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ラーメン屋開きました。

おうち麺TV.のラーメン屋さん 【逢坂製麺】
金土日11時～15時まで営業。
埼玉県所沢市緑町4丁目6-16
武田店舗B棟1号

毎週金曜夕方６時更新してます！
メンバーシップはこちら
登録ボタンでない方はPC版で開くとでます！
アプリだとでません！サファリからですね！
https://www.youtube.com/channel/UClWCfrjyjNvHrpjHCr2Ub0Q/join

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サブチャンネル『おうち麺TV.のごはん』
https://www.youtube.com/channel/UCMaZZeG_sk3VfpgNt64zjQQ/featured?view_as=subscriber

ツイッター始めました！
Tweets by outimenTV

毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
Canon デジタル一眼レフカメラ EOS 80D ボディ EOS80D
https://amzn.to/2WgP0UX

オーディオテクニカ ステレオマイクロホン AT9946CM
https://amzn.to/2Z2HN7J

Canon 単焦点広角レンズ EF-S24mm F2.8 STM APS-C対応 EF-S2428STM
https://amzn.to/2JNWNmx

パール金属 ホットクッキング アルミ IH対応 圧力 鍋 6.0L 1升炊 HB-378
https://amzn.to/2JRqymm

春よ恋 / 3kg TOMIZ/cuoca(富澤商店) 北海道産強力粉
https://amzn.to/2Z3CzJg

GABAN クチナシ 100g×2本
https://amzn.to/2WISMpL

蒙古王かんすい　500ｇ
https://amzn.to/2WAJufe

中華麺専用粉は楽天市場の『KT　Food　Lab.』さんで購入してます。
https://www.rakuten.co.jp/ktfoodlab/

材料は目分です。

プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
150-0011
東京都渋谷区東1-26-20
東京建物東渋谷ビル8F
「株式会社carry on おうち麺TV.」宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。
お問い合わせはこちら
https://carry0n.co.jp/contact/corporation/

＞楽曲クレジット
夢物語 (feat. Matsuki)/ ALL BGM CHANNEL
(P) & (C)Star Music Entertainment Inc.

【人気の桜でんぶを鮭で手作り！】シャケでんぶ

横浜市　中区にお店を構える【真砂茶寮】
和食のシェフがご紹介するのは
シャケでんぶ

人気の桜でんぶを鮭で手作り！
ご飯に乗せたりそのままでも絶品
シャケでんぶでの蒸し茶巾寿司も要チェック！

★point
0:00　オープニング・料理紹介
0:32 下準備
1:42 炒める
2:44 完成

■食材
●材料
塩シャケの切り身・・・1切

■手順
●下準備
1.焼いたシャケを用意し骨と皮をとる
2.血合いは取り除く
3.身をほぐす

●炒める
4.シャケを鍋に入れて潰す
5.弱火で10~20分ほど混ぜ続ける

■この動画を見て頂いた方へのおすすめ関連動画
⏩このチャンネル内のオススメ
サバの醤油煮

鰆の照り焼き

鯖じゃが

◇真砂茶寮◇入江延彦(いりえのぶひこ)
https://www.masago.jp/
〒231-0016
神奈川県横浜市中区真砂町2−16

営業時間
昼　11:30〜14:30
晩　17:30〜23:00　(LO 22:30)

定休日　
不定休　お問合せ下さい。

#食通 #シェフ #和食料理 #ふりかけ #レシピ #鮭レシピ #グルメ #真砂茶寮 #入江延彦 #神奈川県 #神奈川グルメ #横浜市 #横浜グルメ

【毎週金曜日17:00～レシピ動画を更新！】

料理は、味・見た目・こころ！
「レンジで8分」通称「レン８」です！

今回は、主食レシピである
「レン８カルボナーラ」をご紹介します。

美味しくて簡単なので、
ぜひ皆さんも一緒に作ってみてくださいね！

○レン８カルボナーラ

材料
—
パスタ…100g
塩…小さじ1
にんにく…1かけ
ベーコン…30g
オリーブオイル…大さじ1.5
卵…1個
バター…10g
マヨネーズ…大さじ1
クリームチーズ…30cc
顆粒だし…大さじ1/2
料理酒…大さじ1
粉チーズ…適量
コショウ…適量

作り方
—
①ボウルに、オリーブオイルとにんにくを入れて
　電子レンジで30秒加熱する
②ソースを作り、電子レンジで加熱する
③卵を入れたソースをパスタと混ぜ合わせる
④粉チーズ、コショウをふって完成！

○書籍発売中！
「味・見た目・こころ」

#レン８
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#カルボナーラ
#主食
#メインレシピ
#メイン料理

●レシピ詳細ページはこちら↓
https://www.kitagawa-seika.co.jp/?p=3093

夏の季節になり夏季関連菓子を見かける機会が増えて参りました。この度公開のレシピではドーナツや身近な素材を使用し、ひんやり涼やかで濃厚な味わいをお楽しみ頂ける「キャラメルマシマシ！ドーナツパフェ」の全1品をご紹介します。

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『信州牧場のドーナツ』『あんドーナツ』等の各種ドーナツや、中央アルプス駒ヶ岳の麓に御座います直営店舗『ルノールリヴィエール』で地元の素材を使ったお菓子をお作りしております！😆インターネットでもお買い求め頂けます😀

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●公式twitter↓
Tweets by KitagawaseikaN

●株式会社北川製菓オフィシャルwebサイト↓
https://www.kitagawa-seika.co.jp/

●オンラインストア↓
https://www.kitagawa-seika.com/

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#レシピ #リメイクラブ #shorts

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お弁当作り料理動画­­–

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✰料理動画撮影中にくしゃみに反応する
ポメチワみうくんが笑

Panasonic／T-faL電気圧力鍋
BRUNO／レコルト／ビタントニオ／ライソン
ホットサンドメーカー／ホットプレート

こんにちは、料理研究家のゆかりです。
今回は、焼いて漬けるだけで超簡単！ヘルシーなのに大満足できる夏野菜の南蛮漬けの作り方をご紹介します。少量の油でOK！夏の作り置き、夏野菜の大量消費にもおすすめ。ご飯がすすむ美味しい簡単おかずです。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください。

Hello, this is Yukari, a culinary researcher.
This time, it’s super easy just to bake and pickle! I will introduce how to make summer vegetable nanban pickles that are healthy but very satisfying. A small amount of oil is OK! Recommended for summer preparation and mass consumption of summer vegetables. A delicious and easy side dish that goes well with rice. It’s very delicious, so please try making it.

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【材料】（4人分）
・ナス 2本
・ズッキーニ 2/3本
・とうもろこし 1本
・オクラ 5本
・赤パプリカ 1/2個
・ミニトマト 6個
・醤油 大さじ3
・酢 大さじ3
・みりん 大さじ2　
・砂糖 大さじ1
・レモン汁 大さじ1
・だしの素 小さじ1/2
・唐辛子 1本
・水 150ml
・サラダ油 適量

【ingredients】
・2 Eggplants
・2/3 Zucchini
・1 Corn
・5 Okra
・1/2 Red paprika
・6 Cherry tomatoes
・3 tbsp Soy sauce
・3 tbsp Vinegar
・2 tbsp Mirin
・1 tbsp Sugar
・1 tbsp Lemon juice
・1/2 tsp Dashi stock
・1 Red pepper
・150ml Water
・Vegetable oil

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#夏野菜 #南蛮漬け #料理研究家ゆかり

夏野菜を使ったレシピをご紹介します。きゅうりやズッキーニ、トマトなど旬の野菜をふんだんに加えた簡単レシピをピックアップしました。夏野菜は栄養豊富で、暑さで疲れた身体をすっきり元気にしてくれます。
ぜひ、この夏作ってみてください。
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【目次】
0:20　南京の南蛮漬けの作り方　
0:22　材料の紹介
0:33　カボチャを電子レンジで700～1000Wで3～4分程加熱する
0:45　鍋にめんつゆ、お酢、お水を入れ沸騰させる
1:18　カボチャを素揚げする
1:44　酢揚げしたカボチャをボールに入れ、先ほど合わせた調味料と
　　　混ぜ合わせる
2:10　鷹の爪、唐辛子をを入れ香りづけする
2:30　冷蔵庫で寝かせて完成
2:35　夏野菜の冷製パスタの作り方
2:47　材料の紹介
3:25　きゅうり、ズッキーニをスライスする
3:49　きゅうりをスパゲッティ状にカットする
4:02　冷水でしめる
4:09　ズッキーニをスパゲッティ状にカットする
4:27　ズッキーニを湯通しし、冷水でしめる
4:50　ミョウガをスライスする
5:23　冷水にさらす
5:54　パプリカを薄くスライスする
6::35　めんつゆ、冷水、合わせ味噌、砂糖をいれよく混ぜ合わせる
　　　冷蔵庫で冷やす
7:40　野菜パスタのソースを絡め、盛付け、パプリカとミョウガ、
　　　ミニトマトをのせて完成
8:55　完熟とまとのピクルスの作り方
8:59　材料の紹介
9:14　お酢、水、砂糖、塩、ニンニク、鷹の爪を鍋に入れる
10:21　沸騰しかかったら火をとめる
10:45　トマトをカットする
11:45　カットしたトマトをキッチンペーパーの上に並べ塩を振り
　　　　余分な水分をとり、冷蔵庫で冷やす
12:37　ピクルス液とトマトを合わせ完成

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