カテゴリー: 麺類

  • 失敗しないカレーうどんの作り方♪

    失敗しないカレーうどんの作り方♪

    簡単10分♪誰でも簡単にカレーうどんが作れます(^o^)

  • 簡単うどんレシピ。料理動画165番。

    簡単うどんレシピ。料理動画165番。

    ▶簡単うどんレシピ。
    ▶料理動画165番。

    #簡単料理
    #料理動画
    #うどんレシピ

  • 【糖質ゼロ麺レシピ】糖質ゼロ麺でつくるヘルシービビン麺!【ダイエット】

    【糖質ゼロ麺レシピ】糖質ゼロ麺でつくるヘルシービビン麺!【ダイエット】

    おいしい冷麺が食べたいけど、ちゅるっとすぐ食べ終わっちゃうし、ダイエットに向いてるのかなぁ?そんな心配をしているあなたに!
     
    1人前 165kcal タンパク質 20g
    (通常のビビん冷麺:500kcal)
    糖質ゼロ麺 1袋
    きゅうり 1/2本
    キムチ お好み量
    鶏ささみ 1本
    塩胡椒 適量
    温泉卵 1個
     
    コチュジャン 大さじ1
    醤油 大さじ1
    ごま油 小さじ1
    酢 小さじ1
    鶏がらスープの素 小さじ1
    パルスイート 1/2本
     
    盛り付け用
    ゴマ お好みで
    糸切唐がらし お好みで
    キムチ お好みで
     
    <ヘルシーに仕上げるコツ>
    1. 冷麺を糖質ゼロ麺に変更してカロリー1/10以下に!
    2. チャーシューの代わりにレンチン鶏ささみを。細く割くとしっかり和えだれに絡みます。
    3. 腸を活性化させる発酵食品のキムチをたっぷり入れてみてください。
    4. もやしやホウレンソウなど野菜をいっぱい入れてかさまししてもok!
    5. 鶏ささみと温泉卵で高たんぱくに!

    – – – – –

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  • その7 台湾まぜそばの作り方【飯テロ】

    その7 台湾まぜそばの作り方【飯テロ】

    Twitter始めました!

    不定期ながら、更新してます!

    7本目の動画になります。
    楽しんで見ていただければ幸いです。
    よろしければ、グッドボタン
    チャンネル登録よろしくお願いします^^

    毎回大体使ってる機材は以下の通りです。

    OLYMPUS ミラーレス一眼カメラ OM-D E-M5 MarkII 14-150mm IIレンズキットブラック
    E-M5 MarkII 14-150mm IILK BLK E-M5MarkII1415IILKBK

    ルーメナー2 LUMENA2 LEDランタン ルーメナー LUMENA
    [コンパクト/キャンプ/アウトドア/防水/防塵/耐衝撃/モバイルバッテリー/IP67/セット品]

    RODE ロード VideoMicro 超小型コンデンサーマイク VIDEOMICRO

    Ulanzi PT-8 カメラのアクセサリーシュー マイクマウント VLOG

    Eienn 三脚 一脚可変式 2段・4段 3Way雲台 水準器付き アルミ製 クイックシュー式 カメラ・スマホ対応
    ミニ 軽量 コンパクト キャリングバッグ 日本語説明書付き

    Wondershare Filmora9 (Win版) 動画編集ソフト 永久ライセンス|ワンダーシェアー

    材料は目分量になります。

    醤油ダレ:湯浅醤油、はぼまい昆布醤油、みりん、塩、鯖厚削り、鰹厚削り

    豚味噌:国産豚ひき肉、ごま油、酒、甜麺醤、豆鼓醤、豆板醤、みりん、砂糖、はぼまい昆布醤油、唐辛子フレーク、韓国産唐辛子

    麺:麺無双、春よ恋、塩、かんすい、水 加水率42%

    具材:豚味噌、水菜、ネギ、ニラ、海苔、卵黄、ニンニク、混合節粉

    #おうち麺
    #麺WITHAMISSION
    #自作ラーメン
    #自作つけ麺
    #ラーメン
    #つけ麺
    #MENWITHAMISSION
    #MANWITHAMISSION

    リスペクトおうち麺TV THANKS飯テロ^^

  • レンジで辛あえ麺

    レンジで辛あえ麺

    DELISH KITCHENでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪

    《レシピの詳細はこちら!》

    レンジで即席のあえ麺を作りましょう。クッキングシートを器代わりにして洗い物いらず♪ピリッとした辛さが食欲をそそり、何度も食べたくなる味わいです。簡単に食事を済ませたい際に大活躍します!よく混ぜてお召し上がりください。

    ■材料 (1人分)
    ・蒸し中華麺    1袋
    ・豚ひき肉     70g
    ・塩こしょう    少々
    ・おろししょうが  小さじ1/3
    ・おろしにんにく  小さじ1/3
    ・焼肉のたれ    大さじ1
    ・ラー油      少々
    仕上げ用
    ・卵黄       1個分
    ・細ねぎ(刻み)    少々

    ■手順
    (1)大きめのクッキングシートを広げ、中華麺を中央にのせる。豚ひき肉をのせ、塩こしょうをふる。おろししょうが、おろしにんにくをのせ、水(分量外:大さじ1)をまわしかける。
    (2)クッキングシートの上下の角を合わせて3つ折りにし、両端をキャンディのようにねじってとめる。耐熱皿にのせ、600Wのレンジで肉に火が通るまで3分30秒ほど加熱する。
    (3)クッキングシートを開け、 豚ひき肉をほぐすように混ぜる。焼き肉のたれをまわしかけて混ぜる。卵黄をのせ、ラー油をまわしかけて細ねぎをちらす。

    詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
    https://delishkitchen.tv/recipes/284286237135602807

    ※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
     https://corp.every.tv/cooking_notes

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    《おすすめの動画はこちら!》

    電子レンジで本格!レンジキーマカレー
    https://delishkitchen.tv/recipes/118819102952259908

    くせになる辛さ!ほうれん草のみそラー油あえ
    https://delishkitchen.tv/recipes/145439367949713702

    ピリッとした辛さがクセになる!豚肉と大根の梅わさびあえ
    https://delishkitchen.tv/recipes/232992721680204906

    ピリ辛肉みそがくせになる!スタミナあえ麺
    https://delishkitchen.tv/recipes/198182853308056608

    エスニック風!にらたっぷりまぜそば
    https://delishkitchen.tv/recipes/174579252576911782

    #デリッシュキッチン #簡単 #時短

  • 燻製家系ラーメンの作り方。112杯目【飯テロ】

    燻製家系ラーメンの作り方。112杯目【飯テロ】

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    毎回大体使ってる機材と食材はこれです。
    Canon デジタル一眼レフカメラ EOS 80D ボディ EOS80D
    https://amzn.to/2WgP0UX

    オーディオテクニカ ステレオマイクロホン AT9946CM
    https://amzn.to/2Z2HN7J

    Canon 単焦点広角レンズ EF-S24mm F2.8 STM APS-C対応 EF-S2428STM
    https://amzn.to/2JNWNmx

    パール金属 ホットクッキング アルミ IH対応 圧力 鍋 6.0L 1升炊 HB-378
    https://amzn.to/2JRqymm

    春よ恋 / 3kg TOMIZ/cuoca(富澤商店) 北海道産強力粉
    https://amzn.to/2Z3CzJg

    GABAN クチナシ 100g×2本
    https://amzn.to/2WISMpL

    蒙古王かんすい 500g
    https://amzn.to/2WAJufe

    材料は目分です。

    スープ作り
    ゲンコツ
    昆布
    鶏ガラ
    にんじん
    ニンニク
    ねぎ頭

    チャーシュー作り
    豚肩ロース
    塩コショウ
    ヒッコリー

    タレ作り
    日本酒
    本みりん
    はちみつ

    味の素
    たまり醤油

    製麺
    特ナンバーワン250g
    特飛龍50g
    水80g
    卵30g
    かんすい3g
    塩3g

    香味油作り
    鶏皮
    にんじん

    トッピング
    ほうれん草
    ねぎ
    ナルト
    ニンニク
    のり
    チャーシュー

    以上です!

  • 【自粛&料理】簡単!ちゃんぽん麺の作り方!!

    【自粛&料理】簡単!ちゃんぽん麺の作り方!!

    家に閉じこもって、自分の身を守ることが、どうしても外に出ないといけない人を守る!!とゆー事で、今日も自粛!!

    #ラーメンの作り方
    #ちゃんぽん麺の作り方
    #コロナ
    #自粛

  • 【肉じゃが】麺つゆを使っての作り方

    【肉じゃが】麺つゆを使っての作り方

    材料
    めんつゆ 300cc
    水    50cc
    醤油   大3
    砂糖   大2 
    じゃがいも 3個
    人参   1/2本
    玉ねぎ  1個

    切って煮込むだけの簡単レシピです。

  • 【世界くらべてみたら】4月15日の放送で紹介した「世界の袋麺アレンジレシピ」紹介します!

    【世界くらべてみたら】4月15日の放送で紹介した「世界の袋麺アレンジレシピ」紹介します!

    TBSで毎週水曜よる8時~放送「世界くらべてみたら」

    今回は… 4月15日の放送で紹介した「世界の袋麺アレンジレシピ」を分かりやすくご紹介!
    ①日本代表和牛水田「豚骨ラーメン炊き込みご飯」
    ②中国代表カンカ「塩味袋麺のトマト卵麺」
    ③イタリア代表ベリッシモ「袋麺フリッタータ」

    作り方!
    ①「豚骨ラーメン炊き込みご飯」
    【材料】
    袋麺(とんこつ味)1人前
    米 2合
    白だし 大さじ2
    ザーサイ 適量
    卵黄 1個
    刻みねぎ 適量
    紅しょうが 適量 
    【手順】
    1、袋麺を叩いて砕く
    2、砕いた麺、米、水、粉末スープ、白だしの順に入れ、強火にかけ、
      沸騰したら弱火にして10分~15分炊き、10分蒸らす
    3、刻んだザーサイを混ぜ込み、卵黄、ネギ、刻んだ紅しょうがをちらして完成。

    ②「袋麺フリッタータ」
    【材料】
    袋麺(何味でもOK) 1人前
    タマネギ 1/2個
    卵 5~6個
    トマトケチャップ 適量
    オリーブオイル 適量
    粉チーズ 適量
    【手順】
    1、袋麺を3分ゆでる
    2、タメネギをオリーブオイルで炒める。
    3、ボウルに卵、粉チーズ、塩、黒コショウを加え、混ぜ合わせる。
    4、水気を切った麺、トマトケチャップを加え、炒める。
    5、「3」の卵液を加え、弱火で3~5分蒸し焼きにする。
    6、粗熱を取り、食べやすい大きさに切り、粉チーズをかけて完成。

    ③「塩味袋麺のトマト卵麺」
    【材料】
    袋麺(塩味) 1人前
    トマト 1個
    卵 1個
    ごま油 適量
    五香粉 適量
    【手順】
    1、トマトをざく切りにして皮を剥き、沸かしたお湯に入れる。
    2、お湯がトマトの赤みで染まってきたら麺を入れ、2分半煮る。
    3、粉末スープを入れ、溶いた卵を流し込み、火を止め10秒温める。
    4、ごま油を垂らし、お好みで五香粉をかけたら完成。

    皆さんも是非試してみてください!

    ■番組公式
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  • 【糖質ゼロ麺レシピ】簡単激ウマ!糖質0g麺で坦々ピリ辛つけ麺【糖質制限ダイエット】

    【糖質ゼロ麺レシピ】簡単激ウマ!糖質0g麺で坦々ピリ辛つけ麺【糖質制限ダイエット】

    美味しく楽しく健康に!なおよキッチンへようこそ!
    今回は糖質0g麺平麺を使ってピリ辛坦々つけ麺を作りました!糖質0g麺は茹で時間も0なので時短にもなりとてもおすすめです。是非作ってみてください!

    【糖質0g麺を使った「坦々ピリ辛つけ麺」】
    (1人分)
    糖質0g麺(平麺) 1袋
    水         200cc
    合挽き肉      50g
    ねぎ  10cm
    A白すりごま  大さじ2
    A鶏ガラスープの素 小さじ1
    A一味唐辛子  小さじ1/2
    Aにんにく  1かけ
    A豆板醤  小さじ1/2
    Aごまドレッシング 大さじ2
    ごま油  大さじ1
    ラー油  少々

    作り方
    1、 糖質0g麺は水気を切り皿に盛る。
    2、 にんにくはみじん切りにする。ねぎは小口切りにきる。
    3、 フライパンにごま油をひき、豚ひき肉とねぎを入れ、豚肉の色が変わるまで炒める。
    4、 3にAを加え、一煮立ちさせ皿に盛る。
     

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    □プロフィール
    藤本なおよ・ローカーボ料理研究家

    幼少期から身体が弱く、うつやアトピーなど様々な不定愁訴を「ローカーボ(糖質制限)」という食事で克服。「人間の身体と心は食べたもので出来ている」という事を一人でも多くの人に伝えたいと思い、ローカーボ料理教室を開催。2018年5月には初開催の「ダイエットグルメフェス」で実行委員長を務め来場者約2万人を動員。現在ローカーボ料理研究家として企業・飲食店のレシピ開発、セミナー講師等で活動中。書籍「世界一おいしいダイエット」を出版。

    著書
    【うつやアトピーの体験も!私が体質改善した「ローカーボ」の本を出版しました!】
    「世界一おいしいダイエット」
    https://amzn.to/2Z0xGk6

    「やせる・若返る・健康になる いいことずくめの水煮缶レシピ」
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