カテゴリー: お弁当

いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁
今回は、きゅうりとワカメの酢の物のレシピです。

大鉄板とも言えるきゅうりレシピの1つが、きゅうりとワカメの酢の物ではないでしょうか？

さっぱりしていて、実は夏バテ防止にももってこい！
本当に美味しい酢の物レシピ、紹介していきます。

【材料】
・きゅうり　1本
・わかめ　ひとつまみ
・砂糖　大さじ1
・お酢　大さじ1
・すりごま　大さじ1
・醤油　お好みで少量
・七味　お好みで少量

【本日の一言日記】
息子の寝相がとんでもなく悪いのですが、本当に部屋を縦横無尽に転がっていきます。

端に布団がある息子、気付けば反対側にいる僕の枕までやってきて、奪い取ってその上で寝たりとかしています。

蹴飛ばされて起きるけど、可愛いし、どうしようもないから我慢して息子を避けて寝る…みたいな日々です(；・∀・)

早く寝相が落ち着いてくれることを願います（笑）

いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#簡単おかず #きゅうりレシピ #きゅうりの漬物

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▼レシピはこちら▼

●ケチャップ牛肉
【材料】（作りやすい分量）
薄切り牛肉…200g
塩・胡椒…適量
小麦粉…大さじ1
ウスターソース…大さじ1
ケチャップ…大さじ3
乾燥パセリ…適量

【作り方】
1.牛肉に塩・胡椒し、小麦粉をからめる。
2.フライパンに油（分量外）をひき、1を炒め、ウスターソースとケチャップで味付けする。
3.器に盛り、乾燥パセリをふる。

【付け合わせ】
レタス
しらたき
玉子焼き
大葉
人参
豆苗
蓮根
ミニトマト

●Ketchup Beef
【Ingredients】
100g thin slices of beef
salt & pepper
1 Tbsp flour
1 Tbsp Worcestershire sauce
3 Tbsp ketchup
dried parsley

【Direction】
1. Season the beef with salt and pepper, then coat with flour.
2. In a frying pan, heat oil (not listed), cook 1, then add Worcestershire sauce and ketchup.
3. Plate in a serving dish, then scatter dried parsley on top.

【Served With】
lettuce
shirataki (konnyaku noodles)
tamagoyaki
shiso
carrot
pea shoots
lotus root
cherry tomato

ご視聴ありがとうございます
保温ランチボックス弁当は温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です

ニトリで見かけて、これは色々使えるぞ！と思い
購入しました
色々な料理を試していきます

■調味料
・めんつゆ（3倍希釈）15cc
・水　75cc
・生姜チューブ　小さじ1
・ごま油　大さじ2

■具材
・茄子　100g
・素麺　1束
・大葉　5枚

1.スープジャーに氷水を入れて、冷やしておきます
2.ボウルにめんつゆ、水、生姜チューブを合わせて、冷やしておきます
3.フライパンにごま油を入れて、茄子を揚げ焼きします
4.茄子に焼き目が付いたら、合わせためんつゆに漬けます
5.素麺を茹でて、氷水で冷やします
6.水を切った素麺を容器に入れて、上の容器には茄子をつゆごと入れます
7.最後に刻んだ大葉をのせて完成です

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ご覧いただきありがとうございます
よければ評価・登録の方よろしくお願いします

【動画内BGM】
DOVA-SYNDROME様
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#茄子の揚げ浸し
#素麺
#お弁当

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簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん＋昆布の佃煮
　ささみの梅しそロール天
　人参の味噌マヨ和え
　ネギ入り卵焼き
　ミニトマト　

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★お弁当に関する注意事項
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【関連動画】
人気のオススメ大葉おかず

梅しそチーズチキンカツ弁当

豚バラ大葉くるくる焼き

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ささみの梅しそロール天
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＜材料＞
　ささみ…３本
　大葉…６枚
　梅ぼし…１〜２個（梅肉チューブ大１程度）
　酒…大1/2
　塩コショウ…適量
　
（天ぷら衣）
　
　天ぷら粉…大２
　
　水…大１
　
　氷…１個

＜作り方＞
①鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、酒・塩こしょうを振り片栗粉をまぶす。
②茄子は縦半分に切って切り込み（飾り包丁）を入れ、片栗粉をまぶす。
③熱したフライパンに油を多めに引き、鶏肉と茄子は皮目から焼く。
④中弱火で3~4分焼いたら、ひっくり返してさらに3分ほど焼く。
⑤全体が焼けたら、ソースを加えて絡める。

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人参の味噌マヨ和え
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＜材料＞
　人参…60g

（調味料）
　
　みそ・麺つゆ(4倍濃縮)…小1/4
　
　マヨネーズ…小１
　
　すりごま…大1/2

＜作り方＞
①人参は細切りし、レンジ600wで1分10秒ほど加熱する。
②水分を拭き取り、調味料と和える。

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ネギ入り卵焼き
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＜材料＞
卵…１個
　
鶏ガラスープの素…小1/2
　
砂糖…小1/2
　
水…小2

　
＜作り方＞
①卵を溶き、材料すべて混ぜ合わせる。
②フライパンに油を引き、卵液を流し入れる。
③両サイドを内側に折り込み、手前に折りたたむように巻く。
④同様に2回繰り返す。

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▼レシピはこちら▼

●茄子の肉巻き
【材料】（作りやすい分量）
茄子…1本
小麦粉…大さじ1
豚ロース薄切り…8枚
ウズラの卵…6個
酒…大さじ1/2
みりん…大さじ1/2
醤油…大さじ1/2

【作り方】
1.茄子は縦に8等分し、小麦粉をまぶす。
2.豚肉を広げ、1を巻き、油（分量外）をひいたフライパンで焼く。
3.火が通ったら、うずらの卵と酒、みりん、醤油を加え、汁気がなくなるまで炒め煮する。

【付け合わせ】
レタス
ほうれん草
大葉
りんご
人参
糸唐辛子

●Pork & Eggplant Rolls
【Ingredients】
1 eggplant
1Tbsp flour
pork loin (8 thin slices)
6 Japanese quail eggs
1/2 Tbsp sake
1/2 Tbsp mirin
1/2 Tbsp soy sauce

【Directions】
1. Cut the eggplant into 8 equal slices lengthwise, and dredge in flour.
2. Spread out the pork, wrap around 1, then heat oil (not listed) in a frying pan and cook.
3. Once cooked through, add quail eggs, sake, mirin, and soy sauce, and cook until the liquid is gone.

【Served with】
lettuce
spinach
shiso
apple
carrot
thinly shredded red pepper

ご視聴ありがとうございます。

この春高校生になった息子の

お弁当づくりに奮闘する母です。

どうぞよろしくお願いします。

#お弁当 #Japaneselunchbox#ささみレシピ

こんにちは！ようこそ、５ママお弁当チャンネルへ
はじめましての方へ　簡単な自己紹介♪

夫と５人の子供たちの７人家族の母です！
長男→大学生一人暮らし　次男→高校生　三男→中学生　長女→４歳　４男→３歳です。
主に、夫と次男のお弁当作りの様子を動画にしています。
毎日のことなので、手抜きもしかり、朝づくりでも満足弁当をモットーに
簡単にできておいしいのを日々研究中♪
たまに、お弁当以外の長男へ仕送り便、作り置き、夕飯作りをUPしています。
「フーン、人の家のお弁当って、こんなんか。」くらいで楽しんでいただければ嬉しいです!(^^)!

いつも見てくださっている皆様、ありがとうございます。
コメント楽しみに読ませていただいております♡
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