《材料》
★ゴーヤのクリームチーズおかか和え(0:24)
ゴーヤ 1本
塩 小さじ1/2
砂糖 小さじ2
クリームチーズ 約30g
マヨネーズ 小さじ2
お酢 小さじ2〜3
砂糖 小さじ1
かつお節 ひとつかみ
★レタスのおひたし(2:15)
レタス 4〜5枚
塩 少々
油揚げ 1枚
白だし 小さじ1〜2
★ピーマンとちくわのナムル(3:27)
ピーマン 大きめ4個
ちくわ 2本
鶏がらスープの素 小さじ2
砂糖 小さじ1
ごま油 小さじ1/2〜1
白ゴマ お好みで
★大根と人参のさっぱりなます和え(5:12)
大根 小さめ1/6〜1/4本
人参 小さめ1/2本
カンタン酢 大さじ2〜3
今回は「ピーマンレシピ10選」をご紹介します！
ピーマンは比較的安くて節約にもぴったりですよね🫑
肉詰めや炒め物以外にもいろんなアレンジレシピがあるので、ぜひお試しください！
【ピーマンレシピ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
1.ピーマンとたまごの中華炒め 00:04
https://macaro-ni.jp/123462
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・ピーマン：3個
・卵：2個
・味付塩こしょう：少々
・鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・しょうゆ：小さじ1/2杯
・ごま油：大さじ1杯
2.輪切りピーマンの肉詰め 01:14
https://macaro-ni.jp/116817
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・ピーマン：4個
・片栗粉：小さじ2杯
・豚ひき肉：180g
・玉ねぎ：1/4個 (50g)
・a. 味付塩こしょう：少々
・a. 酒：小さじ1杯
・a. 片栗粉：小さじ2杯
・ケチャップ：大さじ2杯
・焼肉のたれ：大さじ1杯
・サラダ油：小さじ2杯
3.ささみとピーマンの甘辛照り焼き 02:48
https://macaro-ni.jp/105846
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・ささみ：3本
・ピーマン：2個
・a. 塩：少々
・a. 酒：大さじ1/2杯
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a. 片栗粉：大さじ1杯
・b. みりん：大さじ1杯
・b. しょうゆ：大さじ1杯
・b. 砂糖：小さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
＜トッピング＞
・白ごま：適量
4.ツナマヨピーマンカップのピザ 04:12
https://macaro-ni.jp/116733
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・ピーマン：3個
・ツナ缶（オイル漬け）：1缶(70g)
・コーン缶：20g
・マヨネーズ：大さじ1と1/2杯
・ケチャップ：大さじ1/2杯
・味付塩こしょう：少々
・パン粉：大さじ1/2杯
・とろけるチーズ：15g
5.ピーマンしゅうまい 04:58
https://macaro-ni.jp/87313
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・ピーマン：6個
・片栗粉：適量
・豚ひき肉：200g
・玉ねぎ：1/2個
・a. 塩：少々
・a. こしょう：少々
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1と1/2杯
・a. 鶏がらスープの素：小さじ1/2杯
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・a. ごま油：大さじ1/2杯
・コーン缶：12粒
6.肉巻きピーマンの生姜焼き 06:31
https://macaro-ni.jp/76910
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・豚バラ肉(薄切り)：250g
・塩：少々
・こしょう：少々
・ピーマン：4個
・片栗粉：適量
・酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ2杯
・a. 砂糖：大さじ1/2杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・a. しょうが(すりおろし)：大さじ1/2杯
・サラダ油：大さじ1杯
7.豚こまピーマンの肉詰め 07:28
https://macaro-ni.jp/88090
■調理時間：30分
■材料（2〜3人分)
・ピーマン：4個
・豚こま肉：200g
・酒：小さじ2杯
・味付塩こしょう：少々
・片栗粉：適量
・とろけるチーズ：適量
・酒：大さじ1杯
・サラダ油：大さじ1杯
・はちみつ：小さじ1杯
・ウスターソース：大さじ3杯
・ケチャップ：大さじ3杯
8.まるごと焼きチーズピーマン 08:37
https://macaro-ni.jp/72675
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・ピーマン：4個
・とろけるチーズ：60g
・ウインナーソーセージ：4本
・玉ねぎ：1/2個
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. コンソメ：小さじ1杯
・a. にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯
・a. ウスターソース：大さじ1杯
・a. トマトケチャップ：大さじ3杯
・オリーブオイル：小さじ2杯
9.パプリカとピーマンのきんぴら 09:16
https://macaro-ni.jp/111061
■調理時間：10分
■材料（3人分)
・ピーマン：3個
・赤パプリカ：1/2個
・a. 酒：大さじ1と1/2杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1/2杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
・白いりごま：適量
10.豚こまピーマンの甘辛炒め 09:52
https://macaro-ni.jp/101722
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・豚こま肉：180g
・ピーマン：5個
・酒：大さじ1杯
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・味付塩こしょう：少々
・片栗粉：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ1/2杯
・a. めんつゆ（3倍濃縮)：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
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#ピーマン
#レシピ
#おかずレシピ
#easyrecipe #japanesefood #簡単レシピ #おつまみ#小松菜#副菜
◎日本語は下に書いてます◎
★Materials★
Komatsuna…1 bag (200g)
♥Sesame oil…2 tablespoons
♥Wasabi…1 tablespoon
♥Grated garlic…1 tablespoon
♥Salt…a little
♥White roasted sesame seeds…1 tablespoon
☆ how to make ☆
①Cut off a little of the root of the komatsuna, cut into bite-sized pieces, and wash thoroughly.
②Put the komatsuna from ① into a heat-resistant bowl, cover with plastic wrap, and heat in the microwave at 600W for 3 minutes.
③Put the ♥ seasonings in a bowl and mix them together. Drain the water from the heated Komatsuna and add to the mixture. Mix well and it’s done.
★材料★
小松菜…1袋(200g)
♥胡麻油…大さじ2
♥わさび…大さじ1
♥おろしニンニク…大さじ1
♥塩…少々
♥白炒りゴマ…大さじ1
☆作り方☆
①小松菜の根元を少し切り落とし食べやすい大きさにカットして綺麗に水洗いします。
②耐熱ボウルに①の小松菜を入れてラップをかけて、電子レンジ600Wで3分加熱します。
③ボウルに♥の調味料を入れて混ぜ合わせて、その中に加熱した小松菜の水気をよく切り絞ってから加え混ぜ合わせ出来上がりです。
↓詳しい作り方はこちら！
あと一品欲しいな！ってときにおすすめな、レンジでパパッと簡単に作れる、副菜レシピを紹介するよ😊旬の野菜を使うので節約にも😁👍
野菜がたっぷり食べられる、作り置きにピッタリなレシピ✨良かったら作ってみてね！
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#ひまひよ #節約レシピ #サラダレシピ #作り置きレシピ #電子レンジ #やみつきレシピ #ヘルシーレシピ #無限レシピ #ダイエットレシピ #野菜ソムリエ
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管理栄養士の双子ママなつきです🐰
今回は2才の双子が『おいしいの！』と呼ぶ副菜
「おじゃがもち」レシピです🥔
✔︎材料は6つだけ
✔︎レンジを活用して20分で完成
で、つくります。
園の給食でじゃがいも等の芋類を
煮物として出すと、食感が苦手😭という
子どもが多かったのです💦
でも、この「おじゃがもち」にするとよく食べます。
もちろん、我が家の双子も好きで
作ると『あ！おいしいのだ！』って喜んでくれます😊
簡単なので、ぜひ作ってみてください♪
＋―――――recipe――――＋
【材料】子ども2人＋大人2人分
じゃがいも……2個（約230g）
とけるチーズ……20g
バター……3g
片栗粉……40g
冷凍コーン……35g
冷凍グリンピース……40g
【作り方】
❶じゃがいもを大きめにカットして耐熱器に入れ
レンジ600Wで3分加熱し柔らかくする
❷温かいうちにマッシャーで潰し
チーズ、バターを入れさっくり混ぜる
❸残りの材料を全て入れてよく混ぜ
500円玉サイズくらいの大きさに成形する
※まとまらない場合は分量外の豆乳や牛乳を
少量入れてください
※手でOKサインをしながら成形すると
キレイに手早く量産できます！
❹フライパンを中火で温め、分量外の油を薄くひいて
❸を並べ両面がこんがり焼き色がつくまで焼いたら完成♪
こんがりするまで触らず放置するのが美味のコツ。
★大人は子ども分を取り分けてから
少量の醤油を入れて少し焼くと味がしっかりします。
【保存期間の目安】
・冷凍庫：約２週間
粗熱がとれたらラップで数個まとめて包んで
ジッパー袋に入れて保存できます。
お弁当にもおすすめです♪
＋―――――――――＋
＼からだにやさしい幼児食／
▶︎食の嗜好が全然ちがう2才双子が
完食する幼児食レシピを発信中📢
管理栄養士として約10年間
乳幼児食をつくり、講師として
食育クッキングを開催していました🐰
・幼児食って？なにつくればいい？
・子どもがごはんを食べない、偏食かも？
・うちの子、食べ過ぎかも？
パパやママの悩みが少しでも軽くなるように
ブログやyoutubeでも情報発信をしています。
🔍双子のお守りレシピ
ぜひチェックしてみてください👩🍳
＋―――――――――＋
#じゃがいもレシピ #おじゃがもち
#ゆる無添加
#小麦粉不使用
#乳不使用
#グルテンフリー #glutenfree
#発酵調味料 #腸活
#双子
#子どもごはん #子どもおやつ
#簡単レシピ
#簡単料理 #料理 #台所育児
#管理栄養士
#双子のお守りレシピ
優しい味付けのナスの煮浸しの作り方をご紹介します！
ちょっとした工夫で味がしみた美味しいおかずになりますので、ぜひお試しください♪
#ナス
#煮浸し
#美味しい
#簡単
#作り方
#レシピ
#和食
#副菜
#japanesemeal
★9月の更新予定★
基本的に日曜日18時更新です♪
↓
9/3㈰
9/10㈰
9/17㈰
9/24㈰
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
今回初の試みで、僕の実食シーンを撮ってみました(^^♪
いかがでしたでしょうか…？笑
こんなレシピが知りたい！こんなことやってみて！などなど、
随時リクエスト募集してますのでコメントお持ちしています～～！
どうも！作業着おぢさんです！
作業着で働くおぢさんが、お弁当や食卓に並べるのにピッタリな時短・簡単おかずを作っています！
おいしくできたおかずの記録を残しておきたいと思い、YouTubeを始めました。
30代のおぢさんですが、なるべくテンションの上がる
可愛いおかずを作れるように心がけています♪
何か一つでも、見ていただける皆様のお役に立てれば幸いです。
ちなみに作業着は洗濯後でキレイですのでコメント欄で叩かないでね(笑)
チャンネル登録していただけると、大変励みになるのでどうぞよろしくお願いします！
コメントも大歓迎です！！！
———————————————
きゅうりレシピ7選
——————————————–
★☆今回きゅうりのタネをとったり、塩もみしたりしてから調理する場面が多いです。
上記のメリットは、調理後に水っぽくなって味が薄まってしまうことが防げることです！
作り置きして時間が経ってから食べる場合はタネをとった方がおいしく食べれますが、
面倒な場合はとらなくても全然ＯＫ！
料理はフリーダムですよ(^^♪笑
■梅しそきゅうり
＜材料＞
きゅうり…2本
大葉…5枚
いりごま…お好きな量
A
｜梅干し…1個
｜しょうゆ、ごま油…小さじ1
＜作り方＞
①きゅうりは半分に切ってタネの部分をスプーンでくり抜き、手でポキポキと折る。
②大葉は千切りにする。
③Ａは混ぜ合わせておく。
④ボウルにきゅうり、A、いりごまを入れて混ぜ合わせる。大葉を散らしたら完成。
■きゅうりの天かすサラダ
＜材料＞
きゅうり…2本
ちくわ…2本
プチトマト…5個
A
｜めんつゆ、ごま油、酢…大さじ1
Ｂ
｜天かす…大さじ1
｜かつお節…1パック（今回は2ｇのものを使用）
｜のり、いりごま…お好みの量
＜作り方＞
①きゅうりのタネをスプーンでくり抜き、斜め薄切りにする。
②ちくわも斜め薄切り、プチトマトは半分に切る。
③ボウルにＡを入れて混ぜ、①②Ｂも入れてさらにまぜまぜしたら完成。
★追い天かすをするとサクサクの触感が加わってさらに美味しくなりますよ～(^^♪
■きゅうりザーサイあえ
＜材料＞
きゅうり…2本
ザーサイ…50ｇ
白ネギ…1/2本
塩…小さじ1/4（塩もみ用）
Ａ
｜ラー油…小さじ1/2
｜いりごま…大さじ1/2
＜作り方＞
①きゅうりはせんぎり（今回はスライサー使用）にして、塩もみして5～10分くらい置いておく。
②ネギも千切りにして、辛みを抜くために5～10分くらい水につけておく。
（辛いのが好きな方は水につけなくてもＯＫですよ～♪）
③ザーサイはお好きな大きさに切る。（今回は細切りにしました）
④ボウルに①②③とＡを入れ、混ぜ合わせたら完成。
★今回見栄えをよくするために白髪ねぎを作りましたが、どんな切り方でもOKですし
ネギが苦手な方は無しでもOKですのでお好みでカスタムして作ってみてくださいね～♪
■きゅうりの洋風ナムル
きゅうり…2本
Ａ
｜白だし…大さじ1と1/2
｜オリーブオイル…大さじ1
｜レモン汁…小さじ2
｜さとう…小さじ1/2
｜ニンニクチューブ…2～3㎝
｜ブラックペッパー…お好きな量
＜作り方＞
①きゅうりのタネをスプーンでくり抜き、斜め薄切りにする。
②ボウルにAと①を入れて混ぜ合わせる。
■きゅうりとワカメの韓国風酢のもの
＜材料＞
きゅうり…2本
生ワカメ…80ｇ
カニカマ…5本
韓国のり…お好きな量（お家にあればでOKです♪）
Ａ
｜酢…大さじ1
｜コチュジャン…小さじ2
｜さとう、しょうゆ…小さじ1/2
｜いりごま…お好みの量
＜作り方＞
①きゅうりはせんぎり（今回はスライサー使用）にする。
（塩もみ忘れちゃいましたm(__)m）
②ワカメはお好きな大きさに切り、カニカマはさいておく。
③ボウルにＡを入れ混ぜ合わせ、①②も入れて和える。
④お好みで韓国のりをかけたら完成。
■蛇腹きゅうり
＜材料＞
きゅうり…2本
塩（板ずり用）…小さじ1/2
いりごま、輪切り唐辛子…お好きな量
A
｜酢、ごま油…大さじ1
｜めんつゆ…大さじ1/2
｜さとう…小さじ1/2
｜豆板醤…小さじ1/4
｜ニンニクチューブ…2～3㎝
＜作り方＞
①きゅうりを板ずりする。終わったら水で洗い流す。
②きゅうりの両端を切り落としたら割りばしで挟み、2～3㎜の間隔でななめに切れ込みを入れる。
片面が切り終わったら、ひっくり返してもう片面も同じように切る。
③切れ目を入れ終わったら、4等分に切ってポリ袋に入れる。
④ポリ袋にAを入れ軽くもんだら冷蔵庫で30分～1時間漬け込んで完成。
★板ずりのメリットとは？
・食材の変色を防ぐ（塩には酸化酵素が活性化するのを抑える働きがあるため）
・表面の凸凹を均一にならすことで、調味料がなじみやすくなる
・野菜の青臭さやえぐみ、苦みをとる
今回は全体にしっかり味をつけたかったので板ずりしました♪
■蒸し鶏ときゅうりセロリのエスニックマリネ
＜材料＞
きゅうり…2本
セロリ…1本（100ｇ）
鶏むね肉…1枚（200ｇ）
白ネギ…1/2本（80ｇ）
Ａ
｜酒…大さじ1
｜さとう…小さじ1
Ｂ
｜酢…大さじ2
｜しょうゆ、ごま油、ナンプラー…大さじ1
｜レモン汁…大さじ1/2
｜さとう…小さじ1/2
＜作り方＞
①耐熱容器に鶏むね肉を入れ、両面フォークで刺す。（火を通りやすくするため）
Ａをかけて軽く混ぜ、ふんわりラップをしてレンジ600ｗ3分加熱。取り出したらひっくり返して追加2分加熱。
取り出したら冷ましておく。
②きゅうりのタネをスプーンでくり抜き、斜め薄切りにする。
③セロリの茎の部分はピーラーでスジをとってななめ薄切り、葉の部分はざく切りにする。
④ネギはみじん切りにする。
⑤ボウルに切った材料とBを入れ混ぜ合わせる。お好みで糸唐辛子をのせたら完成。
★そのまま食べても美味しいですが、冷蔵庫で20～30分冷やしてから食べてるのも最高です(^_^)/~
#お弁当 #レンジ #時短 #作り置き #おかず ＃副菜
