カテゴリー: 麺類

■説明
今回は保育園給食で大人気のミートスパゲッティをお家用にアレンジした作り方になります。ぜひ参考に作ってみてください。

■料理名
【保育園給食のミートスパゲッティ】調理師がお家用にアレンジしたミートスパゲッティの作り方

※詳細はYouTube動画で※

■タグ
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日本のコミックから生まれて、今韓国で話題になっているインスタントラーメンの作り方「クジライ式汁無し麺」それは、目からウロコのレシピだった！はたして、クジライ式とは！？まさに逆輸入。さあ、日本でも味わおう。

【Instagramでは、調理工程などの写真を多めに載せていますので分かりやすくなっております！】
▶https://instagram.com/hamagohan_r

【材料】

うどん　1玉
鶏むね肉　100g
めんつゆ（2倍濃縮）　大さじ2
にんにくチューブ　1㎝
生姜チューブ　1㎝
白ネギ　適量
ラー油　適量
ごま油　小さじ1
砂糖　小さじ半分
塩　少々
料理酒　小さじ半分

【作り方】

①鶏肉を一口サイズに切り耐熱容器に入れて砂糖、塩、料理酒を加えてラップをかけて600W3分半加熱する
②うどんを加熱する
③めんつゆ、ごま油、にんにくチューブ、生姜チューブ、白ネギを混ぜる
③うどんの上に鶏肉、作ったタレをかけてラー油をかけたら完成

#お手軽レシピ#簡単レシピ#Shorts

こだわり焼そばの大磯屋 https://www.oisoya.jp/
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【営業時間】
日曜日　　定休日
月曜日　　９：００〜１５：００
火曜日　　９：００〜１５：００
水曜日　　定休日
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金曜日　　９：００〜１５：００
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ものづくり職人の日々の料理として
・前の日の残り物
・スーパーで買い揃えられる食材
・頂いた食材
などで作る日々の料理をショート動画にしています。

暑い日が続いてますね！今日までで一旦素麺料理はお休みです。

【レシピ名】
マヨネーズと麺つゆのマリアージュ！イカマヨ白菜素麺

【ポイント】
白菜とイカは別々に茹でた方が、白菜に色がつかないです。
氷を器に入れて、食べるときに軽く混ぜて食べると美味しいです

料理のレシピなども書いています。
https://makotolabo.hatenablog.com/archive/category/料理
（はてなブログ）

普段は京都の旅案内系の動画を、
毎週土曜日22時に更新しています。
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https://www.youtube.com/channel/UCCAQ9u6RoxZG1gFmGM4VnSA

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罪悪感ゼロ！食べても痩せる！
白滝ビビン麺の作り方

【材料】
・しらたき 1袋
・味玉orゆで卵 1個
・鶏胸肉 orささみ 50g
・キムチ 適量
・きゅうり 適量
・白ゴマ 適量
◉醤油 大さじ1
◉酢 大さじ1
◉胡麻油 小さじ1
◉コチュジャン 小さじ1

【作り方】
①◉の材料全て入れて混ぜる
②白滝を袋から出して水でサッと洗う
③きゅうりを切る（白滝も長い場合は食べやすい長さに切ろう！）
④ 鶏胸肉を弱火で茹でて、食べやすいサイズに切る
⑤ ◉のタレの中に白滝を入れてよく混ぜる
⑥味玉、鶏胸肉、キムチ、きゅうりを乗せて最後に白胡麻をかけたら完成🙆‍♀️

【豆知識💡】卵について

★ 卵に含まれるタンパク質は、牛肉や牛乳よりも体に吸収されやすい👍

★卵には脂溶性ビタミンと水溶性ビタミンの両方が含まれています。 脂溶性ビタミンとしては抗酸化作用のあるビタミンAやビタミンEによる、肌のシミやシワなどを予防する効果が期待できます。 また、卵には水溶性ビタミンであるビタミンB群も多く、疲労回復や皮膚を健康に保ってくれます。

★コラーゲンを形成する非必須アミノ酸「グリシン」「プロリン」など比較的豊富に含まれているので美肌に良いとされています。

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#ナコムレシピ　「高たんぱく麺でボロネーゼ」

高たんぱくでしかもおいしい！💪
高たんぱく麺でつくるボロネーゼをご紹介します🎶
この高たんぱく麺はなんと100gあたり23.2g‼️
一口サイズのブロッコリー🥦32個分摂取できます！

⁡
▪️ 材料（1食分）
・高たんぱく麺　　　 100g
・塩　　　　　　 少々
・ボロネーゼソース　 1パック
・パルメザンチーズ　 お好みで
・イタリアンパセリ　 適量
⁡
▪️ 手順
①沸騰したお湯に塩を少々入れ、
麺を4〜5分茹でる。
②湯切りした麺をボウルに入れ、
温めておいたボロネーゼと絡める。
③全体の3分の1ずつトングでつかみ、
渦を描くように高くお皿に盛り付ける。
④ボウルに残ったソースをかける。
⑤パルメザンチーズ、イタリアンパセリを
トッピングして完成🎶

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フライパンひとつで、ささっとお手軽料理！
野菜たっぷり、ボリューム満点な焼きうどんです。

★源宗園の人気商品『だし専門店のみそ汁のもと』で作る“シェフ直伝・本格レシピ”。
すぐ溶けて手軽に使える万能みそ調味料で作るレシピを、是非お試しください！

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≪材料≫
・冷凍うどん　　1玉
・豚バラ肉　　　100g
・人参　　1/4本
・ニラ　　1/3束（30gほど）
・もやし　100g
・酒　少々
・『だし専門店のみそ汁のもと』
　小さじ2
・サラダ油
・塩
・胡椒
◎仕上げに鰹節（適量）

≪作り方≫
① 冷凍うどんをお湯に入れて解凍する。
② 豚バラ肉・人参・ニラを一口大に切る。
③ フライパンにサラダ油適量を熱し、豚バラ肉を炒める。
④ 軽く火が入ったら、人参を入れて炒める。
⑤ もやしを入れ、しんなりしてきたら酒を入れる。
⑥ 「①」・『だし専門店のみそ汁のもと』・塩胡椒少々・ニラを順に入れ、強火で炒める。
⑦ お皿に盛り、鰹節を散らす。

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「だし専門店のみそ汁のもと」とは・・・
あの料理研究家リュウジさんが認めた、本格的なだしの効いた万能みそ調味料です！
熱湯で溶くだけで本格的なみそ汁。
そのままかけたり、炒め物などにも！
手軽に使える万能調味料です。
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≪ご協力頂いたシェフのお店≫
「スペインバル はるばる」
食べログ▶https://tabelog.com/tokyo/A1322/A1322…
Instagram▶https://www.instagram.com/spainbarhar…
Twitter▶https://mobile.twitter.com/spainbar2
Facebook▶https://www.facebook.com/spainbarharu…
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だし専門店のみそ汁のもと 単品（送料無料）
▶https://shop.gensouen.jp/shopdetail/0…

だし専門店のみそ汁のもと お得な2袋セット（送料無料）
▶https://shop.gensouen.jp/shopdetail/0…

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≪リュウジさん考案『だし専門店のみそ汁のもと』レシピ動画≫
【究極の味噌かまたまうどん】
これは絶対に食べてほしい。醤油を一滴も使わない究極の釜玉うどんの作り方
▶https://youtu.be/thuMkkjh8hk

【究極の味噌鶏釜飯】
材料ぶちこんで炊くだけ。釜を抱えて食いたくなるほどウマいやみつき炊き込みご飯の作り方
▶https://youtu.be/Xj4Ope-ZPkQ
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静岡で100年続く老舗茶屋のハラダ製茶です。
ハラダ製茶が運営するカフェ源宗園もよろしくお願いいたします！

ホームページ【ハラダ製茶】▶https://www.harada-tea.co.jp/
カフェ店舗 源宗園について ▶https://shop.gensouen.jp/html/company…
公式通販サイト【源宗園】▶https://shop.gensouen.jp/
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楽曲提供：DOVA-SYNDROME
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レシピを忘れるので、可不(KAFU)ちゃんに歌ってもらいました。
＊CeVIO AI 『音楽的同位体 可不(KAFU)で作成したオリジナル楽曲です。

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