ホクホク甘いさつまいも🍠💕
まだ夏だけど続々と並び始めましたね🥰
レンジで簡単に出来るそぼろ煮です😊
ほっこり甘いそぼろとさつまいもが最高😍
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【材料】
○さつまいも 300g
○鶏ひき肉 120g
＊醤油 大さじ1.5
＊みりん 大さじ1
＊砂糖 大さじ1
＊生姜チューブ 3cm
【作り方】
①：さつまいもはよく洗い、皮ごと2㎝の角切りにする。10分ほど水にさらしてあく抜きをする。
②：耐熱ボウルへ入れたら、ふんわりとラップをして500Wのレンジで4分加熱する。
③：別のボウルに鶏ひき肉と＊をすべて入れてよく混ぜ、そこへさつまいもを入れ、ふんわりとラップをして5分加熱すれば完成！
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BGM : MusMus
たっぷりのはちみつとレモンで優しい甘さが広がります♡暑い季節にピッタリです！ぜひ作ってみてくださいね♫
ミニトマトのはちみつレモン漬け
2人分
材料：
ミニトマト（ヘタを取ってよく洗う） 10個
Aレモンの薄切り（皮をむいて十時4等分にする） 2枚
Aはちみつ 大さじ3
Aレモン汁 大さじ1
作り方：
① ミニトマトにつまようじをさし、穴を開ける。
② 鍋にお湯を沸かして①を5秒ゆでる。冷水に取り、皮をむく。
③ ボウルに②とAを入れて混ぜる。冷蔵庫に入れて1時間漬けたら、完成！
※このレシピははちみつを使用しています。1歳未満の赤ちゃんがはちみつを食べることにより、乳児ボツリヌス症にかかることがあります。はちみつは1歳未満の乳児には与えないで下さい。
===
Cherry Tomatoes in Honey & Lemon
Servings: 2
INGREDIENTS
10 cherry tomatoes (washed)
A
2 lemon slices
3 tablespoons honey
1 tablespoon lemon juice
PREPARATION
1. With a toothpick, pierce all tomatoes.
2. Bring a pot of water to a boil and cook all tomatoes (1) for 5 seconds. Chill tomatoes in the iced water and peel.
3. Put all of the ingredients A and tomatoes (2) in a bowl. Marinate in the refrigerator for 1 hour.
4. Enjoy!
THIS RECIPE USES HONEY.
Honey can contain botulism spores which release a toxin that can poison infants.
Do not give your child honey until they’re over 1 year old.
#TastyJapan
#レシピ
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コープぐんまの組合員が、おすすめ商品をテーマに食べ方のヒント・レシピを紹介！！
今回のおすすめ商品は、こちら！
「ＣＯ・ＯＰ 鶏そぼろ（国産鶏ささみ肉使用） ８０ｇ」
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今回は、「オリジナル 鶏そぼろ丼」を作っちゃいます♪
レシピ制作：中毛ブロック委員会
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（期間：2023年8月下旬～2023年9月頃 ※各店舗により多少異なります。）
お店により売り場・ディスプレイが違うので、どこにあるか探してみよう♪
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「ＣＯ・ＯＰ 鶏そぼろ（国産鶏ささみ肉使用） ８０ｇ」
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高橋商店さんのやすまるだし
この度、公式アンバサダーとして活動させて頂く事になりました。
四国で一番売れてるだしパック✨
味が、しっかり付いているのでフリッター液入れてみたら、すごき美味しかったのでレシピをご紹介します❗冷めても旨い❗
しめじフリッターを作ってみました😋
▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
【しめじフリッター】6人分
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しめじ 200g
薄力粉 100g
片栗粉 10g
やすまるだし 1袋
和風万能だし
水 140ml
揚げ油 適量
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−
①薄力粉を入れたボウルに、片栗粉
和風万能だし、水をいれて混ぜます。
②しめじは、石づきを取りほぐして
おきます。
③①のボウルにしめじを入れ、水で
溶いたフリッター液を絡めて、中火
で熱した揚げ油に入れて、カリッと
揚げていきます。
▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲
きのこ嫌いな子供もこれなら食べられました❗
冷めても美味しいので、お弁当にもおすすめです。
きのこは、食物繊維も豊富なので意識して食べたい食材です。
野菜・果物のことやレシピに興味がある方は、過去の投稿もチェックしてみてくださいね♪
@accorder-6557
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今回は「梅レシピ10選」をご紹介します！
梅はさっぱりと酸味があり、食欲がなくなりがちな夏にぴったりですよね！
主菜や副菜、いろんなレシピをぜひお試しください👩🍳
【梅レシピ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
1.大根の梅おかかサラダ 00:04
https://macaro-ni.jp/113842
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・大根：250g
・a. 梅干し：2粒
・a. 砂糖：小さじ1/3杯
・a. 酢：大さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ1/3杯
・a. ごま油：大さじ1杯
・かつおぶし：ひとつまみ
・大葉：2枚
2.豚肉と豆苗ともやしの梅塩昆布レンジ蒸し 00:58
https://macaro-ni.jp/113835
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・豚バラ肉（薄切り）：150g
・もやし：100g
・豆苗：100g
・ごま油：小さじ1杯
・a. 酒：小さじ2杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
・塩こんぶ：12g
・梅干し：2粒
3.ちくわときゅうりの梅おかか和え 01:45
https://macaro-ni.jp/109510
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・きゅうり：2本
・塩：小さじ1/4杯
・ちくわ：2本
・a. 梅干し：2粒
・a. ごま油：大さじ1/2杯
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ1/2杯
・かつおぶし：3g
・白いりごま：ひとつまみ
4.鶏むね肉の梅ぽん照り焼き 03:13
https://macaro-ni.jp/101472
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・鶏むね肉：1枚(280g)
・酒：大さじ1杯
・片栗粉：大さじ1杯
・梅干し：2粒
・ポン酢：大さじ1杯
・砂糖：小さじ1/2杯
・大葉：2枚
・白いりごま：大さじ1杯
・ごま油：小さじ1杯
5.鶏むね肉の梅しそ棒餃子 05:02
https://macaro-ni.jp/103953
■調理時間：20分
■材料（3人分)
・鶏むね肉：1枚
・a. 酒：大さじ1/2杯
・a. 砂糖：小さじ1/2杯
・a. 塩：少々
・a. マヨネーズ：大さじ1/2杯
・梅干し：5粒
・大葉：18〜20枚
・餃子の皮：18〜20枚
・サラダ油：大さじ1杯
6.オクラの豚肉巻き 06:16
https://macaro-ni.jp/90320
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・豚ロース肉（薄切り）：8枚
・オクラ：8本
・梅干し：1粒
・かつおぶし：3g
・小麦粉：適量
・a. ポン酢：大さじ1と1/2杯
・a. みりん：大さじ1杯
・サラダ油：小さじ2杯
7.きゅうりと長芋の梅塩こんぶあえ 08:43
https://macaro-ni.jp/89656
■調理時間：10分
■材料（2〜3人分)
・きゅうり：1本
・長芋：150g
・梅干し：2粒
・a. 塩こんぶ：5g
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ1/2杯
・a. ごま油：大さじ1/2杯
＜トッピング＞
・糸唐辛子：適量
8.セロリの梅昆布漬け 09:58
https://macaro-ni.jp/89529
■調理時間：10分
■材料（2〜3人分)
・セロリ：200g
・梅干し：1粒
・塩こんぶ：5g
・ポン酢：大さじ1杯
＜トッピング＞
・白いりごま：適量
9.梅なめ茸 10:55
https://macaro-ni.jp/88664
■調理時間：10分
■材料（2〜3人分)
・えのきだけ：1袋（200g）
・白だし（10倍濃縮）：大さじ1杯
・みりん：大さじ1杯
・梅干し：1粒
・白いりごま：適量
10.長芋きゅうりの梅おかか和え 12:13
https://macaro-ni.jp/109304
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・きゅうり：1本
・長芋：50g
・梅干し：1個
・めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ2杯
・かつおぶし：3g
・大葉：3枚
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今回のコウケンテツキッチンは、夏の定番レシピ「カレー」！
夏野菜がゴロゴロ入った10分炒めカレーをご紹介します。
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【チャプター】
00:00～オープニング
00:56～ 下ごしらえ
03:28～ 調理
07:50～ 試食
【材料（2人分）】
・鶏もも肉（唐揚げ用）：200g
・玉ねぎ：1/2個
・なす：2本
・ピーマン：1個
・トマト：1個
・サラダ油：大さじ3
・にんにくのすりおろし：1かけ
・しょうがのすりおろし：1かけ
・カレー粉：大さじ1
・砂糖：大さじ1/2
・しょうゆ：大さじ2
・塩、粗びきこしょう：各少々
【ポイント】
野菜はじっくり焼きつけよう！
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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◆コウケンテツの「つくってみよう！休日かぞくごはん」
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◆レタスクラブニュース
コウケンテツさんのレシピ
https://www.lettuceclub.net/recipe/coordinator/202/
◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
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◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
吉原 亨（HOOP）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto）
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