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材料 ４人分 (約２０個分)
ほうれん草 ８０ｇ
白玉粉 １２０ｇ
水 大さじ３
あずき缶 お好みの量
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北海道大空町の季節野菜を使った簡単レシピです。
今回は、夏が旬の「ほうれん草」をデザートにしました。
ほうれん草は野菜の中でも鉄分が豊富です。
野菜の中で鉄分が多く、鉄分の吸収を助けるビタミンCも多く含まれます。豊富です。
葉の緑が濃くシャキッと元気があるもの、厚みがあるものを選びましょう。
ほっと一息、食後または間食に
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【オクラのスパニッシュオムレツ】
お弁当のおかずに定番の卵焼きをちょっとゴージャスに❗️ 今回のテトネーゼキッチンでは、オクラやジャガイモ、トマトやチーズなどを使った食べごたえ十分なスパニッシュオムレツのレシピをご紹介しまっす🤗💓 材料の下処理をしておけば、フライパンひとつで手軽に作れちゃう😋 卵液を入れて全体をかき混ぜたら、フタをして蒸し焼きにするとフワッとした仕上がりに❗️ 冷めてからカットするのがポイントです‼️ 辛いもの好きな方はサルサソースなどをかけても美味〜。お酒のお供にもおすすめの一品です🍽🥬✨
〈材料〉8人分（22ｃｍフライパン１台分）
●オクラ ４本
●玉ねぎ 大1/2個
●ジャガイモ １個
●赤ピーマン １個
●完熟トマト １個
●にんにく １かけ
●ベーコン 60g
●オリーブ油 大さじ１
●塩コショウ 適量
●たまご ４個
●A
生クリーム 50ｃｃ
ピザ用チーズ 30g
塩コショー 少々
〈作り方〉
①オクラは額とヘタの部分は切り落とし軽く茹でて、薄切りにしておく。玉ねぎ、にんにくはみじん切りに。赤ピーマンは5ｍｍの角切り、ジャガイモは薄切りにして、1,5cmの角切りにし茹でて水気を切る。ベーコンは1ｃｍ幅、完熟トマトは皮をむき、種をとりザク切りにしておく。
②ボールに卵を割りほぐし、Ａを入れ混ぜる。
③フライパンにオリーブ油を入れ熱し、にんにくと玉ねぎを入れ弱火でややきつね色になるまで炒める。
④③にベーコン、ジャガイモ、赤ピーマン、完熟トマト、オクラの2/3を加えて中火で炒め、塩コショー少々で調味し、②の卵液と合わせておく。
⑤別の小フライパンを中火で熱し、オリーブ油を少量入れ、④の卵液を流し入れ、サッとかき混ぜ、蓋をして焼く。
⑥卵が八分程火が通ったら、蓋を利用して卵を裏返して焼き上げる。
🥕その他のレシピ、関連動画は以下のリンクからどうぞ〜🙌
▼オクラとは
▼オクラのネバネバ丼
▼オクラのスパニッシュオムレツ
▼オクラと島野菜のミネストローネ
【テトネーゼキッチンxうるマルシェ】
沖縄食材でヘルシーにアンチエイジング！ 野菜ソムリエプロ・沖縄食材スペシャリストなど、多数の肩書きを持つ料理研究家・手登根節子さんによる簡単でおいしいおウチごはんレシピをご紹介するコーナーです。病気や老化を予防する抗酸化作用が強い「島野菜」をたっぷり使ったメニューで、日々の食卓に医食同源を取り入れてみませんか。
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●材料（2人分）
・キャベツ … 150g
・しょうが（皮をむく） … 10g
・酢 … 大さじ1
・砂糖 … 小さじ1
・ごま油 … 小さじ1/2
・塩 … 1mLｽﾌﾟｰﾝ1/2(0.6g)
●作り方
① キャベツは1㎝幅に切る。しょうがはせん切りにする。
② 耐熱ボウルにＡを合わせ、① を加えてよく混ぜる。ラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分
加熱する。全体を混ぜ、しばらくおいて味をなじませる。
✰今日の一言✰
昨日早速サイオスカラートリートメントを使ったら綺麗に染まった☺
ご覧頂きありがとうございます🙇♀️
鹿児島に住むアラフィフ主婦です☺
日常のひとコマだと思って見てもらえると幸いです😌
上品じゃありませんしムダ話も多々ありますがよろしくお願いします🙏
《豚こまコロコロステーキ》
豚こま肉→150gくらい
薄口醤油→小さじ1
酒→小さじ1
片栗粉→大さじ2
焼肉のたれ→適量
《小松菜のおかか炒め》
小松菜→2〜3束
鰹節→1袋
胡麻油→大さじ1
白だし→小さじ1
《白出汁巻き玉子》
卵→1個
白出汁→小さじ1
水→大さじ2
砂糖→小さじ半分
みりん→小さじ半分
片栗粉→小さじ半分
ただ料理をしてるだけの動画です💦
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▼レシピはこちら▼
以前も投稿した事ありましたが
今回はまた違った方法と丼ということで
ローストビーフ丼を作りましたーー！🔥
お肉ってなるとなんだか面倒な
イメージを持ちがちですが
実際作ってみたらめちゃくちゃ
簡単なので是非試していただければと👨🍳
詳しい解説とコツはストーリーズにも
まとめてありますので是非覗いて
言ってくださればなと思います！🔥
【ローストビーフ丼】
■材料(2人分)
牛もも肉…350g
塩…4g(肉に対して1.2〜3%)
サラダ油…大さじ3
ごま油…大さじ1
卵黄…2個
ブラックペッパー…適量
ご飯…適量
タレ材料
ニンニク…3g(1/2片)
玉ねぎ…70g(1/4個)
醤油…大さじ1
料理酒…大さじ1
みりん…大さじ1
水…大さじ2
ハチミツ…5g
オイスターソース…10g
■作り方の手順
①牛もも肉の水気をペーパーで拭き取り塩を振る
②フライパンにサラダ油大さじ2を敷いて中火で6面を焼く
③弱火にしてフライパンを傾けてコロコロと断面を変えながら揚げ焼きにしていく(約7〜8分目安)
④アルミホイル2枚を敷いて肉を包んで3〜40分休ませる
⑤ニンニク、玉ねぎをすりおろして鍋に加えてタレ材料を加えて弱火でアルコールが飛ぶまで煮詰める(ソースが重くなったら水を少し足しながら)
⑥フライパンにごま油、サラダ油大さじ1を敷いて休ませた肉を弱火で揚げ焼き(約3分前後)にして10分休ませる
⑦肉の温度が落ち着いたら薄切りにカットする
⑧ご飯を盛り付けて肉を並べていき卵黄とブラックペッパーを振ったら完成
一度食べたら箸が止まりません！
人参臭さがあまりないので、人参嫌いな方にもおすすめ！
人参が余っていたら是非作ってみてください！
週に2回ちょっと笑える大阪弁のレシピアップしてます！チャンネル登録といいね
頂けるとおかん嬉しです＾＾
こちらのレシピもおすすめです！
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無限セロリ！ポリポリが止まらない【セロリとツナのサラダ】
にんじんのしりしり
2人前材料
にんじん 大1本
ツナ缶 1缶
卵 1個
水 大さじ１
醬油 小さじ２
顆粒だし 小さじ１
塩 少々
〈INGREDIENT 〉
1 (170g-200g) Carrot
1 Tuna can
1 egg
1 Tbsp of Water
2 Tsp of Soy sauce
1 Tsp of fish stock powder
a pinch of Salt
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0:00 オープニング
0:11 まん丸ちらし寿司 ：https://www.youtube.com/watch?v=BIG_a7_pAjw
1:17 アボカドローズの桃色ちらし寿司 ：https://www.youtube.com/watch?v=mZjeHMTcekE
2:08 いくら海鮮ケーキ寿司 ：https://www.youtube.com/shorts/LTuDlghhbWE
2:49 七夕テリーヌ寿司 ：https://www.youtube.com/watch?v=1XnVBgeWjCc
3:35 ミニ寿司ケーキ ：https://www.youtube.com/watch?v=52dGS2iViuk
4:17 炙りモザイク寿司 ：https://www.youtube.com/watch?v=OQGul5J25Hw
5:44 水玉モザイク寿司ドーム ：https://www.youtube.com/watch?v=G-fIv-6qkVA
6:29 サンマのカラフル押し寿司 ：https://www.youtube.com/watch?v=7qP0UsFoNx0
7:10 寿司ドーナッツ ：https://www.youtube.com/watch?v=XPCrN9UdpWw
7:50 寿司ピザ ：https://www.youtube.com/watch?v=g4_i2IvK_Ls
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今回は「15分どんぶり10選」をご紹介します♪
15分で簡単にできるので、忙しい時にピッタリですよ✨
レンジで出来るものも多いので、ぜひお試し下さい👩🍳
【15分どんぶり10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
1.包まない餃子丼 00:04
https://macaro-ni.jp//91034
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・豚ひき肉：160g
・ニラ：1/2束
・キャベツ：100g
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a. 砂糖：小さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ2杯
・a. オイスターソース：大さじ1杯
・a. ごま油：小さじ2杯
・ごはん：400g
トッピング
・卵黄：2個
・ラー油：適量
2.めんつゆ和風カレー丼 01:11
https://macaro-ni.jp//91031
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・ごはん：400g
・豚こま肉：100g
・油揚げ：1枚
・玉ねぎ：1/4個
・長ねぎ：1/2本
・水：300cc
・めんつゆ（2倍濃縮）：150cc
・カレー粉：大さじ1杯
・水溶き片栗粉：片栗粉：小さじ2杯、水：大さじ1杯
・ごま油：小さじ2杯
・小ねぎ：適量
3.鶏照り親子丼 02:30
https://macaro-ni.jp//98308
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・鶏もも肉：250g
・a. 酒：大さじ2杯
・a. みりん：大さじ2杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・卵：2個
・b. みりん：大さじ1杯
・b. マヨネーズ：小さじ1杯
・b. 塩：少々
・ごはん：400g
・サラダ油：大さじ1/2杯
トッピング
・大葉：2枚
4.台湾まぜそば風どんぶり 04:30
https://macaro-ni.jp//90330
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・ごはん：400g
・豚ひき肉：200g
・小口ねぎ：30g
・ニラ：30g
・にんにく（みじん）：2片分
・かつおぶし：3g
・卵黄：2個
・刻み海苔：5g
・a. オイスターソース：大さじ1杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. 豆板醤：小さじ1杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯
・ごま油：小さじ1杯
5.レンジで鶏そぼろ丼 06:27
https://macaro-ni.jp/100166
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・鶏ひき肉：180g
・a. 酒：小さじ2杯
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. しょうゆ：小さじ2杯
・a. 合わせみそ：小さじ1と1/2杯
・a. しょうが (すりおろし)：小さじ1杯
・卵：2個
・b. 塩：少々
・b. マヨネーズ：小さじ2杯
・b. みりん：小さじ2杯
・小口ねぎ：適量
・ごはん：400g
6.なすとひき肉のカレー丼 08:07
https://macaro-ni.jp//90263
■調理時間：15分
■材料（1人分)
・合い挽き肉：100g
・なす：1本
・ミニトマト：2個
・玉ねぎ：1/4個
・a. カレールー：15g
・a. 中濃ソース：大さじ1杯
・a. しょうが（すりおろし）：少々
・a. にんにく（すりおろし）：少々
・a. 水：40cc
・粉チーズ：適量
・ごはん：200g
7.にんにくみそ豚丼 09:52
https://macaro-ni.jp//90208
■調理時間：10分
■材料（1人分)
・豚こま肉：100g
・ニラ：20g
・酒：大さじ1杯
・砂糖：大さじ1杯
・みりん：大さじ1杯
・合わせみそ：大さじ1杯と1/2杯
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/3杯
・ごはん：200g
トッピング
・白いりごま：適量
・卵黄：1個
8.アボカド納豆しらす丼 11:02
https://macaro-ni.jp/102959
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・小粒納豆：2パック
・アボカド：1個
・しらす干し：30g
・a. しょうゆ：小さじ4杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 米酢：小さじ1杯
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a. ごま油：小さじ1杯
・ごはん：400g
トッピング
・卵黄：2個
・白いりごま：適量
・刻み海苔：適量
9.ルーローハン風そぼろ丼 12:08
https://macaro-ni.jp//90196
■調理時間：15分
■材料（1人分)
・ごはん：200g
・豚ひき肉：100g
・たけのこ水煮：30g
・干ししいたけ：3g
・水：50cc
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a. 酒：小さじ2杯
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. オイスターソース：小さじ2杯
・a. 五香粉：小さじ1/3杯
・a. ごま油：小さじ1杯
トッピング
・ゆで卵：1個
・チンゲン菜：30g
10.豚バラすき焼き丼 13:47
https://macaro-ni.jp//90063
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・ごはん：400g
・豚バラ肉（薄切り）：200g
・玉ねぎ：1/2個
・ニラ：50g
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. だしの素：小さじ1/2杯
・a. 水：100cc
・卵黄：2個
・紅しょうが：適量
・白いりごま：適量
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↓詳しいレシピはこちら↓
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🌟2位【簡単】絶品丼レシピ20選｜macaroni（マカロニ）
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◆チャンネル紹介◆
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「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
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