間：10分
■材料（2〜3人分)
・新じゃがいも：4個(300g)
・青のり：小さじ1杯
・塩：小さじ1/4杯
・バター（有塩）：10g
・サラダ油：大さじ4杯

4.新じゃがいもとベーコンのチーズハッセルバックポテト　04:24
https://macaro-ni.jp/107285
■調理時間：40分
■材料（2人分)
・新じゃがいも：3個(330g)
・ハーフベーコン：4枚
・とろけるスライスチーズ：3枚
・オリーブオイル：大さじ1/2杯
・粒マスタード：小さじ2杯
・粗挽き黒こしょう：少々
・パセリ：少々

5.新じゃがのシャキシャキポテトサラダ　05:36
https://macaro-ni.jp/74088
■調理時間：15分
■材料（2〜3人分)
・新じゃがいも：2個(300g)
・きゅうり：1/2本
・にんじん：5cm
・ハム：1枚
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. 酢：大さじ1/2杯
・a. 砂糖：小さじ1/2杯
・a. 豆板醤：小さじ1/2杯
・a. にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯

6.新じゃがみたらし串　06:34
https://macaro-ni.jp/86299
■調理時間：30分
■材料（3〜4人分)
・新じゃがいも：12個
・a. しょうゆ：大さじ3杯
・a. 砂糖：大さじ2杯
・a. みりん：大さじ1杯
・サラダ油：大さじ1杯

7.麻婆新じゃがいも　07:07
https://macaro-ni.jp/72496
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・新じゃがいも(小さめ)：16個(約400g)
・長ねぎ：1/2本
・豚ひき肉：200g
・にんにく(みじん)：1片
・しょうが(みじん)：1片
・豆板醤：大さじ1/2杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. 合わせみそ：大さじ1と1/2杯
・a. オイスターソース：大さじ1杯
・a. 鶏ガラスープ：鶏ガラスープ：小さじ2杯、水：300cc
・水溶き片栗粉：片栗粉：大さじ1/2杯、水：大さじ1杯
・ごま油：大さじ3杯

8.新じゃがいものソースカツ　07:56
https://macaro-ni.jp/55983
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・新じゃがいも：4個(350g)
・塩こしょう：少々
衣
・小麦粉：適量
・卵：1個
・パン粉：適量
・サラダ油(揚げ用)：適量

9.揚げ出しポテト　08:36
https://macaro-ni.jp/76489
■調理時間：20分
■材料（3人分)
・新じゃがいも：3個
・塩：少々
・片栗粉：大さじ2杯
・a. だし汁：150cc
・a. みりん：小さじ2杯
・a. 塩：少々
・a. 薄口しょうゆ：小さじ1/2杯
・a. 水溶き片栗粉：水:大さじ1杯,片栗粉:大さじ1/2杯
・サラダ油：適量

10.新じゃがいものチーズあげたこ焼き風　09:34
https://macaro-ni.jp/85321
■調理時間：20分
■材料（3人分)
・新じゃがいも：10個
・サラダ油：適量
・お好み焼きソース：適量
・とろけるスライスチーズ：40g
・青のり：適量
・かつおぶし：適量
・紅しょうが：適量

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#新じゃが
#レシピ
#アレンジ

【もくじ】
00:00失敗しないザワークラウトの作り方
00:40ザワークラウトを作るとなぜ失敗するのか
02:13ザワークラウトで失敗しないポイント
02:56ザワークラウト　レシピ

ザワークラウト　レシピ
材料　(500mlのガラス容器)
　
キャベツ　1/4個 (250g位)
　
塩　キャベツの重さの2%
　
キャラウェイシード(あれば)　少々

[用意するもの
]
　ジップロック(新しいもの)
　
　ラップ

作り方
１.容器を熱湯消毒する。まず60℃のお湯を回しかける。次に80℃以上のお湯を10秒間回しかける。
2.キャベツを厚めの千切りにする。そして洗う。
3.キャベツの重さを量る。ジップロックに入れ、キャベツの2％の塩とキャラウェイシード少々を加える。ジッパーを閉め水分が出てくるまでよく揉む。
4.３を出てきた水分ごと容器に移す。その上にラップを敷く。その上に熱湯消毒したコップに水を入れた重しを乗せる。
5.キャベツが完全に浸るまで水が上がってきたら重しを取る。さらに水が上がってきて溢れる場合があるのですき間を開けて蓋をして、バットなどの上に置く。このまま常温で乳酸発酵するのを待つ。
※春、秋は2～3日で乳酸発酵する。冬場はこれよりも長くなる。また夏場は短くなる。
6.漬け始めは腐敗したような臭いがする場合があるが、次第に酸っぱいような香りに替わる。そうなれば食べられます。

#vlog #おうちごはん #自炊 #丼かん飯

こんにちは☀️

今回はお皿にご飯とおかずを”どかん”と盛る
“丼かん飯”と名前をつけた料理vlogになります。
…そうです、まさかのダジャレです（笑）

丼かん飯を作る時は、野菜も入れて
1皿でバランスが摂れるように心がけています✨
お皿を洗う手間も省けるので便利です☺️

今回も気軽に見ていってください…🐑

– – – ✂︎ – – –

【menu】
🏷
キーマカレー
コンソメスープ
野菜の盛り合わせ

🏷
オム焼きそば
サニーレタスのサラダ
アボカド
いちご

🏷
ビビンバ
わかめスープ
サニーレタスのサラダ
甘夏

– – – ✂︎ – – –

たゆたうという言葉の意味のように
慌ただしい日常の中に「ゆらゆら揺れる」ような
穏やかな、ゆるやかな時間を大切にしたい 。
暮らすをことを大切にしたい 。

そのようなささやかな幸せの一瞬を
ゆるく切り取っていけたら良いなと
思っています🪴

みなさまの休憩時間の
お供になれますように…🐑☁️

– – – ✂︎ – – –

【music】
🏷Oneul

https://m.youtube.com/watch?v=m4dmRgIua9c&t=0s

それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！

0:00 オープニング
0:11 さくふわ抹茶パイコロネ：https://www.youtube.com/watch?v=FeYiKbgYMDI
1:03 ふんわりさっぱりシトラスロールケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=2-YaAf39NVw
2:23 濃厚ティラミスアイスケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=rgLvA0XnD4U
3:41 マリトッツォ風あんぱんサンド：https://www.youtube.com/watch?v=_LXYZVeP5wo
4:23 ホイップパン：https://www.youtube.com/watch?v=Z0KadtfrrUg
5:12 丸ごとメロンケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=mPw-PLW0UkU
6:11 たっぷりイチゴのゴージャスショート：https://www.youtube.com/watch?v=5dhdAwnt3S0&t=8s
7:51 進化系いちご大福：https://www.youtube.com/watch?v=0EtXV8qQ2LA
8:28 フルーツドームケーキ：https://www.youtube.com/watch?v=j8D45Y77dO8
9:28 いちごバナナオムレット：https://www.youtube.com/watch?v=M9T7_mht-Vo&t=19s

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2023/04/02 #本格レシピ #おつまみ #カツレツ #豚ロース　#家庭料理
どうも、社畜キッチンです。
チャンネルも登録していただけますと励みになります🍺

【本格的なカツレツレシピ】

〜材料〜
・豚ロース　　　　2枚
・塩、胡椒　　　　少々
・小麦粉　　　　　適量
・卵　　　　　　　1個
・パン粉　　　　　適量
・オリーブオイル　適量　※揚げ油用
・粉チーズ　　　　適量

▼サルサソース
・ミニトマト　　　　　　　5つ
・バジル　　　　　　　1パック（20～30枚）
・ニンニク　　　　　　ひとかけ
・オイルサーディン　　4尾
・アンチョビペースト　小匙1/2　※なくても作れます
・トマトペースト　　　大匙４
・オリーブオイル　　　大匙1

音ありバージョンはインスタ／TikTokにて公開中！

↓誰がなんと言おうと焼売

↓爆速副菜レシピ3品

↓フライパン一つでダイエットレシピ？

↓爆速一人前レシピ

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■お知らせ
2023年1月30日（月）およね初のレシピ本、
「禁断の爆速ごはん」が全国発売となりました。

この本を見てくださった方が楽しく料理をしてもらえたら、
また日々の生活が少しでも軽やかになれれば。
そんな想いで制作をしました。

一人でも多くの方に手に取っていただけると幸いです。

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「禁断の爆速ごはん」
レシピ数は100レシピ！SNS未公開レシピ多数！

著者　　：およね
発売日　：2023年1月30日全国発売
出版社　：主婦の友
価格　　：1,595円（税込）

▼ご予約はこちら▼

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お仕事のご依頼は以下メールアドレスかinstagramのDMまでお願いします。
メールアドレス：oyoneyone0923@gmail.com

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爆速料理動画を更新中
instagram：https://www.instagram.com/oyone.gram
TikTok：https://www.tiktok.com/@oyoneyone

Voisyはじめました（およねの人生軌道修正中！）
Voisy：https://r.voicy.jp/GQVQojokmkW

SNS発信や動画制作についてつぶやいてます
Twitter：https://twitter.com/oyone_mama

オリジナルショップを開設しました
oyone.shop：https://oyone.base.shop/