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ご視聴ありがとうございます！

食費2.5万円だと丼メニューが多くなってしまいます。
でも美味しいですよね！
冷蔵庫の食材が少なくて困ったときは丼になりがちです🙃

＃そぼろ丼＃節約＃丼

【2020.11.13 作りおきおかず14品でお弁当にも！かんたんレシピ！節約料理！子ども喜ぶ！おつまみにも！】

【メニュー＆目次】
0:00 鮭ときのこのガリバタ醤油ごはん作り方
2:44 カラフルミートボール作り方
6:47 鶏もも肉と茄子の甘酢ごまだれ作り方
10:47 豚ロースのカレーソテー作り方
14:05 くるくる豚バラの角煮風作り方
17:41 ほっこりミルク味噌汁作り方
20:20 レンコンのきんぴら作り方
22:32 キャベツと人参のレモンサラダ作り方
24:20 チンゲンサイとツナの和え物作り方
26:24 生小松菜のおひたし作り方
28:03 鶏ムネ肉の塩こうじ漬け作り方
29:42 豚コマ肉の甘辛漬け作り方
31:24 この後のご案内
31:40 1週間作り置き12品組み合わせ例ラインナップ
32:41 買い物リスト＆使う調味料リスト＆必要なサイズ別タッパー数リスト
32:57 大根のゆかり和え作り方(おまけ映像)
33:11 あなたにおすすめ動画

◆チャンネル紹介
毎週金曜日『○○○○円で4人家族1週間作り置きおかず』動画をはじめ、
『お弁当作りおき』や『子どもが喜ぶ作りおき』など、
週2～3回『作り置き』動画をアップしています。

お見逃しがないように、
このURLから、チャンネル登録＆通知オン(ベルマーク)をぜひ↓

https://www.youtube.com/channel/UCLtW6B_TpVCYYmzfcrj7A2w?sub_confirmation=1

◆毎回、作り置きのメニューをこのように決めています↓

○【作り置き】ALLレンチン料理で超かんたん！【メニューの決め方】

https://youtu.be/oGGBpxe3mKg

◆こちらの動画もよく観られています↓

○【作り置き】子ども喜ぶおかずベスト10

○【作り置き】秋深まり心あたたまるおかずレシピ12品【4人家族】

【買い物リスト＆価格】
※底値かつ税抜きで表示しています。調味料代は含まれておりません。地域差による価格の変動はご了承ください。(こちらは関東在住)

キャベツ　4分の1　32円
チンゲンサイ　2袋　1袋78円×2　156円
小松菜　1袋　78円
茄子　1袋5個　158円
白菜　4分の1　78円
ピーマン　3個　47円
レンコン　200ｇ　158円
ブロッコリー　1房　128円
大葉　5枚　98円
大根　3分の1　33円
赤パプリカ　半分　39円
黄パプリカ　半分　39円
人参　2本　（1本28円×2）56円
玉ねぎ　半分　14円
椎茸　1パック（5個）88円
しめじ　1袋　78円
えのき　1袋　78円
はんぺん　1枚90ｇ　98円
コーン缶　半分　39円
ツナ缶　1缶　70円
ウインナー　1袋6本　198円
卵　1個　10円
鮭　4切れ　298円
牛豚合いひき肉　400ｇ（98円/100gとして）392円
豚ロース肉　6枚　458円
豚コマ肉　400ｇ（78円/100gとして）312円
豚バラ肉　500ｇ（88円/100gとして）440円
鶏ムネ肉　2枚（1枚300ｇとし100ｇ38円とすると）228円
鶏もも肉　1枚（1枚300ｇとし100ｇ78円とすると）234円

合計　4,115円

【使う調味料リスト】※使用してるメーカー記載しました！
醤油　（ヤマサ醤油）（ヤマサ絹しょうゆ）
砂糖（一般的な白砂糖）
料理酒（キッコーマン）
お酢（ミツカン穀物酢）
みりん（タカラ本みりん）
塩（味の素 瀬戸のほんじお）
塩こしょう（S&B 味付け塩こしょう）
片栗粉（ホクレン片栗粉）
味噌（会津天宝白虎みそ）
サラダ油（日清オイリオキャノーラ油）
オリーブオイル（コルドリーヴァエクストラヴァージンオイル）
ごま油（かどや）
和風だし（味の素ほんだし）
鶏ガラスープの素（味の素丸鶏がらスープ）
コンソメ（味の素コンソメ顆粒）
めんつゆ（ヤマサ昆布つゆ3倍濃縮）
味の素（味の素）
レモン汁（ポッカ）
ニンニクチューブ（S&B 生にんにく）
生姜チューブ（S&B 生しょうが）
小麦粉（日清フラワー薄力小麦粉）
塩こうじ（イオントップバリュー）
白ごま（カタギ食品）
カレー粉（S&B）
粗挽きこしょう（S&B）
ケチャップ（デルモンテ）
ソース（ブルドック中濃ソース）
牛乳（いばらく乳業）
マーガリン（明治）
ゆかり（三島食品）

【使うタッパーのサイズと数】（目安）
特大（1500ml）1個
大（850ml）5個
中（630ml）2個
小（510ml）2個

※フリーザーバック　2つ　→　鶏ムネ肉の塩こうじ漬け、豚コマの甘辛漬け
※鮭ときのこのガリバタ醤油ごはん、ほっこりミルク味噌汁は除く。

【4人家族食費月3万円内訳】
※お米代、消費税は除く。朝食は子供たちのみ。夫弁当なし。メニューは一つ例にとって単純計算なので、目安としてご覧ください。

①作りおき分（主に夕食分、残りものを朝食、昼食にまわす）
4000円×5週→20000円

②朝食　合計　2,100円

（例）卵焼き　卵1個10円
　　　ウインナー　2本　298円÷12→25円　　　1人35円×30日分→1050円×2人→2,100円

③昼　合計　3,096円

（息子弁当）冷食その1　158円÷3日（6個入り1日に2個入れる）×20日分→1,060円
　　　　　　冷食その2　158円÷6日（6個入り1日に1個入れる）×20日分→520円
　　　　　　ウインナー2本　298円÷6（12本入り、1日に2本入れる）×20日分→1,000円
　　　　　　卵焼き　卵1個10円×20日分　200円
　　　　　　ミニトマト（1パック10個入り）158円×20日分→316円　　合計3,096円

④休日昼　合計　5,792円　

（例）ミートソース　合計5,792円
レトルトソース88円×3袋→264円
トマト缶1缶　78円
豚ひき肉　200ｇ　156円
玉ねぎ　1個　28円
パスタ　700ｇ　198円　　合計724円　休日月に8日として724×8→5,792円

①②③④合わせて　30,988円

◆レンチンにおすすめ耐熱ボウル紹介

○HARIO(ハリオ) 耐熱ガラス ボウル 2個セット 1500/2200ml 日本製 MXP-2606

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○HARIO(ハリオ) 耐熱ガラス製 ボウル 透明 日本製 MXP-3704 3個セット

https://amzn.to/2Z7VGEp

◆作り置きにおすすめタッパー紹介

○プルータ / PRUTA フードキーパー 17個セット グリーン[イケア]IKEA(30160964)

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○イノマタ化学 電子レンジ容器 楽ちんパック 角型 6個セット

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○iwaki(イワキ) 耐熱ガラス 保存容器 システムセットパック&レンジ グリーン PSC-PRN-G7

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【あおにーなラジオ始めました！】
チャンネル登録者数2万人を記念しまして、新しくstand.fmという音声配信サービスで、「作りおきYouTuberあおにーなのお部屋」というラジオ局を始めました！！
ここでは、発信しない作りおきのノウハウやウラ話、私自身のことも話していますので、ぜひお聴きください！

ラジオはこちらから聴けます↓

https://stand.fm/channels/5f4f2d2e6a9e5b17f7ecaae4

#作り置き #作り置きおかず #作り置きレシピ

オンラインスイーツスクールSaki.+中嶋咲絵です。

今回は、アーモンドヌガーを一緒に焼き込んだ、ロミアスクッキーご紹介します。
「リースノズル」という口金を使用していますが、高価+難しいので星口金で代用していただいても構いません。

音声解説なしバージョンはこちらからご覧ください↓

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オンラインでお菓子教室をやっています！

公式HP　　http://saki-plus.com/
メルマガ　 http://saki-plus.com/maillesson/
Instagram　https://www.instagram.com/saki.plus/?hl=ja
FaceBook http://www.facebook.com/sakie.nakajima.ss
その他、アドバイザー・レシピ開発等も行っています。

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about 15 sheets
■Nougat
15g unsalted butter
15 g of honey or glucorse
※Honey is darker in color and glucorse is lighter.
15g granulated sugar
22g almond slices

■Cookie Dough
45g unsalted butter
22g icing sugar
15g almond powder
10 g of egg whites
60g cake flour

[Prep]
・Let the butter and egg whites come to room temperature.
・Preheat the oven to 170°C before starting to make the dough.

How to make it.
(1) Make the nougat. Place all ingredients except for the sliced almonds in a saucepan and bring to a boil over heat. Once it comes to a boil, remove from heat and stir in the almonds. Cool on a baking sheet or similar surface.
(2)Form into 2cm diameter sticks and chill in the refrigerator.
(3)Make cookie dough. Soften the butter with a rubber spatula.
(4)Add the almond puddles and the egg whites at the same time.
(5)Sift in the flour and mix with a spatula to make a uniform mixture.
【 using a Reese’s nozzle】
With the mouthpiece close to the baking sheet, squeeze all at once with force. Be careful not to squeeze evenly to get a nice wreath shape.
Twist the wrist and gently remove the clasp.
【using a star nozzle】
Using a mouthpiece of about No. 8 size, make a circle on the baking sheet and squeeze it all the way around. Make sure the inner diameter of the circle is about 2 cm.
(6) Divide the refrigerated nougat into equal parts for the number of cookies. Roll the nougat lightly by hand and place it in the center of the cookies.
(7)Bake at 170°C for about 20 minutes. Invert the baking sheet halfway through for color.
(8) When the cookies are done baking, leave them to cool in place until the nougat has hardened.

【材料】　約15枚分
■ヌガー
無塩バター　15ｇ
はちみつまたは水飴　15ｇ
※はちみつだと色が濃い目、水飴だと薄くなります
グラニュー糖　15ｇ
アーモンドスライス　22ｇ

■クッキー生地
無塩バター　45ｇ
粉糖　22ｇ
アーモンドプードル　15ｇ
卵白　10ｇ
薄力粉　60ｇ

【下準備】
・バター、卵白は室温に戻しておく
・生地を作り始める前にオーブンを170℃に予熱しておく

【作り方】
①ヌガーを作る。スライスアーモンド以外の材料を鍋に入れ、火にかけて沸騰させる。沸騰したら火から下ろしアーモンドを混ぜる。ベーキングシートなどの上で冷ます。
②冷めたヌガーをカードでまとめ、直径2cmの棒状にして冷蔵庫で冷やし固める。
③クッキー生地を作る。バターをゴムベラで柔らかくし、ふるった粉糖を一度に加えてバターと合わせる。
④アーモンドプードルを加え同じように合わせ、続いて卵白も一度に加える。
⑤薄力粉をふるい入れ、ゴムべラで切るように混ぜ粉気がなくなり全体が均一な状態になれば生地の完成。
【リースノズルで絞る場合】
ベーキングシートに口金を近づけた状態で一気に力を入れ絞る。この時全体に均等に力を入れるように絞らないときれいなリース状にならないので注意する。
手首を少しひねるようにしてそっと生地から口金を外す。
【星口金で絞る場合】
8番程度の大きさの口金を使い、ベーキングシートに円を書くように一周絞る。その中心にヌガーを入れるので円の内径が２cm程度になるようにする。
⑥冷蔵庫で冷やしたヌガーをクッキーの数に等分する。手で軽く丸め、クッキーの中心に置いていく。
⑦170℃で約20分焼成。色を見て途中、天板を反転させる。
⑧焼き上がったらヌガーが固まるまでそのままの状態で冷ます。

■中嶋咲絵プロフィール

製菓衛生師
菓子製造技能士1級
高校卒業後、パティスリーで11年修行。
独学で製菓衛生師を取得。
トップパティシエの登竜門、ジャパンケーキショーで4度入賞。
その他入賞経験多数。
その後、製菓学校教員へ転職。
お菓子を作る仕事から教える仕事という新たなチャレンジをする。
4年間、製菓実習はもちろん製菓理論など、座学授業も受け持つ。
「教える」仕事にやりがいを感じ、現場で培った技術と専門学校で磨いた教えるスキルを生かし
全国どこからでも受講できる、オンラインスイーツスクールの立ち上げを決意する。

2019年12月オンラインスイーツスクールSaki.+を開講。

#絞り出しクッキー
#ロミアスクッキー
#お菓子作り
#プロのレシピ
#パティシエ

レンジでチンして放置するだけの簡単ヘルシー鶏チャーシュー丼です！

ダイエット中の方は鶏胸肉を使ってヘルシーな鶏チャーシューを！

気にせず美味しく食べたい方は、鶏もも肉を同じ工程で作るとジューシーで美味しい鶏チャーシューになります！

是非参考にしてみてください😊

TOWAMANチャンネル 　#46

「干し椎茸」を使ったレシピのご紹介
管理栄養士の中野ヤスコ先生にレシピを考案いただきました！

今回のレシピは【お弁当おかず】にぴったりな冷めても美味しい一品
簡単に作れるうえにバター・チーズの乳製品を使う事により椎茸嫌いなお子さんでも食べやすい仕上がりに♪

アルミカップを使うのでそのままお弁当箱に入れられます
栄養満点な「干し椎茸」をお弁当の定番メニューにしてみてはいかがでしょうか？

ぜひ皆さんもチャレンジしてみて下さい♪

【くるみキッチンプラス+】
〒426-0037藤枝市青木1-21-12　
フジエダオガワホテル内
一般営業：7:30～15:00／時間外：スポーツチーム食事対応等貸切
定休日：毎週火曜・第一日曜　
TEL/FAX　054-646-4397
HP　http://www.kurumikitchen.com/
★ご予約は、HP,LINEにて、24時間承っております。

【株式会社　食の学び舎くるみ 　中野ヤスコ先生のYouTubeチャンネルはこちら】
　https://www.youtube.com/channel/UC1ehDtrF4Yg9-1aWW4R7OyA/featured

【TOWAMANチャンネル　チャンネル登録はこちら】
　チャンネル登録・高評価　動画作成のモチベーションになります！
　http://www.youtube.com/channel/UCJHduIqULXUIWFo0x9ohyBg?sub_confirmation=1

【目次】
00:10　オープニングトーク
00:50　調理スタート
01:11　チーズを乗せオーブンで焼く
01:25　実食
03:09　材料、分量

≪冷めても美味しい　干し椎茸スライスのチーズ焼き≫　4人分
【材料・分量】
・干し椎茸スライス　　20g（乾燥状態）
【干し椎茸スライス購入ページはこちら】
https://asuomoi.shop/items/5ee1ce7772b91175ecf0955b

・バター（有塩）　　　10g
・ぽん酢　　　　　　　小さじ2
・水　　　　　　　　　大さじ1
・コショウ　　　　　　少々
・ピザ用チーズ　　　　20g
・粉パセリ　　　　　　少々

【作り方】
・干し椎茸スライスは一度水でサッと洗い、分量外のたっぷりのぬるま湯に砂糖小さじ1を入れて
　20分戻ししぼる
　（ぬるま湯に砂糖を加える事で椎茸の戻し時間が短縮できます。）

・フライパンに戻した干し椎茸、水、バターを入れ炒める（弱中火）

・バターが椎茸に回ったらぽん酢を入れて水分が飛ぶまで炒める（弱中火）

・炒めた物をアルミカップに入れ、ピザ用チーズをのせる

・オーブン（トースター）でチーズが解けるまで焼き、粉パセリを振りかけて完成

≪藤和乾物株式会社≫

乾椎茸・木耳・切干大根などの乾物類を 全国の外食ルート・学校給食などの集団給食ルートに販売しております。 乾物を通して皆さんの生活を豊かに出来ればと願っております。

『健やかな未来のために』

【公式サイト】
　http://www.towakanbutu.co.jp/

【通販サイト『明日想い』】 各商品のご購入はこちらから！
　https://asuomoi.shop/
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【instagram】
　https://www.instagram.com/towakanbutu/

【Twitter】
　https://twitter.com/towakanbutu

【Facebook】　
　https://www.facebook.com/towakanbutu/

【クックパッド】　「藤和mamaのキッチン」　各種レシピ紹介
　https://cookpad.com/kitchen/6096827

【直接のお問合わせや配信動画リクエストなど】
　towa@towakanbutu.co.jp

【使用素材、BGMサイト】
　魔王魂／PeriTune(ペリチューン)／効果音ラボ／いらすとや／写真AC

#お弁当
#おかず
#干し椎茸
＃簡単
#レシピ
＃チーズ

ご視聴ありがとうございます！
今回は簡単で食後のデザートにピッタリなスイーツ「ババロア」の作り方をお教えしたいと思います！٩( ”ω” )و
ご参考になれば幸いです(*´ω｀)

【次の動画】
まだないよー

【前回の動画】
さつまいももち

【目次】

0:00 OP

0:11 あいさつ

0:43 準備①/材料

0:55 準備②/道具

1:05 実践（ゼラチン7g）

1:17 砂糖50g

1:25 ココアパウダー大さじ３、牛乳450ml

1:28 弱火で溶かす

1:57 ゼラチンをレンジで20秒

2:06 ゼラチンを溶かしたココアに入れて混ぜる

2:17 盛り付け

2:47 ただのトーク

3:57 クレジット

よかったら実況や茶番も観てね！→　https://www.youtube.com/channel/UCLHJ5HNvBPOTvceLvb_K2NA?view_as=subscriber

#ゆっくり実況
#料理
#デザート
#お菓子

以前、柿の天ぷらを作った時、その美味しさに今回は人参の代わりに柿を使ってかき揚げ丼を作ってみました！柿の甘さとみつ葉の苦みが魔法レベルで
美味しいさ倍増！！是非作ってみて下さい♡お勧めです。

材料紹介（一人前）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

柿→半玉
玉ねぎ→半玉
三つ葉→１束
小麦粉→大さじ５杯
片栗粉→大さじ２杯

（つゆ）
水→50㎖
出しつゆ→大さじ３杯
砂糖→大さじ２杯
※つゆは、お好みで！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

#料理#柿#レシピ

「チャンネル登録・グッドボタン」よろしくお願いします(^^♪
お家にある手羽元と野菜で作ってみました♪

煮込むだけで濃厚なスープができるので簡単です!(^^)!
お鍋に入れる野菜で出来ちゃいます♪
今回動画では入れていませんが白菜を入れて何度も作っています♥♥♥

押し麦を入れてとろみをつけましたが無ければ炊いた白米でも！
とろみが苦手なら入れなくても大丈夫です♪

材料　(目安として)

・手羽元　…６本
・ニンジン　…1/2本
・大根　…10cm
・ゴボウ　…10cm
・ニラ　…1/2束
・椎茸　…３個
・シメジ　…1/2パック
・エノキ　…1/2パック
・ニンニク　…３片～
・生姜　…１片～(チューブ可)
・押し麦　…大さじ３(炊いた白米でも可)

調味料　(目安として)
・塩　…小さじ１～
・鶏ガラ　…小さじ２～
・ごま油　…少量～

※煮込み時間や味調整はお好みで♪

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https://www.instagram.com/mogumin.ch/

使用楽曲など
https://mixkit.co/
https://dova-s.jp/
https://www.youtube.com/audiolibrary/music
魔王魂
https://maoudamashii.jokersounds.com/

#料理
#韓国料理
#サムゲタン
#レシピ
#参鶏湯
#鶏スープ

今回はレンジだけで作れる、簡単冷凍うどんカルボナーラを作りました。
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冷凍うどんカルボナーラ
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■材料
冷凍うどん　　　　　1人前
ベーコン　　　　　　30g
牛乳　　　　　　　　20g
麺つゆ　　　　　　　15g
粉チーズ　　　　　　15g
しめじ　　　　　　　2分の1パック
バター　　　　　　　5g
卵　　　　　　　　　1個
ニンニク　　　　　　少々
塩　　　　　　　　　少々
黒胡椒　　　　　　　少々
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■作り方
1.お皿に粉チーズ、卵、バター以外のものを全て入れる。
2.ラップをして500W のレンジで5分加熱する。
3.加熱し終えたら、ラップを取り、残りの材料を入れて良く混ぜる。
(卵は卵黄のみ使用)
4.良く混ぜたら、ラップをせずに500Wのレンジで30秒加熱して完成！
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■3つのポイント
①粉チーズ、卵、バター以外を皿に入れる。
②500W のレンジで5分加熱
③残りの材料を入れ、混ぜてからもう一度レンジで30秒ほど加熱！
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レンジだけでの調理でお皿も1個ですむので、１人暮らしにもピッタリ！
皆さんも是非、作ってみてください。

動画を見て「素敵だなぁ～」って思ったら
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（フォローもしてくれると嬉しいな♪）見つけたらいいね押しますね💓

次の動画もお楽しみ～(^_-)-☆

■BEPPIN食堂
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BEPPIN食堂
0545-73-1800
〒419-0204
静岡県富士市入山瀬599-1
営業時間・ラストオーダー
OPEN／平日:ランチ11：00～14：30
（LO）ディナー17：00～21：00（LO)
土日祝日:11：00～21：00(LO)

#カルボナーラ #うどん #パスタ

今回はチャンネルつーさんのたまご丼のレシピで作らせていただきました！
簡単でほんのり甘いたまご丼が作れる作り方となっています！！
とてもおいしかったので是非皆さん試してみてください！

レシピ
↓
https://www.youtube.com/watch?v=TV54NSvH-qs&t=54s

チャンネルつーさん
↓
https://www.youtube.com/channel/UCnerVhMN4X_9R32vgQb48qg/videos

#大学生の男飯日記 #チャンネルつーさん #たまご丼

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https://www.youtube.com/channel/UCtEkjWXb5gNDvyrrYY53MBw?view_as=subscriber

Twitter、Instagramもやってるので、そちらものぞいてみてください！

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