カテゴリー: 麺類

〜材料〜
お土産TKM
生卵
トッピングのレモンor鰹節など

〜作り方〜
①大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、冷凍の状態で麺を入れて9分程度茹でます。この時柔らかくなるまでほぐさないでください。強引にほぐすと麺が折れる可能性があります。
②TKM用のタレを自然解凍して器にいれます。
③麺が茹で上がったらザルにあげて氷水でよくしめる。
水をよく切りタレの入った器に麺を盛り付ける。
氷水でしめる作業が重要なポイントです。
④麺の上に生卵を乗せてよく混ぜてからお召し上がりください。

🐯おすすめの食べ方🐯
麺を食べ切った器にタレが残ります。
器の中に白米を入れると絶品卵かけご飯に生まれ変わります！

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子供の頃から食べ親しんできたお好み焼きを私の作り方でアップします。作り方は色々ありますが私は麺をカリカリにして食べるのが好きです。

【生地】薄力粉1カップ（約100g）水1カップ弱（180cc）に塩小さじ1/2、みりん小さじ1を混ぜて作ります。みりんを入れると生地が破れにくくなります。

サラサラでもドロドロでもなくトロッとした感じが丁度良いので、水は最初から全部入れないで最後は少しずつ入れて調節して下さい。

【材料】キャベツ、もやし、ネギ、豚バラ肉、焼きそば麺、たまご、鰹節、揚げ玉、イカ天
（鰹節の代わりに魚粉を使うとさらに美味しくなります）

#広島風お好み焼き
#お好み焼き
#オタフクソース
#ホットプレート料理
#粉物

材料（一人前）

中華麺　　　　　　　１玉
豚挽肉　　　　　　　５０g
長ネギ　　　　　　　１/３本
タマネギみじん　　　好きなだけ♡
生姜みじん　　　　　スライス２枚分
ニンニクみじん　　　少々
ごま油　　　　　　　大さじ１

水　　　　　　　　　３５０cc
創味シャンタン　　　小さじ１
豆板醤　　　　　　　小さじ１
コチュジャン　　　　小さじ２
醤油　　　　　　　　少々
ピーナツクリーム　　大さじ１
白ごま　　　　　　　大さじ０・５杯
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いろいろな麺類で試してくださいね！替え玉ゴハンが基本です！
＃勝浦坦々麺船団　＃ラーメン　＃替え玉　＃まかない

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レシピ本　究極のおうちまかない飯
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こんにちは皆さん、今日は「黄色い麺の揚げ豚レバーのレシピ」を紹介します。
+++ 原材料: 黄色麺, 豚の肝臓, ほうれん草, ネギ, 食用油, ニンニク, パームシュガー, 魚醤, チキンパウダー, 乾燥チリ, オイスターソースとチリソース.
+++ 沸騰豚の肝臓:ガランガル、カフィールライム休暇、醤油。
私は誰もがこのビデオのような願っています。
見ていただきありがとうございます。
素晴らしい一日を過ごしてください。

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材料は目分です。

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材料は目分です。

スープ作り
伊吹いりこ
昆布

製麺
特飛龍400g
水130g
卵白53g
塩4g

焼豚作り
日本酒
濃口醤油
三温糖
岩塩
ねぎ頭
にんにく
ヒレ肉

醤油ダレ作り
本みりん
日本酒
濃口醤油

トッピング
ねぎ
味玉
メンマ
海苔
チャーシュー
なると

以上です！

【悪魔の和え麺】
京都の料理人ヤッホー強です！
一度箸を付けたら止められない！！
悪魔的な美味しさの「悪魔の和え麺」をご紹介。

作り方は本当に簡単！！
それなのにこんなに美味しくて良いの？（笑）

ぜひチャレンジしてください^ ^
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★今回の材料はこちら

【悪魔の素】
濃口醤油　　　　大さじ1
みりん　　　　　大さじ1
黒酢 大さじ1
オイスターソース 小さじ1
ごま油 小さじ1
コチュジャン 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
ラー油　　　　　適量
水　　　　　　　大さじ2

【食材】
麺　　　　　　　1袋
ベーコン　　　　適量
合挽き肉　　　　50g
卵　　　　　　　1個
味噌　　　　　　小さじ1
レタス　　　　　適量
トマト　　　　　適量
キムチ　　　　　適量
もやし　　　　　適量
ほうれん草　　　適量
ネギ　　　　　　適量

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ポイントは、ミンチの味付け！
辛くしても甘く炊いても美味しいですよ。
ラー油をたっぷりかけましょう！
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0:00 オープニング
0:19 材料紹介
1:23 ベーコンと挽肉下ごしらえ
2:11 調味料下ごしらえ
2:22 麺をゆがく
2:45 和える
4:04 エンディング
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#和え麺
#まぜそば
#京都
#西院
#簡単
#悪魔
#時短
#新しい日常

コンビニでみかけて、アサヒから販売している、
おどろき麺0「柚子香る豚骨煮干し麺」を食べてみました。

「寒天とコンニャクで作った糖質ゼロの麺に、具材（なると、ゆず皮、ネギ）と濃厚な豚骨煮干しスープが絡んだ本格的な味わいを楽しめます。」とのことでこれも期待が持てる。

■糖尿病の男が糖質制限ダイエット向けの「低糖質なズボラ飯のレシピ」を紹介しています。
私は糖尿病を患っていますが、糖質制限で15kgのダイエットを行い、その時のレシピを紹介しています。インスリンや薬をやめて、食事制限だけで血糖値を安定させています。業務スーパーやニトリが好きで、お酒も好きなのでおつまみ系の料理が多いかも…

【低糖質なズボラ飯のレシピ】
https://tatsuch.com/
※ブログには詳しいレシピなどを掲載しています。
【YouTube ch.】
https://www.youtube.com/channel/UCrbedS6bUq1eld8RFnwB8ag
※まだ始めたばかりで撮影&動画編集も勉強中ですが『高評価&チャンネル登録』して頂けたら励みになります。
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#糖質制限 #ダイエット #ズボラ飯 #レシピ #糖尿病 #血糖値 #アサヒ #柚子香る豚骨煮干し麺 #おどろき麵0 #糖質0g麺

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パール金属 ホットクッキング アルミ IH対応 圧力 鍋 6.0L 1升炊 HB-378
https://amzn.to/2JRqymm

春よ恋 / 3kg TOMIZ/cuoca(富澤商店) 北海道産強力粉
https://amzn.to/2Z3CzJg

GABAN クチナシ 100g×2本
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蒙古王かんすい　500ｇ
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プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
(※生物、冷蔵便は受け取りができません)
〒150-0031
東京都渋谷区桜丘町20-1
渋谷インフォスタワー17階
「株式会社Kiii おうち麺TV. 」宛

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材料は目分です。

干しシイタケ
人参
白菜
きくらげ
鶏もも肉
こめ
万能ねぎ
ごま油
創味シャンタン

合わせ調味料
中国醤油
オイスターソース
紹興酒
三温糖
ごま油

以上です！

コンビニでみかけて、アサヒグループ食品から販売している、
おどろき麺0「焦がし醤油麺」を食べてみた。

「寒天とコンニャクで作った糖質ゼロの麺を使った本格的な味わいのスープ」とのことで期待が持てる。

■糖尿病の男が糖質制限ダイエット向けの「低糖質なズボラ飯のレシピ」を紹介しています。
私は糖尿病を患っていますが、糖質制限で15kgのダイエットを行い、その時のレシピを紹介しています。インスリンや薬をやめて、食事制限だけで血糖値を安定させています。業務スーパーやニトリが好きで、お酒も好きなのでおつまみ系の料理が多いかも…

【低糖質なズボラ飯のレシピ】
https://tatsuch.com/
※ブログには詳しいレシピなどを掲載しています。
【YouTube ch.】
https://www.youtube.com/channel/UCrbedS6bUq1eld8RFnwB8ag
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美味しく楽しく健康に！なおよキッチンへようこそ！
こちらのチャンネルは体質改善にむけて糖質オフの情報やレシピを配信しています！

今回はスープジャーで作る糖質オフの麺レシピ5選をご紹介！
ダイエット中でもOKな麺なので是非ご覧ください！

【動画目次】
00:00 はじめに
00:46 糖質ゼロ麺のカレーうどん
02:47 しらたきラーメン
04:06 ツナときのこのトマトペンネ
05:28 きのこと豚のラー油つけ麺
06:50 豆腐そうめんの坦々麺風
08:20 いただきます

【糖質ゼロ麺のカレーうどん】（1人分）
糖質0g麺（平麺）　 1/2袋
豚こま切れ肉　 50g
長ネギ　 5cm分
Aめんつゆ(濃縮)　 大さじ1
A水 　300ml
Aカレー粉　 小さじ2
片栗粉　 小さじ2

作り方
1,スープジャーに熱湯をいれて1分おく。
2,鍋にAを入れて煮たったら豚バラ、ねぎ、糖質0g麺を加えて片栗粉でトロミをつける。
3,2をスープジャーに入れネギを散らし蓋をして保温する。

【しらたきラーメン】（1人分）
しらたき　 150g
メンマ ・チャーシュー　適宜
小ねぎ　 適宜
A熱湯　 300ml
A鶏がらスープの素　 小さじ1
A醤油　 大さじ1
Aラー油　 少々

作り方
1,小ねぎは小口切りにする。スープジャーに熱湯をいれてしたらきを入れ、3分ほどしたらお湯を捨てる。
2,スープジャーにAを入れ、メンマ 、チャーシュー、小ねぎを添える。

【ツナときのこのトマトペンネ】（1人分）
ペンネ　 20g
ツナ缶 1缶
しめじ　 30g
トマトジュース　 300ml
Aコンソメ顆粒 小さじ1
A塩胡椒　 少々

作り方
1,しめじは石突きを切り落とし手で裂いておく。スープジャーに熱湯をいれて1分おく。
2,鍋にトマトジュース、ツナ、しめじ、ペンネ、Aを入れて約3分加熱する。
3,スープジャーに2を入れて約1時間程保温して完成。

【きのこと豚のラー油つけ麺】（1人分）
豆腐そうめん　 1パック
豚こま切れ肉 　50g
きのこ　 30g
ごま油　 大さじ1
小ねぎ　 適宜
A水　 300ml
A白だし 大さじ1
A醤油 小さじ2
Aラー油　 少々

作り方
1,きのこは石突きを切り落とし、手でほぐす。スープジャーに熱湯をいれて1分おく。
2,鍋にごま油をひき、豚バラ肉ときのこを炒める。
3,2にAを加えて煮立たせスープジャーに入れる。

【豆腐そうめんの坦々麺風】（1人分）
豆腐そうめん　 1パック
合挽肉　 80g
ごま油　 大さじ1
A生姜チューブ　 2cm
A豆板醤　 小さじ1/2
A醤油　 大さじ1
Aすりごま　 大さじ1
A鶏ガラスープの素　 小さじ1
無調整豆乳　 200ml
小ねぎ、ラー油　 お好みで

作り方
1,フライパンにごま油を入れて合挽肉とAを炒める。スープジャーに熱湯をいれて1分おく。
2,1に無調整豆乳をいれ、煮たったらスープジャーに入れる。お好みで小ねぎ、ラー油を添える。

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糖質制限のご質問やお悩み相談はこちらでお答えしていきます⬇️:
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□プロフィール
藤本なおよ・ローカーボ料理研究家

幼少期から身体が弱く、うつやアトピーなど様々な体調不良を「ローカーボ（糖質制限）」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、料理教室を開催。2018年には初開催の「ダイエットグルメフェス」で実行委員長を務め来場者約2万人を動員。現在ローカーボ料理研究家として企業・飲食店のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。書籍「世界一おいしいダイエット」を出版。

著書
【うつやアトピーの体験も！体質改善した食事の本を出版しました（レシピ付）】
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