カテゴリー: 麺類

  • 【餡掛けかた焼きそば】パリッとした麺にトロっとした餡がめっちゃうまい!

    【餡掛けかた焼きそば】パリッとした麺にトロっとした餡がめっちゃうまい!

    【材料1人前】
    焼きそば麺・100g
    豚バラ肉・・80g
    キクラゲ・・少量(乾燥)
    干し椎茸・・1個
    パプリカ 1/4
    長ネギ 20センチ
    人参 15g
    エリンギ 15g

    (あんかけの餡)
    水  90cc
    料理酒 大さじ1 
    醤油 大さじ1
    みりん 大さじ1
    砂糖 小さじ1と半分
    オイスターソース 小さじ半分
    酢小さじ 半分
    鶏ガラの素 小さじ半分
    かつおの素 小さじ半分
    にんにく少々(おろし)
    しょうが少々(おろし)
    ごま油 10cc
    水溶き片栗粉 大さじ1

    【作り方】
    1 干しシイタケ、キクラゲをお湯で戻してる間に
     野菜をカット、豚肉に塩胡椒、戻ったらシイタケ、キクラゲもカット

    2 餡のタレを作る。ボールに全部入れかき混ぜておく。フライパンに油を引  き中華麺をカリカリになるまで炒める

    3 麺を炒めたフライパンに油を足し、野菜硬い順からをいてめていく。
    火が通ったらタレを入れとろみをつけていく

    4 盛り付けたら完成

    動画づくりの励みになります!!
    ツイッター、インスタグラムもやってます!
    ◆ツイッター
    https://twitter.com/home?lang=ja
    ◆インスタグラム
    https://www.instagram.com/
    #トマト王子
    #飯テロ
    #男飯
    #自炊
    #一人飯
    #ソロ飯
    #手料理
    #料理
    #shorts
    #料理動画
    #コメディ
    #簡単レシピ
    #レシピ
    #野菜
    #
    #羽咋市産
    #羽咋市
    #おつまみ

  • アイラップで麺を冷凍保存!からの調理が超便利でした!料理 レシピ 簡単

    アイラップで麺を冷凍保存!からの調理が超便利でした!料理 レシピ 簡単

    こんな便利な物があるなんて・・・知った時は心が弾みました♪その名もアイラップ!目から鱗の活用術!是非ご覧ください。

    【関連動画】
    ◎人気レシピ◎
    ・市販の焼きそばを【極上焼きそば】に格上げする作り方!プロに聞いた調理方法!はまります!料理 レシピ 簡単

    ・秘伝のたくあん漬け!漬物の達人に教わった作り方を公開!ほんのり甘くて優しい味です♪料理 レシピ 簡単

    ・[レシピ動画] 驚くほどにサクサク♪【オニオンリング】秘密は衣にあり!おやつにおつまみにオススメ♪ 料理 レシピ 簡単

    ・[レシピ動画] お祭りで見かける【きゅうりの一本漬け】暑い日にひんやりシャリシャリ美味しい♪ 料理 レシピ 簡単

    ・[レシピ動画]簡単ガーリックトースト♪すぐ作れます♪ 料理 レシピ

    ・[レシピ動画] 付け合わせに♪【にんじんのグラッセ】甘くて優しい味に 料理 簡単 レシピ

    ・[レシピ動画]余ったカレーで【カレーうどん】アツアツあったまる!あっという間に完成♪ 料理 レシピ

    日々更新しています!
    チャンネル登録を是非お願いします!
    ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓
    http://www.youtube.com/channel/UCTPcNmMm65nru_ZPj71S8ZA?sub_confirmation=1

    #アイラップ #時短調理 #冷凍保存

  • 【高たんぱく低糖質】太らない最強の美容レシピ!グルテンフリーの豆100%麺を実食【ZENB noodle】

    【高たんぱく低糖質】太らない最強の美容レシピ!グルテンフリーの豆100%麺を実食【ZENB noodle】

    ▷これまでの美容レシピはこちら

    ▷2022年春開校『レイテノールアカデミー』
    https://raytenor-academy.com/

    アンチエイジング専門*レイテノールチャンネルへようこそ!
    レイテノールは神奈川県藤沢市にある『結果重視のエステサロン』です。

    ▶アンチエイジング専門レイテノールチャンネル登録はこちら
    チャンネル登録して頂けると嬉しいです!
    http://www.youtube.com/channel/UC2tT2TQ8TDjX6ZVd12N_n5w?sub_confirmation=1

    チャンネル登録者数100000人目指して頑張ってます!
    動画の評価やコメントを頂けると励みになります。

    ▷本日のテーマの補足。
    SNSで話題沸騰中!100%豆の高たんぱく・高食物繊維で健康志向の方を中心に大人気のヌードル「ZENBヌードル」を実食しました!ZENBヌードルラーメンの作り方からレビューまでご紹介します♪

    [目次]
    00:00 オープニング
    00:10 ZENBヌードルの紹介
    02:28 ZENBヌードルを使って調理開始
    04:14 ZENBヌードルを実食
    05:48 最後に
    06:04 レイテノールアカデミー

    #ZENB NOODLE
    #グルテンフリー
    #レシピ

    °˖✧˖°✧°˖✧˖°✧°˖✧˖°✧°˖✧˖°✧°˖✧˖°✧°˖✧
    ♪個別のご相談やご質問は公式LINEへ♪
    美肌に近づく美容コラムやお得なキャンペーン情報を配信!
    レイテノール公式LINEの登録はこちら
    →https://lin.ee/uV3kj4
    °˖✧˖°✧°˖✧˖°✧°˖✧˖°✧°˖✧˖°✧°˖✧˖°✧°˖✧

    ▶レイテノールのオンラインカウンセリング
    ADS化粧品のご利用をお考えの方は是非ご利用くださいませ。
    https://raytenor.jp/online/

    ▶藤沢市のエステサロン*レイテノールのホームページ
    ↓エステの施術メニューなどの詳細はこちらから
    https://raytenor.jp

    ▶公式ライン登録はコチラ
    美肌に近づく美容コラムやお得なキャンペーン情報を配信!
    https://lin.ee/uV3kj4

    ▶ レイテノールが開発した毛穴ローション&吸引機
    https://keanasilk.com/

    ▶痩身専門チャンネル配信中
    現役痩身エステティシャンによるダイエット法を配信しています。
    チャンネル登録して頂けるとすごく嬉しいです!
    http://www.youtube.com/channel/UCfpBeucMiuECjmZQ1Jk4saQ?sub_confirmation=1

    ▶Instagramも更新中!
    https://www.instagram.com/raytenor/

    ▶取材依頼、コラボ依頼
    sugiyama@rays-company.co.jp

    ▶運営会社
    レイズ&カンパニー株式会社
    https://rays-company.co.jp/

    °✧°˖✧˖レイテノール姉妹店°✧°˖✧
    ▶スーパースカルプ発毛センター藤沢駅南口店
    薄毛のお悩みはこちらから
    https://raytenor-hair.com/

    ▶踏む整体《足技コルギ》専門店 Rheafeet レアフィート
    足を使った全身コルギでボディラインを整えます
    https://rheafeet.com/

    ***杉山奈津子(すぎやまなつこ)***
    □レイテノールオーナー
    □INFA国際エステティシャン ゴールドマスター
    □ドクターリセラスキンフィットネスカウンセラー
    □化粧品検定1級取得

    1964年生まれ北海道札幌市出身。
    40歳を過ぎた頃からお肌の悩みが増えて色々な化粧品を試してみたりエステサロンに通ったけれども親身になって相談に乗ってくれる人が誰もいない。
    美容の真実を知りたくて猛勉強。
    誰もいないなら自分が…と2008年にマンションの一室でエステサロン『レイテノール』開業。
    多くのお客様に支持をして頂き、2010年3月に藤沢駅前にサロンを移転。
    さらに2021年7月に新店舗にリニューアルオープン。
    「私の悩みはみんなの悩み」をモットーに等身大のサロンを運営中♪

  • 【韓国料理】バジラックカルグクス レシピ|あさり出汁がスッキリ あさりカルグクス 作り方|日本の麵で美味しく韓国人気カルグクス レシピ|韓国ポピュラー麺料理カルグッス作り方|タテギ作り方

    【韓国料理】バジラックカルグクス レシピ|あさり出汁がスッキリ あさりカルグクス 作り方|日本の麵で美味しく韓国人気カルグクス レシピ|韓国ポピュラー麺料理カルグッス作り方|タテギ作り方

    🔽Instagram:(インスタも見て下さいね!https://www.instagram.com/yeonjoung.k…
    🔽レシピ本第二弾「韓国料理でひとりごはん」全国書店などで好評発売中
    Amazonのページはこちら

    🔽ヨンジョンの初レシピ【ヨンジョンの幸せ韓国ごはん】全国書店で好評発売中。
    【Amazon特別セット】ヨンジョンの幸せ韓国ごはん(お祝い餅レシピ動画付き) も販売中

    🔽一緒に韓国料理を楽しみましょう。チャンネル登録もお待ちしています
    https://www.youtube.com/channel/UCUkBBfg2OkoMPre0XxydEdw?sub_confirmation=1
    🔽YouTubeヨンジョンの【韓国調味料紹介】https://www.youtube.com/watch?v=hcSIAbS3qo0
    🔽その他のお肉料理はこちらhttps://www.youtube.com/playlist?list=PLmht-AOSetomvmXCqvN-eC-6Iv5Yyryz7
    🔽ヨンジョンツイッター https://twitter.com/kankoku_ryouri

    【目次】
    0:00 バジラックカルグクス作り方はじめ
    1:09 材料紹介&麺紹介&簡単だし汁パック
    2:08 材料の切り方
    2:40 出汁取りながら麺を茹でる
    3:33 タデギ作り方
    4;18 野菜やあさりを入れる&完成
    6:01 ヨンジョンの試食タイム モッパン

    ◆材料 1人前)
    アサリ ー 150g
    うどん乾燥めん ー 100g
    ニラ又は長ネギ ー 20g
    ズッキーニ ー40g
    にんじん ー20g
    辛口唐辛子 ―1本
    玉ねぎ しいたけなどを入れるのも良い

    ◆味付け
    水 ー 900ml
    料理酒 ー大さじ1
    塩ー適宜
    コショウ ー適宜
    好みでごま油少し

    ◆タデギ (辛みそー スープや麺料理を辛口の味変にする)
    唐辛子粉 ー 大さじ1
    おろしにんにく ー 小さじ1
    だし汁 (なければ水 ―大さじ2)

    【ヨンジョンプロフィール】
    ◆公式ブログ 韓国料理店に負けない!韓国家庭料理「眞味」著者。
     PVは月間15万PV
    ◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰

    🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】

    【メディア出演履歴】
    https://kankoku-ryouri.jp/media/
    ◆日本テレビ【News every】 
     特集「世界の料理教室 第一弾 韓国料理編」
    ◆日本テレビ【News every】 
     特集「世界の料理教室 第二弾 韓国料理編」
    ◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
    ◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
    ◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり!にっぽん」
    ◆テレビ朝日 「スゴ~イデスネ視察団」
    ◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
    ◆読売新聞掲載
    ◆ファッション雑誌「mina」掲載
    ◆「食」メディア「macaroni」掲載
    ◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
    ◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
    ◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当

    【講師】
    ◆京葉ガスクッキング
    ◆東和東和地域学習センター 
    ◆韓国料理フェア イベント多数担当

    #韓国料理 #韓国料理の作り方 #韓国料理レシピ #カルグクスレシピ #韓国うどんレシピ #韓国麺料理レシピ#カルグッスレシピ #うどんレシピ # 韓国人気麵料理作り方#韓国アサリうどん作り方#あさりカルグッス作り方#アサリカルグクスレシピ#あさり料理レシピ
    #10分で出来る韓国料理作り方#タデギ作り方

  • 袋麺カルボ #Shorts #カルボナーラ #袋麺 #もちもち #簡単 #料理 #レシピ

    袋麺カルボ #Shorts #カルボナーラ #袋麺 #もちもち #簡単 #料理 #レシピ

    #Shorts #カルボナーラ #袋麺 #もちもち #簡単 #料理 #レシピ

    40秒でわかる、誰でもできる失敗しないレシピをYouTube Shortsで投稿中!!

    このチャンネルでは、スーパーなどで手軽に買える食材で、
    出来るだけ手間を省いたレシピを紹介しています。
    ぜひ【チャンネル登録】お願いします!

    SHOTA
    〒574-0041 大阪府大東市浜町8-1
    https://r.gnavi.co.jp/56ftgy5w0000/

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    オススメの動画はこちら↓

    【神回】絶対に失敗しない火を使わない親子丼の作り方!鶏の旨味が染み渡るとろとろ卵!

    【速報】カツ丼はもう揚げなくていいんだってよ。

    【30分調理】あのめんどくさいチキン南蛮が超簡単にできるらしいよ!!んでこれが絶品なんよ!!ゆで卵なし!!

    【新発見】2つの調味料と炊くだけ!簡単劇的炊き込み豚丼〜豚丼はついに炊き込む時代へ〜

    【名古屋名物】天むすを揚げずに作る!!

    【丼界次期王者】旨味がぎゅうぎゅうに詰まったさっぱりネギ塩豚丼の作り方!

    【人気No.1】店主が教える!びっくりドンキーのチーズバーグディッシュを完全再現!

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

    トロピィしょーたのInstagram
    https://www.instagram.com/toropi_shota/?hl=ja

    トロピィしょーたのTwitter

    おさゆのInstagram
    https://www.instagram.com/osayu_____/

    おさゆのTwitter
    https://twitter.com/osayu_____

  • 湯せん5分 ビビン麺風 納豆キムチうどん 悪魔的に美味い – 耐熱食品用ポリ袋湯せんで災害食レシピ パッククッキングママ PACKCOOKING MAMA 災害時にも役立つポリ袋料理動画 防災 減災

    湯せん5分 ビビン麺風 納豆キムチうどん 悪魔的に美味い – 耐熱食品用ポリ袋湯せんで災害食レシピ パッククッキングママ PACKCOOKING MAMA 災害時にも役立つポリ袋料理動画 防災 減災

    ■材料 1人前(調理時間はお湯を沸かす時間を入れて15分程度)
    冷凍うどん 1玉(動画では200gのものを使用)
    氷 3個(水に換算すると大さじ3杯くらい)
    ※ご家庭の氷の大きさによって氷の量は調整してください

    納豆 1パック
    キムチ 大さじ2(動画ではこくうまキムチを使用)

    コチュジャン 小さじ山盛り1(動画ではbibigoのコチュジャン使用)
    砂糖 小さじ1(動画では三温糖を使用)
    だし醤油 小さじ1(動画では鎌田醤油のだし醤油を使用)
    ※動画ではだし醤油を使用していますが、普通の醤油やめんつゆでもいいと思います。納豆に付属しているタレをかけるかどうかもお好みでどうぞ。

    仕上げに、ごま油 小さじ1,いりごま少々をかけたら完成!

    色々書いていますが、結局は氷(水)の量、味付けなどすべてお好みでどうぞというかなりアバウトなレシピです(笑)
    被災時に飲料水は無いけど冷凍庫に氷はあった!という想定で考えてみました。

    ※調理には、厚さ0.015mmの高密度ポリエチレン製食品用ポリ袋を使用しています。

    ※この動画では、耐熱皿の代わりに100円ショップで購入したステンレス製のザルを使用しています。

    こんにちは、パッククッキングアドバイザーの平尾です。
    パッククッキングママチャンネルでは、日常にパッククッキングを取り入れていきながら、災害時にも活用できるような調理方法をご紹介していきたいと思います。地球にやさしくするために、調理にご使用後のポリ袋はゴミ袋としてぜひ二次活用してくださいね。

    <パッククッキングアドバイザー 平尾佳津子>
    プラスチック加工会社に20年以上勤務。阪神淡路大震災での被災経験を原点に、女性・主婦・母・防災士目線から高密度ポリエチレン製食品用ポリ袋をパッククッキング(ポリ袋調理)に使用するための正しい知識と実用的なアドバイスを発信しています。

    #ビビン麺
    #ズボラ飯
    #ポリ袋レシピ
    #冷凍うどん
    #料理番組

    災害食
    災害食レシピ
    おうちごはん
    防災
    減災
    災害
    防災グッズ
    防災リュック
    災害対策
    ローリングストック
    防災士
    湯せん
    湯煎
    高密度ポリエチレン
    食品用ポリ袋
    HDPE
    ポリ袋調理
    ポリ袋料理
    在宅避難
    簡単料理
    一人暮らし
    非常食
    防災レシピ
    防災クッキング
    災害時の備え

  • 【パスタレシピ】タコとイカのペペロンチーノです。麺つゆとワサビで和風に仕上げてます。作ってみたかったタコのパスタ。一度食べたら病みつきになる一品です。【Pasta recipe】

    【パスタレシピ】タコとイカのペペロンチーノです。麺つゆとワサビで和風に仕上げてます。作ってみたかったタコのパスタ。一度食べたら病みつきになる一品です。【Pasta recipe】

    最近、タコが高くて買えません。
    業務スーパーで買った、たこぶつを使ってペペロンチーノを作ります。
    #パスタ、#タコ、#イカ、#ペペロンチーノ、#和風パスタ、

    料理とゴルフなどのジャンルが混在する為、料理系のジャンルをサブチャンネルに分けることにしました。
    まだ開設したばかりですが、頑張っていきますので、応援お願いします。
    ぜひチャンネル登録をお願いします。

    【メンズキッチン】(Men’s Kitchen)
    チャンネル登録は、こちらから!
    https://www.youtube.com/channel/UCDXNa2DdEW7jkHJBcgZlQGg?sub_confirmation=1

    動画ご視聴ありがとうございます。!
    今後もいろんな料理を発信していきますので、
    応援をよろしくお願いします。
    たくさんの感想やコメントも励みになりますので
    お願いします。

    チャンネル登録は、こちらからお願いします。
    https://www.youtube.com/channel/UCmlmopgKHo7D6EpSIzJkCnQ?sub_confirmation=1

    ——————————————
    ★麺食いゴルフアープロフィール

    ラーメンやパスタが大好きな、おやじです。
    ゴルフや料理に目覚めて、ブログや動画を発信しています。
    あれやこれやの試行錯誤で、色々なレシピに挑戦していますので、応援よろしくお願いします。

    ——————————————
    FacebookやTwitterでも発信していますので、お気軽にファローしてください。

    Facebook
    https://www.facebook.com/pasta.golf/

    Twitter

    ——————————————
    関連サイト

    Men’sキッチン
    https://ramen-pasta.com/

    麺食いゴルファー
    https://pasta-golf.blogspot.com/?m=1

    目指せ! シングルプレーヤーへの道
    https://single-player.info/

    ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
    関連動画

    【コロナ対策】100円ショップでコロナ対策グッズを作りました。これは使えそうです。是非参考にしてください。

    塩鮭が劇的に美味くなるチョイ足しレシピ

    【カレー炒飯】カップヌードルカレーで炒飯を作ります。信じられない美味しさです。

    【炒飯】サッポロ一番塩らーめんで作る、激うま炒飯です。想像を超える美味しさです。

    【カルボナーラ】人生で一番美味しかったカルボナーラです。クリーム系無しの濃厚な、激うま!カルボナーラの作り方を紹介します。

    【激うま!ナポリタン】簡単に出来る。激うまナポリタンの作り方。

    【ボンゴレスープパスタ】大好きなボンゴレのスープパスタを作ります。バターを効かせて、アサリをタップリ使います。
    白ワインとアサリの出汁をパスタにたっぷり吸わせます。

    【ヤンニョムチキン】鶏の胸肉を使って、ヤンニョムチキンを作ります。唐揚げを作って、甘辛みそに絡めて作ります。ビールのつまみに最高です。【簡単おつまみ】

    【五木食品】くまもん熊本ラーメン。お店では見たことないラーメンですが、ネットで見つけて購入しました。いつもの五木食品の豚骨ラーメンと同じように黒マー油入りです。【Ramen recipe】

    【焼きそば】名古屋風のナポリタン焼きそばを作ります。太麺の焼きそばを使ってナポリタン風に仕上げます。名古屋のナポリタンのように卵焼きを下に敷いていただきます。【Pasta recipe】

    【マルタイラーメン】元祖・長浜屋豚骨ラーメンを袋麺と棒ラーメンで、どちらが美味いか食べ比べてみました。麺の違いとスープの違いをご覧ください。【Ramen recipe】

    【納豆パスタ】納豆カルボナーラを白だしと柚子胡椒を使って和風味で作ります。出汁で食べる納豆パスタをパルメザンチーズで、イタリアンに味変させます。2度美味しい納豆パスタです。【Pasta recipe】

    【五木食品】唐質ダイエット、体にやさしい黒マー油豚骨ラーメンです。体の事を気にしてラーメンが食べられないって、苦しいですよね。糖質を35%カットした麺でいただけます。【Ramen recipe】

    【マルタイラーメン】「保存版レシピ」北海道札幌味噌ラーメンで作る、赤辛味噌ラーメンです。オリジナルで食べるよりも、断然美味しく食べる方法を解説します。【Ramen recipe】

    【塩やきそば】豚肉とラードを使った、豚塩やきそばを紹介します。焼きそばは、ソース味ばかりでないんです。焼きそばとパスタは兄弟だと思っています。塩やきそばから始まる変革です。【Pasta recipe】

    【マルタイラーメン】前回食べて美味しかったマルタイ「ごましょうゆ味ラーメン」をアレンジして、更に美味しい食べ方をレクチャーします。ごま油と鶏油でバージョンアップさせます。【Ramen recipe】

    【ペペロンチーノ】キノコのアーリオオーリオ。ニンニクを1球全部使った、悪魔も逃げる、風邪もぶっ飛ぶ、ペペロンチーノです。隠し味にバターと麺つゆで和風に仕上げました。【Pasta recipe】

    【マルタイラーメン】究極のマルタイラーメンです。マルタイファンなら、絶対に一度は食べないと後悔する一品です。とにかく今までのマルタイラーメンとはレベルが違います。【Ramen recipe】

    【カレーうどん】チーズカレー焼うどんです。カレー焼うどんに、残ったカレーとチーズをかけて作る、美味しいカレーうどんです。キャベツとチーズの相性がバツグンに美味しいです。【Udon recipe】

    【五木食品】火の国熊本・「黒豚骨」をいただきます。黒マー油入り、濃厚白濁スープが特徴の熊本ラーメンです。黒と名前が付くほど真っ黒な豚骨ラーメンです。【Ramen recipe】

    【天津飯】海鮮天津飯の作り方。天津飯って白米が普通ですが、炒飯で天津飯を作って、海鮮出汁の効いたあんをかけて、海鮮天津飯を作ります。【Fried Rice recipe】

    【にんにく炒飯】焦がしにんにく油のマー油で作るニンニク炒飯です。

    【チャンポン麺】野菜たっぷりの自家製のチャンポン麺を作ります。豚骨スープがあれば簡単に出来ますよ。

    【あんかけ塩ラーメン】サッポロ一番塩ラーメンのアレンジ史上、No1と言える傑作です。(自分の史上)。海鮮の具をあんかけにしました。

    【豚骨醤油ラーメン】簡単激うま!。自宅にある調味料で作る、豚骨醤油ラーメンです。もうラーメンは買わなくて良いのです。

    【あんかけ焼きそば】塩やきそばと中華丼のレトルトを使って、簡単にあんかけ焼きそばを作ります。

    【簡単おつまみ】鶏むね肉で作った鶏ハムを焼いて、焼き鳥チャーシューを作ります。

    【簡単おつまみ】チキン南蛮を作ります。九州の人は簡単に食べられるけど、食べたくても簡単に食べられないチキン南蛮。自分で作っちゃいました。
    https://youtu.be/5ZXrjmfGOXs

  • 低温焼き鶏ラーメンの作り方。213杯目【飯テロ】

    低温焼き鶏ラーメンの作り方。213杯目【飯テロ】

    メンバーシップはこちら
    登録ボタンでない方はPC版で開くとでます!
    アプリだとでません!サファリからですね!
    https://www.youtube.com/channel/UClWCfrjyjNvHrpjHCr2Ub0Q/join

    毎週金曜夕方6時更新してます!

    サブチャンネル『おうち麺TV.のごはん』
    https://www.youtube.com/channel/UCMaZZeG_sk3VfpgNt64zjQQ/featured?view_as=subscriber

    ツイッター始めました!
    https://twitter.com/outimenTV 毎週金曜夕方6時更新してます!

    お仕事やその他の連絡はこちらのメールアドレスにお願いします。
    outimen@hotmail.com

    毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
    Canon デジタル一眼レフカメラ EOS 80D ボディ EOS80D
    https://amzn.to/2WgP0UX

    オーディオテクニカ ステレオマイクロホン AT9946CM
    https://amzn.to/2Z2HN7J

    Canon 単焦点広角レンズ EF-S24mm F2.8 STM APS-C対応 EF-S2428STM
    https://amzn.to/2JNWNmx

    パール金属 ホットクッキング アルミ IH対応 圧力 鍋 6.0L 1升炊 HB-378
    https://amzn.to/2JRqymm

    春よ恋 / 3kg TOMIZ/cuoca(富澤商店) 北海道産強力粉
    https://amzn.to/2Z3CzJg

    GABAN クチナシ 100g×2本
    https://amzn.to/2WISMpL

    蒙古王かんすい 500g
    https://amzn.to/2WAJufe

    中華麺専用粉は楽天市場の『KT Food Lab.』さんで購入してます。
    https://www.rakuten.co.jp/ktfoodlab/

    材料は目分です。

    プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
    150-0011
    東京都渋谷区東1-26-20
    東京建物東渋谷ビル8F
    「株式会社carry on おうち麺TV.」宛
    ※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。
    お問い合わせはこちら
    https://carry0n.co.jp/contact/corporation/

  • 海老雲呑麺(エビワンタン麺) 李錦記「海味醤」、「チキンパウダー」recipe

    海老雲呑麺(エビワンタン麺) 李錦記「海味醤」、「チキンパウダー」recipe

    李錦記調味料「海味醤」、「チキンパウダー」を使用した海老雲呑麺(エビワンタン麺)のレシピです。

    香港の麺といえばエビワンタン麺!細くてコシの強い香港麺にプリップリのエビワンタンがたまらないっ!!海味醤を使いコクのあるスープに仕上がっています。

    【材料 分量】
    香港麺              1玉
    長ねぎ(みじん切り)      適量
    黄ニラ(1.5cm幅)        20g
    水               450g(スープ用)
    鶏油               7g(スープ用)
    塩               適量(スープ用)
    こしょう            適量(スープ用)
    ワンタンの皮          230g(エビワンタン用)
    エビ              300g(エビワンタン用)
    たけのこ(みじん切り)     30g(エビワンタン用)
    しいたけ(みじん切り)     25g(エビワンタン用)
    干し貝柱(戻しをほぐす)    2個(エビワンタン用)
    豚背脂             40g(エビワンタン用)
    重曹              少々(エビワンタン用)
    ごま油              8g(エビワンタン用)
    こしょう            少々(エビワンタン用)
    ★李錦記調味料
    チキンパウダー         4.5g(スープ用)
    海味醤             22g(スープ用)
    海味醤             18g(エビワンタン用)

    【エビワンタンの作り方】
    ①エビ300gのうち230gを包丁の背で叩いて潰しペースト状になるようみじん切りします。
    ②残りの70gは四等分に切り分けます。
    ③エビに重曹を加えよく混ぜます。
    ④豚背脂、干し貝柱、しいたけ、たけのこ、ごま油、海味醤、こしょうを加えよく練り合わせます。
    ⑤ワンタンの皮で1つ15gずつ包みます。

    【作り方】
    ①鍋に水、チキンパウダー、海味醤、塩、こしょう、鶏油を入れて混ぜ合わせスープを作ります。
    ②ワンタンを茹でます。
    ③スープを器に注ぎ茹でた麺を加えます。
    ④茹でたワンタン、黄ニラ、長ねぎ、お好みで香菜を添えて完成です。

    No.6846

    《株式会社大榮貿易公司》
    中華調味料を中心に、各種中華食材を扱う専門商社です。
    なかでも李錦記の調味料に関しては、日本における業務用製品輸入総発売元として豊富な商品をラインナップしております。

    【当社ホームページ】
    https://daieitc.co.jp/