カテゴリー: 麺類

インスタント麺のアレンジレシピ！

寒くなってきたこの季節に、うどんはいかがですか？優しい味でたっぷり白菜が食べられます♪仕上げにラー油を入れてピリ辛味でいただくのもおすすめです♪

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■材料 (1人分)
・冷凍うどん　1玉
・豚バラ薄切り肉　50g
・白菜　100g
・しょうが　1かけ
・無調整豆乳　200cc
・ごま油　大さじ1/2
☆うどんスープ
・水　100cc
・酒　大さじ1
・みそ　大さじ1と1/2
・鶏ガラスープの素　小さじ1/3
・白すりごま　大さじ3

■手順#うどんレシピ #白菜 #豆乳
(1)豚肉は2cm幅に切る。
(2)白菜は2cm幅に切る。しょうがは千切りにする。
(3)鍋にごま油、しょうがを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら豚肉を加え、色が変わるまで弱めの中火で3分程炒める。
(4)3に白菜を加えて、全体に油が馴染んだら☆を加えて煮立たせ、弱火にして3分程煮る。
(5)4にうどんを入れて、袋の表記時間通り煮る。
(6)5に豆乳を加えて2分程弱火で煮る。

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#うどんレシピ #白菜 #豆乳

チーズと焼きそばのアレンジレシピ「カリカリチーズ麺」の作り方を紹介します。

材料は2つだけなので、誰でも簡単に作れます。おかずだけでなく、おやつにもおすすめなので、ぜひ作ってみてください。

このチャンネルでは、少ない調理器具で作れる「ミニマリスト向けの料理レシピ」を紹介しています。フライパンしかない人や、時短で料理がしたいという人にもおすすめです。

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レシピのご視聴ありがとうございます^ ^

毎週日曜日の16時に動画を更新しています。

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【材料】
焼きそば　1玉
とろけるチーズ　100g
ブラックペッパー　少々
パセリ　少々

【作り方】
①フライパン中火に熱しチーズを入れる
②焼きそば麺をチーズの上に乗せる
③両面をこんがり焼く
④仕上げにブラックペッパー、パセリを振ったら完成

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ミニマリスト食堂しっしーについて
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1990年　広島県生まれ

栄養系の大学を卒業後、大手コンビニ商品開発部にてお弁当・おにぎりの開発職として働く。そして27歳になりフリーライターとして独立。

29歳からはポーランドに移住。しかし退屈すぎて帰国することに。

現在は広島でフリーライターをしつつ、YouTubeチャンネル「ミニマリスト食堂」を運営中。

#チーズカリカリ　#レシピ　#フライパン

関西大阪の名物もだん焼きの簡単で美味しい作り方のモダン焼きのレシピを紹介します。詳しい作り方や焼き方を甘好記のモダン焼きのホームページ https://amazuki.net/okonomiyaki/modannyaki.phpでも材料を１人前から６人前に変更できるレシピサイトもありますので御覧下さい。

【材料】 1人前

・薄力粉30g
・豚ばら肉40g
・卵Mサイズ1個
・キャベツ150g
・焼きそば麺100g
・天かす大さじ1
・紅生姜適量
・花かつお適量
・青のり適量
・長芋10g
・生姜1g
・むね肉20g
・白ネギ5g

調味料
・お好み焼きソース適量
・マヨネーズ適量
・重曹小さじ1/5
・塩小さじ1/5
・顆粒コンソメ小さじ1/8
・粉末昆布小さじ1/8
・出し汁50cc
・油少量

料理のコツ
1.具は三枚ばら肉を使用します。

2.卵はLサイズが良いと思います。

3.イカ入りの天かすを使用する

4.返した時強く押さえて薄く焼きます。

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1960年　生まれの調理師

現在の職業はアフィリエイトと総菜製造をしています
YouTubeチャンネル「甘好記」を2022/6月運営開始

＃モダン焼き
＃modannyaki
＃甘好記
＃レシピ

今回は浅草駅から徒歩５分ほどの所に位置する“火炎香港創作料理”で香港出身のオーナーシェフ・鄧 日成（タン ヤッシン）さんに人気メニューの招牌蝦子撈麺を作っていただきました！

蝦子撈麺は香港の“町中華”のようなお店で提供されている非常にシンプルなメニューですが、素材の美味しさをダイレクトに感じることができる香港のソウルフードです♪

火炎さんは東京在住の香港人が集うお店です。中華料理とは違い日本の方には馴染みの薄い香港料理を味わうことが出来ます。皆様も本場・香港の味を楽しみに伺われてみてください！

キャンプになかなか行けないので、自宅で雰囲気を味わうために、メスティンを使ってキャンプ飯を作っててみた。今回はマルちゃん正麺の醤油味を使って、
飯テロレシピのスタミナラーメンを作りました。
超簡単激ウマなので、皆様ご自宅、キャンプでぜひお試しください。

【レシピ】
マルちゃん正麺　醤油味
水450cc
豚バラ　少々
ニラ　　少々
白菜　　少々
生卵　　1個
ほりにしRED お好み

BGM
スタジオろっきゅう
『soyokaze』

#shorts
#キャンプ飯
#簡単レシピ
#袋麺
#メスティン
#男の料理
#飯テロ
#夜食
#ラーメン
#簡単料理

ご視聴ありがとうございます。作ってみたい食べてみたいと思って頂けたら、高評価、コメント、チャンネル登録も御願いします！
今回は茨城県Ｂ級グルメ『冷やしスタミナラーメン』を作りました
レバーが入った麺って初めはびっくりしたけど
食べてみるとこれが旨い事旨い事
スタミナ満点で
たっぷりの野菜とレバーは他にはない美味しさです
是非作ってみてください

スタミナラーメン発祥の店[大進]
黙飯
茨城）まかないラーメン商品化→特大ヒット。２０年常に行列の茨城最強の名物麺屋。

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材料はこちら
↓↓↓

麺　　　　：1人前
レバー　　：100ｇ
カボチャ
キャベツ
人参
ニラ　　　：野菜はお好みの量を使ってください

レバー下味
ｼｮｳｶﾞﾁｭｰﾌﾞ：3ｃｍ
ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ ：3ｃｍ
塩　　　　：小さじ1/2
酒　　　　：20ｍｌ

ごま油　　：大さじ１
塩コショウ：少々

水　　　　：250ｍｌ
鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟ ：小さじ１
醤油　　　：大さじ２
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ　：小さじ２
砂糖　　　：大さじ１
味の素　　：３振り
一味唐辛子：適量
ﾆﾝﾆｸﾁｭｰﾌﾞ ：5ｃｍ
水溶き片栗粉：適量

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#スタミナラーメン作り方
#おうち外食
#再現レシピ

こんにちは、筋肉料理研究家Ryotaです！

今日の #筋肉料理
【大根のチンジャオシーチキムチ】

大根、シーチキン、キムチで作る、
チンジャオロースーならぬ
「チンジャオシーチキムチ」！

手早く作れてお腹にたまる
簡単腸活レシピ♪

ぜひつくってみてください💪

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#レシピ

■材料（2人分）
・シーチキン Smile Lフレーク　1袋（60g）
・大根　200g
・ピーマン　2個（約60g）
・キムチ　50g
・ごま油　大さじ1/2

☆調味料
・しょうゆ　大さじ1/2
・オイスターソース　大さじ1/2
・おろしにんにく　小さじ1/2
・塩コショウ　少々

★水溶き片栗粉
・水　大さじ1/2
・片栗粉　大さじ1/2

■調理時間
約12分

■栄養成分（1人あたり）
・エネルギー…160.1kcal
・タンパク質…9.5g
・脂質…7.7g
・炭水化物…13.2g
（糖質/食物繊維…9.2g/5.3g）
※数値は目安です。

■作り方
1．大根は皮をむき細切りにする。ピーマンはヘタを取り細切りにする。
2．フライパンにごま油を熱し、1を加えて中火で2分ほど炒める。
3．2にシーチキン、キムチ、☆を加えてサッと混ぜ炒める。
4．一度火を止めて★を回し入れて混ぜ、とろみがつくまで加熱する。
5．お皿に盛り付けて完成！

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なんと私、筋肉食堂さんのオフィシャルパートナーに就任しました！
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【English】
　■Ingredients
　・1/4 cup tuna flakes
　・7 oz japanese white radish
　・2 green bell peppers
　・1/8 cup kimchi
　・1 tbsp sesame oio

　☆Seasonings
　・1/2 tbsp soy sauce
　・1/2 tbsp oyster sauce
　・1/2 tsp grated garlic

　★Starch and water
　・1/2 tsp water
　・1/2 potato starch

　■Instruction
　1．Peel japanese white radish and cut into small rectangles.
　Remove the stem of green bell pepper and cut into small rectangles.
　2．Add sesema oil to the pan and heat over medium heat.
　Add (1) and fry until wilted.
　3．Add tuna flakes and kimchi, ☆ to the pan, fry quickly.
　4．Turn off the heat once, add ★ to the pan, heat until thickened.
　5．Serve on a plate and you’re done!

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【BGM】
■DOVA-SYNDROME 様
https://dova-s.jp/

鷹尾まさき 様 作曲：アジアングルメ独り占め！的なBGM

【効果音】
■効果音ラボ 様
https://soundeffect-lab.info/

#食べて痩せる #ダイエット #シーチキン #recipe #tuna #kimchi #lowcarb #lowcarbrecipes

めんつゆの材料：
麺 小さじ1
小玉ねぎ 1個
トマトペースト 大さじ1
小麦粉大さじ1
オリーブオイル 大さじ3
1リットルの水
塩
トップ：ドライミント 大さじ1

めんつゆの作り方
めんつゆ作りに。まず、玉ねぎ1個をできるだけ細かくみじん切りにします。中型の深鍋にオリーブオイル大さじ3を入れて熱します。みじん切りにした玉ねぎを油に入れ、しんなりするまで炒める。ローストタマネギに小麦粉大さじ1を加え、1分間炒めます。次に、トマトペースト大さじ1を鍋に入れます。トマトペーストの臭みがなくなるまで炒め続けます。次に、鍋に1リットルの水を少しずつ注ぎます。一方、ダマにならないように泡だて器でよく混ぜます。時々かき混ぜながら、スープを沸騰させます。
スープの水が沸騰したら、茶碗1杯の麺を加えて混ぜます。ときどきかき混ぜながら、麺がほどよく柔らかくなるまでスープを煮る。最後に、お好みで塩と小さじ1杯のドライミントをスープに加えて混ぜます。次に、ストーブの電源を切ります。めんつゆができあがったら、5分ほど休ませます。それからあなたはそれを熱くすることができます。

ヌードルスープは他にどのように作られていますか?
ヌードルスープをプレーンにするか、ゆでたひよこ豆とゆでた緑レンズ豆を追加して、スープをさらに満足させることができます.同時に、トマトペーストまたはヨーグルト、牛乳、トマトでスープを調理できます。小さなミートボールを入れることができます。スープに水の代わりに鶏がらスープまたはスープを使用すると、スープがより風味豊かになります。

めんつゆは何分で作れますか？何人ですか？
このレシピを作るのに合計20分かかります。この時間の5分が下ごしらえ、15分が調理時間です。レシピに記載の具材は4人前のめんつゆです。
どうぞお召し上がりください。

#レシピ ＃料理 ＃レシピは概要欄にあります

マルちゃん正麺旨塩味を、某ＴＶ番組で王将のメニュー開発責任者の方がすごいアレンジしていました！カニカマ野菜あんかけへと見事に変身させてそれがとっても美味しそうだったので！ここでも作ってみました♪是非ご覧ください。

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#マルちゃん正麺　#アレンジレシピ　#王将の味