カテゴリー: 副菜

どうも、ちぃです！ちぃ料理へようこそ♪
この動画ではお菓子やおかずの１品の作り方をご紹介する料理動画&レシピ動画です

今回は超簡単にできるにんじんの副菜レシピ、にんじんしりしりの作り方をご紹介。ニンジンしりしりは簡単すぎるので定番になりつつあるので参考になるかわかりませんがよかったら参考にしてみでください。
人参が甘くて美味しいですよ
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『にんじんしりしり』
にんじん１本
卵　２個
めんつゆ（白だし）　大さじ１
醤油　小さじ１
ごま油　大さじ１
すりごま　お好みで

〈手順〉
①にんじんをなるべく薄く、細く千切り、スライサーを使っても大丈夫。
②卵を溶いておく
③フライパンにごま油を引き、弱火で加熱、にんじんを入れしんなりするまで炒める。
④めんつゆと醤油を加え炒め、卵を加え、固まってパラパラになるまで混ぜる。（中火にしてもOK）
⑤お好みでごまやごま油を仕上げに入れたら完成
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bgm：魔王魂

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★プロフィール★

■1995年生まれ　　
■女子
■現在　無職
■趣味　料理、料理研究、散歩

大学生時代にパニック障害とうつ病を患いつつ、22歳で和菓子会社に務めるも1ヶ月で退社。
そこから半年間自宅療養をし、大手小売店でフリーターとして勤務、楽しくも質素な暮らしを
しながら一年間 過ごす、病気もほぼ完治した。
その後 化粧品会社の契約社員として勤務、しかし身体にきつく、化粧品会社も敢なく退職。
　全額借りた奨学金と、学生時代に猶予を頂いた 税金と格闘中、最近 強度のhspと気づき
いかに生きていくかを悩んでいます。

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＃にんじん＃料理＃ちぃ料理
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ビタミン、カリウム、鉄分、食物繊維、βカロテン豊富な旬野菜
空芯菜を意外と知らないサラダで頂く。
生たまねぎの手作りドレッシングで血液サラサラ免疫力アップ⤴︎︎⤴︎︎
もちろん！美容や美肌効果
がん予防など生活習慣病の予防
ダイエットにもいいですよね😊❤

【やみつき空芯菜サラダ・秘伝の玉ねぎドレッシング】作り置き

空芯菜 1袋
玉ねぎ 1/2個
醤油 50cc
酢 大さじ2
味醂 大さじ2
はちみつ 大さじ1
輪切り唐辛子 少々
レモン汁 1/4
削り節(おかか) 1ｇ
胡椒 少々
胡麻油 大さじ1

クラッシュナッツ 少々

＊ドレッシングを作り置きしたい場合は倍量で仕込んで密封できる容器に入れて冷蔵庫の中で保存してください
約1週間は保管できます。
他に水菜やサラダほうれん草にもよく合います。
いろんなサラダや豆腐やサラダチキン、ハンバーグなどいろいろ合うので是非お試しください🎶

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今回の動画は15分で効率良く、なすの作り置きを作ります。

ただ闇雲に作ると時間が掛かるので、
どうしたら短時間で作れるかな?
少しでも短時間で作れると嬉しいですよね。
なので、少しでも短時間で作れるように考えてみました。

なすを消費したい時に大変オススメです。
ぜひ！お試し下さいね。

【塩もみなすのおかか和え】
〈材料・作りやすい分量〉
なす 1本
塩 少量
かつお節 1パック(2g)

〈作り方・調理時間5分〉
①なすはヘタを取り縦半分に切り、
斜め薄切りにしてボウルに入れて
塩をふり、少し揉み込みしんなりするまで置いておきます。

②しんなりしたら軽く揉み込み、
水気を絞り保存容器に入れてかつお節を加え良く混ぜ合わせます。

〈コツ・ポイント〉
・塩をふって揉み込むと、早くしんなりします。
・なすの水気は軽く絞る程度にして下さいね。

〈保存方法・保存期間〉
・保存容器に入れ冷蔵保存で3日

【とろとろなすの中華風サラダ】
レシピです→http://misuzu-suzuki.blog.jp/archives/29977570.html

【なすのさっぱり照り焼き】
レシピです→http://misuzu-suzuki.blog.jp/archives/29899699.html

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めんつゆで簡単！やみつき！無限ゴーヤの作り方・レシピです。
今回は旬のゴーヤを使用しておりますが、他の野菜でも色々作れますよ

一部の事例を下記に紹介しておきます
めんつゆで簡単！やみつき！無限キャベツの作り方

めんつゆで簡単！やみつき！無限白菜の作り方

やみつき！無限！小松菜！簡単で美味しい副菜・常備菜！の作り方・レシピ

材料
ゴーヤ　１個
ガラスープの素　小さじ１
シーチキン　１缶
ごま油　大さじ１
マヨネーズ　大さじ１
めんつゆ　大さじ１
いりごま　適当

たて塩
水　１カップ
塩　大さじ１/２

1 bit of bitter gourd
1 tsp of glass soup
1 can of sea chicken
1 tbsp sesame oil
1 tbsp mayonnaise
Mentsuyu 1 tbsp
Appetizer suitable

Fresh salt
1 cup water
1/2 tbsp salt

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#無限ゴーヤ
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#料理 #きんぴらごぼう ＃cooking

これから料理を覚えようと思っている私のようなおっさんのために、ガスを使わず、一人暮らしにおすすめのihクッキングヒーター（アイリスオーヤマ）の使い方を交えながら、分かりやすくゆっくりと、大きめの字幕付きで作り方を動画で紹介。ih料理プレイリスト→https://www.youtube.com/playlist?list=PLLY00A5bx8RORvMOe35jYQMYZJBrISRFT

今回は料理初心者でも簡単に作れる
タイマー付きihクッキングヒーターで作るカツ丼と
誰でもすぐに作れる大根サラダの作り方です

【カツ丼】1人前
※材料
　冷凍とんかつ　　　　　　１枚
　玉ねぎ　　　　　　　　　２分の１個
　玉子　　　　　　　　　　２個
　鰹節パック　　　　　　　１袋
　砂糖　　　　　　　　　　大さじ１
　みりん　　　　　　　　　大さじ１
　料理酒（お酒）　　　　　大さじ１
　しょうゆ　　　　　　　　大さじ１

・一言メモ
ihクッキングヒーターの場合、
中火３にして玉子を回し入れ、
1分～1分半タイマーをかけると半熟状態になります

【大根サラダ】1人前
※材料
　大根　　　　　　　　　約10センチ
　鰹節パック　　　　　　１袋
　青じそドレッシング　　適量

・一言メモ
大根は縦に繊維が入っているので、
繊維を切らないように縦にカットすると、
シャキシャキ感が味わえ大根も立ちます。

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＃ihクッキングヒーターで料理を楽しもう

どーも皆さんこんにちは店長です
今回はかぼちゃレシピ！
甘辛焼きです！
動画時間も短く、わかりやすいと思います！
材料、調味料もシンプルなので、献立に困ったからはぜひご参考下さい！

＃かぼちゃ　#南瓜　＃甘辛焼き　＃野菜　＃健康　＃栄養　＃健康 ＃レシピ　＃献立　＃おかず　＃副菜　＃趣味　＃アレンジ　#簡単

今回は業務スーパーの冷凍揚げなすを使って
茄子の揚げ浸しを作ります。
レンチンだけでできて超簡単＆超時短なので
ぜひやってみてくださいね！

このチャンネルでは 「無理せずにゆるく楽しく料理をしたい」人に向けて、
簡単で美味しい料理のレシピ動画を投稿します！
(毎週土曜日の夜に投稿予定)

〜このチャンネルで扱う内容〜
業務スーパー　おすすめ
業務スーパー　レシピ
業務スーパー　冷凍食品
レンチン　レシピ
レンチン料理　簡単
簡単料理　おかず
簡単料理　レシピ

作ってみたい！真似したい！美味しそう！と思った方は
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—
動画内で使用させていただいたBGM・効果音
https://dova-s.jp/
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高野豆腐は、地味であまりご飯のおかずにならないし、
家族が喜んで食べてくれない！ そんなお声を良く聞きます。

ですが高野豆腐には、たんぱく質とカルシウムが豊富に
含まれている身体に嬉しい食材のひとつなので、
特に育ち盛りのお子さんには積極的に食べて欲しいと思います。

今回は、食べやすいように具材を小さく切っていますので、
スプーンで食べるスタイルがいいと思います。

身体に嬉しい地味な副菜おかずを、
どうぞお試し下さいね。

【高野豆腐とツナと卵の炒り煮】
〈材料・作りやすい分量〉
高野豆腐 3枚
ツナ缶 1缶(70g)
グリンピース(冷凍使用) 40g
椎茸 2枚
人参 60g
サラダ油 小さじ1
★水 200cc
★酒・みりん・醤油 各大さじ1
★砂糖 小さじ1
★だしの素 小さじ2
卵 2個

〈作り方・調理時間10分〉
①高野豆腐はたっぷりの水に1分浸して軽く水気を絞り細かく切る。
人参と椎茸も高野豆腐の大きさに揃えて切る。

②卵は溶いておく。★を混ぜ合わせる。

③フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、
人参、椎茸、高野豆腐を入れて油が回るまで炒める。

④★、グリンピース、ツナ缶を加え、
汁気がなくなるまでヘラで炒め、
溶き卵を回し入れ卵がポロポロになるまで菜箸で強火で炒める

〈コツ・ポイント〉
・具材を炒める事で奥深い味わいになりますので、しっかり炒めて下さいね。

〈保存方法・保存期間〉
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日

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ヘルシオで、ステーキや魚料理のメインディッシュに添えるグリル野菜の
作り方を紹介しています。

じゃがいもとアスパラなど、異なる種類の野菜が同時に
調理できてとっても便利です！

今回の副菜と合うビーフステーキの動画も
合わせてご覧ください。

◎【国産牛100g・1000円】ビーフステーキ【ヘルシオ・あぶりメニュー】

◎【スーパーのお肉で外食気分】ヘルシオ【厚切りビーフステーキ】あぶりメニュー

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