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ハロー♪ラーメン大好き麵子ちゃんです💛
今回は、クリスマスらしく【炭火焼風照り焼きチキン丼】ですｗ
お洒落なレシピは作れないので、麺子たちが大好きな簡単丼ぶりレシピです🥰
良かったら参考にしてみてくださいね💛

■材料
・鶏むね肉　１枚
・片栗粉　大さじ1
タレ
・醤油　大さじ2
・みりん　大さじ2
・酒　大さじ2
・砂糖　小さじ1
だし汁
・お水　２００㏄
・だしの素　小さじ1
トッピング
・ネギ
・刻み海苔
・わさび

■チャプター
説明・下処理　0:00～　
モミモミ　0:53～
焼き　1:10～
焼のひと手間　2:18～
タレ作り　2:43～
仕上げ　2:59～
完成　3:55～
鶏まぶしの作り方　4:11～

■作り方
①胸肉の筋や黄色いブヨブヨした余分な部位を取り除く（気にならない方はそのままでも構いません）
②フォークなどでブスブスして、片栗粉をモミモミまぶす。
③フライパンを用意し、胸肉を綺麗に広げ、皮面から焼いていきます。
④皮面が綺麗なキツネ色になったら裏返し、ふたをして3分ぐらい焼く。
⑤グリルなどに移し、ガスバーナーで両面炙る。
⑥フライパンに戻し、用意したタレを弱火で絡めていく。
⑦食べやすい大きさにカットし、ご飯に盛り付ければ完成。
⑧だし汁を用意すれば、鶏まぶしに♪

#麺子とブー子　#クリスマス　#レシピ

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本日は「主婦るぴ」様の
『かつ丼』

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＊四つ葉apart+manma kitchen＊(釧路店)

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#四つ葉apart#北海道#芽室町#釧路町#カフェ#cafe#古民家カフェ#レシピ#作り方#料理#お弁当#彩り

焼肉のタレで味付け簡単のラクうまメニュー♪

調理時間：20 分
分量：1人分

＜材料＞
・豚肉(ロース) ：150g
・パプリカ(赤) ：25g
・黄パプリカ ：25g
・刻みネギ ：少々
・ご飯 ：1膳
・塩こしょう ：少々
・焼肉のタレ ：40g
・ごま油 ：大さじ1

＜手順＞
1.パプリカをそれぞれ3㎜幅に切る。豚ロースに塩こしょうする。
2.熱したフライパンにごま油をいれ、豚ロースを中火で焼く。
3.(2)に火が通ったら、パプリカを加えさっと炒め、焼肉のタレを加えて絡める。
4.ごはんを盛り付けた丼に(3)を盛り付け、刻みネギを乗せて完成。

＜アドバイス＞
キャベツを敷いてキャベ豚丼にしても美味しい。

【糸こんにゃくの柚子こしょう煮】
＜材料（2人分）＞
糸こんにゃく　300g
しめじ　100g
いんげん　70g
豚ひき肉　150g
しょうが（細切り）　15g
いりごま（白）　大さじ1/2
ごま油　大さじ1
水溶き片栗粉　適量

☆煮汁
だし　250ml
砂糖　大さじ1
みりん　大さじ1　1/2
しょうゆ　大さじ2
柚子こしょう　小さじ1/3

＜作り方＞
1．糸こんにゃくは10cm長さに切り、しめじは小房に分け、いんげんはへたを切って半分に切る。

2．煮汁のだし、砂糖、みりん、しょうゆ、柚子こしょうを合わせる

3．フライパンに糸こんにゃくを入れて中火で炒めて水分をとばし、ごま油、しょうがの細切り、豚ひき肉を加えて粗めにほぐすように炒める。

4．3にいんげん、しめじを加えて中火で炒め、2を加えて4分煮る。

5．水溶き片栗粉を加えて薄くとろみをつけ、器に盛り、いりごまを散らす。

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！ 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro

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にんじんだけで簡単一品ならこれ！✨
ご飯にも合うしお酒にも🍻♡
小鉢やお弁当の隙間に持ってこいだよ！
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【材料】
○にんじん　1本
＊ごま油　小さじ1
＊醤油　小さじ1
＊鶏ガラスープの素　小さじ1
＊いりごま　小さじ2
＊にんにくチューブ　3cm　　 　

【作り方】
①：にんじんは皮を剥き、細切りにする。
②：耐熱容器に入れてふんわりとラップをしたら、500Wのレンジで2分半加熱する。
③：＊を入れてよく和えたら完成！
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BGM : MusMus