年: 2023年

【マグロ丼】
【材料】2人前
マグロ（刺身用 切り身）150g
ご飯　適量

□薬味
ねぎ　適量
大葉　2枚
海苔　適量
わさび　少々

□漬けだれ
醤油　大さじ3
グラニュー糖　大さじ2/3（小さじ2）

【材料】
1.醤油とグラニュー糖を混ぜ合わせ、マグロを5分程漬ける。
※今回はすっきりした甘味のグラニュー糖を使用しました。無ければ、他の砂糖でもOK！

2.薬味のネギと大葉を刻み、サッと水に潜らせ、水気をとっておく。

3.炊きたてのご飯の上にマグロの漬けを乗せ、薬味を添えれば出来上がり！

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「かぼちゃフライ」のレシピと作り方を動画でご紹介します♪
スライスしたかぼちゃを、レンジで加熱し、衣付けして揚げました🎃
かぼちゃがメイン級になれるひと品です✨
サクサクな衣と、かぼちゃのホクホクとした食感が楽しめます！
バッター液を使うと、簡単にフライが作れますよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/116352

■調理時間：30分

■材料（2人分)
・かぼちゃ：150g
・塩：少々
・こしょう：少々

＜バッター液＞
・卵：1個分
・薄力粉：40g
・水：大さじ2杯
・パン粉：30g
・サラダ油：適量

■作り方
1. かぼちゃを1cm幅に切ります。
2. 耐熱容器に入れてラップをかけ、レンジ600Wで1分〜1分30秒加熱します。水気を切り、粗熱を取ります。
3. 塩、こしょうをふります。
4. バッター液の材料を混ぜ合わせます。
5. かぼちゃをバッター液にくぐらせて、パン粉をまぶします。
6. 180℃に熱したサラダ油に入れて、きつね色になるまで揚げたら完成です。お好みでとんかつソースなどをつけて召し上がれ。※油の温度が下がらないように、2回に分けて揚げています。

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「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

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#フライ
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「はんぺんハンバーグ」のレシピと作り方を動画でご紹介します！
肉だねにはんぺんを混ぜることで、冷めてもおいしい、
ふんわり口当たりの良いジューシーなハンバーグに仕上がります💕
晩ごはんのおかずにはもちろん、小さく成型してお弁当にもおすすめ♪
ひき肉はお好みのものでアレンジしてくださいね😊

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/116738

■調理時間：30分

■材料（2人分)
・合い挽き肉：200g
・はんぺん：1枚
・玉ねぎ：1/2個
・a. 塩：小さじ1/4杯
・a. こしょう：少々
・a. コンソメ：小さじ1/2杯
・a. 卵：1個
・a. パン粉：大さじ2杯
・a. 牛乳：大さじ2杯
・サラダ油：大さじ1杯

＜ソース＞
・ケチャップ：大さじ3杯
・ウスターソース：大さじ3杯
・はちみつ：小さじ2杯
・バター（有塩）：10g

＜トッピング＞
・ブロッコリー：40g
・塩：少々
・コーン缶：10g

■下ごしらえ
・玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ、レンジ600Ｗで1分加熱し、粗熱を取ります。
・パン粉に牛乳を加え、ふやかします。
・トッピングのブロッコリーはレンジ600Wで1分加熱し、塩少々で味付けします。

■作り方
1. ボウルに合挽き肉、玉ねぎ、はんぺんをちぎり、(a) を加えて粘りが出るまでしっかり練り混ぜます。
2. 空気を抜き、小判型に整えて、中央を少しくぼませます。
3. フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、②を並べ入れて2分ほど焼きます。焼き目が付いたら裏返し、フタをして弱火で5分蒸し焼きにします。※中央に竹串を刺して透明な肉汁が出てきたら焼き上がりです。取り出して器に盛ります。
4. ソースを作ります。軽く拭き取ったフライパンにソースの材料を加えてひと煮立ちさせます。ブロッコリーとコーン缶を添えたハンバーグにたっぷりとかけて召し上がれ！

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ハロー♪ラーメン大好き麵子ちゃんです💛
今回は【牛丼パスタ】です💛
ちょっと実験的にリメイクです。
最近ショート動画を投稿していて気づいたこと。
それまでの麺子の動画のテンポの悪さに気づきました。
この「牛丼パスタ」以前投稿したものですが、
味は自信があるのでいろんな人に見てもらいたい！
そこでできる限り余分な部分はカットし、動画のスピードもアップ！
これで視聴者の方への伝わり方がどのくらい変わるのか。
そんな実験的な動画です。
ショート動画もあるのでよかったらそちらもご覧ください。

■牛丼パスタ（1人前）
・牛小間　１００ｇ
・玉ねぎ　１／２個
・お酒　ひと回し
・麺つゆ　大さじ２
・バター　１０ｇ
・ブラックペッパー　お好み
・薬味ネギ　お好み
・温泉たまご　1個

#牛丼 #パスタ #レシピ

混ぜるだけ簡単!! バスクチーズケーキのレシピです♪高温で焼くことで香ばしい焦げ目ができて最高!! 出来立てはふわふわしっとり、一晩冷やすとずっしりとしたチーズケーキになります。電子レンジ600wで30秒ほど温めれば出来立てに!! ぜひお試しください♪

👍こちらもおすすめ!!
【チーズケーキ・レアチーズケーキいろいろ】

【焼き菓子レシピいろいろ】

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🌟レシピ🌟

★材料★（15cm丸型）
・クリームチーズ　200ｇ
・砂糖　70ｇ
・卵　2つ
・生クリーム　150ｇ
・薄力粉　10ｇ

★作り方★
0:00 ①クッキングシートを型より大きく切ってくしゃくしゃにして敷きます。
0:31 ②クリームチーズ(200g)に砂糖(70g)を加えて混ぜます。
0:49 ③卵(2つ)を加えて混ぜます。
1:15 ④生クリーム(150g)を加えて混ぜます。
1:30 ⑤薄力粉(10g)を加えて混ぜます。
1:47 ⑥型に入れて220℃に予熱したオーブンで25分間焼いたら完成です!!

💡ワンポイントアドバイス💡
混ぜるだけで簡単ですがそれぞれの材料をしっかり混ぜてね!!

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🌟チャンネル紹介🌟
まりなの簡単お菓子作り
@marina2019sweets
https://www.youtube.com/@marina2019sweets

はじめまして!! まりなです。
動画をご視聴いただき、ありがとうございます😊このチャンネルでは、簡単に手軽に作れるお菓子を選んでレシピを作っています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです!!

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📅 投稿日
火・木・土（週３回）
※たくさん作った時は他の曜日も投稿します!!

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🎶 BGM
・今日はとっても上機嫌
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・Mealtime_Rag
　→ フリーBGM PeriTune

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たった5分で作れる、春のおいしい副菜。
菜の花とタケノコのバター醤油。
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春野菜の代表格、
菜の花とタケノコを使った
シンプルおいしい副菜です😀✨

メイン料理の付け合わせに、
ぜひご利用ください😋✨
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【所要時間】
5分

【材料:2人分】
◯タケノコ 200g
◯菜の花 100g
◯にんにく 1欠片
◯バター 20g
◯鷹の爪 1本
◯醤油 大さじ1
◯塩 適量
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【作り方】
①タケノコとにんにくは薄切りにする。菜の花は5cm程度の長さにざく切りにする。
②フライパンにバターとにんにくを入れ、バターが泡立ってくるまで、弱火で加熱する。
③タケノコを入れ、塩を軽くふってから、中火で炒める。
④鷹の爪と菜の花を入れ、さっと炒めてから醤油を入れ、菜の花がしんなりするまで炒める。
⑤お皿に盛り付ける。
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【POINT】
*菜の花は火の通りがあまいと、少しツンとした辛味があるので、しっかり火を通しましょう。
*唐辛子の辛味がお好みの方は、にんにくと同じタイミングで鷹の爪を入れると、より辛くなります。
*鷹の爪の種は事前に取り出しておきましょう。
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一人暮らし用の狭いキッチン動画です。
バラ肉と小間肉を使って牛丼を作りました。
簡単なので是非作ってみてください。

●調味用
・水　　　　　　　　　　　400cc
・白だし　　　　　　　　大さじ1
・醤油　　　　　　　　　大さじ4
・酒　　　　　　　　　　大さじ3
・みりん　　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　　　小さじ4
・味の素　　　　　　　　　5振り

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