カテゴリー: 副菜

フライパンや鍋不要！電子レンジだけで作れる、あっさりした人気の時短料理（ズボラ飯）です。作り置きおかず（常備菜）、おつまみ、お弁当の一品にもおすすめの定番レシピです。少ない材料・短い工程で出来るので、料理が苦手な方や初心者の方でも作りやすいかと思います。

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◆ 材料
＜2人前＞
なす（大：約20cm）…1本
塩…ひとつまみ
サラダ油…大さじ1
白だし…大さじ1
醤油…大さじ1
砂糖…小さじ1
熱湯…80ml
大根おろし…適量
刻みネギ…適量

◆ 作り方
1. なす1本のヘタを切り落とし、縦半分に切る
2. 斜めに切り込みを入れ、4等分に切る
3. ボウルに水，塩ひとつまみを入れ混ぜる
4. なすを10分間漬け、アクを抜く
5. なすの水気を取り、耐熱ボウルに入れる
6. サラダ油大さじ1を全体にかける
7. ふんわりラップをする
8. 600Wの電子レンジで5分間加熱する
9. 別のボウルに白だし大さじ1を入れる
10. 醤油大さじ1，砂糖小さじ1を加える
11. 熱湯80mlも加え混ぜる
12. 加熱が終わったなすを熱い内に加える
13. ラップをして30分間以上漬ける（長時間漬ける場合は冷蔵庫へ！）
14. 皿に盛り付ける
15. 大根おろし，刻みネギを載せる
16. 漬け汁をかければ完成

◆ おすすめ電子レンジレシピ動画
【生米からチーズリゾット】https://youtu.be/rULOHa0WJ7Y
【卵1個でミニオムレツ2個】https://youtu.be/M-7LOWSTL0s
【オレオドーナツ】https://youtu.be/C7OYmA5NKiY
【茶わん蒸し】https://youtu.be/oEhKAkw9o-w
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#レンジ料理#時短レシピ#なす#副菜#パンダワンタン

ども、CURRY STYLEのカリーマンです。
最近副菜付きのカレープレートが結構人気あるように思います。
その副菜の中でもさらにサブ的な存在。
それでいて食べた時のインパクト大！な副菜ウールガイを作ります。
お時間が許す方は最後までご視聴いただけますと大変嬉しいです。

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#南インド料理 #カレーを美味しくする副菜 #カレーの付け合わせ

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もう1品欲しい！
そんな時に便利な簡単レシピです。
胡麻の風味がクセになる味です！

大好評シリーズ、コウケンテツの「これ添えて」
野菜を使った超簡単レシピ！

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【材料】
・青じその葉：10枚
・麺つゆ：大さじ1/2
・しょうゆ：大さじ1
・にんにくすりおろし：少々
・水：大さじ1〜
・白いりごま：小さじ1
・ごま油：小さじ2
・粉唐辛子：適宜
　※なければ一味唐辛子少々

【作り方】
青じそは洗って水けを拭き、軸を切る。一枚ずつタレを塗る。

【ポイント】
ご飯5合を炊いてご覧ください。

【字幕作成へのご協力をよろしくお願いします】
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理に限らず、いろいろな情報をお届けします。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！

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#コウケンテツ
＃料理
＃時短レシピ

お弁当おかずやおつまみにもおすすめな常備菜（作り置き）のレシピです。さっぱりしていて食べやすく、たくさん食べてもヘルシーですので、ダイエットにも最適です。電子レンジだけで作れるズボラ飯です。洗い物が少なく時短になりますので、是非作ってみて下さい。

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◆ 材料
＜2人前＞
ミニトマト…10個
酢…大さじ3
砂糖…大さじ1
塩…小さじ1/2

◆ 作り方
1. ミニトマト10個を洗い、水気を拭き取る
2. 爪楊枝で3箇所穴を開ける
3. 耐熱容器に酢大さじ3を入れる
4. 砂糖大さじ1を加える
5. 塩小さじ1/2を加え、よく混ぜる
6. ミニトマト10個を加え、軽く混ぜる
7. 落し蓋の様にラップをする
8. 500Wの電子レンジで1分30秒間加熱する
9. 軽くかき混ぜる
10. 再び落し蓋の様にラップをする
11. 500Wの電子レンジで1分間加熱する
12. 軽くかき混ぜ、粗熱を取る
13. またまた落し蓋の様にラップをする
14. 冷蔵庫で3時間程冷やす
15. 皿に盛り付ければ完成

◆ おすすめ電子レンジレシピ動画
【生米からチーズリゾット】https://youtu.be/rULOHa0WJ7Y
【卵1個でミニオムレツ2個】https://youtu.be/M-7LOWSTL0s
【オレオドーナツ】https://youtu.be/C7OYmA5NKiY
【茶わん蒸し】https://youtu.be/oEhKAkw9o-w
【鶏チャーシュー】https://youtu.be/esejkHL7FuQ

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＃レンジ料理#ピクルス#ミニトマト#時短レシピ#パンダワンタン

【イヤイヤ期】あなたは我慢できますか？

【片栗粉でわらび餅？】2歳児がレシピを教えます！やることがない日の室内遊び。子供と一緒に簡単おやつ作り

今回はリクエストを頂いた作り置き動画です！
料理は得意ではありません。
だからこそ、なるべく簡単に、毎日の料理が楽になるように、
いかに平日楽できるかしか考えていません( ´∀｀ )

ちなみに、火を通したら味付けする前に取り分けて
冷凍保存することが多いです。
私も主人も夕飯後の時間に新しいことに挑戦しているので
洗い物を減らすためワンプレートご飯にしています。

実は、ラジオ配信始めてみました。
子育てや教育、家事時短術などを短めに配信しつつ
喋る勉強中です！
よかったら聞いてください！

このチャンネルでは、息子の成長とともに、新米母ちゃんの私が暮らしや育児を手抜きしつついかに楽しながら
息子と向き合っていくかを私の経験をもとにご紹介しています。

ぜひ、チャンネル登録をおねがいします。

【楽天ROOM】私と息子の愛用品（随時、更新します）
https://room.rakuten.co.jp/room_641f1937c9/items

【コメント＆チャンネル登録大歓迎です( *´艸｀)】
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赤ちゃんってハイハイからどんな風に歩きだすの？

1歳児のとある午後から寝るまで
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【おしゃべりな赤ちゃん】もはや「しゃべる」というレベルではない

＃作り置き　＃節約　＃暮らし　＃家事　＃簡単　＃ルーティン　＃レシピ

【私が大好きなチャンネル】
▼みさきんちゃんねる 様
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▼さとみんSatomin 様
https://www.youtube.com/channel/UC2c3PTFIJg_W02PJX423NkQ

簡単でとっても美味しい豆腐レシピです！副菜にも！おつまみにも！

①豆腐ナゲット0:27
②豆腐グラタン3:12
③味噌ガーリック豆腐4:37
④あんかけ豆腐5:52

①豆腐ナゲット
材料
●豆腐・・150ｇ
●ツナ缶・・1缶
●卵・・1個
●片栗粉・・大さじ3
●マヨネーズ・・大さじ1
●にんにくすりおろし・・小さじ1
●生姜すりおろし・・小さじ1
●醤油小さじ1
●お好みでブラックペッパー
【1】豆腐をキッチンペーパーで包んでレンジで3分ちん！(水切り)
【2】●を混ぜ合わせ、おおめの油で両面こんがり焼いたら完成
スプーンですくって焼くとナゲットぽいです

②豆腐グラタン
材料
●豆腐・・150ｇ
●ハーフベーコン・・4枚
●コンソメ・・小さじ1
●チーズ・・大さじ3～
●卵・・1個
●ブラックペッパー・・少々
【1】豆腐、切ったベーコン、コンソメを混ぜ合わせ、卵とチーズをのせる
【2】トースターで表面がこんがりするまで焼く(7分ぐらい)

③味噌ガーリック豆腐
材料
〇豆腐・・150ｇ
●にんにくすりおろし・・小さじ1/2
●味噌・・小さじ1
●チーズ・・大さじ1
●マヨネーズ・・小さじ1ぐらい
●七味・・少々
【1】豆腐に●を上から順にのせてトースターで表面がこんがりするまで焼く。ニンニクと味噌はなるべく伸ばしてね
★豆腐が生ぬるい仕上がりになるので、熱々がいい！という方は豆腐を1分レンチンしてから作ってください

④あんかけ豆腐
材料
●豆腐・・150ｇ
●卵・・1個
●ほんだし・・小さじ1
●醤油・・小さじ1
〇水・・100ml
〇めんつゆ2倍・・大さじ2～
〇片栗粉・・小さじ
【1】耐熱容器にラップを2重に敷き、●を入れて混ぜ合わせる。はみだしたラップで軽く包んで、レンジで600ｗ3分　500ｗ3分40秒
お皿にもりつけておく
【2】耐熱容器に水と麺つゆを入れて600ｗ1分　500ｗ1分10秒
取り出したら片栗粉を加えて混ぜ、再び600ｗ40秒　500ｗ50秒
豆腐にかけたら完成。おネギを添えたら綺麗です
★だまが出来やすいのでお鍋で作るのがおススメです

＃豆腐料理
＃豆腐レシピ
＃簡単豆腐

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ネバネバの食感を活かした料理、パパッと作れる副菜、など様々なアレンジ方法をご紹介！

《レシピの詳細はこちら！》
①＜ふんわりした口当たり♪Wねばねばオムレツ＞0:01~
https://delishkitchen.tv/recipes/255759420837855717

②＜さっぱりおいしい♪なめたけおろしそうめん＞1:55~
https://delishkitchen.tv/recipes/243721991377388644

③＜ごはんによく合う♪肉巻きオクラの梅照り焼き＞3:10~
https://delishkitchen.tv/recipes/203978536216691046

④＜さっぱりコク旨！鶏むね肉とおくらのマヨポン酢炒め＞4:30~
https://delishkitchen.tv/recipes/255299961107776723

⑤＜ねばねばシャキっと！オクラと長芋の明太マヨ和え＞6:17~
https://delishkitchen.tv/recipes/154127824427418003

⑥＜簡単おつまみ♪レタスとオクラのナムル＞7:19~
https://delishkitchen.tv/recipes/294730585715246205

⑦＜ねばとろ食感が食欲そそる♪オクラとイカの納豆丼＞8:21~
https://delishkitchen.tv/recipes/251248471263150426

⑧＜ねばシャキとろっと！ネギトロ生春巻き＞9:42~
https://delishkitchen.tv/recipes/159792823510499820

⑨＜梅でさっぱり！とろネバぶっかけそうめん＞11:05~
https://delishkitchen.tv/recipes/198931785243951462

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#デリッシュキッチン #オクラ #料理

白だしで簡単！「蛇腹きゅうりの浅漬け」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ネギカッターで切り目をつけたきゅうりを、しょうがの香りがさわやかな調味液に漬け込み、副菜にぴったりな浅漬けを作りました。漬け込み時間が長いほど、味が染み込みますよ。あと1品ほしい時にもぴったりです。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/88680

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
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#macaroni
#きゅうり
#料理

こんにちは✨
みかっぱ母SUNといいます🌷
お越しいただき、ありがとうございます🙇
今回は数年ぶりに作り置きに挑戦してみました💪
野菜をまとめて切ったりしていないので、2時間かかりました😂
簡単なレシピばかりですが何かひとつでも参考になれば幸いです🌟
#作りおき　#副菜　#簡単レシピ