カテゴリー: お弁当

今回は常備しとくと便利な作り置きおかずレシピです！
日々の副菜やお弁当のおかずにぴったりです
3～4日冷蔵保存できるのでよかったらお試しください！

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妻が我が家で使っているキッチン用品や100均商品の購入動画をUPさせて頂いてますのでよろしければ遊びに来てください！↓

『お家へ帰ろう』
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☆もやしとほうれん草のナムル☆
もやし　1袋
ほうれん草　3束
塩　小さじ1/2
こしょう　少々
ごま油　小さじ1.5
みりん　小さじ1
醤油　小さじ1.5
おろしにんにく　少々
いりごまぱぱぱ

☆蒸しピーマンのおかか海苔和え☆
ピーマン　4個
ツナ缶　1缶
花かつお　軽く一掴み
青のり　ぱぱぱ
醤油　小さじ1
追い青のり　ぱぱぱ

☆かぶの葉と切干しのきんぴら☆
切干大根　15ｇ
かぶの葉　3玉分
ごま油　小さじ1
みりん　小さじ1
水　大さじ1
砂糖　小さじ1
醤油　小さじ2
すりごま　小さじ1
いりごま　ぱぱぱ

☆卵とソーセージのチーズオムレツ☆
玉子　2個
ソーセージ　1本
しめじ　適量
塩コショウ　少々
牛乳　大さじ1
油　適量
ピザ用チーズ　15ｇ

☆かんたん酢鶏☆
鶏もも肉　180～200ｇくらい
（醤油/片栗粉）
玉ねぎ　1/2個
人参　1/3本
黄パプリカ　1/3個
油　適量　/　水　100ｃｃ
ガラスープの素　小さじ1　
にんにく/生姜　少々
ケチャップ　大さじ1.5　/　酢　小さじ1
砂糖　小さじ1　/　水溶き片栗粉

☆豚とニラのガリポン炒め☆
豚バラ　180g
玉ねぎ　1/6個
ニラ　適量
にんにく　2片
オリーブオイル　大さじ1
ブラックペッパー　ガガガ
味ぽん　大さじ1
糸唐辛子　ちょい

☆かぶのから揚げ☆
かぶ　2玉
塩こしょう　少々
醤油　小さじ1
おろしにんにく　少々
みりん　少々
揚げ油　適量
※揚げあがりに塩ぱっぱ
あればレモン/パセリ等

☆カニかまクリームコロッケ☆
かにかま　6本
玉ねぎ　1/2個
バター　10g
オリーブオイル　大さじ1
薄力粉　大さじ2　/　水　50㏄
牛乳　200㏄　/　コンソメ　6g
こしょう　少々　/　醤油　少々
水溶き小麦粉/パン粉　適量

#作り置き#おかず#お弁当

2月にオンライン料理教室のCookLIVE様で
私にぎりっ娘がプロデュースさせていただいた
作り置きレシピのレッスンが開催されます。

動画とは違って、ひとりひとりの進み具合に合わせて
先生がケアしながら一緒に調理していくので、
気がついたら２時間で８品完成してます！

お料理がニガテな方にも優しいレッスンになってますので、
ぜひこの機会に作り置きレシピに挑戦していただけると嬉しいです。

はじめての方は体験レッスン500円で参加できます。
顔出し・声出ししたくない方は、音声を聞くだけでもOKです。

※にぎりっ娘。は15(火)、23(祝水)のみ、音声のみで参加します。
この機会にぜひお話しましょう！

レッスン日程
15(火)、19(土)、23(祝水)
10:00-12:00

お申し込みは必ずこちらからお願いします！
（どこから申し込まれたのか確認するため）
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
http://msm.to/46C0WTl

How to make Japanese Bento box
簡単・節約・毎日が楽しくなるお弁当づくりを紹介します。
▼今日のお弁当メニュー
　ごはん
　大根の豚しそ巻き味噌バターソース
　チーズ卵焼き
　スナップえんどうの紅生姜和え
　ミニトマト
　
——今日のレシピ——
　
【大根の豚しそ巻き味噌バターソース】
＜材料＞
　豚バラ肉　6枚
　大根　1cm幅の輪切り2枚
　大葉　3枚　半分にカット
　塩コショウ　適量
　小麦粉　適量

（下味）
　白だし　大１
　水　大１

（味噌ダレ）
　味噌・酒・砂糖　大１
　しょうゆ　小１

＜作り方＞
１　大根は１cm各の拍子木切りにし、下味をまぶしてレンジ600wで3分ほど加熱する。
２　豚バラ肉に大葉をのせ、１をくるくる巻いて塩コショウ、小麦粉をまぶす。
３　タレをあせてておく。
４　フライパンにバターを溶かし、２を巻き終わりを下にして焼く。
５　全体に焼き色がついたらタレを加えて煮絡める。

【チーズ卵焼き】
＜材料＞　
　卵　１個
　砂糖　小1/2
　水　大１
　スライスチーズ　１枚

＜作り方＞
１　卵を割り、砂糖、水を加えて混ぜる。
２　フライパンに油を引き、１の半量を流し入れる。
３　縦半分に折り、スライスチーズを乗せ、３回ほど折りたたむように巻く。
４　同様に２回繰り返す。

【スナップえんどうの紅生姜和え】
＜材料＞　
　スナップえんどう　６本

（調味料）
　紅生姜チューブ　小1/2
　カンタン酢　小１

＜作り方＞
１　スナップえんどうの筋を取り、レンジで３０秒ほど加熱し、半分にカットする。
２　調味料をあわせ、水分を拭き取った１を和える。

　
【使用している調味料】
和風だし→茅の舎だし　https://amzn.to/3i67ezm
コンソメ→茅の舎野菜だし　https://amzn.to/2QYEX1E
砂糖→キビ糖　https://amzn.to/3i23kHF
醤油→久原醤油　https://amzn.to/3gVB8oA
米油→https://amzn.to/357l5BH

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★にぎりっ娘の公式ブログ
https://nigiricco.com/

★BGM byピアノ弾きpianimo
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＃お弁当 ＃Japaneselunchbox ＃節約
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（500円の体験レッスンがあります）

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■鉄フライパン20cm / turk classic
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■鉄フライパン28cm /turk roast
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■卵焼き器 / リバーライト(小）
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■耐熱ガラスの計量カップ / Fire King ファイヤーキング
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※楽天ROOMの方が安いです！

■ガラスボウル/ キャセロール iwaki(イワキ)
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■イエロー片手鍋13cm / DANSK
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■ブルー片手鍋18cm / DANSK（ソースパン）
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■ストウブ鍋 （黒）18cm /STAUB
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■ストウブ鍋(グレナディンレッド)24cm/STAUB
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■オリーブまな板 / Arte Legno Cutting board
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※形違いですが、1点ものですので同じものはありません。

■包丁 「タダフサ」170mm三徳包丁 /Kitchen knife
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■スタッシャー（シリコーンバッグ）
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■透明おかずカップ
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■フライ返し
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■計量スプーン
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■ステンレスピーラー
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■チリトリ ザルボウル
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■スパイスボトル
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■フリフリスパイスボトル
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※シリコン蓋・ラップはDAISOで購入しました。
※卵を溶いている白いカップは１０年以上前のいただきもので、メーカーなどの記載がなくどちらのものか不明です。
※黒のシリコンボウルは、10年近く前に購入したもので、おそらく無印で購入したと思われますが、現在取り扱いはないようです。

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【お弁当の詰め方】
１.温かいご飯をお弁当箱に詰め、冷ましておきます。
２.温かいおかずもお皿にとって冷ましておきます。
　 前日のおかずを使う時は、レンジでよく温め直し、冷まします。
３.ご飯とおかずが詰まったら、よく冷めていることを確認してから蓋をします。

【腐敗防止】
★抗菌シートを使用する。
★お弁当を詰める前に、容器を酢やキッチン用アルコール除菌などで軽く拭いておく。
★トマトのヘタは取ってよく洗って入れる。
★ご飯を炊く時に、酢や梅干しを一緒に入れて炊く。
★保冷剤、保冷バックを使用する

【抗菌効果があると言われているもの】
★大葉、笹の葉、生姜、梅干し、わさび　など
※梅干しは接した部分のみしか抗菌効果がないそうです。

!!注意事項!!
※生もの（半熟卵等）を扱う動画があります。
　季節や状況はそれぞれ異なりますが、お弁当に入れる際は
　食中毒の観点から完全に火を通すことをお勧めします。

※レシピは目分量です。お好みにより調整して下さい。

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**Since the English do not know, it has been translated by using the google translation.
I’m sorry when I make a mistake.**

いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁

【本日の一言日記】
食品の値段が上がってきましたね…((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

ひとまず貰い物のツナでしのぎつつ、今後のお弁当を考え頭を悩ませる日々です。

油の値段に、この前思わず「ええっ・・・」とつぶやいた主夫の独り言でした（笑）

今回は、ツナとブロッコリーのサラダです。
電子レンジ調理でブロッコリーも簡単下処理！

いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#お弁当おかず #ツナ缶 #お弁当作り

＃スープジャー＃サーモス＃お弁当＃キャベツ消費
ご視聴いただきありがとうございます。キャベツを買うと余らせてしまうことがあるので、そんな時はスープにします。他の材料は冷蔵庫にあるものでOK！お鍋で柔らかくなるまで煮込んで、中華のだし「ウェイパー」を入れるだけです。同じ味だと飽きるので、その時に応じて味を変えています。作ったらスープジャーに入れてお弁当に！お昼まで保温されていて熱々で食べられます。ヘルシーでお金もかからないお弁当になります。

＊サーモススープジャー500ｍｌを使っています（大きいのでたっぷり入ります）
寒い冬なので、専用のポーチに入れたり、スープジャーを熱湯で温めてから、スープを入れると保温の効果が上がります。

♦材料
キャベツ・・・100ｇ
しめじ・・・1/3パック
卵・・・1個
水・・・400㏄
ウェイパー・・・小さじ1.5

♦作り方
１．キャベツをざく切りにし、しめじも細かく切る。
２．卵を解きほぐしておく。
３．鍋に400㏄の水を入れて沸騰したら、キャベツとしめじを入れて6分くらい煮込む。
４．キャベツが柔らかくなったら、ウェイパーを入れる。
５．最後に卵を回しながら入れて出来上がり。
６．サーモススープジャーに入れて完成。

ぜひ試してみてくださいね。

◾️コメントをお待ちしております。
チャンネル登録していただくと嬉しいです！どうぞよろしくお願いいたします♪

ご視聴いただきありがとうございます！
ゆち子チャンネルのゆち子です。
できるときに撮影・編集を行い不定期で動画投稿しています。
自炊動画を中心に、育児あるある、ルーティン動画も挑戦しています。
初心者なので温かい目で見ていただけると嬉しいです。

よろしければ高評価とチャンネル登録よろしくお願いいたします。

お時間ある方はぜひ最後までご覧ください❤︎

＃自炊＃産後ママ＃赤ちゃんのいる生活＃3ヶ月＃0歳児＃家事＃育児＃20代主婦＃主婦

#卵焼き #レシピ #レシピ動画 #料理 #料理動画 #お弁当のおかず

15分で出来ちゃう♪豚こま肉で揚げない酢豚丼弁当のレシピです。

簡単&時短で出来るので、忙しい朝にもオススメです♪
※最後にスクショ用の材料写真も載せてます。是非ご参考に♡

💕参考になりましたら、チャンネル登録とグッドボタンもお願いします💕
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https://www.youtube.com/channel/UCoqf0jRFuTadGj6eM_hV9EQ/featured?sub_confirmation=

#お弁当#簡単おかず#揚げない酢豚 #保温ジャー弁当

◆チャプターリスト🍱（目次）
00:00 オープニング
00:03 揚げない酢豚
01:16 お弁当詰め

👇オススメ簡単お弁当レシピ👇

◎【お弁当作り】忙しい日にパパッとつくれる！丼ぶり弁当5選🍱

◎【お弁当作り】頑張らない息子弁当でもオシャレ弁当🍱『鶏の黒酢風あんかけ』

◎おにぎり弁当５選🍱簡単な作り方と詰めコツ

◎【お弁当おかず】アレンジ卵焼き３選
https://youtu.be/zmmZuRyH96Y

◎【お弁当おかず】簡単おかずレシピ5選

◆材料(1人分)
【酢豚】
玉ねぎ 1/4個
パプリカ(黄色、赤) 各1/4個
豚こま肉 150g
酒 大さじ１
塩コショウ 適量
片栗粉 適量
酢 大さじ２
醤油 大さじ１
砂糖 大さじ２
ケチャップ 大さじ２
鶏ガラスープの素 小さじ１
水溶き片栗粉 大さじ１
ごま油 適量

・全て出来上がったら、粗熱を取り、丼ぶり弁当箱へつめたら、出来上がり！！

Introducing Japanese bento making

こんにちは✨☀️✨

今回はのっけ弁レシピです✨
トロトロの茄子が無性に食べたくて
鶏もも肉と合わせて
ちゃちゃっ….っと作りました✨
簡単なのに、、、茄子のトロトロと甘酢がよく絡んで….
ご飯がモリモリ食べられます✨
リピ、間違いないです( *´艸｀)

～本日のお弁当～

＊鶏と茄子の甘酢炒め
＊ソーセージの卵ロール
＊竹輪のピリ辛和え
＊ゆでブロッコリー

【鶏と茄子の甘酢炒め】
〈 材料 一人分 〉

鶏モモ肉 一 枚 (250g)
塩コショウ 少々
酒 大 1

茄子 一本

片栗粉 大 1と1／2

焼き用のサラダ油 大 1

～甘酢調味料～

※鶏もも肉 二枚 × 茄子 2本まで
この量でいけます✨

醤油 大 2
酒 大 2
みりん 大2
酢 大2
砂糖 大1

仕上げ用…….蜂蜜 大 1
七味唐辛子 少々
ごま油 大1

※もっと時短に….と言う方は
鶏肉と茄子を同時に炒めても
OKです👍✨
その時は、サラダ油を少し足して
焼きます
甘酢調味料を入れる前に、余った油
は、よく拭き取ってから合わせると
甘酢がよく、絡みます👍✨

本動画は一品、完結構成になってます
普段は同時進行などしたりして
手際良く作業をし、お弁当作りをしています✨☀️✨

※我が家のお砂糖は
温かい調理の時はエリスリトール
冷たい調理の時は三温糖を
使用しています。

お弁当箱：
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ぶんぶんチョッパー：
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▼ブログの方ではお弁当はもちろん
　低糖質な食事、朝ご飯の献立などを
　たくさんご紹介しています。
　お時間があればどうぞのぞいてみてく
ださい。

　https://ameblo.jp/chikochanz/

#のっけ弁#時短#お弁当

今回は簡単にできるオムライス弁当を作りました
簡単にできるし、見栄えもかわいくてお弁当にぴったりです！！

メニュー
オムライス
ほうれん草のナッツ和え
サラダマカロニのナポリタン

①オムライス
鶏もも肉　１００g
人参　１/４本
玉ねぎ　１/２個
えのき　適量
サラダ油　適量
塩胡椒　少々
ごはん　２膳
ケチャップ　大4（お好みで）

薄焼き卵１枚分×２
卵　１個
砂糖　大１
水　大１
片栗粉　小１

②ほうれん草のナッツ和え
ほうれん草　２株
ナッツ　適量
オリーブオイル　小１
塩　少々

③サラダマカロニのナポリタン
サラダマカロニ　３０g
塩コショウ　少々
ケチャップ　大２
オリーブオイル　大１

#お弁当　#オムライス　#簡単弁当