お疲れ様です、豚好きの豚ノップです🐷
ちゃるめさんのまぜソバを頂きました🍜
もっちり麺に醤油ベースのタレ(`･ω･´)b
そしてコロコロとしたチャーシュー🐖
とても美味しかったです、御馳走様でした🙇
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ご視聴ありがとうございます♪
ゆで汁マイスターの濱田雅子です。
ゆで汁をアレンジすれば、料理が苦手でも、めんどくさくても、ズボラでも、手抜きでも、時短でも、添加物不使用のご飯は作れます！
#ゆで汁 #時短レシピ #料理動画 #簡単 #手抜き #ワーママ
・・・
なんか食べたい、小腹が空いた…
さっぱりサクッと、なにか食べたい…そんな時。
素麺のゆで汁をそのまま、麺つゆとして食べちゃいましょ！
忙しい人の、受験生の、子ども達の、ランチ・お夜食・おやつに
どうぞお試しくださいね。
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よくわからないから、めんどくさい…
でも、これだけ押さえておけば大丈夫！
もう、ご飯のことで迷わない。
「ご飯にまつわる３３の本当の話」
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正しい手抜きで砂糖・添加物カット！
カンタン！美味しい！栄養満点！
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忙しくても続けられる！
ワーママのリアルな台所から生まれた
カンタン調理法・ゆで汁アレンジ
＜ゆで汁マイスター 濱田雅子＞
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材料
ししとう 好きなだけ
ひき肉(何でも可）２００ｇ
甜麺醤大さじ２
醤油 小さじ２
ごま油 小さじ２
〜甜麺醤代用品〜
味噌大さじ２
砂糖小さじ１
醤油小さじ１
ごま油少し
濃厚卵黄のしょうゆ漬け作り方
（材料）
麺つゆ、みりん、しょうゆ、卵
ーーーーーーーー
・新鮮な卵を水洗い
・袋に入れ、一日冷凍する
・殻を割り、卵をたっぱに入れ、冷蔵庫で半日から一日程度解凍する
※卵白が解ければOK
・漬けダレはしょうゆ：みりんを２：１の割合で隠し味程度に麺つゆを入れます。
卵がつかる程度の分量でそれぞれ調整必須！
※ニンニクスライスまたはチューブを加えるとアクセントになり、ごはんもすすみます。
※また麺つゆのみで漬け込むと魚卵のような風味も味わえます。
・漬け込み期間は一日から三日を目途に経過とともに水分が抜けて、触感はチーズのように硬くなり、味は濃厚な口当たりになります。人それぞれの好みが分かれると思うので、タイミングでお召し上がりください。
※動画は三日漬け込みしたものになります。
ーーーーーーーーーーーー
また余った白身(卵白)はみそ汁やオムレツなどにも活用できます。
すぐに使わない場合は冷凍保存をおすすめします。(使用時に冷蔵庫で解凍)
ーーーーーーーーー
＃卵黄のしょうゆ漬け
＃卵黄のしょうゆ漬け作り方
＃卵黄のしょうゆ漬けレシピ
＃TKGレシピ,
今回のばあちゃんの料理教室は「煮卵風味付け卵」の作り方を紹介します。
【概要欄の目次】
●煮卵風味付け卵の材料・作り方
●作るときのポイント
●おススメする方
●Q&A
●最後に
◎世界一美味しい煮卵風味付け卵の作り方◎
https://hakuraidou.com/blog/128700/
【材料】
卵
麺つゆ
【作り方】
１）お鍋に水と卵を入れて、水の段階から温めます。
２）沸騰してから中火にして6分すると半熟卵ができます。
３）卵の殻をとったら、ボウルに卵がひたひたになるくらいまで麺つゆを入れて、上からキッチンペーパーをのせ、上から少し麺つゆを足します。
◎作るときのポイント◎
知恵袋１．ゆで卵を簡単にむくコツは、ゆであがったらフタをずらして鍋から湯を捨て、フタをしたまま鍋を揺さぶり、卵に細かいヒビを入れることで、水につけると簡単にスルっとむけます。
◎おススメする方◎
◎Q&A◎
◎関連動画◎
肉汁つけ蕎麦レシピ・作り方【ばあちゃんの料理教室】
◎最後に◎
ぜひ作ってみてくださいね。
※動画を見て作り方がわからないときはコメント欄に「0:00（何分何秒） ○○がわかりにくい」というようにコメントしてくださいね。
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#ばあちゃんの料理教室
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#おばあちゃんの料理
#作ってみたくなるハクライドウグルメ
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撮影機材（Equipment）
Camera：Osmo Pocket（DJI）
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チキンラーメンを濃厚な「トマトチキンラーメン」にアレンジしました！
豪華なインスタントラーメンですね。
トマト、チーズ、バジルのイタリアンテイスト。
夜な夜な営業終了後に食べるまかないは最高です♪
ご自宅でも簡単に出来ますのでお試しください。
他にもインスタントラーメンのアレンジ等ありますのでこちらからどうぞ
https://bit.ly/3c0gmlW
◆ラーメン店主のプロフィール
小田切 真吾(おだぎり しんご)
麺工房 海練 店主
1980年千葉県柏市生まれ。
福岡県、静岡県で育ち進学のため上京。
杏林大学卒。
在学中からラーメンの食べ歩きが好きで１日７杯食べる事も。
大学卒業後ワーキングホリデーで満喫し２９歳までプラプラ生活。
ノリと勢いで静岡県沼津市にてラーメン店開業。
３年間赤字、挫折を味わい３回の移転の末なんとか店を軌道に乗せる。
現在は富士山の麓、静岡県裾野市で営業中。
その後毎年増収増益。（コロナでちょっと挫ける）
スタッフと常連様に支えられながら楽しく生きてます。
◆生年月日
1980/８/1４
◆麺工房 海練 公式LINEアカウント
http://line.me/ti/p/%40vqe6514e
◆Twitter
Tweets by men_uneri
◆Instagram
https://www.instagram.com/uneri2010
◆Facebook
https://www.facebook.com/uneri2010
◆正社員募集してます
【美味しいものであなたの一日に活力を】
このビジョンに賛同していただけると嬉しいです。
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ご視聴いただきありがとうございます！
このチャンネルではいつものご飯をちょっと美味しくをテーマに色んな料理を楽しく投稿していきます！
～材料～
焼きそば麺 ２パック
長ネギ ３分の１
ニラ ８本くらい
豚ひき肉 １５０ｇ
魚粉（無ければかつお節で！）
卵黄 ２個
焼肉のタレ 大さじ１
味噌 大さじ１
にんにく 小さじ１
はちみつ 小さじ１
ごま油 大さじ１
めんつゆ 大さじ１
豆板醤 小さじ１
▲使っているフライパン
ティファールの５層コーティング２７ｃｍ
▲使ってる包丁
貝印 シェフナイフ １８０ｍｍ
家庭で調理するにはこれ一本あれば
全部できます。
どの包丁買ったらいいのかなって方へ
▲おススメの無印の調理用ヘラ
noteにて私の将来の夢である定食屋を開くためのお金の勉強や考え方のアウトプットブログはじめました！
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#台湾まぜそば #焼きそば #アレンジ
ツナアボガド#カンジャンククス の作り方 #참치아보카도#간장국수
カンジャン＝醤油 ククス＝麺
夏にぴったりの醤油だれの冷たい和え麺です。
辛い調味料を使わないのでお子様も大丈夫⭕️
具はお好みで家庭にアルモンデどうぞ♪
材料(1人前)
素麺 1束
アボガド 1/2個
赤玉ねぎ 1/2個
プチトマト 3個
ツナ 1/2缶
卵 1個
素麺は指定通り茹でて氷でしめておく。
ツナは油切りしておく。
具は食べやすく切る。
卵は黄身だけ準備。
醤油だれ
濃口醤油 sp3
酢 sp1
砂糖 sp1
ごま油 sp1
すりにんにく 少々
黒胡椒 お好みで
醤油だれを全て混ぜ合わせ素麺と和え盛り付ける。
仕上げに卵の黄身を乗せて黒胡椒をかければ出来上がり！
卵の黄身でカルボナーラ的ななとろみが出て麺に絡みつきとても美味しいです。
ご家庭にある材料で出来る簡単なカンジャンククス
是非お試し下さいませ。
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久しぶりの料理動画です。
カップヌードル チリトマトで
オムライスを作ってみました。
いつもご視聴ありがとうございます。
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今回は、セブンイレブンのジャージャー麺の元を使った、夏におすすめのレシピをご紹介しました！
つるっとした喉ごしのうどんに、濃厚なジャージャー麺のタレが絡まった一品。一食約150円なので超節約！5分ほどで出来る簡単レシピなので、是非一度お試し下さい！
このYoutubeは、在宅勤務のサラリーマン・まいはじがお届けする、激安時短レシピチャンネルです。
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