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玉ねぎ4分の3
鶏肉200g
卵🥚6個
ミツバ少々

出汁4分の3カップ
砂糖小さじ1
醤油大さじ3
酒大さじ1.5
ミリン大さじ1.5

卵ほぐす
玉ねぎ　薄切り
鶏肉　　そい切り
ミツバ　　葉っぱ

鍋に調味料煮立たせる

フライパンに煮汁、鶏肉、玉ねぎ
並べ
沸騰させる。

蓋して弱火で3分

卵半量中心入れ、半熟する。
残り周りに入れ、蓋して強火一分。

あとは好みの固さにする。
器にご飯盛り🍚、具を上に。ミツバ添える。

ご覧頂きありがとうございます🙇‍♀️
アラフィフ主婦です☺
鹿児島なのでかなりなまってますがよろしくお願いします🙏🏻🥰

《豚バラガーリック炒飯》
豚バラ肉→100gくらい
にんにく→1〜2片
長ネギ→半分
卵→1個
ごはん→茶碗1杯くらい
〈合わせ調味料〉
濃口醤油→大さじ2
豆板醤→小さじ1
コチュジャン→小さじ1
オイスターソース→小さじ1

《胡瓜とツナの胡麻マヨサラダ》
胡瓜→1本
ツナ→1缶
塩(塩揉み用)→小さじ半分
マヨネーズ→大さじ1くらい
すり胡麻→小さじ2

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#お弁当 #お弁当作り #お弁当レシピ #お弁当詰め方 #お弁当おかず #簡単弁当 #簡単レシピ #旦那弁当 #bento #ビタクラフト #アラフィフ #アラフィフ夫婦 #アラフィフ主婦

見やすく撮り直しました！
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【以下、レシピ】
さてさて！今回は　すぐにできて美味しい！楽ちん！冷凍いんげんのガーリック醤油炒め！　です！

材料2人分

冷凍いんげん　150gくらい
桃屋きざみにんにく　や　にんにくチューブ　小さじ1
醤油　小さじ1
味の素　少々

炒めるサラダ油　小さじ1

冷凍いんげんはパッケージ通りにレンジなどで解凍して、食べやすく切ろう

フライパンに炒めるサラダ油とにんにくを入れて炒めよう　弱火

良い匂いがしてきたら、いんげんを入れて炒めよう　中〜強火

鮮やかな緑色になってきたら、
中火にして、醤油を回しながら入れて、味の素を入れて軽く炒めて完成！

器に盛ってめしあがれ！

ぜひつくってみてください！

#料理　#レシピ　#副菜　#おつまみ　#いんげん　#にんにく　#モノマネ

お弁当のおかずにピッタリなベーコンエッグの作り方を紹介します！
材料はベーコンと卵のみ！

電子レンジでチンするだけだから誰でも簡単、すぐできます。

【材料】
ベーコン　2枚
たまご　1つ
塩コショウ　少々

【作り方】

1.ラップを容器に引いていく
2.ラップの上にベーコンを引いていく
3.卵を落とす
4.たまごにつまようじで数カ所穴をあける
5.ベーコンをラップごと折りたたむ
6.500W　1分30秒レンジで加熱する
7.火傷に気をつけて取り出せば完成

#お弁当 #ベーコンエッグ #卵レシピ

こんにちは🎵
今回はごぼうと鶏肉で「鶏ごぼう」を
作りました✨
懐かしい母の味！こってり煮物✨
我が家では「鶏のすき焼き」と言ってます
家族みんなが大好きでこの季節に新鮮な
ごぼうでこっくり甘辛く煮あげてお召し上がりくださいね～( *´艸｀)

～本日のお弁当～

＊鶏ごぼう
＊ハムとチーズの卵巻き
＊アスパラとソーセージのソテー
＊鮭フレークと千切り海苔

【鶏ごぼう】
〈材料 2～3人分〉

鶏もも肉 一枚

ごぼう 一本
※買ってきてすぐのが美味しいです！
人参 一本
玉ねぎ 一玉
(動画では1／2個です)

水 1カップ(200cc)
ほんだし 小1

☆砂糖 大2
☆酒 大1
☆みりん 大2
☆醤油 大3

サラダ油 又は ごま油 大1

～作り方～

①ごぼうは包丁の背で皮をそぎ、薄く
スライスして水にさらしてアクを
とります

②人参は乱切り 又は いちょうぎりの
スライスにします
玉ねぎは1cm幅のスライスに。

③鶏もも肉は余分な脂身を取り除き
一口大の大きさに切ります

④フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を
軽く炒め、ごぼう、人参、玉ねぎを
加えて油がなじんだら水 １カップを
入れ、ほんだしを入れます

⑤グツグツと煮たってきたらアクをすくい
☆の調味料を入れ、落し蓋をして中火
で汁気が少なくなるまで煮込んで完成
です！

母が恋しくなる絶品味です！

▼ブログの方ではお弁当はもちろん
　低糖質な食事、朝ご飯の献立などを
　たくさんご紹介しています。

　お時間があればどうぞのぞいてみてく
ださい。

　https://ameblo.jp/chikochanz/

#お弁当#旦那弁当#ちこちゃん

どうもÉtéです。
今回は現代のガストロノミーに多大な影響を与えただろうシェフ michell bras氏のシグネチャーでもあるガルグイユを作ってみました。
僕もこの料理がきっかけで野菜料理に目覚めたものです。本来｢焼く 煮る 蒸す 茹でる｣など様々な調理法を駆使して作る料理ですが今回は茹でるだけのシンプルな調理法にしました。

材料が多い上に調理にも少し時間がかかってしまうので真似し辛いかもしれませんが、野菜の奥深さや余韻を感じてもらいたいので料理好きの方は是非。

材料
ズッキーニ　バトネ　スライサー いちょう切り
カブ　バトネ
ブロッコリー　小さめの房
ラディッシュ　くし切り
赤大根　細いくし切り
インゲン　三等分
スナップエンドウ　斜め切り
オクラ　斜めに輪切り
ヤングコーン　輪切り
百合根　そのまま
キオッジャ　スライサー
カリフラワー 小さめの房
人参 スライサー バトネ
ひらたけ 4等分
生ハム 1枚
バター10g
※主に切り分けた野菜は1つずつの使用になりますが、状況に応じて沢山増やして作るのも良いです！

ピュレ
ほうれん草
バター
オリーブオイル 30g
温泉卵 1つ
塩

人参のピュレ

カリフラワーのピュレ

ビーツのピュレ

セルフィーユ 適量
イタパセ 適量
ミント 適量
アマランサス 適量
エディブルフラワー 適量
食用菊 適量
じゃがいものクランブル 適量

ご視聴いただきありがとうございます！
わからない点や、動画のご指摘、料理のリクエストなどコメント欄で受け付けているのでよろしくお願いします。

高評価、チャンネル登録よろしくお願いします。

みなさまこんにちは！
お元気でお過ごしでしょうか。

今回はお弁当作りがとっても楽になる
冷凍食品の作り方をご紹介していきます。

それでは最後まで見ていただけたら
とっても嬉しいです！

#お弁当 #冷凍食品 #作り方

【かぼちゃの煮物】
かぼちゃ　１／４個
水　３００ｃｃ
出汁パック　１袋
砂糖　大さじ２
酒　大さじ１
みりん　大さじ１.５
醤油　大さじ２

【牛ごぼう煮】
ごぼう　１本
切り落とし牛肉　２３０ｇ
油　大さじ１
水　３００ｃｃ
砂糖　大さじ２
酒　大さじ２
醤油　大さじ２

【ほうれん草のおかか和え】
ほうれん草　１袋
醤油　大さじ１
かつおぶし　２パック

【鶏の照り焼き】
鶏もも肉　３５０ｇ
油　大さじ１／２
照り焼きのタレ（※）大さじ２
黒胡椒　少々

※照り焼きのタレ
酒　５０ｃｃ
みりん　５０ｃｃ
砂糖　３５ｇ
醤油　４０ｃｃ
たまり醤油　４０ｃｃ

【ちくわのケチャップ焼き】
ちくわ　２本
油　大さじ１／２
ケチャップ　大さじ２

【サラダスパゲティ】
塩　ひとつかみ
スパゲティ　１００ｇ
玉ねぎ　１／４個
ハム　１パック
ミツカンカンタン酢　大さじ１
マヨネーズ　大さじ３
塩コショウ　少々
ドライパセリ　お好みで

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材料は目分です。

食パン
ツナ缶
マヨネーズ
塩コショウ
チーズ
バター

以上です！

家にある材料を組み合わせるだけ、レンジで簡単に作れます。
濃厚なスープがモチモチの麺に絡んでとまらないおいしさです。

（材料：1人分）
中華蒸し麺…1袋
豚バラ薄切り肉…100g
青ネギ…適量
水…100ml
鶏ガラスープの素…小さじ2
めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ1/2
おろしにんにく…小さじ1/2
無調整豆乳…200ml
ごま油…小さじ1
塩、コショウ…適量

（作り方）
1.耐熱ボウルに中華蒸し麺を入れ、豚バラ薄切り肉を4cm幅に切って入れ、水、鶏ガラスープの素、めんつゆ、おろしにんにくを加えてふんわりラップし、600Wのレンジで6分加熱する。

※麺をかためにしたい場合は、中華蒸し麺は別の耐熱容器で1分半ほど加熱して温め、豆乳を加えるタイミングで混ぜてください。

2.豆乳を加えてさらに1分加熱し、器に盛る。

3,青ネギをキッチンバサミで切って散らし、ごま油をかけて塩、コショウで味を調える。

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日清から発売された8分待ち極太麺が特徴の「どん兵衛限定プレミアム 史上最もっちもち麺」を使って「どん二郎（ラーメン二郎＋どん兵衛）」を作ってみました。
どん二郎考案者で、『世界一美味しい「どん二郎」の作り方』（宝島社）の著者であるわたくしもこの麺のゴワゴワ感には大絶賛！
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