カテゴリー: 野菜

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【レシピについて】概要欄を見てね▼▽▼▽

最高に美味しい料理を簡単なものから、ひと手間加えたものまで。
お料理初心者さんでも作って頂けるように分かりやすく動画で紹介しています。

【レシピについて】
野菜足りてますかー！？
たっぷり野菜をもりもり食べれる定食屋さんの味で作ってみたよ。
私はクタクタ系の野菜炒めが好き…
シャキッと系が好きな人は、キャベツがしんなりした後に調味料を入れてさっと混ぜたら火を止めてください。
炒める順番は、人参・玉ねぎ→キャベツ・もやし・にらで入れてみてね。

お肉は豚こま切れでも大丈夫ですよ。
お野菜も好きなものを入れてください♪アレンジ自在です。

少しでも参考になったら嬉しいです(*´ω｀*)
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お家のご飯が一番！と
家族大絶賛の愛されレシピを投稿しています。

毎日作るのは本当に大変だけど、食はすべての基本。
自炊しようと思うだけで偉い！自分を褒めてあげましょう♪
少しでも楽しく癒されながらお料理が学べるように頑張って動画を作っています。

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Thank you for watching ♡
The video is introduced so that even beginners can cook it.

Rice at home is the best! When
I post carefully selected and loved recipes that have been highly acclaimed by my family.

It’s really hard to make every day, but food is the basis of everything.
Just thinking about cooking for yourself is great! Let’s praise yourself ♪
I am making a video so that I can learn cooking while having a little fun and healing.

I’m really happy if you subscribe to the channel & rate it highly
I read all the comments.
Please forgive me for not being able to reply because I am too busy due to the influence of corona.

谢谢收看♡
介绍了该视频，以便甚至初学者也可以烹饪。

饭在家里是最好的！和
我张贴了精心挑选和喜爱的食谱，这些食谱得到了我家人的高度评价。

每天做饭确实很困难，但食物是一切的基础。
只是想自己做饭真是太好了！让我们称赞自己吧♪
我正在制作视频，以便在学习乐趣的同时学习烹饪。

如果您订阅该频道并对此表示赞赏，我将感到非常高兴（⁎ᵕᴗᵕ⁎）❤︎
我阅读了所有评论。
请原谅我无法回复，因为由于电晕的影响我太忙了。

#家で一緒にやってみよう　#料理女子　#本当に美味しいレシピ

日本と韓国ハーフのサラリーマンのまぐまぐです！✌️

毎日美味しい簡単レシピをお届けしてしてます٩(^‿^)۶

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【説明】

『野菜オムレツサンド』を作りました！

作り方も是非参考にしてみてね٩(^‿^)۶

🔴作り方

1.キャベツ、にんじん、タマネギをカットする
2.卵三つを溶く
3.溶いた卵にカットした野菜を入れて混ぜる
4.にんじん、タマネギ、長ネギをカットする
5.フライパンでパンを焼く
6.煮込んだ牛肉を出汁をろ過する
7.野菜と卵を焼いていく
8.パンの上にチーズをのせ、焼いた卵、ケチャップ、ハムを盛り付ける
9.半分にカットして、完成

🔴 How to make

1. Cut cabbage, carrots and onions
2. Melt three eggs
3. Add the cut vegetables to the beaten egg and mix
4. Cut carrots, onions and leeks
5. Bake bread in a frying pan
6. Filter the dashi stock of stewed beef
7. Baking vegetables and eggs
8. Put cheese on bread and serve roasted eggs, ketchup and ham
9. Cut in half and complete

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✅【コチュジャンチャーハン】料理家を目指すサラリーマンの今日の献立🍳【ASMR,作り方,簡単レシピ】

✅【豆腐いなり寿司】料理家を目指すサラリーマンの今日の献立🍳【ASMR,簡単レシピ,作り方】
https://www.youtube.com/watch?v=UVfRmWLwkl8

✅【アスパラガスチャーハン】料理家を目指すサラリーマンの今日の献立🍳【ASMR,作り方,簡単レシピ】

✅【サバ煮】料理家を目指すサラリーマンの今日の献立🍳【ASMR,作り方,簡単レシピ】
https://www.youtube.com/watch?v=eqQZ5SviZuQ&t=1s

✅【キムチもやし釜飯の作り方】料理家を目指すサラリーマンの今日の献立🍳【ASMR,簡単レシピ】
https://www.youtube.com/watch?v=Q7UZniNnPR4

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🔴タイトル

【野菜オムレツサンド】料理家を目指すサラリーマンの今日の献立🍳【簡単レシピと作り方】

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ご質問などあれば、コメント欄にてお願いします٩(^‿^)۶

＃簡単レシピ
＃今日の献立
＃朝食

岡部さんに頂いた新玉ねぎを使って、フランスの家庭料理であるポトフを作りました。
ポトフの材料や作り方は色々有りますが、今回のレシピは出来るだけ単純で簡単なものにしました。
使っている材料は2人分で下記の物を使っています。

・新玉ねぎ＝1個（岡部さんの農園で育った物）
・ジャガイモ＝1個
・ニンジン＝1本
・キャベツ＝2枚
・マッシュルーム＝4個
・雲仙ポーク生ウインナー＝4本
・自家製フォンドヴォライユ＝700cc弱
・白ワイン＝80cc
・青森産ニンニク＝1粒
・塩（パハール岩塩）＝適量
・白コショウ＝適量
・イタリアンパセリ＝適量
・オリーブオイル＝大匙1杯程度

***レシピ***
1.野菜は適当な大きさに切り分けておく
2.ニンニクは皮を剥き包丁の腹で潰す
3.鍋にオリーブオイルと潰したニンニクを入れ弱火
4.ニンニクの香りが出たら野菜を炒める
5.ニンニクを取り出し白ワインを入れ一煮立ち
6.フォンドヴォライユを入れて弱火にして蓋をし、20分煮る
7.塩コショウで軽く味を調えキャベツを入れ、蓋をして10～15分弱火
8.味を調えて完成
9.器に盛り付け仕上げにイタリアンパセリを振りかける

今回は自家製のフォンドヴォライユを使っていますが、自分で作るのが面倒な方は市販の鶏がらスープで代用してください。
ただし、味はかなり変わると思います。

自家製フォンで作ったポトフの味は、岡部さんが育てた新玉ねぎの甘さを引き出し、物凄く美味しく仕上がりました。
また、玉ねぎはトロトロ、ジャガ芋やニンジンなどの根菜も柔らかく仕上がります。
材料を入れて煮込むだけですので誰でも簡単にできると思います。

今回はソーセージを入れていますが、豚バラ肉や牛バラ肉を入れても美味しく仕上がります。
肉を使う場合は、煮込み時間を2時間位にすると肉も柔らかくなります。
その場合、野菜が溶けてしまうので30分程煮込んだら野菜は一旦取り出し、仕上がる10分前に入れてください。

オマケ動画は新玉ねぎの茎の部分を使ったパスタです。
ペペロンチーノの仕上げに輪切りにしたタマネギの茎を入れたのですが、香りが良くとても美味しく仕上がります。

テキストと画像でのポトフのレシピ
https://www.mr-cook.net/european/pot_au_feu.php

フォンドヴォライユの作り方（動画）

フォンドヴォライユの作り方（画像とテキスト）
https://www.mr-cook.net/european/fond_de_volaille.php

ヴイヨン・ド・ヴォライユ
https://www.mr-cook.net/european/bouillon-de-volaille.php

岡部さんのチャンネル
https://www.youtube.com/channel/UCXUV5h4md1Vx9TaEYAotPog

#ポトフ
#新玉ねぎ
#フランス料理
#ペペロンチーノ
#パスタ

こんにちは！ marimoppu ｛野菜を詳しく伝えるレシピ｝です！

今回は、【アンチエイジング効果】カラフル白和えを作りました☆

下ごしらえから完成までどうぞお楽しみください*^ω^*

次回は、“サッポロ一番”ただ今キャンペーン中の、アレンジレシピに挑戦したいと思います☆

どうぞお楽しみに☆

美肌効果のあるレシピは他にもあります๑˃̵ᴗ˂̵

こちらのチャンネルでは、主に麹を使用し、野菜の効能効果、栄養を逃さない調理方法をお伝えしています☆

【米麹甘酒レシピ】

【塩麹レシピ】

【しょうゆ麹レシピ】

また、他のレシピもあります☆
どうぞご活用下さい☆

ウイルス・かぜ予防

脳力アップ

疲労回復

アレルギー・花粉症対策・抑制効果

ストレス緩和

快眠効果

デトックス・ダイエット効果

脳力アップ

冷え性改善

二日酔い改善

その他｛癒し効果・お楽しみ｝

＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜

〜材 料｛4人分｝〜
とうもろこし… 1 本
にんじん… 1 0 0 g
枝豆｛さやつき｝… 1 0 0 g
厚揚げ… 1 5 0 g

塩｛枝豆にかける用｝…大さじ 1 / 2
塩｛枝豆茹でる用｝…大さじ 1 / 2

しょうゆ麹…大さじ 2
すりごま…大さじ 2

〜選び方〜
とうもろこし…ヒゲは褐色で分量が多いものほど熟していて、実もつまっている。軸の切り口がみずみずしく、外皮が鮮やかな緑色のもの。外皮がむいてあるなら粒がふっくらしていてツヤがあり、先端までぎっしりとつまっているもの

にんじん…皮が濃いオレンジ色でなめらかでハリのあるもの。葉の付け根の部分が緑がかったものや、ひび割れがあるものは避ける。葉の切り口である軸は小さいほうが果肉がやわらかい

枝豆…枝付きのものは葉がみずみずしくてさやが多く密生しているもの。枝付きの方が鮮度が保て、味もオススメ。緑色が鮮やかでうぶ毛がきれいに密生し、程よい膨らみのあるもの

〜保存方法〜
とうもろこし…鮮度が落ちやすいので、外皮ごとラップに包んで野菜室で1〜2日。ゆでてまだ熱いうちにラップに包んで冷蔵庫で2〜3日。冷めてからラップに包むと実にしわが寄って食感がおちる。すぐに食べない場合はゆでてから冷凍保存

にんじん…表面の水気を拭き取ってからポリ袋に入れて野菜室で保存。使いかけのものはラップに包んで野菜室へ

枝豆…鮮度が落ちやすいので、購入した日に全てゆでる。すぐに食べられない場合は固めに茹でて冷凍保存
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下記のリンクで、他のレシピが出てきます☆
ぜひ、ご活用下さい☆

〜メニュー〜
和食

洋食
https://www.youtube.com/playlist?list=PLrIiAltKZPHrHNCksxpcdvIxXceyq-zEU
中華

パン・スイーツ・ドリンク

アク抜き・冷凍保存方法

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Twitter:【https://twitter.com/marimoppu3 】

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身体の状態に合わせて野菜を選び、レシピを考えています☆
そして、栄養を逃さない調理方法などもお伝え出来ればと思います☆

基本的にはお砂糖は使わず、免疫力UP・便秘予防改善・美肌効果に良い米麹甘酒を使用して作っています☆
ONE PIECE大好きです☆

資格:医療・調剤事務、登録販売者、野菜スペシャリスト

#野菜スペシャリスト #レシピ #作り方 #簡単

水なし 早く漬かる ！時短ピクルスレシピ【ハハカラコレシピ】旬野菜で作ろう！カブピクルス pickle recipe 作り方

今回は・・「ピクルス」
ようレシピではピクルス液は水なしタイプ！
わりと早く漬かるので、２−３時間で食べることができます！
ピクルス液は水を使わないので、漬けたあとはドレッシングにして再利用がオススメ。
＊再利用する場合は、早めに使ってください。

定番のきゅうりや人参の他に
旬のカブや新玉ねぎを今回はピクルスにしてみました。
これからの季節はミョウガも美味しいですよ！
ぜひ色々な旬野菜で試してみてくださいね♪

＊長期保存用ではないため作ったあとはお早めにお召し上がりください。

#ピクルス
#レシピ
#おつまみ
#時短レシピ

食費節約で簡単料理を練習中で、豚こま肉チャレンジと称して、豚こま料理を作ってます。今回は「豚とキャベツのソース野菜炒め」です。

私が料理を作りたくない気分だと主張したところ、夫氏がキッチンへと出陣し、野菜炒めを作ってくれました。キッチンにいる夫氏の姿の尊さから、結局ずっと近くで眺めながらコソコソとアシストしてました。

●豚こま肉とキャベツのソース野菜炒め
オイスターソースが無かったのですが、ソースで代替しています。

＜２人前の分量と金額目安＞
１食 ９３円（２食 １８５円）
　豚こま肉(１５０ｇ) ： 　７５円
　キャベツ(１／４玉) ： 　４０円
　玉ねぎ （１／２玉) ： 　３５円
　ニンジン(１／２本) ： 　３５円
　ソース（大１．５）鶏がら・酒・みりん・醤油・ウェイパー（大１）

===== 豚こま肉２０品チャレンジ =====
▼その１：https://youtu.be/D_wUmxBarF8
・ナスの豚こま肉と大葉巻き
・豚こま肉の回鍋肉
▼その２：https://youtu.be/k7vOYtJ9YHg
・雑なおつまみ２つ（水菜の豚肉巻き、玉ねぎと豚肉スタミナ炒め）
・冷しゃぶ水菜サラダ
▼その３：https://youtu.be/egXJxL9felk
・豚こま肉とキャベツのソース野菜炒め
▼その４：
　…

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丁寧な生活には程遠いナマケロな主婦ですが、いつかあこがれのヤルキモノな主婦になれるよう（ゆるく）精進です。
他の動画も見てみたいと思ってくださった方、ぜひチャンネル登録をよろしくお願いします。
https://www.youtube.com/channel/UCU7hRqWSJ24-UB7aPyX53iQ?sub_confirmation=1/

料理スキル含め程遠いですが、参考にさせて頂きました。応援しています！

#節約, #食費, #二人暮らし, #自炊, #料理動画, #レシピ, #作り方, #レシピ動画, #献立, #豚肉, #人気, #料理, #豚コマ肉, #晩御飯, #おうち時間

マルコメオリジナルレシピ動画
野菜たっぷりキンパ

https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/cooking_318/

ベランダにある野菜で簡単に作ってみました。
精進料理といえば、なんか派手な飾りや時間がすごくかかるものであると思います。
しかし、修行をする僧侶は忙しいので、料理することに余り時間をだすことができません。
今日の料理？（料理とも言えないくらい簡単ですが）
材料だけ揃ったら1分もかからないです。
チシャとキュウリを入れても美味しいいです。

＃簡単レシピ
＃お坊さん
＃精進料理
طعام نباتي

元公務員の管理栄養士ママが、娘に離乳食をあげながら食材の使い方やポイント・進め方などをお伝えします！
赤ちゃんだけでなく子育て中のママが元気でいられるように、手軽で健康につながるポイント等も紹介していく予定です。

管理栄養士ママのプロフィール
２０１１年東京家政大学栄養学科管理栄養士専攻卒業
２０１１～２０１９年まで市の保健センターで管理栄養士として勤務
現在の仕事：フリーの管理栄養士　
知的障がい者のグループホーム運営
お仕事の依頼はこちらへ：negishi.mirai.design@gmail.com
　
☆大学在学中から知的障がいがある方の余暇活動支援を行うNPO法人にて活動していたこともあり、発達障がいや知的障がいのあるお子さんの食事相談についても今後やっていきたいと思っています！

☆３歳差姉妹のママで日々子育てに奮闘中
笑いのセンス溢れる中肉中背の夫（管理栄養士として管理できていない^^;）と４人家族

保育園の栄養士が、離乳食を始める赤ちゃんのための簡単野菜ペーストの作り方をご紹介します。