カテゴリー: 麺類

#Shorts #チャジャンミョン #韓国風ジャージャー麺 #チャジャン麺 #韓国料理 #黒い麺 #韓国風中華料理 #KoreanFood
お肉と野菜を甜麺醤で炒めた麺料理です。
It’s a noodle dish made by stir-frying meat and vegetables in black soybean paste.

誰でもお家で本格的な中華そばが作れます。
鶏ガラスープ、チャーシュー、煮玉子、醤油の配合、鶏皮油、全部自宅で作ってみました。

【材料】
鶏ガラ
鶏皮
醤油
長ネギ
玉ねぎ
キャベツ
にんにく
生姜
セロリ
めんつゆ
卵
酒
みりん
豚バラ
麺
メンマ
水
いりこ
鰹節
胡麻油

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#中華そば
#鶏ガラ
#しょうゆラーメン

︎☺︎レシピつき☺︎☺︎
梅蘭焼きそば再現レシピ！

梅蘭の焼きそば無性食べたくなるんです。このご時世でなかなか外食出来ないので、おうちで再現してみました♫手に入りやすい焼きそばの麺で作ってあるので、おうちで簡単にお店の味が楽しめます♫

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梅蘭風焼きそばレシピ

時間🕑15分　　
人数分1人前
材料🍳

焼きそば麺　　　　　　1個
ニラ　　　　　　　　　1本
にんじん　　　　　　1/4本
椎茸　　　　　　　　　2枚
もやし　　　　　　　1/4袋
シーフードミックス　　100g
水　　　　　　　　　　100cc
片栗粉　　　　　　　大さじ1
(片栗粉は水で解いておく)
卵　　　　　　　　　　1個
水(卵用)　　　　　　大さじ1
中華だし　　　　　　小さじ1
醤油　　　　　　　　小さじ1
塩コショウ　　　　　　少々
ごま油　　具と麺で各大さじ1

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作り方🍽

1.にんじんは短冊切り、椎茸はスライスして、ニラを切っておく。片栗粉は水でといておく。

2.フライパンにごま油、ニンニクを入れニンニクの香りが立ってきたらにんじん、椎茸、シーフードミックスの順に入れ、火が遠ったら、水と中華だし(鶏がらスープの素でも美味しい)醤油を加え、ニラを入れ水とき片栗粉を入れとろみがついたらあんの完成。

3.焼きそば麺はレンジで加熱し、ほぐしておく。
フライパンにごま油をいれ麺を炒め丸くしていく。その上に卵とお水を入れたものをふちから円を描くように入れて焼き色がつくまで両面焼く。お皿にあんを乗せて、焼きあがった麺を乗せれば完成。

※今回はハーフですが本格的な梅蘭にしたい場合は、麺と卵を2倍にして、麺に卵を流し入れたあと、2のあんをのせさらに上に麺を乗せて卵を流し入れてひっくり返したら出来上がりです。

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毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
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春よ恋 / 3kg TOMIZ/cuoca(富澤商店) 北海道産強力粉
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GABAN クチナシ 100g×2本
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蒙古王かんすい　500ｇ
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中華麺専用粉は楽天市場の『KT　Food　Lab.』さんで購入してます。
https://www.rakuten.co.jp/ktfoodlab/

材料は目分です。

プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii おうち麺TV. 」宛

☆お仕事の依頼等⇒ https://kiii.co.jp/contact/

材料は目分です。

タレ作り
昆布
日本酒
本みりん
岩塩
薄口醤油
かつお節

スープ作り
背ガラ
ゲンコツ
昆布

製麺
麺の鄙歌230g
特ナンバーワン50g
竹炭パウダー10g
イカスミパウダー10g
塩5g
かんすい5g
水120g

燻製チャーシュー作り
豚バラ
岩塩
こしょう
クルミチップ
ザラメ

マー油作り
チャーシューで取り除いた豚バラの脂
サラダ油
にんにく

トッピング
ねぎ
メンマ
ナルト
チャーシュー

以上です！

かき揚げ丼のタレの作り方….麺つゆ大さじ２、醤油小さじ１、砂糖小さじ1、水大さじ2を少し煮詰めます。

皆さんこんにちは！
本日はポークチョップによる美味しい、簡単、辛くない！ダイエットレシピの紹介です！

本日は糖質0麺を使って
シーフードのアーリオオーリオ
アーリオはにんにく　
オーリオはオリーブオイル
アルマーニはエンポーリオ
遠方からお越しの方にも振る舞いたい美味しさ
田中マルクスはトゥーリオ
キティちゃんはサンリオ
カーニバルはリオ
結局のところオリオリオー
ヤリヤリヤリヤー状態突入
オシャレに見えるから
鷹の爪は必ず上の方に添えて紹介です。

引き続きみんなで一緒に頑張りましょう💪

ポークチョップTikTok
www.tiktok.com/@ainote_ojisan

#ダイエット
#糖質0麺
#レシピ
#糖質制限

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材料は目分です。

出汁作り
昆布
干しシイタケ
煮干し
水

冷凍牡蠣
日本酒

万能ねぎ
しいたけ
ご飯
砂糖
濃口醤油
塩

以上です！

弊社のスタッフもよく食べるもずくうどん。付属の麺つゆでも美味しいですが
まかない飯のような感じでいろいろな調理方法を試しています。
その中で簡単で美味しいオススメな食べ方や、リピーターの方から聞いた調理法を皆様にご紹介できたらと思っています。ぜひ試したみてくださいね！
今回はまず、レトルトカレーを使う【カレーもずくうどん】の紹介です。
次回は【ミートソースもずくうどん】の作り方を紹介するのでPart2もお楽しみに！

詳しくはこちら！

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セイワ食品公式ホームページ
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全国送料無料の通販はコチラ！
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皆さんこんにちは🌞　Takaでやんす

本日もレシピ動画撮ってきました！！！
本当に自家製麺で作る料理はなんでも美味いです🥺

僕たちが考えるだけでもかなり多くの美味しいレシピが
出来てるので皆さんも是非試してみてください😆

作った料理をSNSなので投稿してくれたら本当に嬉しいです！！

みなさまのチャンネル登録とコメント等お待ちしてます!

製麺所にも是非遊びに来てくださいね😌

▽お土産TKMの購入はこちらから
https://goldconoodle.thebase.

めんつゆバター炒め麺
〜材料〜
TKM麺　1人前
豚バラ肉　適量
きのこ　適量
玉ねぎ　適量
バター　　適量
めんつゆ　大さじ2
塩胡椒　少々
糸唐辛子　少々

〜作り方〜
①麺を茹でる用のお湯を沸かします
②具材を食べやすい大きさに切ります
③フライパンにオリーブオイルをひき、中火で温めて刻みニンニクを入れます。
ニンニクの香りがしてきたら豚バラ肉を入れ炒めます。そのあと野菜たちを入れさらに炒めます。
④沸騰したお湯に冷凍の状態で麺を入れ4分30秒程度茹でます。（この時柔らかくなるまでほぐさないでください。強引にほぐすと麺が折れる可能性があります。）
⑤麺を4分30秒程茹でたらザルにあげ、一度冷水でシメます。
⑥フライパンにで火をつけ、そこに麺を入れ具と馴染ませたら調味料を入れ味をつけます。
⑨お皿に盛り付け、糸唐辛子を乗せたら完成です！

▽店舗情報はこちらから
🐯ゴールデンタイガー🐯
埼玉県熊谷市本町2-116 アイジマビル1F
☎︎048-501-5859
🕋gold.co NOODLE 🕋
埼玉県熊谷市石原1203-1

《Instagram》
🐯https://www.instagram.com/golden_tiger24
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#ゴールデンタイガー
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#ラーメン
#アレンジレシピ
#時短レシピ　#主婦　#お手軽レシピ　#中華料理
#和食　#パスタ　#スパゲッティ　#

どうも兵動大樹です！

今回後輩のもっちに油そばのアレンジレシピを教えてもらいました！
あ～せっかくダイエットしていたのに、、

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兵動大樹のシネマな話

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