カテゴリー: 野菜

  • 基本の離乳食【初期】野菜のペースト【食物アレルギーレシピ】【卵・乳・小麦不使用】

    基本の離乳食【初期】野菜のペースト【食物アレルギーレシピ】【卵・乳・小麦不使用】

    離乳食初期【にんじん】【かぼちゃ】【ブロッコリー】【じゃがいも】のペースト方法です。
    フリージングまで詳しく解説しています!

    食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
    https://www.youtube.com/channel/UCAfXXsqExXlCPzk1xfAmGLQ

    【注意点】
    使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

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    #君とごはん #kimitogohan #料理 #料理動画 #レシピ動画 #レシピ #食物アレルギー #食物アレルギー対応 #アレルギー #アレルギーっ子 #アレルギー対応 #アレルギー対応食 #乳アレルギー #卵アレルギー #小麦アレルギー #子育て #育児 #子育て日記

  • たっぷり野菜のコク旨レシピ! 簡単! じゃがコーンとアスパラ炒め #cooking  #レシピ  #こどもがよろこぶ

    たっぷり野菜のコク旨レシピ! 簡単! じゃがコーンとアスパラ炒め #cooking #レシピ #こどもがよろこぶ

    バターと醤油が食欲をそそる美味しさに!

    調理時間:20 分
    分量:2人分

    <材料>
    ・じゃがいも :300g
    ・コーン :100g
    ・ベーコン :100g
    ・アスパラ :3本
    ・有塩バター :20g
    A
    ・醤油 :大さじ1
    ・青のり :大さじ1
    ・黒胡椒 :小さじ1/2

    <手順>
    1.じゃがいもは皮をむき一口大に切る。
    2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけたら、600Wのレンジで5分加熱する。
    3.アスパラガスは根元から5cmをピーラーで剥き、1cmくらいの斜め切りにする。
    4.ベーコンは1cm幅に切る。
    5.中火で熱したフライパンに、バターと(4)を入れ炒める。
    6.ベーコンに焼き色が付いてきたら、(3)を入れ炒める。
    7.(6)に(2)とコーンとAを入れ、味が馴染んだら完成。

    <アドバイス>
    ベーコンはウインナーに代えても良いです。

  • 妻に作る野菜だけの晩ごはん【概要欄レシピ付き】

    妻に作る野菜だけの晩ごはん【概要欄レシピ付き】

    概要欄レシピ付き‼︎
    作り置きにお役立てください‼︎

    今日のぼやき
    皆んなそれぞれ違う事に
    こだわりがある

    #旦那メシ
    ・豆腐の一口メンチカツ トマトあんかけ
    (昨日のハンバーグの残りを使用)
    ・カレー風味ポテトサラダ
    ・コンソメスープ
    ・社内食品のおぼろ豆腐
    ・玄米と雑穀 寒付大根
    ・2色キウイフルーツ
    ・抹茶のティラミス

    皆んなはどれが1番食べたい?🤤
    #動物性フリー
    __________

    【豆腐の一口メンチカツ】
    豆腐ハンバーグの余り
    (レシピは前回の投稿をご覧ください)
    米粉フレーク(パン粉でも可)

    ⚪︎トマトあんかけ⚪︎約4人前
    生姜…15g
    人参…50g
    蓮根…30g
    紫キャベツ…40g
    もやし…三分の一パック
    トマト(中サイズ)…4個
    料理酒…大さじ2
    醤油…小さじ1
    味噌…小さじ1
    水…約200cc
    昆布粉(あれば)…小さじ1
    塩・胡椒
    水溶き片栗粉

    〈作り方〉
    ①生姜はみじん切り。人参と蓮根は1cmくらいのイチョウ切り。紫キャベツとトマトは一口大にカットする。
    ②生姜をオリーブオイルで炒めて色が付いてきたら蓮根と人参をいれて塩をする。
    ③ある程度炒めたらキャベツともやしを加えて塩・胡椒をしてさらに炒める。
    ④トマトを加え形が無くなるくらいまで煮込んだら、料理酒・醤油・味噌を加えアルコールを飛ばしたら水を加える。
    ⑤水溶き片栗粉で濃度をつけたら完成。

    【カレー風味のポテトサラダ】4人前
    じゃがいも…小ぶり3個
    塩…小さじ1
    米酢…大さじ2
    キュウリのぬか漬け…3分の1
    玉ねぎ…4分の1
    塩・胡椒
    マヨネーズ…大さじ3
    カレー粉…大さじ1
    セルフィーユ
    ピンクペッパー

    〈作り方〉
    ① じゃがいもは皮付きのまま蒸すか茹でて火を通したら熱いうちに皮を剥く。
    ②塩・胡椒・米酢を加えて好みの大きさに潰しながらよく混ぜる。
    ③ラップをして乾燥を防ぎながら冷やす。
    ④キュウリはスライス。玉ねぎはみじん切りにして塩をふって水分を出しておく。
    ⑤冷えた3に胡瓜と水気を絞った玉ねぎを加え、マヨネーズ、カレー粉・塩胡椒で味付け。
    ⑥盛り付けたらセルフィーユとピンクペッパーを飾って完成。

    【コンソメスープ】3~4人前
    にんにく…半個
    玉ねぎ…半個
    人参…半本
    マッシュルーム…8個
    塩麹(あれば)
    黒胡椒
    水…400cc
    刻みイタリアンパセリ

    〈作り方〉
    ①にんにくは5mm角に。玉ねぎ・人参は1cm角。マッシュルームは一口大にカットする。
    ②にんにくをオリーブオイルでじっくりと炒めて色がついてきたら野菜を加えて塩麹(塩)胡椒をしてさらによく炒める。
    ③弱火でじっくり煮込んで野菜の旨みを出してあげながら塩麹(塩)胡椒で味の調整
    ④器に盛ったらイタリアンパセリをふりかけて完成

    抹茶のティラミスは次回の動画で
    レシピ公開します‼︎

    #豆腐のハンバーグ
    #おうちご飯記録
    #自炊記録🍳
    #おうちご飯🍚
    #おうちご飯の記録
    #動物性不使用
    #乳製品不使用
    #乳製品フリー

  • 【春菊8品】ヘルシーで簡単な春菊の食べ方|美肌・生活習慣病の予防に野菜たっぷりレシピ|春菊サラダ・ナムル他

    【春菊8品】ヘルシーで簡単な春菊の食べ方|美肌・生活習慣病の予防に野菜たっぷりレシピ|春菊サラダ・ナムル他

    春菊って大好きな野菜のひとつです。
    独特の香りが美味しいですよね〜〜!
    今回は春菊レシピ8品作って見ました。
    これを見ればいろいろアレンジも思い浮かぶはず!
    皆さまのお役に立てれば嬉しいです〜〜(≧▽≦)

    <サラダのちょい辛酢味噌ドレッシング>
    味噌・・・大さじ1
    コチジャン・・・大さじ1
    酢・・・大さじ1〜2
    はちみつ・・・大さじ1
    オリーブオイル・・・大さじ2

    <チャプター>
    0:00 オープニング
    0:15 ナムル
    2:45 ちくわ塩昆布
    3:51 梅あえ
    4:52 ツナマヨごま
    5:35 じゃこ炒め
    7:23 お豆腐煮
    9:55 サラダ
    11:45 豚バラあえ

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    何度も何度も試作をし、工程を削りに削った簡単レシピ。
    もちろん味にも妥協しません。
    最近野菜食べてないな〜とかそんな時も、
    私のチャンネルを見てお野菜たっぷりの料理を作って頂ければなぁと思います!
    少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように。

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    ぺったんこ餃子、ハンバーグピザ、粉を使わないグラタン、30分で出来るフルーツケーキ…
    YouTubeに公開していない料理教室大人気レシピもまだまだ多数あり