カテゴリー: 野菜

レンジで一発！野菜がたっぷり食べられる、身体が喜ぶ副菜レシピを紹介するよ！どれもレンジで一発の簡単・時短レシピ✨ツナ缶と野菜で手軽に作れるので、あと一品欲しいときにピッタリ！
作り置きにおすすめなので、良かった作ってみてね😊

※どれも日持ちのめやすは冷蔵庫で2〜3日です！
※ツナは低糖質・高タンパクなので、糖質制限ダイエット中の方にもおすすめ✨

■にんじんとツナのレモン醤油サラダ🥕🍋
にんじんは加熱時間を調節してお好みの固さにしてね！
爽やかなニンニク風味のレモン醤油に、にんじんとツナが相性バッチリ😆💕
＼おすすめポイント／
・一年中手に入るにんじんですが、旬は9月から12月頃なのでまさに今✨
おいしい、安い、栄養価が高いと良いこと尽くし

＼にんじんに豊富に含まれる栄養素と栄養効果／
・ビタミンAには皮膚や目、粘膜を健康に保つ働きがあり、免疫力アップや夜間での視力維持が期待できる。
・カリウムには塩分量を調整する利尿作用があるため、むくみ予防につながる。
・食物繊維には腸内環境を改善する働きがあり、便秘予防・解消効果が期待できる。

【材料　3〜4人分】
・にんじん　…300g 小は3本、中は2本
・ツナ缶　 …1缶
・レモン汁 …大さじ1
・醤油　　 …大さじ1
・米酢　　 …小さじ1〜2
・オリーブオイル…小さじ1
・ニンニクチューブ…2〜3cm
・粗挽き胡椒…たっぷり

【作り方】
1.にんじんは斜め薄切りにしてから、千切りにする。
※スライサーでもOK！栄養たっぷりな皮ごと使うよ
2.フタ（またはふんわりラップ）をして、600Wのレンジで加熱する。
※時間を調節してお好みの固さにしてね！
パリポリ　固め　　…2分
しっとり　柔らかめ…3〜4分
3.ツナ缶（オイルごと）、レモン汁、醤油、酢、オリーブオイル、にんにくチューブ、粗挽きこしょうを入れよく混ぜる。
4.フタをして冷蔵庫で30分くらい味をなじませる。
5,器に盛り付け、お好みで追いこしょう、パセリを散らしたら完成！

■やみつき無限ナス​​🍆
秋ナスは柔らかくて、水分たっぷり！甘味や旨味が濃い😳そんな秋ナスにぴったりなレシピ✨
とろとろなすにツナだれが絡んでめちゃウマ😍ツナと鶏ガラでコクがありながらもポン酢でさっぱり😚
＼おすすめポイント／
・ナスは低糖質な野菜✨ 100gあたりのカロリーは18kcal、糖質は2.6g 93％が水分で、カロリー・糖質共に低い

【材料　2人分】
・ナス　　　　　　…2本 小なら3本（300g​​くらい）
・ツナ缶　　　　　…1缶
・かつお節　　　　…1パック
・ポン酢　　　　　…大さじ1〜1.5
・鶏がらスープの素…小さじ1
・ごま油　　　　　…小さじ1
・お好みで大葉、白ごま…適量
【作り方】
1. ツナ缶のオイルは軽く切る。ナスはヘタを切り落としくし形切りにする。
2. 耐熱ボウルに1とポン酢と鶏ガラスープの素、ごま油を入れて混ぜ合わせる。
3. ふんわりラップをして、600Ｗのレンジで5分加熱する。
かつお節を入れて混ぜ合わせる。※かつお節のおかげでたれがよく絡みます
4.粗熱が取れたら冷蔵庫で30分くらい味をなじませる。
器に盛り付け、お好みで白ごまをふり、かつお節（分量外）と大葉をのせたら完成！

■旨味たっぷり！やみつき無限キノコ🍄
一年中手に入るキノコですが、今が旬のキノコは肉厚で味が濃く旨味たっぷり💕キノコと相性の良いツナに、鶏ガラとごま油、ニンニクの風味をプラス！クセになる美味しさ😚
出来たての温かいのも冷蔵庫で冷やしたのもどっちもおいしいよ😋
そのままはもちろん、スープごどご飯にかけたり、うどんやパスタに絡めて食べるのもおすすめ👍
＼おすすめポイント／
・キノコに豊富には食物繊維が豊富に含まれる。整腸作用があり便秘解消に効果的

【材料　2〜3人分】
・しめじ　　　　　　 …小1パック
・エリンギ　　　　　 …1パック
・エノキ　　　　　　 …1/2袋　他のキノコでもOK！
※石づきを切り落とした状態で合わせて300g
・ツナ缶　　　　　　 …1缶
・めんつゆ（3倍濃縮） …大さじ1と1/2　
・鶏ガラスープの素 …小さじ1　
・ごま油 …小さじ2
・にんにくチューブ　 …3〜4cm
・粗挽きこしょう　　　…適量
・お好みで輪切り唐辛子…適量

【作り方】
1.しめじとエノキは石づきを切り落とし小房に分ける。
エリンギは食べやすい大きさに裂く。
ツナ缶のオイルは軽く切っておく。
2.大きめの耐熱容器に、1とめんつゆ、鶏ガラスープの素、ごま油、にんにくチューブ、粗挽きこしょう、お好みで輪切り唐辛子を入れて混ぜる。
3.ふんわりラップをして、600Wのレンジで3分加熱してよく混ぜる。
器に盛り付けて、お好みで追いこしょうしたら完成！

■コク旨！無限白菜🥬
旨味たっぷりの塩昆布とごま油のコクも加わって、抱えて食べたくなるおいしさ🤤💓白菜1/4がペロッとイケちゃうよ😙
＼おすすめポイント／
・白菜は塩もみしてからレンチン！水気を絞ることで、味がギュッと凝縮

【材料　2〜3人分】
・白菜　…1/4個（450gくらい）
・塩　　…ひとつまみ
・ツナ缶…1缶　
・塩昆布…15g
・白ごま…大さじ1
・醤油　…小さじ1
・ごま油…小さじ1〜2
・粗挽きこしょう…適量

【作り方】
1.白菜は細切りにして、耐熱製のビニール袋に入れる。※アイラップがおすすめ✨ドラッグストアで購入（ボウルに入れふんわりラップでもOK）
塩をひとつまみ入れてふりまぜる。
2.袋の口は縛らず下にして、600Wのレンジで4分加熱する。そのまま蒸らしておく。
3.食品保存容器に軽くオイルを切ったツナと塩昆布、白ごま、醤油、ごま油、粗挽きこしょうを入れてよく混ぜる。
4.2を布巾で包んで軽くもみ、袋に3〜4箇所穴を開ける。水気をぎゅーぎゅーよ〜く絞って3と混ぜ合わせる。※とっても熱いので、やけどに注意してね！
5.冷蔵庫で30分くらい冷やして味をなじませる。追いこしょうしたら完成！こしょう多めがおいしいよ😋

↓お問い合わせはこちらへ！😊
https://bitstar.tokyo/contacts/@himahiyo

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「れんこんの味噌汁」のレシピと作り方を動画でご紹介します。れんこんとにんじんを入れる、シンプルなお味噌汁です。水から煮ることで旨みの凝縮されたお味噌汁に仕上がりますよ♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/130961

■調理時間：10分

■材料（2人分)
・れんこん：40g
・にんじん：5cm
・水：400cc
・だしの素：小さじ1杯
・合わせみそ：大さじ1杯
トッピング
・小口ねぎ：適量

■下ごしらえ
・にんじんは5mm幅のいちょう切りにします。

■作り方
1. れんこんは5mm厚さの半月切りにして水にさらし、ザルにあげます。
2. 鍋に水、だしの素、れんこん、にんじんを入れます。ひと煮立ちしたら弱火にし、5分ほど煮ます。
3. みそを溶き入れ、器に盛って小口ねぎをトッピングしたら完成です。

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「フードドライヤー ドラミニ」 https://labonect.com/doramini-fooddryer/
お電話でのお問合せは072-242-8403まで

食品乾燥機(フードドライヤー)「ドラミニ」で乾燥して作った干しさつまいもを使ってさつまいもごはんを作りました。
カットやアク抜きなどの下ごしらえが済んでいる干しさつまいもを使うことで、炊飯器に材料を入れるだけで簡単にさつまいもごはんが作れます。

———————————
[干しさつまいものさつまいもごはん(1合分)]
干しさつまいも …… 50g
米 …… 1合
酒 …… 大さじ1
みりん …… 大さじ1/2
醤油 …… 小さじ1/2
水 …… 1合分+100ml
黒ごま …… 適量
———————————

00:00　はじめに
00:43　干しさつまいものさつまいもごはんの作り方
02:06　「ドラミニ」製品紹介

■関連動画
【干し野菜】干しさつまいもとさつまいもパウダーの作り方【野菜パウダー】

●家庭用食品乾燥機「ドラミニ」
さつまいもの乾燥に使用したドラミニは家庭用コンセントで使える食品乾燥機(フードドライヤー)です。
野菜や果物、肉類、魚や海藻などの海産物など様々な食品を乾燥できます。

■ご購入前に乾燥・粉砕・成形テストが行えます。お気軽にお問い合わせください。

■楽天市場・ヤフーショッピング・Amazonからもご購入いただけます。 　
楽天市場：https://www.rakuten.co.jp/labonect1/　
ヤフーショッピング：https://store.shopping.yahoo.co.jp/labonect-shop/ 　
Amazon：https://www.amazon.co.jp/s?me=A3IV4N4A8Y5JXP&marketplaceID=A1VC38T7YXB528

#干しさつまいもの使い方#干しサツマイモ#干し野菜

ウインナーは、トップバリューでしたー笑笑😆🤣、メーカーさんいつもありがとう👍✨

#ウインナー #おつまみ #おつまみレシピ #かんたんレシピ #トマト

編集VLLO、

【アレンジが可能！】香味野菜とトマトのソース

大阪　西区にお店を構える【Difference】
フランス料理のコンクールで数々の入賞を果たしたシェフがご紹介するのは
香味野菜とトマトのソース

香味野菜がトマトと混ざることでコクと旨みが凝縮！
色々な料理にアレンジできるので
是非チャレンジしてみて下さい！！

★point
0:00　オープニング・料理紹介
0:07　下準備
3:10　トマトソース作り

■食材
●トマトソース
ミニトマト・・・200g
赤玉ねぎ・・・1/2個
にんにく・・・5g
鷹の爪・・・1本
パプリカ・・・1個
ミョウガ・・・5本
万願寺唐辛子・・・1本

■手順
●下準備
1.パプリカにラップを巻いて600Wの電子レンジで3分ほど加熱する
2.①パプリカのヘタを取り、筋に沿って切る
　②種と白い部分を取り、皮を剥ぐ
　③1cm角に切る
3.鷹の爪を半分に割り、中の種を取り出す
4.ニンニクをみじん切りにする
5.玉ねぎを切る
6.みょうがを繊維に逆らって切る
7.万願寺唐辛子はヘタを取り半割りにし、種を取りザク切りにする
8.ミニトマトのヘタを取り半割りにする

●トマトソース作り
9.熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク・玉ねぎ・鷹の爪を加えて炒める
10.塩を振り玉ねぎがしんなりするまで炒める
11.トマトを加えて塩を足し、身を崩しながら加熱する
12.水分が出てきたら強火で水気を飛ばす
13.フライパンにオリーブオイルを多めに引き
　油の熱でパプリカと万願寺唐辛子を温める
14.みょうがをトマトソースに加えてさらに煮詰める
15.塩・胡椒で味を調えて完成
16.パプリカにラップを巻いて600Wの電子レンジで3分ほど加熱する

■この動画を見て頂いた方へのおすすめ関連動画
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野菜たっぷり煮込みパスタ

マグロのタルタル

フレンチ風親子丼

◇Difference◇藤本義章（ふじもとよしあき）
http://difference.upper.jp/jp/
大阪府大阪市西区靱本町1-16-12

営業時間
Lunch
12:00-15:00ラストオーダー13:00食事時間の目安：約2時間
Dinner
17:30-22:00ラストオーダー19:30食事時間の目安：約3時間

定休日
火曜日
定休日以外の休みはFacebookでお知らせしています

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#ひよこ豆 #スープレシピ #ヘルシー

寒くなってきたので温かいスープを
ひよこ豆を使って作りました。

※ひよこ豆のゆで戻しかた

ひよこ豆を洗い、2~3倍の水に浸し
冷蔵庫で一晩、浸しておきます。

浸しておいた水ごと、ひよこ豆を
火にかけ弱火で30～40分好みの
柔らかさになるまで煮込みます。

豆により煮る時間は異なりますので
様子を見て時間を調整してください。
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良く使わせてもらってるBGM
音楽素材MusMus
https://musmus.main.jp
BGMer
http://bgmer.net
dova
https://dova-s.jp/_mobile/
魔王魂