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2023年　秋
動画のアップロードをはじめて2年が経過しました。
きっかけはガラケーからスマホに替えて動画の魅力に取り憑かれたんですが、
写した対象が【さっちゃん】でした。
それからは、それが何故なのか気になり…　毎日【さっちゃん】を写す日々です。

風野工房ギャラリー【所在地：滋賀県東近江市永源寺相谷町347番地】を運営しています。
ギャラリーでの催し、日々のできごと、猫のさっちゃん【 2019年春生まれ（推測）雄猫 】と共にお伝えします。
さっちゃんは、2020年９月９日、我が家にやってきました。
保護猫ですが、とても賢い猫です。
私の暮らし、モノゴトの見方、さっちゃんと過ごす時間とともに変化して来たように感じています。

2023.10月吉日　　かぜのねこ　

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『野田浩二のしごと』164 頁 B５変形版 2,200 円（税込）／限定 1000 部
※購入希望の方は下記のページからお申し込みください
　最後にさっちゃんも写っています・・・
『野田浩二のしごと』購入申込
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風野工房ギャラリーホームページ
http://www.t-craft.com/enraian/

@かぜのねこ
#風野工房で暮らす雄猫さっちゃんと同居人のおばあちゃんの日々。。。
#猫 #保護猫 #さっちゃん

ご視聴ありがとうございます
スープジャー弁当は温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です
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ピリ辛ごま味噌鍋

■調味料
・鶏がらスープの素　小さじ1/2
・みりん　大さじ1/2
・味噌　大さじ2/3
・豆板醤　小さじ1/2
・醤油　小さじ1/2

■具材
・豚バラ　80g
・白菜　60g
・白ねぎ　20g
・えのき　20g
・水　250cc
・すりごま　大さじ2

1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます
2.小鍋に水を入れて、調味料を入れていきます
3.鶏がらスープの素、みりん、味噌、豆板醬、醤油で味付けをします
4.調味料を全部入れたら、白菜の芯の部分、白ねぎを先に入れます
5.白菜の芯が少ししんなりしてきたら、豚バラ、白菜の葉の部分、えのきを入れます
6.豚バラに火が通ったら、すりごまを入れて、混ぜまず
7.あとはひと煮立ちさせて、スープジャーに移して完成です
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▼使っているスープジャー
サーモス 真空断熱スープジャー 400ml ミント
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▼【麺のお弁当】

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【動画内BGM】
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◾︎本日のレシピは
【男飯！我が家の生姜焼き弁当です】

◾︎今日のお買い物メモ📝
・豚ロース🍖
・玉ねぎ1個
・ピーマン1個
・にんじん1/2
・生姜チューブ小さじ1杯
・醤油、酒、みりん各大さじ2杯

良かったら作ってみてください

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#お弁当　#生姜焼き　#簡単レシピ

■レシピメモ
・ごま油(大さじ1くらい)
・豚切り落とし肉
・キムチ
上記をフライパンにぶち込み、ある程度炒めます。

・水(200cc)
・めんつゆ(大さじ1)
・コチュジャン(大さじ1)
・味噌(大さじ1)
・砂糖(大さじ1.5)
・白菜(葉1枚分くらい) 一口大カット
・長ネギ(1/2本) 一口大カット
・豆腐(1丁) 4等分にスライス
豚肉とキムチをある程度炒めたら、上記の調味料と具材をぶち込み、ある程度
混ぜ混ぜします。
具材と調味料が混ざったら5分ほど煮込みます。

・にら(4本くらい)
煮込んだ鍋ににらを投入し、更に2分煮込みます。

【盛り付け】
・ご飯(1合)
ご飯にキムチ鍋をぶっかけて完成です。