カテゴリー: 副菜

ごぼうだけで、むちゃくちゃ美味しい！！
もう一品欲しい時にもすぐ作れる、やみつき確定の副菜をご紹介( ´◡` )

【ごぼうの味噌きんぴら】
●調理時間10分
●作り置きOK※(冷蔵保存3〜4日)
●お弁当OK
●子供OK※※

・ごぼう　1本
・ごま油　小さじ2
・酒　大さじ1.5
・砂糖　大さじ1
・みりん　大さじ1
・味噌　大さじ1
※味噌の塩度によって調節してね
・ごま　大さじ1

【ごぼうペペロン】
※大事な唐辛子忘れてた‼︎( ；∀；)
鷹の爪or一味を炒め始める時に入れて下さい〜‼︎
辛さ苦手な場合はこのままでOKです〜‼︎

●調理時間10分
●作り置きOK※(冷蔵保存3〜4日)
●お弁当OK
●子供OK※※

・ごぼう　1本
・オリーブオイル　大さじ1
・にんにくチューブ　2cmくらい
・塩　少々
・酒　大さじ1
・コンソメ顆粒　小さじ1〜2
・砂糖　小さじ1/2
・パセリやブラックペッパー、粉チーズなど

これ、［秋野菜の作り置き］でも作ってるんですが、レシピが微妙に違います笑笑
たぶん気分ですね🤣🤣🤣🤣🤣
お好きな方で作ってみてください笑笑
どっちも美味しいですよ♡笑笑

【甘辛ごぼう】
●調理時間10分
●作り置きせず出来たてを食べてね◎
●お弁当OK(作ってからよく冷まして詰めてね)
●子供OK※※

・ごぼう　2本
・片栗粉　大さじ1
・油　大さじ2(半分ごま油にすると風味UP)
・酒　大さじ2
・みりん　大さじ2
・砂糖　大さじ1
・醤油　大さじ2
・いりごま　大さじ1

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
※冷蔵庫の保管場所、開け閉めの回数、季節などによって日持ちは違います。
食べる前の匂いチェックや味見は必須です‼️
(うちは１週間とか持つ場合もありますが、こちらでは少し短めに設定してます。)

※※お子様に作られる場合
加熱の有無や、味の濃さ、調味料の添加物が気になる方は、各ご家庭でご判断下さいね☺︎

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今日は副菜二品です。お弁当の作り置きとしても、いいと思います。さつまいも、にんじん、れんこんあれば、作ってもらえたら嬉しいです。

１つ目:さつまいもと、にんじんのきんぴら風

さつまいも中一本
にんじん一本
あれば黒ごま

味付け

砂糖小さじ1
みりん大さじ1
醤油大さじ1
黒ごま

２つ目:やみつきレンコン

レンコン
ツナ缶詰

味付け

醤油小さじ1.5
酢小さじ1.5
砂糖小さじ1
和風だしの素少々
ツナ
黒コショウ

見ていただいてありがとうございます！

hi. I posted meal props.

good for your health and skin condition.

1st recipe

ingredients

sweetpotato
carrot
sesame

seasoning
sugar t1
sweet sake T1
soy sauce T1
sesame

2nd recipe

ingredients

lotus root
canned tuna

seasoning
soy sauce t1.5
mild vinegar t1.5
sugar t1
hondashi a little
tuna
black pepper

thank you for watching!

#ヘルシー 　#お弁当　#作り置き　#さつまいも　#人参　#れんこん　#ツナ　#美肌　#レシピ
#アンチエイジング　

中華メニューの副菜にオススメ。

丸鶏がらスープと
ごま油だけで中華風にできあがります。

【トマトの中華風サラダ】
＜材料4食分＞
トマト　小4個（300g）
ねぎ　2本
丸鶏がらスープ　小さじ1～2
ごま油　小さじ1
こしょう　適量

＜作り方＞
①トマトは6等分に切り、
ねぎは小口切りにする。
②ボールにトマトとねぎ、
丸鶏がらスープ小さじ1～2
ごま油小さじ1
こしょう適量を加え
混ぜあわせる。

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一番人気動画はこちら

副菜にぜひ作ってもらいたい料理

ご視聴ありがとうございます！　

このチャンネルでは毎日料理を作る主婦の皆さんに料理を上手に作るためのコツやポイントをわかりやすく説明してます

この動画を見て作った料理をきっかけに家庭の食卓が楽しい時間を送ってもらうことが夢です

自己紹介　
田舎の調理師専門学校卒業後、料亭に就職し、働いている和食料理人です
食べることも作ることも大好きです！
最近は、バームクーヘンにはまっています！

#shorts 　#八宝菜 　#プロ #中華レシピ 　#作り方 ＃ショーツ　　＃和食料理人　＃板前　＃料理

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紫キャベツと赤玉ねぎでさっぱり彩り綺麗なマリネです◎

彩りが足りない日の一品にピッタリ。
カレーに添えたりなんかもオススメです。
作り置きにも最適！

今回はこの量で作りました！
甘みや酸っぱさはお好みで調整してみて下さい。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【材料】
○赤玉ねぎ　　　　半分
○紫キャベツ　　　1/4玉
・塩　　　　　　　適量
＊酢　　　　　　　80cc
＊オリーブオイル　大さじ1/2
＊砂糖　　　　　　小さじ1
＊ハチミツ　　　　大さじ1
＊塩　　　　　　　ひとつまみ

【作り方】
①：赤玉ねぎと紫キャベツを千切りにする。
②：塩を全体にまぶし、しんなりするまで数分置いておく。
③：②を待っている間にマリネ液作り。＊を器に入れよく混ぜる。
（タッパーに作っちゃえばそのまま作り置き、洗い物も減らせます）
④：②を絞り水気をよく切る。
⑤：④を③のマリネ液に浸し、よく混ぜ冷やしておく。

置くことで全体がきれいな紫色になってきます。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

BGM : MusMus

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余りがちなミニトマトをさっぱりと食べられる一品です。
ポン酢とごま油で和えるだけなのでササッと気軽に作れます。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【材料】
○みょうが　　 3個
○ミニトマト　 10個
○大葉　　　　 4枚
＊ポン酢　　　大さじ2
＊ごま油　　　大さじ1
・いりごま　　　　適量

【作り方】
①：ミニトマトを半分に切り、みょうがと大葉を千切りにする。
②：①で切ったミニトマトとみょうがに＊（ポン酢とごま油）を入れ
　　よく和える。
③：器に②を盛りつけ、ごまと大葉を乗せて完成。

☞すぐ食べても、②の後冷やしておいてもよく味が馴染んで美味しくなります。時間を置く場合や、トマトの大きさ・みょうがの量によってポン酢を調整してください。
☞ごまを散らすのではなく、すりごまを多めに②で和えておいても雰囲気が変わって美味しいです。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝

BGM : MusMus

これで気軽にかぼちゃが買える。
▼今回のレシピはこちら▼
ーーーーーーーーーーーーーー
かぼちゃ　　　４５０ｇ
水　　　　　　大さじ２と少し
焼きあごだし　　　８ｇ
水　　　　　　　３００ｍｌ
☆出汁が３００ｍｌで代用して下さい。
しょうゆ　　　大さじ１
みりん　　　　大さじ１
酒　　　　　　大さじ１
塩　　　　　　ひとつまみ

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【限界食堂】　月 水 金 土 20:15～公開予定。
※メニューによっては、特別時間に公開する場合がございます。

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#限界食堂#料理#カボチャ

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参考動画
太陽礼拝A意味と効果も説明付き

やさしい太陽礼拝A
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わたしが毎朝練習しているアシュタンガヨガについて♪
5分でわかるアシュタンガヨガ
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となりのヨギーニ　簡単なプロフィール

建設会社で働く　元気なアラサーOL
建築工事の現場監督を7年程していました。
自称健康オタクであり
ラクト・オボベジタリアン
ペスキタリアン
ヘルシーライフを送っています。

2018年秋頃　ヨガを始める。
2019年1月　年末年始のヨガリトリートに参加。
　　　　　　初めてヨーガ哲学を知り
　　　　　　108太陽礼拝も初チャレンジ。
2019年5月　2度目のヨガリトリート
　　　　　　山の上　お寺で修行。
2020年1月　海外留学にてRYT200を取得。
2020年4月　YOUTUBE開設

現在、地域社会に貢献すべく
建設業で働きなら、ヨガの楽しさを
伝えるために活動中。
グループレッスン　パーソナルレッスン
オンラインレッスンなど
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