カテゴリー: お弁当

［材料］
鶏胸肉・・・・300g
A
みりん・・・・大1
酒・・・・・・大1/2
砂糖・・・・・大１

B
醤油・・・・・大1/2
パン粉・・・・10g
味噌・・・・・大1

C
白ごま・・・・適量
みりん・・・・適量

［作り方］
①フライパンに半分量の鶏肉とAの調味料を入れて混ぜ合わせ、火にかけてそぼろ状になるように火を入れて冷ましていく。
②ボウルに①の残りの鶏肉とBを合わせる。
③②に荒熱が取れた①を混ぜ合わせてオーブンシートを敷いた型に平になるように入れていく。
④180度に余熱したオーブンで10分、170度に落として更に10分焼く。
⑤オーブンから取り出してCのみりんWOハケで塗って上から白ゴマを振って170度で5分焼く。
⑥冷めたら羽子板の形にカットしてお好みの串WO刺して完成♪

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#料理 #御節料理　#のし鶏　#私の1番レシピ

大阪・岸和田のフードスタイリスト、
フォトスタイリストの川崎利栄です。

▼今日のお弁当
＊ピビンパ弁当
＊柿

クッキングシートとフライパンを使った同時調理、
「ほったらかし」でピビンパを作りました。
食材をクッキングシートで包んだらあとは蒸すだけ。
蒸している間はほったらかしなので、
キッチンの後片付けや朝ごはんの用意など、家事の同時進行が可能です。
【ピビンパのレシピ】（2人分）
・牛肉の甘辛煮
　牛こま切れ肉・・・150g
　片栗粉・・・小さじ1
　砂糖・・・大さじ1
　しょうゆ・・・大さじ1

・もやしのナムル
　もやし・・・1/2袋
　ごま油・・・小さじ1
　鶏がらスープ（顆粒）・・・小さじ1
　白すりごま・・・適量

・小松菜のナムル
　小松菜・・・2株
　しょうゆ・・・小さじ1
　ごま油・・・小さじ1
　白すりごま・・・適量
　（お好みで鶏がらスープ少々を加えてもOK）

・にんじんナムル
　にんじん・・・1/3本
　砂糖・・・小さじ1
　酢・・・小さじ1

☆「ほったらかし弁当と簡単おうちごはん」
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【フライパンで３品同時に作れる魔法のレシピ！朝８分ほったらかし弁当】
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【包丁いらず＆フライパンだけでラクラク自炊！包み蒸し８分ほったらかしのやせごはん】
→ http://u0u0.net/jWAM

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＃フライパン

いつも温かくお付き合い頂き、ありがとうございます！
最高のゲストをお招きしてお話を伺うシリーズ「安代の部屋」
なんと世界料理オリンピック２０２０にて個人部門にて
見事、銀メダルを獲得した
鹿児島サンロイヤルホテルレストランフェニックス料理長天川伸也にお越し頂きました！

世界の天川に聞く！！！４回シリーズついに最終回・・・・
オンラインサロンのメンバーからのリクエストメニュー！
朝のレスキューお弁当！！前編です！後編と合わせてご覧ください！

簡単なのにまるで溢れる高級感！その一手間でお弁当が変わる！
その秘法を、本邦初公開！！！
ノーカットで、お届けします！！！
天川シェフのお料理で、食卓にたくさんの笑顔の花が咲きますように・・・

天川さん！最高に簡単で美味しいレシピをありがとうございました！！

【鹿児島サンロイヤルホテル】はこちらから
https://www.sunroyal.co.jp/

詳しいレシピはこちら！
https://okamotoyasuyo.com/speed　bento　３

岡本安代オンラインサロンはこちら！
【オンラインサロン「わくわく未来会議。」 】
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最後に、いつも支えてくれる家族にも心からの感謝を！
編集助けてくれたスーパーマンにも心からの感謝を！
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします！

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お弁当が一気に豪華に見えるようになる可愛い飾り付け、ということで今回はバラハムを作ってみました。

意外と簡単に、ロースハム数枚できれいに作れるのでぜひ！

#薔薇ハム #お弁当おかず #ハム

今回は、大根・蓮根の甘じょっぱくて旨すぎる
オススメレシピ！

おかず・おつまみ・お弁当！
使いやすくて便利な作り置きレシピです。
私もお気に入りなので！よく作ります。

それでは、さっそく
大根・蓮根の甘辛煮の作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

大根　半分

蓮根　1本

濃口醤油　150cc（大さじ10）

酢　60cc（大さじ4）

砂糖　60g（約大さじ6）

一味又は七味唐辛子　適量

【作り方】

①蓮根と大根の皮を剥き切り分ける
蓮根は5mm幅でスライス
大根は5mm幅の半月切りに！

②鍋を熱々に温め、蓮根と大根の表面をサッと焼いて焦がす！

綺麗に焼けたら1度引き上げる

③鍋に濃口醤油・酢・砂糖を入れ
火にかけてに半分になるまで煮詰める！

④煮汁が煮詰まったら、引き上げておいた蓮根・大根を入れてサッと煮汁を煮絡める！
火を消して、一味唐辛子等を加えて混ぜ合わせる

⑤粗熱を取り除いて、冷蔵庫でしっかり冷やし味を全体的に馴染ませる

はい！できあがり〜
めっちゃ美味しいです
食感と香りが食欲をそそる一品

是非一度作ってみて下さい
ありがとうございました。

【京都串でんの詳細】
https://www.hotpepper.jp/strJ001014390

実は↓↓↓月１TVに出演しています。(笑)
【真夜中のなんじゃかんゃ】
https://youtu.be/NLG1SYPXDOA

【簡チャッキー単料理ブログも書いてます！】
https://chakagenlife.blog.so-net.ne.jp

◆本動画内の音楽については、DOVA-SYNDROMEの許可を頂いております。
Cooking Time（曲名）/ MATSU（アーティスト名）

#京都市役所前で居酒屋やってます#大根レシピ#作り置きレシピ#簡単レシピ#food#cooking#ぽちゃぽちゃチャッキー#京都居酒屋#京都グルメ#飯テロ

【鬼滅の刃】炭治郎柄リンゴの作り方

こんにちは🎵
今回は作る工程が面倒で洗い物がでやすい
ケチャップライスをレンジで簡単に作り、オムライスにしました✨☀️✨

それから、お豆腐とツナ缶でヘルシーな
ナゲットも作りました✨☀️✨

少人数のオムライスを作るならレンジが
とても楽チンで忙しい朝のお弁当作りに
最適です( *´艸｀)✨

【オムライス！】
〈材料 一人分〉

玉ねぎ 1／4個
ウインナー 一本

★ケチャップ 大3
★ソース 小1／2
★バター 5g
★コンソメキューブ 1／2個
★砂糖 小1／2

温かいご飯 180～200g
(約一膳分)

【薄焼き玉子】

卵 一個
塩コショウ 少々
マヨネーズ 小1
片栗粉 小1／2

～作り方～

①玉ねぎはみじん切りに、ウインナーは
輪切りにします

②耐熱容器に①を入れて★の調味料を全て
入れて軽く混ぜます

③600wのレンジで1分半加熱し、軽く混ぜ
ます

④温かいご飯を③に入れて切るような感じ
に混ぜてケチャップライスは完成です

⑤薄焼き卵を焼きます

⑥ラップの上に薄焼き玉子をのせて、次に
ケチャップライスをのせ、ラップごと
くるんで冷まして完成です

【豆腐とツナのナゲット】
〈材料 15個分位 〉

豆腐 一丁
ツナ缶 一缶
(ツナ缶の油は切らなくてもOKです)

★卵 一個
★小麦粉 大3～4
★ニンニクチューブ 2cm位
★醤油 大1
★マヨネーズ 大2

～作り方～

①豆腐は前日から水を切るか 又は
ちぎって耐熱容器に入れ600wのレンジ
で2分加熱して水をよく切ります

※しっかりと水を切ってくださいね

②①にツナ缶と★の材料を全て入れて
豆腐を握りつぶすようによく混ぜます

③フライパンに油を180℃に熱し、
スプーンですくって落として揚げ焼き
します

④両面がこんがりキツネ色になったら
完成です✨☀️✨

これを付けて食べると更に美味しいよ～
⤵️
※オーロラソース
ケチャップ & マヨネーズ
1 : 2

バーベキューソース
ケチャップ & ウスターソース
1 : 1

※一時間ほど冷蔵庫で冷ますとナゲットの
タネが固まるので揚げやすいです👍✨

▼ブログの方ではお弁当はもちろん
　低糖質な食事、朝ご飯の献立などを
　たくさんご紹介しています。

　お時間があればどうぞのぞいてみてく
ださい。

　https://ameblo.jp/chikochanz/

#お弁当#旦那弁当#ちこちゃん

お弁当のおかずにもってこい！やみつき味な簡単焼きコンソメチーズジャガイモのレシピを紹介します。

おやつやおつまみにも出来て、しかもじゃがいも1つで作れるからお財布にも優しいです！

【材料】
・ジャガイモ　1個
・バター　5グラム
・にんにくチューブ　3センチ
・コンソメ　小さじ1/3
・粉チーズ　大さじ1弱
・乾燥パセリ　適量

#お弁当おかず #じゃがいもおかず #時短レシピ

大阪・岸和田のフードスタイリスト、
フォトスタイリストの川崎利栄です。

今回はクッキングシートとフライパンを使った同時調理で
蒸し野菜とゆで卵を作り、
その間に冷蔵庫に微妙に残っていた豚肉を使い、
ピーマンと豚肉のしょうが炒めを作りました。
夕ごはんからの取り置きも使い切れたので
冷蔵庫整理ができました。

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#簡単レシピ
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お弁当のおかずに入れるだけで、一気に弁当が華やかになるハムエッグの作り方を紹介します。
なんと、卵焼きを作るよりよっぽど簡単かつ、お手軽に一品作れてしまうオススメなレシピです。

#お弁当おかず #ハムエッグ #簡単レシピ