カテゴリー: 丼

暑いくて、食欲の無い夏でも食べやすい三食丼を紹介します！簡単なので是非家でも作ってみてください！

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＃男飯
＃牛丼

使わせて頂いてる音源
・魔王魂

今日のレシピは超カンタンで最高に旨いキムチ丼です。
白ご飯が何杯でも食べれちゃうぐらい旨いので、ぜひとも作ってみてください☺

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材料＆調味料
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【所要時間】
・5分

【材料】
・サバ缶（水煮）　1缶
・キムチ　50g程度（お好み）

【調味料】
・おろしニンニク　少々
・ごま油　大さじ2

【盛りつけ】※なくても可能
・白ごま
・青ネギ
・温泉卵（生でも可）
・ラー油（一味でも可）

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作り方
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①サバ缶を水ごといれて軽くほぐしながら炒める
②水分が減ってきたら【調味料】を入れて軽く混ぜる
③キムチを入れて　汁がトロッとなるまで炒める
④白ご飯にぶっかけて、お好み【盛りつけ】をかけたら完成
※ダイエットの為やめましたが、マヨネーズがめっちゃ合います☺
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録をお願いします。
死ぬほど喜んで叫びます☺

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【質問等ございましたらお気軽にコメント欄にお書きください】

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自己紹介
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なべ【お料理クリエイター】
1985年生まれ　宮崎県出身　
調理師免許所持
飲食店経験15年
予約のとれない有名店で料理長の経験あり

３児のパパ（♀・♂・♂）
基本的に日曜日に撮影しているので、怪獣の叫び声がたくさん入ると思いますがご了承ください。機嫌をとりながらいかに静かに撮影できるかが最近の課題

このチャンネルでは料理長の経験をいかし、カンタンで旨い料理を今後もアップロードしていきます。珍しい調味料や食材は使わなくても美味しい料理は作れます♡

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なべの使用機材
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■フライパン
ティファール フライパン 29cm ガス火専用
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■カセットコンロ
イワタニ カセットフー 達人スリムII
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■カメラ
Cannon Eos kiss M ダブルレンズキット
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■マイク
RODE VideoMicro　
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最初はIphone7plusで撮影していました
映像の違いをぜひ見比べてみてください

■iPhoneとEos kiss Mの比較動画
https://www.youtube.com/watch?v=njK7j…

■三脚
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※amazonアソシエイトでリンクを生成しています
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#サバ缶
#レシピ
#丼ぶり

■もやしとひき肉のあんかけ丼（２人分）

【材料】
・もやし　　　　　　　　：　１袋
・ひき肉　　　　　　　　：　１５０g
・★水　　　　　　　　　：　２００ml
・★鶏ガラスープの素　　：　小さじ１
・★砂糖　　　　　　　　：　小さじ１
・★オイスターソース　　：　大さじ２分の１
・★醤油　　　　　　　　：　大さじ１
・★酒　　　　　　　　　：　大さじ１
・★おろし生姜　　　　　：　少々
・◯片栗粉　　　　　　　：　大さじ１
・◯水　　　　　　　　　：　大さじ１
・ごま油　　　　　　　　：　小さじ１
・ご飯　　　　　　　　　：　茶碗１杯
・青ネギ　　　　　　　　：　お好みで

【作り方】
①もやしを洗い、水気を切る
②★を混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る
③◯を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を作る
④熱したフライパンにごま油を入れ、ひき肉を炒める
⑤ひき肉に火が通ったら、②の合わせ調味料を入れる
⑥煮立ったらもやしを入れ、しんなりするまで２分煮込む
⑦しんなりしたら、火を消して水溶き片栗粉を入れる
⑧弱火でとろみがつくまで煮る
⑨ご飯の上に乗せて完成。お好みで青ネギを乗せてください

★ポイント
・水溶き片栗粉を入れる際は、火を消してから入れてください
（火を付けたままだと、ダマになってしまいます）
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当チャンネルでは、下記に示す「こういうのでいいんだよ」的な料理動画を週１回程度配信していきます。

空き時間にさくっと見て頂ければ幸いです。

【こういうのでいいんだよ食堂】

◯調理手順にフォーカスし、無駄な部分はカットして編集する

◯無意味な尺伸ばしや前置き、実食レポは無し

◯誰でも手に入りやすい食材（なるべく旬な食材）を使った料理を紹介する

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コメント、リクエストがありましたら、お気軽にお願いします。

#もやし　#ひき肉　#あんかけ　#丼　#作り方　#レシピ　#貧乏飯　#激安飯　#節約レシピ　#節約飯

タレを合わせておけばネギだけ切って焼いて絡めるだけ!超簡単な、ねぎ塩豚丼です。
創味シャンタンが無い場合は、鶏ガラスープやウェイパーで代用出来ます☺️
ランチや晩御飯のメニューにいかがでしょうか。

【Cooking材料】
・豚肉（バラスライスや細切れ等）200g
・白ねぎ　　　1/2本
・卵黄　　　　1個
・塩こしょう　少々
合わせ調味料
・水溶き片栗粉
　　（水＆片栗粉それぞれ）小さじ1
・酒 　　 　　　大さじ1
・レモン汁　　　　小さじ1
・創味シャンタン　小さじ2
・塩　　　　　　　ひとつまみ
・水　　　　　　　70cc

高評価＆チャンネル登録よろしくお願いします😊
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【料理動画】再生リストはこちらから

#料理動画　#丼　#簡単

【卵料理】簡単レシピ豆腐親子丼を作る
レンジで簡単にできる豆腐親子丼の動画です
耐熱容器はセリアに売っている卵料理用のものを使用しています
たまご一つしか使わないのでコレステロールが気になる方にお勧めです

猫動画と料理動画をやっていますキャンプも趣味なのでキャンプ動画も出来ればなと思います

職場に住み着いた茶トラのマルとサビ猫のニャアの日常動画

Hello This channel makes daily videos of me and my cat Cats are friends Introducing cooking videos and Japanese cuisine. Nice to meet you guys If you don’t mind, please subscribe to the channel.

おすすめ動画

30代後半　独身男の映えそうなランチ　お洒落すぎて笑う https://youtu.be/G6aUjyfd2UE

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白髪家の秘伝レシピ
三色そぼろ丼
準備するもの
※動画では、2人分作っていますが、ココでは1人分の分量です。

合挽きミンチ70〜100g
こんにゃく　1/8丁
青梗菜　1束（ほうれん草、小松菜でもok）
ごま油　大さじ1
だしの素　50g
薄口醤油
濃口醤油
みりん

作り方

（1）こんにゃくを1/8丁小さな正方形に切る。
（2）青梗菜を食べやすい大きさに切って茎と葉の部分に分けておく。
（3）鍋に小さじ2程度のごま油をひき、温まってきたら合挽きミンチを入れる。
（4）全体が茶色くなってきたら、（1）を投入。混ぜ合わせながら炒めていく。
（5）水50cc〜70cc入れる。グツグツ沸騰しだしたら砂糖大さじ1を入れる。みりん10cc、薄口醤油20cc、濃口醤油10cc入れて混ぜ合わせ蓋をする。
※このあたりは、好みがあるので少しずつ入れこまめに味見をしていくと間違いません。
（6）蓋を開けたら丁寧にアクを取り除く。
（7）味見をして足りないものを足す。
（8）フライパンにごま油小さじ1をひき、青梗菜の茎を入れる。しんなりしてきたら葉の部分をいれ、混ぜ合わせながら塩胡椒する。全体がしんなりしたら火を止める。
（9）卵1個を割って塩胡椒して、混ぜ合わせる。牛乳20ccを入れて更に混ぜ合わせる。
（10）（8）で使ったフライパンに（9）を入れてはしで混ぜ合わせながらスクランブルエッグにしていく。半分火が通ったら火は止めて余熱で仕上げる。
（11）器にご飯を入れ、そぼろ、卵、青梗菜を盛りつけ仕上げにきざみのりをのせたら完成！

✴️白髪のかわいいイラストは
H ROCK DESIGN　SHOP
お問い合わせは
hirockuma1653@gmail.com

#そぼろ丼
#合挽きミンチ
#カンタン

#豚丼 #昭和風 #Japanese Bento
【簡単レシピ】豚小間肉と長葱を使った「豚丼」

【今回使用した材料】
御飯・・・一合ぶん
豚小間肉・・・150ｇ
長葱・・・50ｇくらい
☆醤油・・・大さじ2
☆赤ワイン・・・大さじ2くらい
☆砂糖・・・大さじ1
☆生姜チューブ・・・少々
☆水・・・100ml
オリーブオイル・・・少々
たくあん・・・1切れ

①長葱を食べやすい大きさに切ります。
②ボウルに☆の材料を入れて混ぜ、タレを作ります。
③フライパンにオリーブオイルを引いて中火で豚肉と長葱を炒めます。
④焼き色がついたらタレを加えて絡めます。
⑤丼に盛りつけます。
⑥完成!!
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山儀工業所 厚口計量スプーン2本組（5cc、15cc）https://a.r10.to/hysEmj

https://bit.ly/3c0gmlW

◆ラーメン店主のプロフィール
小田切　真吾(おだぎり しんご)
麺工房 海練 店主

1980年千葉県柏市生まれ。
福岡県、静岡県で育ち進学のため上京。
杏林大学卒。
在学中からラーメンの食べ歩きが好きで１日７杯食べる事も。
大学卒業後ワーキングホリデーで満喫し２９歳までプラプラ生活。
ノリと勢いで静岡県沼津市にてラーメン店開業。
３年間赤字、挫折を味わい３回の移転の末なんとか店を軌道に乗せる。
現在は富士山の麓、静岡県裾野市で営業中。
その後毎年増収増益。（コロナでちょっと挫ける）
スタッフと常連様に支えられながら楽しく生きてます。

◆生年月日
1980/８/1４

◆麺工房　海練　公式LINEアカウント
http://line.me/ti/p/%40vqe6514e

◆Twitter
Tweets by men_uneri

◆Instagram
https://www.instagram.com/uneri2010

◆Facebook
https://www.facebook.com/uneri2010

◆正社員募集してます
【美味しいものであなたの一日に活力を】
このビジョンに賛同していただけると嬉しいです。

＃燻製 ＃スモーク　＃チャーシュー丼　＃叉焼

今回は、丼といったらコレ！牛丼を作ってみました。
ガツッと食べたい時にいいですよね！
暑い季節もしっかり食べて乗り越えていきましょう！

吉野家さんならぬ””ざわ屋””へようこそ！笑
お好みで卵黄のせたりネギ増しましにしても美味しいですよ。

▽ポイント
・タマネギはお好みの硬さに仕上げてください。
　私はくたくたが好きなので長めに煮込んでいます！
・お肉はしゃぶしゃぶみたいにすると余分に火が通らず柔らかいお肉になります。

byざわわ

◆量 4人前
◆時間 00：20

▽道具
まな板（肉・魚用）
包丁
フライパン

▽牛丼の食材
タマネギ 1/2個
水 200ml
めんつゆ（2倍濃縮） 100ml
おろし生姜 小さじ1
牛こま切れ肉 250g
ご飯 お好み
紅生姜 お好み

▽牛丼の手順
1. タマネギはくし切りにする。
2. フライパンに水、めんつゆ、おろし生姜、①のタマネギを入れ中火で5分煮立たせます。
3. 煮立ったら弱火にして牛肉を加え火を通します。
4. お好きな量のご飯を用意し、出来上がった牛肉とお好みで紅生姜をのせる。

◇動画内で使っている調理器具
カセットコンロ
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まな板（肉・魚用）
http://amzn.to/2GRWaEm
包丁
https://amzn.to/2PURUJM

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