カテゴリー: お弁当

【スープジャーで作る、鶏だんごと白菜のヘルシースープ】

全ての具材を鍋に入れ、ふたをして加熱。
これが奥薗流。
煮る時間は1分ですが、後はスープジャーの中でじっくり火が通り、極上のおかずスープが出来上がります。

鶏だんごは、混ぜて、すくって落とすだけ。
超簡単ですが、びっくりするくらい美味しいですよ。

【材料】

Ａ）水･･･････････････････････････････150㏄
　　昆布･････････････････････････････1×5cmのもの1枚
　　醤油･････････････････････････････大1/2
Ｂ）鶏ひき肉･････････････････････････50g
　　しょうが（すりおろし）･･･････････1かけ
　　塩･･･････････････････････････････少々
　　片栗粉･･･････････････････････････小1/2
Ｃ）白菜（ザク切り）･････････････････100g位
　　ショウガ（すりおろし）･･･････････1かけ
柚子胡椒･････････････････････････････少々

【ここが奥薗流】
＊鶏だんごは材料をボールに入れてがーっと混ぜるだけ。
＊すべての材料を全部鍋に入れ、ふたをして煮るだけ。

▼詳しいレシピはこちら🍳
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#奥薗壽子
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スライドのお弁当レシピ、クックパッド
https://cookpad.com/recipe/6687053
作り置きを詰めました。

作り置きを詰めました。関連動画

本日使ったのは
・ねぎ塩　豚小間で～
・さつま芋
・いんげん
・結び昆布
・鶏そぼろ入り卯の花
・チーズのオイル漬け
・きんぴら

◆本日のトピック◆
マイメロは駄菓子チョコ。
ちょこっとお目々を描きましたが
カカオ風味の糀でございます。
ペースト状なので、楊枝でつけました。
https://amzn.to/3qxk78W

作り置きで漬け置いたねぎ塩鶏モモが、
家族にペロリたいらげれてしまい、
お弁当用に豚小間で作り足しました。
本日のお弁当のねぎ塩のお肉は豚小間、です＾＾
ちなみにマイキッチン内、3月8日のレシピランキング1位。
たくさんの方に見て頂き、ありがとうございます＾＾

これから旬を迎える菜花、
栄養価が高いお野菜、お花も可愛い。
和製エディブルフラワー
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★お弁当パーク
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★★お弁当箱★★
食洗器、電子レンジ対応
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アラフィフ主婦です☺
鹿児島なのでかなりなまってますがよろしくお願いします🙏🏻🥰

《回鍋肉》
豚肉→100gくらい
キャベツ→2〜3枚
長ネギ½本
ピーマン→1個
〈合わせ調味料〉
おろし生姜→小さじ¼
おろしにんにく→小さじ¼
甜麺醤→小さじ1
豆板醤→小さじ1
濃口醤油→小さじ1
酒→小さじ1
オイスターソース→小さじ1
砂糖→小さじ1

《玉子焼き》
卵→2個
砂糖→小さじ1
塩→1つまみ

ただ料理をしてるだけの動画です💦
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#お弁当 #お弁当作り #お弁当レシピ #お弁当詰め方 #お弁当おかず #簡単レシピ #旦那弁当 #簡単弁当 #フライパン1つ #フライパン1つでお弁当 #bento #ビタクラフト #アラフィフ主婦 #アラフィフ夫婦

おにぎりの具はなにが好きですか？

今日はおにぎり弁当。
おかずは
・卵焼き(明太子ふりかけ入り)
・肉団子と玉ねぎのケチャップ煮
・ほうれん草とコーンのめんつゆ和え
・宇宙人ウインナー

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#料理 #レシピ #お弁当 #おにぎり #自炊 #主婦 #節約

今回は広げるとそのままランチョンマットになる
お弁当袋を作ってみました。
とっても簡単にできますので、是非挑戦してみてください。
直線縫いだけができば大丈夫な簡単レシピ。
ホックとマジックテープで簡単に作れます。
あまり生地や、１００均のハンカチなどでもできます。

同じ生地ではないのですが、安価でとても可愛いフルーツ生地を見つけました。
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〜majam35アートと布小物について〜

１００円均一の物を使ったり、端切れを使ったり
なるべく安く失敗しても後悔のない材料を使うことが多いです。
なるべく難しいレシピではなく初心者の方に作っていただける物を目指しています。
そしてお金をかけなくても、生活をほんの少しだけでも豊かにできればと思います。
そんなお役に立てたら嬉しいです。
チャンネル登録などをしてくださった皆様ありがとうございます。

また本業でファブリックアート制作販売をしています。
majam35 にてcreema 　minne
また海外販売はpinkoi にて販売中です。

#ステイホーム#お弁当カバーの作り方＃布小物の作り方

お弁当おかずの大定番！ウインナーを使ったレシピを紹介します。

ピーマンとウインナーを切って炒める、たったこれだけのシンプルすぎる、でも美味しい料理を目指して作ってみました。

#お弁当おかず #簡単弁当 #ウインナー

タンパク質が豊富で低糖質な上
ボリューム満点でお腹にもたまるダイエットにも最適な厚揚げ。
お弁当のおかずになったり
１人ご飯にも役立つ
厚揚げの簡単節約レシピを作っていきます。

１、厚揚げの唐揚げ（00:09）
２、ナスと厚揚げの照焼き（00:58）
３、ひき肉と小松菜と厚揚げのオイスターソース炒め（02:23）
４、厚揚げとれんこんのオイマヨ（03:37）
５、坦々厚揚げ（04:42）
６、キムチの厚揚げピザ（05:36）
７、レンジでチンするだけ厚揚げの麺つゆがけ（06:12）
８、厚揚げと紫蘇の梅味噌焼き（06:47）

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
１、厚揚げの唐揚げ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
■材料　2～3人分
ーーーーーーーーー  
厚揚げ　4cm×8cm 2枚
醤油麹 or 醤油 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ１
片栗粉　大さじ３
ニンニク　１かけ
生姜　１かけ

■作り方
ーーーーーーーーー
①厚揚げを八等分に切り、ビニール袋へ

②鶏がらスープの素　小さじ１
醤油麹 or 醤油　大さじ1
ニンニクのすりおろし
生姜のすりおろしを入れ
ビニール袋をよく振り下味をつける

③フライパンに多めの油を熱する

④ビニール袋に片栗粉　大さじ３を加え
よく振って厚揚げに片栗粉をまぶす

⑤厚揚げをこんがり揚げていく

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
２、ナスと厚揚げの照焼き
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
■材料　2～3人分
ーーーーーーーーー  
厚揚げ　4cm×8cm 2枚
ナス　3本
酒　大さじ１
みりん　大さじ１
醤油麹 or 醤油　大さじ２
砂糖　大さじ２
片栗粉　大さじ２
お好みで白ごま

■作り方
ーーーーーーーーー
①ナスのヘタを取り、乱切り
水につけてあく抜きしておく

②厚揚げを八等分に切り
ビニール袋へ

③ビニール袋に片栗粉　大さじ２を加え
ビニール袋をよく振って厚揚げに片栗粉を絡める

④フライパンを熱し、多めの油を入れる
水切りし、水分を拭き取ったナスを揚げ焼きする

⑤ナスが焼けたらナスは一旦取り出しておく

⑥フライパンに厚揚げを入れ
こんがりするまで焼く

⑦厚揚げを焼いている間にタレを用意します
酒　大さじ１
みりん　大さじ１
醤油麹 or 醤油　大さじ２
砂糖　大さじ２

⑧厚揚げがこんがり焼けたら
ナスをフライパンに戻し
タレを入れて強火で絡めて照りが出るまで炒める

⑨最後にお好みで白ごまをかける

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
３、ひき肉と小松菜と厚揚げのオイスターソース炒め
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
■材料　2～3人分
ーーーーーーーーー  
厚揚げ　4cm×8cm 2枚
豚の挽肉　200g
小松菜　１株
生姜　１かけ
水　100cc
オイスターソース 大さじ２
酒　大さじ２
砂糖　大さじ３
醤油麹 or 醤油　大さじ1
鶏がらスープの素　小さじ１
片栗粉　大さじ２
ごま油　大さじ２

■作り方
ーーーーーーーーー
①フライパンを熱し、ごま油大さじ２

②すりおろした生姜をフライパンへ
香りが出たら豚の挽肉　200gを加え
ほぐしながら炒める

③ひき肉を炒めている間に
厚揚げを切って
フライパンへ

④炒めている間にタレを用意しておきます
水　100cc
オイスターソース　大さじ２
酒　大さじ２
砂糖　大さじ３
醤油麹 or 醤油　大さじ1
鶏がらスープの素　小さじ１

⑤５cm幅に切った小松菜の茎をフライパンへ
軽く炒めたら
葉っぱも加え炒める

⑥タレに片栗粉　大さじ２を加え混ぜて
フライパンに加え
とろみをつける

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
４、厚揚げとれんこんのオイマヨ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
■材料　2～3人分
ーーーーーーーーー  
厚揚げ　4cm×8cm 2枚
れんこん　１節
酢　小さじ１
片栗粉　大さじ１
ニンニク　１かけ
オイスターソース　大さじ２
マヨネーズ　大さじ１

■作り方
ーーーーーーーーー
①れんこんの皮を剥き
3mm幅に輪切りにし
酢水につける

②厚揚げを食べやすい大きさに切り
ビニール袋に入れる

③ビニール袋に片栗粉　大さじ１を入れ
厚揚げに片栗粉をまぶす

④調味料を用意する
すりおろしたニンニク
オイスターソース　大さじ２
マヨネーズ　大さじ１

⑤フライパンを強火にかけ
米油　大さじ１
水を切ったれんこんと
厚揚げを炒める

⑥火が通ったら
調味料を
全体に絡める

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
５、坦々厚揚げ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
■材料　2～3人分
ーーーーーーーーー  
厚揚げ 4cm×8cm 2枚
ひき肉 150g
醤油麹 or 醤油 大さじ１
酢 小さじ２
砂糖 小さじ２
白すりごま 大さじ２
ごま油 小さじ１
生姜　１かけ
ニンニク　１かけ
お好みでネギ
お好みでラー油

■作り方
ーーーーーーーーー
①厚揚げを1cm幅に切り
アルミホイルにのせて
魚焼きグリルかトースターでこんがりするまで焼く

②厚揚げを焼いている間に
ひき肉のタレを作ります

③フライパンを熱し
ごま油 小さじ１
すりおろした生姜
すりおろしたニンニクを入れ
香りが出たらひき肉150gを加え炒める

④ひき肉が焼けたら
醤油麹 or 醤油　大さじ１
酢　小さじ２
砂糖　小さじ２
白すりごま　大さじ２を加える

⑤こんがり焼けた厚揚げをお皿に盛って
上からひき肉のタレをかける

⑥最後にお好みでネギとラー油をかける

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
６、キムチの厚揚げピザ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
■材料　1～2人分
ーーーーーーーーー  
厚揚げ　4cm×8cm 1枚
チーズ 2枚
キムチ　お好みの量
ごま油　小さじ１
お好みで海苔
お好みで白ごま

■作り方
ーーーーーーーーー 
①厚揚げを薄く切り耐熱容器へ

②チーズ 2枚を厚揚げにのせ
お好みの量のキムチをのせ
トースターでチーズがこんがり焼けるまで焼く

③焼けたら
ごま油ひとまわし

④お好みで白ごま少々
大判の海苔1/2枚を千切ってのせる

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
７、レンジでチンするだけ厚揚げの麺つゆがけ
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
■材料　1～2人分
ーーーーーーーーー  
厚揚げ　4cm×8cm 1枚
生姜　１かけ
麺つゆ　大さじ１と1/2
お好みでネギ
お好みで天かす
お好みで白ごま

■作り方
ーーーーーーーーー 
①厚揚げを八等分に切り耐熱容器に

②厚揚げの上にすりおろした生姜をのせる
麺つゆ　大さじ１と1/2
ふわっとラップをかけ
電子レンジで温める

③温まったらラップを取り
お好みで刻みネギ
天かす
白ごまをかける

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
８、厚揚げと紫蘇の梅味噌焼き
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
■材料　1～2人分
ーーーーーーーーー  
厚揚げ　4cm×8cm 1枚
梅干し　1個
ごま油　小さじ1/2
白ごま　小さじ1/2
砂糖　　小さじ1/2
紫蘇　4枚

■作り方
ーーーーーーーーー 
①厚揚げを半分に切ってから４等分にし
アルミホイルの上にのせる

②梅干しの種を取り
粗くみじん切り
ごま油　小さじ1/2
白ごま　小さじ1/2
砂糖　　小さじ1/2を混ぜて
厚揚げに塗る

③魚焼きグリルかトースターで味噌が少し焦げるまで焼く

④半分に切った紫蘇を厚揚げの上にのせる

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#厚揚げ#お弁当#節約#ダイエット

社会復帰したらお弁当を持参するつもりの無職アラフィフ。今のうちに気になるレシピをシミュレーション中。今回は板のり１枚を折りたたんで作る新感覚のおにぎらず作ってみました。別名「巻かないキンパ」ともいうらしいですよ！

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【おばさんと犬】
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＃折りたたみおにぎらず
＃巻かないキンパ
＃お弁当
＃自炊
＃節約レシピ
＃アラフィフ一人暮らし
＃無職アラフィフ

前日に作り置きしておくことで、当日調理はたった5分！
梅干しを入れ込むので、冷めても柔らか美味しい生姜焼き弁当が誰でも簡単に作れちゃいます。

料理初心者主婦の、愛する妻に大人気な旦那弁当のレシピを紹介します。

#生姜焼き弁当 #お弁当作り #時短弁当

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Miniature Cooking | Miniature Japanese Lunch Box Chicken Bento Recipe | ミニチュアお弁当チキン弁当レシピ

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