カテゴリー: 副菜

今回は「春キャベツ」レシピ20選をご紹介します👩‍🍳
春キャベツややわらかくて甘く、春野菜の代表ですよね♪
今しか味わえない美味しさをぜひご賞味ください！

【春キャベツレシピ20選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1.春キャベツのコールスロー　00:04
https://macaro-ni.jp/121996

2.春キャベツとチーズのおやき　01:20
https://macaro-ni.jp/121991

3.春キャベツのさっぱり漬け　02:09
https://macaro-ni.jp/120674

4.春キャベツとツナのごまマヨサラダ　03:26
https://macaro-ni.jp/119913

5.春キャベツのステーキ　04:10
https://macaro-ni.jp/119893

6.春キャベツのペペロンチーノ　05:23
https://macaro-ni.jp/118461

7.鶏肉と春キャベツのペペロン炒め　06:27
https://macaro-ni.jp/116822

8.春キャベツのゆかり和え　　07:30
https://macaro-ni.jp/109515

9.春キャベツと卵のマヨポンサラダ　08:47
https://macaro-ni.jp/107965

10.鶏むね肉と野菜の中華スープ　10:00
https://macaro-ni.jp/107815

11.ひと口キャベツメンチカツ　11:31
https://macaro-ni.jp/107461

12.春キャベツのごま和え　14:14
https://macaro-ni.jp/107456

13.春キャベツのペペうどん　15:26
https://macaro-ni.jp/98992

14.てりやき肉巻きキャベツ　16:14
https://macaro-ni.jp/98190

15.キャベツナ春巻き　17:42
https://macaro-ni.jp/98159

16.おこのみ焼き風卵焼き　19:45
https://macaro-ni.jp/87247

17.あさりと春キャベツのバターしょうゆ蒸し　20:30
https://macaro-ni.jp/87047

18.春キャベツのごまカルボナーラ　21:03
https://macaro-ni.jp/86246

19.春キャベツと卵のごまマヨサラダ　21:53
https://macaro-ni.jp/107283

20.焼きキャベツのシーザーサラダ　23:08
https://macaro-ni.jp/75287

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#キャベツ
#レシピ
#おかず

最近ハマってる、塩麹ナムル！
豆苗で作れば美容効果ＵＰだよ〜♪

【 豆苗の塩麴ナムル 】

〇材料(２人分)
・豆苗・・・１００ｇ
Ａ
・塩麴・・・小さじ１と１/２
・ごま油・・・小さじ２
・黒すりごま・・・小さじ１
・ニンニクのすりおろし・・・少々

・焼きのり・・・１/２枚

〇作り方
① 豆苗は洗って３等分に切り、水けをきる。
② ボールに①とＡを入れ混ぜ、焼きのりをちぎって加え和える。

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＊チャプター＊
00:00 今回はこんにゃくの味噌煮♡
00:17 ①こんにゃくの準備
02:04 ②味付けして煮込めば完成！

今回はご飯が進む味噌煮込み🥰
こんにゃくだからヘルシーだし、
食べすぎでも罪悪感は少なめ💕笑
満腹感もあるから節約にもなるし
腸内環境も整うよ✨

「今日のご飯、あと一品どうしようかなぁ…」
なんて日に少しでもヒントになればと思います🥰

instagram▶@atohitoshina
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【材料】
○板こんにゃく　1枚(230g)
・塩　大さじ1/2
＊水　100ml
＊酒　大さじ2
＊みりん　大さじ2
＊醤油　小さじ1
＊砂糖　大さじ2
＊和風だしの素　小さじ1/2
＊味噌　大さじ2
＊生姜チューブ　3cm
・黒ゴマ・一味　お好みで

【作り方】
①：こんにゃくに網目の切り込みを入れ、食べやすい大きさに切る。ちぎったり、スプーンで削いでもOK!ボウルに入れたら塩をいれ、水分が出てくるまで揉み込みさっと水で洗い流す。鍋にお湯を沸騰させたらこんにゃくを入れて中火で2分茹で、ザルにあげておく。
②：熱したフライパンでこんにゃくを軽く炒め、表面の水分を飛ばす。こんにゃくがキュキュッと鳴ってきたら、＊をすべて入れて中火にかけ煮込む。
液が少なくなったら最後に煮詰めてこんにゃくに絡ませたら完成！
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BGM : DOVA-SYNDOROME

🍳　もやしのカレーマヨ和え　🍳

🗒材料(3〜4人分)✏️
もやし　　　　1袋
きゅうり　　　1本
ツナ缶　　　　1缶
マヨネーズ　　大さじ2くらい
カレー粉　　　小さじ2
コンソメ　　　小さじ1
砂糖　　　　　小さじ1

今回は、お料理動画です。私が普段作り置きしている定番の副菜４品をご紹介したいと思います。
お昼ご飯や夜ご飯に付け加えることで彩りにもなりますし、栄養もしっかり摂れますよね～♪
撮影で4品作りましたが、普段は2品ほど作り置きしております～！

↓材料などは下に記載しております↓

＜目次＞
00:00 オープニング
00:21 本日の内容
00:47 大豆とちりめんじゃこの甘辛煮
06:16 きのこのバター醤油炒め
12:11 キャベツのごま和え
18:19 きゅうりと人参の甘酢漬け
22:08 副菜4品完成

＜紹介したもの＞
〇マルヤ 魔法のつゆ
商品ページ→https://a.r10.to/hkD68e

※X(Twitter)はこちらです。
→https://twitter.com/80enjoy_days

＜使用した材料＞
※分量はだいたいの目安ですので、お好みで調整してください。

〇大豆とちりめんじゃこの甘辛煮
・大豆(水煮)
・ちりめんじゃこ
・片栗粉 大1
・砂糖 大1.5
・みりん 大1.5
・醤油 小2
・酒 大1

〇きのこのバター醤油炒め
・椎茸
・舞茸
・えりんぎ
・しめじ
・バター 8g
・万能つゆ 小さじ1
・酒 大1
・塩 少々

〇キャベツのごま和え
・キャベツ
・炒りごま
・醤油
・砂糖
・みりん

〇きゅうりと人参の甘酢漬け
・きゅうり
・人参
・生姜
・カンタン酢

◇◆－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－◆◇

80代一人暮らしのばあちゃんです。

毎日元気に楽しく暮らしてます♪

このチャンネルでは、日々の暮らし、お料理、掃除、お庭の手入れ、素敵な思い出などを動画にしていきます。

コメントは、いつも楽しく読んでおります。
あたたかいメッセージの数々、本当にありがとうございます。

※すべてのコメントに返信することは難しいですが、動画の内容に関するご質問にはなるべくお答えしたいなと思います。

※チャンネルの管理や動画の撮影・編集は、孫えーくんが担当しています。

📝レシピ詳細　

野菜の甘酢漬け(2〜3人前)
△ナス…………………………………2本
△ピーマン……………………………2〜3個
★にんにく麹………………………大さじ2
★生姜麹……………………………大さじ2
★酢……………………………………大さじ2
★はちみつ…………………………大さじ1と1/2
★醤油…………………………………大さじ1と1/2

①★をボウルに入れ混ぜ合わせておく
②茄子とピーマンを食べやすい大きさに切る
③茄子とピーマンを素揚げする
④①に③を入れて30分ほど待てば完成

📝 Recipe Details

Sweet and sour pickled vegetables (serves 2-3)
△Eggplant……………………………2
△Green peppers……………………2-3
★Garlic koji…………………………2 tablespoons
★Ginger koji………………………2 tablespoons
★Vinegar……………………………2 tablespoons
★Honey………………………………1 and 1/2 tablespoons
★Soy sauce………………………1 and 1/2 tablespoons

① Mix ★ in a bowl
② Cut the eggplant and green peppers into bite-sized pieces
③ Deep fry the eggplant and green peppers
④ Add ③ to ① and wait about 30 minutes for it to be done

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麹に魅了された2児のシングルマザー、あかもぐです👩🏻

子供とたちの健康を考えた毎日のご飯、
麹を使った料理や発酵ご飯を紹介してます！
リクエスト等コメントでお待ちしてます。

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イイネするのぉよ👍
さっぱりして美味しくてハマるわぁよ！
トマトと玉ねぎにはこのタレでやってみるのぉよ︎︎👍🏻
食べるだけで痩せる！糖尿病、高血圧、肥満、これが一番いい！無限。酢タマネギ

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切り干し大根ときゅうりの簡単レシピ
塩昆布が利いてる美味しい酢の物！
切り干し大根ときゅうりの酢のものの作り方
簡単、副菜！ちくわときゅうりで美味しい一品が出来ました。
一度食べたらリピート間違いなし！ぜひお試し下さい

#切り干し大根 　#副菜 #レシピ

✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤✤

【食材】２人分

● きゅうり　１本
● 切り干し大根　２０ｇ
● 塩昆布　１０ｇ
● 酢　大さじ２
● 砂糖　小さじ２
● しょうゆ　小さじ１
● 水　大さじ１

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最近、切り干し大根にハマっています
ポリポリ食感がいいですよね
保存期間が長いのも〇

声　ＶＯＩＣＥＢＯＸ：四国めたん

＊チャプター＊
00:00 今回は厚揚げのえのき餡♡
00:19 ①厚揚げとえのきの準備
00:57 ②餡を作る
02:02 ③厚揚げとえのきを加え加熱して完成！

今回は厚揚げのえのき餡かけ😊♡
優しい甘味の餡が最高です✨
レンジでめちゃめちゃ簡単なのに
とろとろほっこり😇💕
レンジを使えば洗い物もラクチン時短できるし
簡単に出来ちゃうのでぜひ試してみてね🙆‍♀️✨

「今日のご飯、あと一品どうしようかなぁ…」
なんて日に少しでもヒントになればと思います🥰

instagram▶@atohitoshina
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【材料】
○厚揚げ　2枚
○えのき　1/2袋
＊しょうゆ　大さじ1.5
＊みりん　大さじ1
＊砂糖　小さじ２
＊顆粒和風だし　小さじ１
＊水　200ml
・水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1、水大さじ1)
・ネギお好みで
最後にとろみが足りない場合は水溶き片栗粉を追加して調整してね！

【作り方】
①：厚揚げは一口大に切る。えのきは半分の長さに切って手で割いておく。
②：耐熱容器に＊を入れ、よく混ぜたらラップをして500Wのレンジで2分加熱し、熱いうちに水溶き片栗粉をよく溶き回し入れて素早く混ぜる。
③：厚揚げとえのきを入れて、ラップをして4分加熱して完成！(4分のうち30秒ほど経った時一度混ぜておくと失敗しずらいよ🎶)
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BGM : DOVA-SYNDOROME

はんぺんを切り味噌マヨだれを塗りトースターで焼くだけ！
お酒のあてにも良いかも🍺

@okan-Kitchen

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〈材料〉8個分
はんぺん【2枚】
マヨネーズ【大さじ2】
味噌【大さじ1/2】
刻みネギ【大さじ1】

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#自家製たくあん #卵巾着 #ごぼう甘辛炒め