やみつき夏野菜の旨味だれの作り方を紹介します。夏バテ気味で食欲がない時でもごはんがすすみます。冷蔵庫にあるお好きな野菜で作ってみて下さい。
higa’s tableでは、和食を中心に「季節の料理と手仕事」を紹介しています。よろしければチャンネル登録お願いします。
https://www.youtube.com/c/HIGASTABLE
【材料】
・きゅうり 1本
・オクラ 2本
・長芋 1本
・みょうが 1個
・生姜 1片
・にんにく 1欠
・醤油 100g
・みりん 50g
・酒 50g
・砂糖 90g
・鷹の爪 1本
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Music by Artlist
#作り置き #夏野菜 #簡単レシピ
こんにちは ちいさなお店やさんキッチンです。
普段はおうちCafeで
野菜尽くしのランチを作っています。
今日は 夏野菜【そうめんうり】
ご紹介します。
夏にしか現れない野菜。
ちょっと変わって面白い。
どうぞ手に取ってお料理してみて下さい。
健康的な毎日のおかずレシピ。
【まごわやさしい】をモットーに体に優しいごはんです。
（豆 胡麻 わかめ 野菜 魚 椎茸 芋）
簡単に出来る。材料は使い切る。
使いまわして食べきる。
お料理はコツさえわかれば、簡単。
楽しんでお料理できる人が一人でも増えれば嬉しいです。
引用音源
Music: Pina Colada – Silent Partner
＃そうめんうり＃そうめん南瓜＃夏野菜レシピ
レシピをまとめたサイトを作りました！
これからちょっとずつアップしていきますね♪
https://sakura-0141.com/
お出汁の作りかはこちら
▼～材料～２人分▼
◎煮汁
出汁 ４００cc（無い時は水４００ccにほんだし小さじ１）
醤油 大さじ３.５
みりん 大さじ３.５
砂糖 大さじ２分の１
ここにお好みで生姜を足すとうまい。
野菜はお好みで入れて下さい♪
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⬇︎お仕事のご依頼はこちら⬇︎
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【使用している調理道具など】
〇今使ってる包丁 misono 牛刀２１ｃｍ
家庭で使うには長さも切れ味もめっちゃおすすめ！
いい包丁は大事に使えば何年も持ちます！
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〇今使ってるフライパン
▲フェラーラのフライパン▲（グレーの 浅型と深型です）
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⇨浅型
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⇨深型
▲トラモンティーナのフライパンセット▲
25cmと20cmのセットなので
はじめてのフライパンに使いやすいです。
値段もお手頃♪
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○１６cmのステンレスフライパン（ちょっとしたソースや炒め物に）
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○２L入るステンレス製の片手鍋 熱が冷めにくいので使いやすいです
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〇フライパンを傷付けないシリコントング
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〇撮影に使用してるミラーレス一眼レフ
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〇使用してるコンベクションオーブン
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コメントどしどしお待ちしてます(‘ω’)
#焼き浸し
#揚げ浸し
#夏野菜
冷蔵庫に余りがちな野菜や規格外の野菜も、工夫次第でおいしく、美しく、生まれ変わる。
ファームキャニング代表の西村千恵さんが教える、簡単野菜使い切りレシピ「ベジスプレッド＆クリーミーパスタ」の作り方
普段の料理で食品ロスを減らすために、サステナブルな野菜使いきりレシピを楽しもう。
◆レシピ紹介：簡単ベジスプレッドレシピ！「ブロッコリースプレッド」の作り方
【材料】（作りやすい量／300g）
・ニンニク 1片
［A］
・ブロッコリー 1/4 個（茎＆つぼみ含む）
・タマネギ 1/4個
・ニンジン 1/4個
・ジャガイモ 1個
・オリーブ油 大さじ2
［B］
・塩 小さじ1
・バター 15g
【作り方】
【1】ニンニクはみじん切りに、Aはざく切りにする（ブロッコリーの茎はかたければみじん切りに）
【2】鍋にオリーブ油を熱して①のニンニク、［A］を入れて弱火で10分ほど炒める
【3】【2】に水200cc（分量外）を加えて弱火で20分ほど煮込む。やわらかくなったらフォークでよくつぶし、［B］を加えて冷ます。
【4】瓶に移して冷蔵保存で4～5日で食べ切る。
★西村さんからのワンポイントアドバイス
ニンニクの代わりパセリなどのハーブやスパイスを入れてもOK！
◆レシピ紹介：簡単ベジスプレッドを使ったアレンジレシピ！「クリーミーパスタ」の作り方
【材料】（1人分）
・基本のスプレッド 大さじ6
・フジッリ 80g
・牛乳 大さじ6
【作り方】
【1】鍋に基本のベジスプレッドと牛乳を入れ、ひと煮立ちさせて火を止める。フジッリを茹でて和える。
【2】お好みで粉チーズやブラックペッパーをかけてできあがり。
★西村さんからのワンポイントアドバイス
牛乳は豆乳でもOK。耐熱皿に入れて焼けばグラタンにも！
📌目次
————————————-
0:00 オープニング
00:09 【ブロッコリースプレッド】の材料
00:34 【ブロッコリースプレッド】の食材下準備
1:48 【ブロッコリースプレッド】の作り方
3:53 アレンジレシピ【クリーミーパスタ】の材料
4:08 アレンジレシピ【クリーミーパスタ】の作り方
5:11 エンディング
————————————-
▼教えてくれたのはこの方！▼
ファームキャニング代表 西村千恵さん
東京生まれ、逗子在住の3児の母。規格外の野菜を活用したケータリングや瓶詰め販売、スクールを運営するファームキャニングを主宰。著書は『野菜まるごと 畑のびん詰め季節のファームキャニング』（NHK出版）ほか
ファームキャニングの公式HP：http://www.farmcanning.com/
ファームキャニングの公式Instagram：https://www.instagram.com/farm_canning/
西村千恵さんの公式Instagram：https://www.instagram.com/chie.farmcanning/
▼オズモールでレシピの詳細やコツもご紹介しています！▼
https://www.ozmall.co.jp/ozmagazine/article/27296/
▼チャンネル登録はこちらから▼
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#食材使い切り #おうちごはん #簡単レシピ #野菜 #オズモール #ozmall #食品ロス #フードロス #もったいないレシピ #もったいない #ファームキャニング #手作り #手作りレシピ #サステナブル #サステナブルライフ #手作りごはん #サステナブルチャレンジ #レシピ #規格外野菜 #残り物野菜 #簡単アイデア #おうちカフェ #おうち時間 #料理好き #エシカル消費 #西村千恵
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高橋あいの簡単料理ちゃんねる♪へようこそ⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎
料理教室で講師を務めている高橋あいです♪
このチャンネルでは毎日のお料理が楽しくなる様なレシピや料理の小ワザをご紹介していきます♪
今回ご紹介するのは
超簡単！ズッキーニの焼き浸しです！
早速作っていきましょう♪
【材料】
ズッキーニ 1本(200g)
白だし 大1
オリーブ油 大1
水 大1
【作り方】
①ズッキーニを1cm幅に輪切りにする。
②オリーブ油で香ばしく焼く
③白だしで味付ける
完成！
暖かいままでも美味しく、冷やしても美味しいです✨
ズッキーニは夏が旬！むくみにも効きます😊
☆簡単にできますので、みなさんも是非作ってみて下さいね♪
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#高橋あいの簡単料理ちゃんねる #料理 #料理教室 #アレンジレシピ
ヘルシーでコクのある
「うま味たっぷり！手羽元と野菜の黒酢煮込み」
▼材料（2人分）
鶏手羽元 ６本
ナス １本
チンゲン菜 半株
えのき 半束
パプリカ 1/2個
黒酢 大さじ３
醤油 大さじ1.5
はちみつ 大さじ１
みりん 大さじ１
水 200ml
酢（後から掛ける用） 適量
▼作り方
①手羽元をザルに並べ、熱湯を回しかけ、キッチンペーパーで表面を拭く。
②ナスは縦半分に切り、横に４等分に切る。皮に縦の切込みを入れる。
③パプリカは縦半分に切り、横に３等分に切る。
④チンゲン菜は縦に半分に切り、葉と根の部分を切り分ける。
⑤えのきは石づきを切り、バラバラにならないように根の部分を残し４束に分ける。
⑥鍋に黒酢、醤油、はちみつ、みりん、水を入れる。手羽元を入れ中火で加熱する。
沸騰したらアクを取り、アルミホイルで落し蓋をし５分煮る
⑦⑥の手羽元を裏返し、再び落し落とし蓋をして５分煮る。
⑧火を止めてから、パプリカ、えのき、チンゲン菜の茎を入れ鍋の蓋をし、再び火を点けてかき混ぜながら弱火で５分煮る。
⑨⑧にナスを入れさらに２～３分煮て蓋を取り、水分が半分くらいになるまで煮詰める。
最後に青梗菜の葉の部分を入れ、さっとかき混ぜ火から下ろす。最後にお好みで酢を足す。
▼ポイント
★おいしくポイント
・鶏手羽元は熱湯を回しかけておくと、臭みが消える。
・黒酢をいれることで、お肉を柔らかくし料理にコクが出る。
・火にかけてから落し蓋をすると、食材にしっかり味がしみこむ。
・酢は煮込むほど酸味がまろやかになるので、物足りない場合は最後に酢を足すとよい。
★おしゃれポイント
・今回はシルバーの器をチョイス！茶色になりがちな煮込みは、器の色で華やかさを演出。
#手羽元 #黒酢煮込み #ヘルシー
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#らくらくおしゃレシピ は、毎週月・火曜日に
「5up！」（午後4時39分～＠広島ホームテレビ）で紹介
▼5up！
https://www.home-tv.co.jp/5up/
▼5up！（Twitter）
https://twitter.com/5up_sns
ご視聴ありがとうございます(*^-^*)
節約メニューのお弁当です♪
こちら↓にお弁当の中身一覧・レシピなどを載せています☆
～今日のメニュー～
・豚こまと野菜のカレー炒め
・トースターでカニカマのマヨポン焼き
・レンチン卵
・プチトマト
・瀬戸風味ふりかけ
・梅干し
・ご飯
◇チャプターリスト◇(目次)
0:00 オープニング
0:08 お弁当メニューの紹介
0:15 ご飯を先に入れます
0:24 カニカマのマヨポン焼きを作ります
1:05 レンチン卵を作ります
2:11 豚こまと野菜のカレー炒めを作ります
4:17 お弁当のおかずを詰めます
5:12 エンディング
◇豚こまと野菜のカレー炒めの材料◇
(2人分あります)
☆食材
豚こま切れ肉・・・約160グラム
玉ねぎ・・・1/4個
にんじん・・・3センチ
ピーマン・・・1個
しいたけ・・・2個
☆炒め油
サラダ油・・・適量
☆合わせ調味料
酒・・・大さじ1と1/2
みりん・・・大さじ1と1/2
コンソメ(顆粒)・・・小さじ1
カレーパウダー・・・小さじ2
塩こしょう・・・適量
◇カニカマのマヨポン焼きの材料◇
(アルミカップ2個分)
〇カニカマ・・・6本
〇ぽん酢・・・適量
〇マヨネーズ・・・適量
〇アルミカップ(8号)・・・2個
◇レンチン卵の材料◇
(卵1個分)
〇卵・・・1個
〇牛乳・・・大さじ1
〇マヨネーズ・・・小さじ1
〇塩こしょう・・・適量
〇ドライパセリ・・・適量
✤今日のお弁当の作り方✤
・冷凍していたご飯を温めてお弁当箱に入れます
・ほぐして形を整えたら冷ましておきます
・カニカマのマヨポン焼きを作ります
・半分に切って軽く裂いたカニカマをお皿に入れます
・ぽん酢とマヨネーズをかけて混ぜます
・アルミカップに入れてトースター1000Wで5分ぐらい焼きます(目安です)
・レンチン卵を作ります
・耐熱容器に卵を割り入れます
・牛乳・マヨネーズ・塩こしょうを入れて混ぜます
・蓋かラップをして、レンジ500Wでまず1分加熱します(目安です)
・温まったら軽く混ぜて次は蓋をせずに、レンジ500Wで30秒加熱します(目安です)
・温まったらまた混ぜて、ドライパセリをかけたらできあがりです
・冷ましておきます
・豚こまと野菜のカレー炒めを作ります
・調味料を合わせておきます
・酒・みりん・コンソメ(顆粒)・カレーパウダー・塩こしょうを入れて、混ぜておきます
・フライパンにサラダ油を熱します
・温度が上がったら豚こま切れ肉を焼いていきます
・ほぐしながら炒めます
・切っておいた玉ねぎとにんじんも入れます
・ある程度炒めたら、切っておいたピーマンとしいたけも入れて炒めます
・火が通ったら、合わせ調味料を入れて炒め合わせます
・できあがったらお皿にとって冷ましておきます
・冷めたらおかずを詰めていきます
・クッキングシートを入れます
・お弁当カップに豚こまと野菜のカレー炒めを入れます
・カニカマのマヨポン焼きを入れます
・お弁当カップにレンチン卵を入れます
・ヘタをとってから洗って拭いたプチトマトを入れます
・瀬戸風味ふりかけをかけます
・種をとった梅干しをのせて完成です
✤最後の一言✤
・可愛いスズメさん
🍚ひと工夫☆冷凍ご飯の作り置き・解凍の仕方はこちら↓です🍚
🍱前回のお弁当動画はこちら↓白身魚フライ(たら)のお弁当です♬
https://www.youtube.com/watch?v=uDVz7br0GoY&t=20s
🍱前々回のお弁当動画はこちら↓ハニーマスタードチキン弁当です♬
👇鶏肉を使ったお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🐤
👇豚肉を使ったお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🐖
https://www.youtube.com/watch?v=uBEHCVkial8&list=PLllk2gANR1gtgshSXzy7AopVBIyyCZQ1S
👇牛肉を使ったお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🐂
https://www.youtube.com/watch?v=M_qh0AOi7lA&list=PLllk2gANR1gt2BCqHDsvqgEyDElZYVlJu
👇魚がメインのお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🐟
https://www.youtube.com/watch?v=-EB7VpvYPek&list=PLllk2gANR1gtorE5BI5Tsq3HqCwg_TC__
👇一品だけのお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです✦
🏠前回のおうち料理はこちら↓お弁当のサブおかず☆超簡単おつまみ♪トースターでしいたけのマヨチーズ焼き☆ショート動画です♬
https://www.youtube.com/watch?v=wGEC63GdYuM
🏠前々回のおうち動画はこちら↓お弁当のサブおかず☆超簡単おつまみ♪トースターで焼くプチトマトのベーコン巻き☆ショート動画です♬
🌸今までのお弁当動画をまとめた再生リストはこちらです🍱✨
🍑簡単おうち料理をまとめた再生リストはこちらです🏠
ご視聴ありがとうございます(*^-^*)
朝早く起きるのは苦手ですが、なんとか起きて主人のお弁当を作っています。
少しでも朝を楽にするために、野菜などを切るのはほとんど前日です☆
チャンネル登録して頂いたり高評価ボタンを押して頂けるとうれしいです🌸🍑
コメントも頂けると励みになります(*’▽’*)
よろしくお願い致します。
Thank you for watching (*^-^*)
My name is Hanamomo🌸🍑
It is a video of making a lunch box(Obento)🍱✨
Home dishes other than bento sometimes appear🍚✨
If you like, subscribe to my channel♡
#おうち料理#大人のお弁当#はなもも主婦#お弁当#豚こま#カレー炒め#料理動画#はなもも
【分量】
※9月の「あおいの献立表」掲載予定レシピですので、ウェブサイトページと自動分量計算機は8月下旬掲載予定です。
【目次】
00:00 オープニング
00:49 材料紹介
01:52 豆腐の下茹で
03:55 具材を作る
10:18 揚げる
13:36 完成&試食
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
YouTubeメンバーシップ「あおいの特別室」（月額490円）お申し込みはこちら
https://www.youtube.com/channel/UCwaVtM3p-rjIL9X-lsfb9Ow/join
「あおいの特別室」メンバーになると・・・
〇「あおいの献立表」閲覧
毎月保育園に提供しているプロ仕様の献立を閲覧することができ、もう献立で悩むことがなくなります。
サンプルページ：https://bit.ly/3tltPNY
使い方：https://youtu.be/6HnBJbK48lQ
〇月１限定動画「あおいの給食室の裏側」
動画の制作風景やレシピ開発風景など、オフショット動画を月1本公開いたします。
〇月１「子どもが食べる魔法の未発表レシピ」の先行公開
未発表のレシピを会員さま向けに先行公開いたします。
〇４月、１０月に「あおいの限定ライブ」（子どもの悩みや進路相談など）
子どもの悩みや進路相談、管理栄養士の働き方やフリーランス、起業の経験談などを生放送でお話しします。
〇２月、８月に保育園向け食育YouTube講座の参加
全国の保育園に行っている食育児講座ライブに参加出来ます。
〇コメントバッジ
コメントをする際に「あおいバッジ」がつきます。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
■あおいの給食室・レシピ一覧
・保育園の主食レシピ（ごはん・麺・パン）
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMB_GjGyqxRHYjxBWsnVS8r
・保育園の主菜レシピ（肉・魚・卵・大豆）
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vNhQE4p6-d0FVlLtn41e73p
・保育園の副菜レシピ（和え物・サラダ・炒め物）
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOFNik1XQRNADN8ppIT6czz
・保育園の汁物レシピ
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMYbRLiZPx5M54aSOjxSPJf
・保育園のおやつレシピ
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMJH9t1gylEqBvpKpPmukal
・保育園のお弁当レシピ
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vPOfaWQkBqFbEqjpO0A3ET8
・保育園の行事食（七夕・クリスマス）
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vPKckK8G_BI8-VsE6X6RWMQ
・視聴者さんからの質問「あおいの相談室」
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOcBubI1oRLh7yp5_UxYXuA
・保育園の基礎知識
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vMKG9U3pV6LzcigtBODqvX8
・保育園管理栄養士のお仕事シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vOxSD5CCHquTN5avSf5GkGw
・大人の給食室シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLzndvuaZ14vP2RzLqsynmz-RiCs33rU_K
■動画について
・このチャンネルのレシピは完了期食の1歳頃～が対象です🥰5歳児まで味付けは同じです。
・お子さま用ですので薄味で作られています。
・今後は離乳初期食～後期食の動画も配信予定です❁¨̮
■字幕
この動画は字幕に対応しています。YouTubeの字幕をオンにしてご覧ください。
※字幕が見にくい場合、設定で変更できます。下のURLを参考に変更してください。
https://www.google.com/amp/s/www.iscle.com/web-it/g-drive/youtube/yt-jimaku.html/amp
■動画で使用している調理グッズ
・両手鍋
ミニ中華セイロ用鍋（18cm用）
https://amzn.to/31zGXTX
・ご飯釜
HARIOフタがガラスのご飯釜（2～3合）
https://amzn.to/37QDL8y
・ガラスの軽量カップ
ファイヤーキング メジャリングカップ（500ml）
https://amzn.to/3oiK9wY
■お問い合わせ
・保育園献立作成の会社の社長をしています❁¨̮
献立作成のご依頼は、下記HPのフォーム、またはinfo.spoondreams@gmail.comにご相談ください♪
http://spoondreams.com
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・Twitterもはじめました
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こんばんは(｡･ω･｡)masaです
動画をご視聴いただき、ありがとうございます☆
今回は、人気の夏野菜「ズッキーニ」を使って簡単に作れる１品を作ってみました♬
【使用している調味料等】
https://masa-iddmblog.com/low_carbohydrate-seasoning/
【サブチャンネル】
https://www.youtube.com/channel/UC58m7eB_gaZ7A3pTyB83NVQ?view_as=subscribe
【LINEスタンプ販売ページ】
https://line.me/S/sticker/12452679
▼▽▼▽▼【今回のレシピ（２人分）】▼▽▼▽▼
＜材料＞
・ズッキーニ（１本）/ 糖質：3.0g
・糖質ゼロベーコン（1/2パック）/ 糖質：0g
・とろけるチーズ（30g）/ 糖質：0.5g
＜調味料等＞
・黒コショウ：少々
・オリーブオイル：少々
・乾燥パセリ：適量
★ 糖質（１人分）：１.８g
※カロリー計算等は、各自でお願い致します☆
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皆さんは【１型糖尿病 】をご存知ですか？
日本での発症率は10万人に1〜２人と、まだまだ社会に認知されていない病気です。
このチャンネルでは主に、１型糖尿病患者の私が作る低糖質な料理を紹介しています。
低糖質な料理は、私のような糖尿病患者だけではなく、ダイエットや健康維持にも最適ですので、是非お試しください。
※低糖質ではない、動画を投稿する日もあります。
そして、1型糖尿病の認知度を高めるためのブログ「いつも誰かのお陰様☆」を運営しています。
興味を持ってくださった方は、ぜひ足をお運びください！
【BLOG：いつも誰かのお陰様】
https://masa-iddmblog.com/
【Twitter】
Tweets by masataro_2525
【Instagram】
https://www.instagram.com/masa_iddmblog/?hl=ja
【お仕事のご依頼はコチラへお願いします】
okudamsyk0509@gmail.com
「いつも誰かのお陰様☆」
masa☆（くるぷぴぃ）
※表示されている糖質量は、資料を参考に独自に計算したものです。そのため、表示されている糖質量の判断は、自己責任でお願い致します。また、甘味料（エリスリトール）を糖質量の計算には含んでおりません。
＜参考資料＞
・監修 小田原雅人（2019）『目で見る食品糖質量データブック』学研プラス 160頁
【音源】https://dova-s.jp/
【効果音】https://soundeffect-lab.info/
＃ズッキーニレシピ ＃チーズ焼き ＃1型糖尿病masa
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