カテゴリー: 野菜

【野菜レシピ】超安くて超美味しい♪︎ダイエットも続きそう♡

毎週火曜・木曜・土曜・日曜日✨
動画投稿しています😊✌
視てくださった方に少しでもお役に立てれたらいいな~っと思っています🍳🔪

@シングルマザーおかん料理

材料
豆苗【1袋】
人参【1/2本】

漬けだれ
みりん【小さじ2】
醤油【大さじ2】
ゴマ油【大さじ1】
ゴマ【大さじ1】
にんにくチューブ【小さじ1】

#ダイエット#豆苗#レンジ料理

調理師学生必見！去年まで調理師学生だった「雄大くん」が野菜の剥き物の動画をアップしました。
まだまだですが、「コロッケいまむら」でアルバイトしてた1年間で努力した成果を動画に納めました。是非ご覧ください。

コロッケいまむらで1年間のトレーニングカリキュラム
【シャンピニオントゥルネ、キャロットとジャガイモのシャトー剥き（ココット）
ジュリエンヌ（千切り）オニオンスライス、マヨネーズ、プレーンオムレツ、魚の3枚おろし、鶏丸捌き、賄い

#トゥルネ#シャトー剥き#コロッケいまむら

みなさんこんにちは！
いつもご視聴ありがとうございます( ´∀｀)

今日は、
冷蔵庫に中途半端に残った野菜を全て使って、
超簡単！味付けも超シンプルな、お手軽野菜スープをご紹介します！

これは、レシピと言うより、
野菜の旨味と「茅の舎」さんのお出汁が全てを物語っているので、
私は本当に何もしていません！（笑）

でもこんなに手軽にたくさんの野菜を摂れる料理はあまりないので、
私はよく朝ごはんにこちらのスープを作っています！
鬼リピしてる・・・💓
ちなみに私の母も大好きで、よく作らされます（笑）

茅乃舎の野菜だしは、
コンソメ風味の洋風スープに向いているので、
コンソメで代用していただいてもOKです！！！
自分のお気に入りのお塩で少しだけ味を調えれば完璧✨

みなさんも冷蔵庫の残り物を全部ぶち込んで
コトコト煮込んでみてください〜〜〜(^^)

＃野菜スープ
＃茅の舎野菜だし
＃プラントベース
＃朝ごはん
＃あきなごはん

【InstagramとTikTokもやってます！】
レシピのリクエスト随時受付中です🌈

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ご覧いただきありがとうございます😊

今回は、なんと、なんと！
栃木県では知らない人はいないであろうRADIO番組『レディオベリー🍓』にて活躍中のフリーアナウンサー

🌸井出文恵🌸　

さんとのコラボ企画✨

井出文恵さんが発信しているYouTubeチャンネル

【井出文恵のママチャンネル】
https://youtube.com/channel/UCgbhDxhhSTUFbcHKVskc91Q

にも登場する息子さんの野菜嫌いを克服できるレシピをとお声をかけていただきました😃‼️

無添加を中心としたイタリアンシェフしのちゃんの腕の見せ所ですね‼️

料理はやっぱり楽しんで行うもの。
それが
食べ物の好き嫌いを無くす第1歩😃

今回はラタトゥイユ❗️
ファイアは焦げ臭くなっちゃうので
お好みに応じてあまりしないでくださいね☺️

井出さんのお子様含め、
全国の野菜嫌いで困っている主婦（夫）の方必見‼️

是非、最後までご覧ください😃

part3までありますのでお楽しみに‼️

キッチン ササヅカLINE@
https://lin.ee/5IEzjSx

キッチン ササヅカFacebook
https://www.facebook.com/sasazuka27/

キッチン ササヅカ ブログ
https://ameblo.jp/sasazuka27

身体にもお財布にも優しい無添加料理を是非皆さまに知っていただいて食卓に笑顔が増えること
を願い配信させていただきました。
少しでも皆様のお力になれて
無添加料理が広まればきっと日本だけでなく
世界の食文化が良くなると思っております！

そして、

料理が苦手な方でもこの動画を通して
少しでもご興味や
料理って面白いなぁって
感じてもらえたら幸いです！

ご自宅で簡単に、しかも美味しい☆
そんな無添加料理を料理人しのちゃんがお届けします♪
_____________________________________________
【材料】
【ラタトゥイユ】
用途により5から10人前

・玉ねぎ（1個）
・パプリカ黄（1個）
・パプリカ赤（1個）
・ナス（2本）
・セロリ（2分の1）
・ニンニク（1片）
・トマトペースト（大さじ3）
・トマトソース（大さじ3）
・キビ砂糖（小さじ5）
・ハチミツ（小さじ2）
・エクストラバージン
　オリーブオイル（大さじ5）
（ニンニク大さじ2、パプリカ1
　ナス2）
・りんご酢（大さじ1）

【保存方法】
作ったら
すぐに氷や
保冷剤で
冷まして
3〜5日は
大丈夫です。

ただし夏場は
日持ちが悪くなりますので
ご注意ください。

必ず
味見してください。

砂糖とビネガーを
きかせると
日持ちはしやすいです。
_____________________________________________

#イタリアン #女子アナ #井出文恵

本日はvlogという形で所沢農人の1日を撮影してみました。
年間１５０品目栽培していることもあり、トラクターに乗ったり野菜の袋詰めをしたり。
いろんな作業をしている様子をお届けできたかなと思います。

美味しい野菜を皆様に届けられるように日々試行錯誤しております。
是非最後までご視聴ください。

チャンネル登録やいいね！お待ちしております。
また「こんな動画が見たい！」などありましたらぜひコメントもお待ちしてます。

このチャンネルでは旬の野菜をたくさん使った簡単レシピを紹介しております。
所沢農人ではホームページから野菜の販売も行っております。
ホームページもチェックしてみてください。

0:00 畑に到着
1:03 苗のチェック
3:08 マルチ張り・片付け耕耘
4:54 さといも収穫・野菜袋詰め
6:21 鉢上げ
14:19 種まき
16:54 ハウスのクルクル・耕耘

#農家
#vlog
#オーガニック野菜

2018年4月より埼玉県所沢市にて新規就農したオーガニック農家です。
旬のおいしい野菜を通して、所沢の畑から皆様の食卓までが有機的につながる野菜作りを行っています。

・ホームページ
https://tokorozawanote.net/​
・野菜の購入はこちらから
https://tokorozawanote.shop-pro.jp/​
・Instagram
https://www.instagram.com/tokorozawan…​
・Facebook
https://www.facebook.com/tokorozawanote/​

【大根×シチュー】彩り大根と里芋のシチュー 〜農家のレシピ〜
https://youtu.be/_Swr8VkSpLw​

【大根×にんじん×サラダ】農家のサラダ〜寒さ厳しい2月Ver〜
https://youtu.be/6De8WWoQ2cI​

【白菜レシピ】白菜丸ごと1個で一汁三菜【スープ/蒸し/浅漬け/サラダ】
https://youtu.be/pUjan2gpGtA​

【里芋レシピ】3種の里芋レシピ~親いも、子いも、孫いも〜
https://youtu.be/QNzygk63MDg​

【ケール×レシピ】おやつに♪おかずに♪旬のケール料理(ホットケーキ、スープ、サラダ、ケールチップス)
https://youtu.be/Gmqj3fkLKFg​

【根菜×レシピ】メインにも◎♪根菜のグリル&リメイクドリア

【農家のレシピ×ご飯がすすむ】豚汁&オムレツ(＋にんじんジュース作り）

【農家のレシピ×菜の花】常備菜にも♪色んな菜の花のレシピ【おひたし/ナムル/味噌汁/炒めもの】

【農家のレシピ×ヤーコン】煮ても良し焼いても良し！ヤーコンレシピ【収穫体験の様子お届けします】
https://youtu.be/efK73Rfjx_c

難しい作業、特別な材料を使用せず、一般的なスーパーで購入できるもので作っています。
材料は、スーパーの見切り品・値引き品、100円ローソンで購入してます。
なので、見た目が悪いことがあります。
使用する肉、魚は、「切り落とし」を基本使っています。
野菜は、できるだけ皮ごと使用します。

【そこそこ美味くて、誰でも作れる】をコンセプトにした自炊料理チャンネルです。
「私の好きな味」ではなく、「あなたが好きな味」を探す、考えてほしいという思いから、
アレンジしやすいよう、最低限の食材・調味料にし、計量は記載してません。

少しでも、あなたの料理の参考になれば幸いです。
よろしくお願いします。

【Ingredients】
Chinese Cabbage
Onion
Shimeji Mushroom
Soy Milk
Miso
Flour
Crushed Black Pepper
Olive Oil

【材料】
白菜
たまねぎ
しめじ
豆乳
味噌
だしの素
小麦粉
コショー
オリーブオイル

Just eyeball it!!(分量は適当)

まず、鶏の足骨とエビの頭（アレルギーのある方、すみません！）で出汁をとります。牛乳や調味料を加えて作ったちゃんぽんスープは、”う～ん、旨～！”　シーフードと野菜たっぷりの、家庭ならではのちゃんぽんを作りましょう。

Let’s make Nagasaki Chanpon today.　 It is one of Japanese noodle dishes and was created in Nagasaki in the Meiji era.　 Under the national isolation policy in the Edo period, foreign trade was permitted only in Nagasaki.　 That’s why an exotic food culture has developed in Nagasaki.
“Chanpon” means “mixing various things”　 We use pork, prawn, kamaboko(made of fish) and various vegetables as the ingredients. The soup stock we are making(chicken bones and prawn heads)is excellent!　You can use pork stock instead.
.

#長崎ちゃんぽん作り方#郷土料理#ChanponNoodleRecipe

【ちゃんぽんの材料】(1~2人前)
中華麵　1~2玉
豚肉スライス　70g
むきエビ　100g
キャベツ　100g
椎茸　1枚
しめじ　50g
人参　30~50g
もやし　50g
青ねぎ　1本
かまぼこ　40g
絹さや　5本
★ごま油　大さじ1杯
★おろししょうが　小さじ1/2杯
★おろしにんにく　 小さじ1/2杯

(ちゃんぽんのスープ)
鶏骨・海老スープ　500ml
牛乳　50ml
★醬油　大さじ1.5杯
★みりん　大さじ1杯
★塩・こしょう

Relating videos;

【長崎県🌷】長崎ちゃんぽんを作ってみよう。〜47都道府県の郷土料理〜【ちゃんぽんスープレシピ】#3
https://www.youtube.com/watch?v=9nA7XH2dyG8

春と言えば筍ご飯を作られる家庭が多いと思いますので、ちょっと目先を変えて和風オムライスにしてみました。
0:00オープニング
3:26食材紹介
6:05具材の切り方
8:13ご飯の味付け
11:11餡掛けの作り方
13:04オムライスの作り方
16:15エンディング

2人前レシピ
たけのこ小1個
油揚げ小2枚
人参半分
米2合
水適量
薄口醤油大さじ2
酒大さじ2
本味醂大さじ2
塩小さじ1

わかめ餡掛け
水400cc
顆粒だしの素3g
薄口醤油大さじ1
酒大さじ1
本味醂大さじ1
片栗粉小さじ1と1/2

卵6個はお好みで減らして

木の芽有れば

#和食 #京都料理人あきひこ #おばんざい #簡単レシピ #おうちごはん

春キャベツで簡単レシピ3選
0:01　野菜たっぷりとんぺい焼き
4:02　簡単水切りでコールスローサラダ
7:03　春キャベツとしらすのパスタ

野菜たっぷりとんぺい焼き（2~3人分）
キャベツ　1/4玉（250g）
玉ねぎ　1/2個
豚こま肉　100g

◇卵　2個
◇水　大さじ2
◇塩　少々
◇砂糖　小さじ1

料理酒　大さじ2
だしの素　小さじ1/2
塩　小さじ1/4～
こしょう　たっぷり
サラダ油、ソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のり

①　キャベツを千切り、玉ねぎを薄切り、豚こま肉は大きければ一口大に切る。
②　ボウルに◇を入れてよく混ぜる。
③　フライパンに油を敷き、豚こま肉を焼く。キャベツ・玉ねぎ・料理酒・だしの素を加え、しんなりするまで炒める。塩・こしょうで味を調えて一度取り出す。
④　フライパンに油を敷き、卵液を入れて混ぜながら中弱火にかける。表面が固まってきたら③を乗せてひっくり返す。
⑤　形を整え、ソース・マヨネーズ・かつおぶし・青のりをかけて頂く。

簡単水切りでコールスローサラダ
春キャベツ　1/4玉
プチトマト　5~6個
☆ツナ缶　１P
☆コーン缶　50g（スプーン4杯）

塩　小さじ1/3
☆マヨネーズ　大さじ2
☆しょうゆ　小さじ1/2

①　春キャベツを千切りし、ざるに入れる。塩小さじ1/3を振って和え、10分置く。
②　プチトマトを4つに切る。
③　春キャベツがしんなりしたら水を絞り、ボウルに入れる。
④　②、☆を入れてよく和える。

春キャベツとしらすのパスタ
スパゲッティ（1.6mmを使用）　100g
春キャベツ　80g（大2枚くらい）
冷凍ブロッコリー　80g（5個）
水　800ml
塩　小さじ1.5

オリーブオイル　小さじ2～
ポン酢　小さじ2
めんつゆ（3倍濃縮）　小さじ1/2

①　フライパンに水を入れて火にかける。沸騰したら塩・スパゲッティを加え、表記通りに茹でる。
②　茹で上がりの3分前になったらブロッコリー・ちぎった春キャベツを加え、一緒に煮る。茹で上がったら一緒に取り出す。
③　②にオリーブオイル・ポン酢・めんつゆを加えて和える。

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★使用機材
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★使用キッチングッズ
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・フライパン　ニトリ 26cm 500円
・まな板　Ikea アプティートリグ
・ラップホルダー　カインズホーム

#春キャベツ #HomemadeLuxury #料理 #レシピ

またしても業務スーパーの19円焼きそばを使い
ヘルシーな野菜やきそばを
6分で調理